貴南縣旱地馬鈴薯栽培的選地整地，良種選擇及處理，重施底肥，播種、地膜覆蓋，田間管理，收獲與儲(chǔ)藏的馬鈴薯栽培技術(shù)
　　馬鈴薯地膜覆蓋栽培，是指在大田馬鈴薯播幅帶的土表覆蓋一層聚乙烯薄膜，通過(guò)地膜覆蓋產(chǎn)生物理阻隔作用，改變馬鈴薯生育的生態(tài)環(huán)境，以達(dá)到早熟、優(yōu)質(zhì)、高產(chǎn)的栽培目標(biāo)，是以提高經(jīng)濟(jì)效益為中心的高度集約化的栽培方式。貴南縣在2011年試驗(yàn)、示范的基礎(chǔ)上，大面積推廣應(yīng)用，該項(xiàng)技術(shù)已成為高寒地區(qū)、增產(chǎn)增收的新舉措，顯示出廣闊的發(fā)展前景。
　　一、選地整地
　　1.選地
　　馬鈴薯適應(yīng)性廣，對(duì)土壤要求不十分嚴(yán)格，但覆膜栽培使有效積溫增加，根系發(fā)達(dá)，需肥需水較多，故栽培地塊應(yīng)以土層深厚，結(jié)構(gòu)疏松，排水通氣良好，富含有機(jī)質(zhì)的土壤最為適宜。高寒山區(qū)土壤多為紅壤，呈酸性，土厚疏松，適宜馬鈴薯生長(zhǎng)，再加上覆膜栽培，能增加薯塊干物質(zhì)的積累，提高品質(zhì)，增加產(chǎn)量。
　　2.整地
　　馬鈴薯的根系能深達(dá)60至70cm，而且塊莖是在土中生長(zhǎng)，這就要求有深厚疏松而濕潤(rùn)的耕作層。種馬鈴薯的土壤一般應(yīng)深耕25至33cm。整地對(duì)應(yīng)做到地平土碎。在前期作物收獲后，秋季深耕曬垡，耕后不耙細(xì)，以利保蓄土壤水分，春初再耕一次，做到深耕、土碎、地凈、墑平，提高保水抗旱能力。
　　二、良種選擇及處理
　　選用良種是一項(xiàng)經(jīng)濟(jì)有效的措施，地膜覆蓋栽培的品種，為實(shí)施配套栽培，提高產(chǎn)量，以選擇脫毒良種為最好。
　　1.精選薯塊
　　馬鈴薯在選定優(yōu)良品種后，為保證播種質(zhì)量，在播種前還要進(jìn)行薯塊的選擇。選擇具有本品種特征，薯形周正，薯皮細(xì)致柔嫩、光滑，大小適中，無(wú)病蟲(chóng)，無(wú)凍傷。薯肉較緊實(shí)的薯塊作種。
　　2.用整薯或切塊薯作種
　　選用整薯，以每個(gè)20至50g的脫毒薯為好。因?yàn)檎聿シN比切塊的芽眼多，塘莖數(shù)多，結(jié)薯也多；而且整薯播種可以避免切刀傳病，抗旱、抗寒力強(qiáng)，出苗齊而壯，生活力旺盛，生長(zhǎng)勢(shì)強(qiáng)，退化輕，易獲高產(chǎn)。
　　種薯在50g以上的多采用切塊種植，切塊種植具有節(jié)約用種，打破塊莖休眠，提早出苗的作用。切塊時(shí)要注意淘汰病薯和老齡薯，切刀要嚴(yán)格消毒，最好是用前清磨，用開(kāi)水煮或燙10至12min，有條件的可用藥劑福爾馬林、汞水、酒精等浸泡切刀8至10min。
　　3.種薯催芽
　　一般采用焐種催芽法，做法是在密閉保溫的室內(nèi)，將種薯堆0.7至1m厚，用草席蓋嚴(yán)，或是一層種薯一層豆糠堆焐，外面再蓋上草席或薄膜，使堆內(nèi)溫濕度增加，促進(jìn)發(fā)芽。
　　三、重施底肥
　　地膜覆蓋后，地溫升高，有機(jī)質(zhì)分解及養(yǎng)分釋放速度加快，前期會(huì)使土壤硝態(tài)氮和氨態(tài)氮含量提高，馬鈴薯生長(zhǎng)快，養(yǎng)分消耗多，所以地膜覆蓋又稱“消促栽培”。為防止土壤肥力下降引起脫肥早衰，必須重施底肥。地膜覆蓋的底肥，一般要比露地增加30%至50%。底肥以有機(jī)肥料（農(nóng)家肥）為主，搭配一定數(shù)量的化肥。每畝用農(nóng)家肥1500至2 000kg，磷肥30至50kg，尿素10至15kg，草木灰100至150kg。有條件的可增施硫酸鉀10kg或磷酸二氫鉀lkg。施肥方法是將磷肥與農(nóng)家肥混合堆捂后，在播種前再將尿素、鉀肥拌勻作蓋種肥，也可將混勻的肥料條施或溝施。
　　四、播種
　　1.播種期
