[摘 要] 2006-2011年選擇了適宜的茄子品種和砧木品種，采用了嫁接育苗、秸稈生物反應(yīng)堆、膜下徽噴節(jié)水灌溉等先進(jìn)的栽培技術(shù)，進(jìn)行了高效節(jié)能日光溫室茄子越冬栽培試驗(yàn)和示范，在2009年春節(jié)前遭遇持續(xù)20多天零下20℃左右低溫陰雪天氣的條件下，取得了初步成果。本文研究總結(jié)了高效節(jié)能目光溫室茄子越冬栽培關(guān)鍵技術(shù)。
　　[關(guān)鍵詞] 日光溫室；茄子；栽培；關(guān)鍵技術(shù)
　　一、嫁接育苗
　　1.品種選擇
　　嫁接育苗足茄子越冬生產(chǎn)的關(guān)鍵技術(shù)之一。接穗品種要選擇抗病性強(qiáng)、耐低溫弱光的早熟品種，如西安綠茄、布利塔、尼羅等。砧木品種選擇托魯巴姆。
　　2.催芽
　　越冬生產(chǎn)茄子，嫁接育苗一般是在6月份播砧木，7月末嫁接，8月末至9月中旬定植。接穗比砧木晚25-30d播種。托魯巴姆種子極小，有極強(qiáng)的休眠性，發(fā)芽困難，播種前用5萬倍濃度的赤霉素液浸種10-12h。茄子種皮厚，吸水困難，可先用1%的高錳酸鉀溶液浸泡30min后再行浸種。浸種過程中，每5-8h換1次水，當(dāng)種子充分吸水后再用清水漂洗干凈，撈出，用多層濕布或麻袋布包好，甩掉水后放入容器中，置于溫暖處催芽。茄子發(fā)芽適溫為25-35℃，因種子成熟度不一，催芽袋中的溫度和氧氣不均，會(huì)造成種子萌芽不齊，因此，最好采用變溫催芽，30℃催芽8h，20℃催芽16h，5-6d后，即有75%的種子露白，出芽整齊一致。催芽期間要經(jīng)常翻動(dòng)種子，有助于種皮氣體交換。
　　3.播種
　　接穗采用無土穴盤基質(zhì)育苗，即先按草炭、蛭石為3：1配好基質(zhì)，1m3基質(zhì)中再加入5kg消毒雞糞和0.5 kg復(fù)合肥，混勻后填入穴盤，每孔一粒種子，上覆蛭石1cm，噴濕后蓋塑料薄膜。出苗前溫度保持25-30℃，苗盤保持濕潤(rùn)；出苗后及時(shí)撤膜，溫度白天22-25℃，夜間10-15℃，苗盤保持濕潤(rùn)。砧木采用營養(yǎng)缽進(jìn)行育苗，用規(guī)格為10cm×10cm的大缽，營養(yǎng)土的配制按照5：3：2的比例。即肥沃的園土50%，腐熟的豬圈糞和馬糞分別為30%和20%，三者均勻攪拌過篩后，裝入營養(yǎng)缽中。營養(yǎng)土不要裝滿，留出浮土2cm。播種前營養(yǎng)缽澆透水，水滲后在缽中央斜插小穴，深度為0.6-0.8 cm，種子胚尖向下平放，覆土1.5cm。出苗前溫度控制在白天20-25℃，夜間10-15℃，當(dāng)溫度高于25℃時(shí)，要及時(shí)放風(fēng)降溫排濕，防止幼苗徒長(zhǎng)，育苗期間一般不澆水。
　　4.嫁接
　　通常采用劈接法。砧木長(zhǎng)到6-8片真葉，接穗長(zhǎng)到5-7片真葉，半木質(zhì)化，莖粗3-5mm時(shí)開始嫁接。嫁接用刀要干凈，不沾土，嫁接在操作臺(tái)上進(jìn)行，先將砧木從高3.3cm處平切，去掉上部，保留2片真葉，然后在砧木莖中間垂直切入1cm，隨后將接穗在半木質(zhì)化處去掉下部，保留2或3片真葉，削成楔形，楔形大小與砧木切口相當(dāng)（1cm），隨即將接穗插入砧木的切口中，對(duì)齊后用特制的嫁接夾固定即可。
　　5.嫁接苗的管理
　　茄子嫁接苗成活率的高低與嫁接后的管理有密切關(guān)系。嫁接后9-10d是接口愈合期，白天保持25-26℃，夜間20-22℃。嫁接苗愈合以前，需要較高的空氣濕度，通常愈合期的空氣濕度要保持在95%以上，保持環(huán)境濕度的方法一般是扣上塑料拱棚密封。澆足底水，一周內(nèi)不通風(fēng)，密封期過后選擇在每天的清晨或傍晚通風(fēng)，以后逐漸揭開棚膜，增加通風(fēng)量和通風(fēng)時(shí)間，但仍要保持較高的空氣濕度，直到完全成活。才能轉(zhuǎn)入正常的濕度管理。嫁接后需短時(shí)間遮光，以保持環(huán)境內(nèi)濕度穩(wěn)定和避免高溫和陽光宜射秧苗，引起接穗萎蔫。嫁接后3-4d要全遮光，以后逐漸在早、晚見光，隨著傷口的愈合，逐漸撤掉覆蓋物，成活后轉(zhuǎn)入正常管理。嫁接苗成活后應(yīng)及時(shí)摘除砧木萌芽，且要干凈徹底。
　　二、整地定植
