大正金時豆屬豆科食用豆類多花菜豆屬，原產(chǎn)于日本，該豆是目前外貿(mào)出口比較暢銷的雜豆品種之一，主要出口日本、歐洲等地區(qū)。1996年引入云南省種植，2000年開始在蘭坪縣河西鄉(xiāng)、中排鄉(xiāng)、通甸鎮(zhèn)、金頂鎮(zhèn)進行種植。該品種適應(yīng)性廣，生育期短、耐肥、抗病、品質(zhì)好、蛋白質(zhì)含量高、糯性、煮食味美可口，具有較好的市場前景。根據(jù)國外技術(shù)資料和我縣栽種情況，將主要技術(shù)要點綜述如下：
　　一、品種特征
　　該品種屬雙子葉植物，直根系，生育期夏播90d左右，秋播100d，冬播110—120d左右，株高40cm左右，分枝數(shù)3個，單株結(jié)莢數(shù)8—12個，每莢2—4粒，百粒重65—70g，屬硬莢品種。種子頂端有小缺口凹陷，子粒顏色遇水會退色。
　　二、精細整地
　　選擇土質(zhì)疏松、肥沃，排灌方便，pH值中性偏酸的土壤，深耕細耙，清除雜草后待種。
　　三、適時播種
　　選擇無病蟲危害、具有大正金時固有特性的種子，夏播在5月中下旬（海拔1900—2400），秋播在7月中旬至8月上旬（海拔1200—1600），冬播在11月下旬至12月上旬（海拔1000—1200）。
　　四、合理密植
　　以2m開墑，溝寬40cm，深20cm，株行距30 cm×40cm，雙行交叉打塘，以每塘2粒—3?！?粒的方式交叉播種，夏季播種密度每畝4500—5000塘，每畝7000—10000株，秋季每畝12000—13000株，冬季每畝13000—14000株。
　　五、科學施肥
　　大正金時豆較耐肥，增施肥料可獲得好收成。底肥每畝施用農(nóng)家肥1500—2000kg、磷肥40kg、鉀肥10kg、尿素5kg（也可施用復合肥30kg代替）。開花時追肥NPK復合肥20—30kg，結(jié)莢鼓粒期葉面噴施磷酸二氫鉀。
　　六、田間管理
　　大正金豆常見病害為根據(jù)腐病，用50%多菌靈可濕性粉劑拌種，按種子的質(zhì)量，多菌靈用藥量為1%，在齊苗后加強檢查，及時噴藥，可用敵銹鈉濕合膠體硫（敵銹鈉：膠體硫：水為1：3.3：600～800）每畝噴藥液60～70kg.m苗期地下害蟲用5%特丁磷防治。有條件的地方灌水2—3次，初花期及結(jié)莢期各中耕培土一次，雜草用手拔除。
　　七、適時收獲
　　因大正金時豆粒的顏色遇雨水沖刷后會退色和霉爛，失去商品價值，因此成熟后要及時收獲。收獲時要整株連根拔起，捆綁后在通風避雨的地方掛涼、風干后才能脫粒，夏季收獲的為了避雨水，最好分批采摘豆莢，以防退色