　　播種期要根據(jù)各地的氣候，早春馬鈴薯可在4月下旬至5月上中旬播種。馬鈴薯如果播種晚，覆膜后易受高溫?zé)纭?br/>　　2.播種量
　　一般為每畝150至200kg。
　　3.播種方式
　　根據(jù)我們近年的試驗(yàn)和實(shí)踐，以開(kāi)墑下種起壟覆膜為好。將平整好的地塊，順山式按l米劃線開(kāi)墑，人工順線兩邊錯(cuò)窩打塘，塘距30至33cm，小行距40cm，空行60cm，下種后，施足底肥，然后用土覆蓋起壟，壟高15至18cm，壟型成龜背型的“圓頭高壟”，然后再把膜蓋上。
　　五、覆蓋地膜
　　覆蓋地膜的質(zhì)量是地膜覆蓋栽培成敗的關(guān)鍵。整地起壟后應(yīng)立即蓋膜，以防止土壤水分蒸發(fā)散失。人工覆蓋可三人一組，一人在前鋪膜，兩人隨后培土壓緊，固定地膜，四周用土封嚴(yán)壓實(shí)，力求達(dá)到“緊、平、嚴(yán)”的標(biāo)準(zhǔn)。地膜馬鈴薯覆膜后，正處于春季多風(fēng)季節(jié)，壟面上每隔2m左右應(yīng)壓一小堆土或土塊，并要及時(shí)檢查堵壓漏洞，防止風(fēng)吹破地膜，同時(shí)也要注意人、畜破壞。
　　六、田間管理
　　1.破膜引苗
　　馬鈴薯播種覆膜后28d左右開(kāi)始出苗，若氣溫高，就要及時(shí)破膜放苗，以免灼傷幼苗；若氣溫低，出苗可在膜內(nèi)保養(yǎng)，但濕度一回升，就要及時(shí)破膜放苗。破膜后，破口要用土封嚴(yán)，以保膜內(nèi)溫度、濕度。
　　2.追肥
　　地膜覆蓋給馬鈴薯追肥帶來(lái)一定的困難，追肥不方便，由于底肥施得足，只需在現(xiàn)蕾期追一次，以補(bǔ)助后期養(yǎng)分不足。追肥方法：可在地膜上離根打孔澆液肥，或者用追肥槍追施液肥：液肥一般每畝用15至20kg尿素兌水而成。也可葉面噴施液肥，也可撩起膜追肥，追后再蓋好膜，還可葉面噴施磷酸二氫鉀、膨大素等。
　　3.加土蓋薯
　　結(jié)薯期若見(jiàn)小薯露于土面.要及時(shí)撩起地膜加土蓋薯，然后再蓋嚴(yán)膜，以免造成薯襲變綠，失去內(nèi)在質(zhì)量。
　　4.灌水排水
　　馬鈴薯覆膜后，前期保持了一定的土壤水分，要注意控水，以防幼苗在高溫、高濕、高肥、的條件下陡長(zhǎng)；而中期正值植株旺盛生長(zhǎng)階段，并處于高溫時(shí)節(jié)，易遇夏旱，要視田間情況適當(dāng)增加灌水量；后期則進(jìn)人雨季時(shí)期，土壤濕度過(guò)大，雨后田間積水，要及時(shí)排除，減少漬澇。
　　5.防治雜草及病蟲(chóng)
　　蓋膜前可在地上噴施除草劑滅草，病害主要有病毒病、環(huán)腐病、晚疫病等。在地塊中，如出現(xiàn)病株，就用1：l：200倍波爾多液，或畝用75%百菌清80至100g，兌水50至60kg噴霧。蟲(chóng)害有地老虎、蠐螬、蚜蟲(chóng)等。地老虎、蠐螬是地下害蟲(chóng)，在播種時(shí)，可用辛硫磷或呋喃丹灑塘防治。蚜蟲(chóng)用50%抗蚜威10g，兌水250至300kg噴霧，或用40%樂(lè)果乳劑100g，兌水150至200kg噴霧。
　　七、收獲與貯藏
　　地膜馬鈴薯收獲質(zhì)量的好壞，也是影響馬鈴薯產(chǎn)量和質(zhì)量的一個(gè)因素。馬鈴薯成熟的標(biāo)志是，植株大部分莖葉由綠轉(zhuǎn)黃，并逐漸枯黃，匍匐莖干縮易與塊莖脫離，塊莖停止增重，達(dá)到生理成熟。此時(shí)是馬鈴薯收獲的最適宜期，要選擇晴天收獲。
　　馬鈴薯貯藏的目的是為了保證食用、加工和種薯的品質(zhì)，收獲后的薯塊應(yīng)放在通風(fēng)處攤放14至21d，待大量水分和熱量基本散完后，再進(jìn)行貯藏（室貯、窖貯），確保數(shù)量和質(zhì)量。
　　八、回收殘留地膜
　　廢舊地膜殘留土壤，不便耕作，影響田園環(huán)境衛(wèi)生，造成環(huán)境污染，家畜誤食后引起腸道疾病等。因此，馬鈴薯收獲后要徹底撿干凈舊地膜，撿出地膜集中銷(xiāo)毀，或回收加工再利用，防止田間污染，以利耕作。