　　前茬作物收獲后及時(shí)整地，每畝施優(yōu)質(zhì)基肥5000kg以上，深翻耙平后，采用定植行下內(nèi)置式秸稈生物反應(yīng)堆技術(shù)，即定植前20d在種植行下開溝。寬50cm、深20cm，溝內(nèi)鋪秸稈30cm，踏實(shí)，將菌種均勻撒在秸稈上，把起土回填于秸稈上，兩端露出10cm的秸桿茬，然后灌溝澆水濕透秸稈，3-4d后找平起壟，壟寬60-65cm、高15cm。起壟后鋪設(shè)膜下微噴節(jié)水灌溉管帶，然后覆地膜，定植深度以苗坨與地表持平為宜，每畝栽苗1500-1800株。定植后用鋼筋打孔，孔深以穿透秸稈層為準(zhǔn)。秸稈生物反應(yīng)堆和膜下微噴節(jié)水灌溉是茄子越冬生產(chǎn)的兩項(xiàng)關(guān)鍵技術(shù)。秸稈生物反應(yīng)堆可有效地提高了室內(nèi)地溫和二氧化碳的濃度，抑制病害的發(fā)生。膜下微噴節(jié)水灌溉可有效降低濕度，減少灰霉病的發(fā)生。
　　三、定植后管理
　　1.溫度管理
　　茄子定植后最大的困難是地溫不足，因此在定植后的低溫季節(jié)要加強(qiáng)防寒保溫。定植后7-10d，保持室溫30℃以上，以此來提高地溫，補(bǔ)充夜溫，盡快緩苗，并盡量保持地溫穩(wěn)定在16-18℃。結(jié)果期將室溫降到白天25-30℃，夜間15-17℃。室溫超過25℃時(shí)開始適量放風(fēng)，排除室內(nèi)過多的濕氣，增加二氧化碳含量，提高光照強(qiáng)度，減少落花。即使陰天也要堅(jiān)持適量放風(fēng)。
　　2.肥水管理
　　茄子定植澆過緩苗水后至門茄開花期間，不再澆水，直至門茄普遍長(zhǎng)到3cm大，再行澆水施肥。第一次肥水量可大一些，每畝施硫酸銨10-20kg。對(duì)茄開始膨大時(shí)給第二次肥水，以后10-15d澆1次肥水，結(jié)果中后期不能缺水缺肥。
　　3.光照管理
　　茄子屬喜光作物，但日光溫室冬春茬栽培自然光照很難滿足需要，造成植株徒長(zhǎng)，出現(xiàn)短柱頭花，造成果實(shí)畸形。因此，除每天清掃溫室屋面外，還要張掛反光幕，以縮小溫室中后部光照差，增加光照強(qiáng)度。
　　4.連陰天的管理
　　冬季長(zhǎng)期弱光條件下，易形成較多的短花柱而導(dǎo)致落花。生產(chǎn)中要求覆蓋物早揭晚蓋，在保證室內(nèi)溫度條件的前提下，盡量延長(zhǎng)光照時(shí)間，陰天也要揭覆蓋物吸收散射光，可以縮短揭覆蓋物時(shí)間，但不能不揭。如連陰3-4d，晚上要用日光燈及時(shí)迸行補(bǔ)光，增加光照時(shí)間。遭遇大降溫時(shí)，在溫室過道上每隔4-5m用點(diǎn)燃的蜂窩煤進(jìn)行臨時(shí)加溫。
　　5.植株調(diào)整
　　整枝方式一般采用雙稈整枝，在對(duì)茄形成后，剪去兩個(gè)向外的側(cè)枝，形成兩個(gè)向上的主干，以后所有側(cè)枝都打掉。要及時(shí)整枝，以改善通風(fēng)透光條件。
　　6.激素處理
　　開花前后兩天內(nèi)要用2.4-D或防落素處理花朵，防止低溫引起的落花和畸形果。處理效果以開花當(dāng)天最佳。
　　7.采收
　　茄子早熟品種，一般開花后20-25d就可采收嫩果。果實(shí)采收的早晚，不僅影響品質(zhì)，而且影響產(chǎn)量。如果門茄采收不及時(shí)，就會(huì)影響對(duì)茄的發(fā)育，因此，門茄采收宣早不宜遲。
　　四、病蟲害防治
　　1.灰霉病
　　用6.5%萬霉靈粉塵每畝lkg噴粉，一般7d一次。在發(fā)病初期可用40%施佳樂懸浮劑1200倍液，或75%百菌清可濕性粉劑500倍液噴霧，7-10d一次，連噴2-3次。
　　2.褐紋病
　　發(fā)病初期噴64%殺毒礬可濕性粉劑500倍液，或50%甲霜銅可濕性粉劑500-600倍液，或58%甲霜靈·錳鋅可濕性粉劑400倍液，7-10d噴藥一次，連防2-3次。
　　3.褐斑病
　　發(fā)病初期可75%百菌清可濕性粉劑600倍液，或64%殺毒礬可濕性粉劑500倍液，或58%甲霜靈·錳鋅可濕性粉劑500倍液，隔7-10d噴一次，連噴2-3次。
　　4.蚜蟲
　　在植株頂部每隔2-3m掛黃色誘蟲板一塊誘殺成蟲。用2.5%溴氰菊酯乳油、20%速滅殺丁乳油、10%氯氰菊酯乳油、40%菊殺乳油、50%抗蚜威可濕性粉劑2000倍液、50%辟蚜霧可濕性粉劑2000-3000倍液噴霧。
　　5.白粉虱
　　在植株項(xiàng)部每隔2-3m掛黃色誘板一塊誘殺成蟲。成蟲發(fā)生初期和盛期采用30%棚蟲克煙劑或其它殺蟲煙劑，傍晚時(shí)閉棚熏殺，控制成蟲數(shù)量。蟲口密度很低時(shí)開始噴藥，可用25%撲虱靈可濕性粉劑1500倍液，10%毗蟲啉可濕性粉劑3000倍液噴霧。