近年來，隨著我區(qū)保護(hù)地面積的不斷擴(kuò)大，辣椒面積的增長更為迅速，以成為我區(qū)保護(hù)地生產(chǎn)主栽品種之一，為了獲得高產(chǎn)、高效、優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品，關(guān)鍵技術(shù)之一是在辣椒生產(chǎn)中培育壯苗。
　　一、育苗設(shè)施與地塊選擇
　　根據(jù)育苗季節(jié)不同選用溫室、大棚、陽畦、小拱棚等育苗設(shè)施，栽培畝（1畝）辣椒需要苗床面積30～35m2。夏秋季育苗應(yīng)配有防蟲網(wǎng)和遮陽網(wǎng)等遮蔭設(shè)施，并對(duì)育苗設(shè)施進(jìn)行消毒處理。育苗地點(diǎn)選擇生態(tài)條件良好、遠(yuǎn)離污染、地勢(shì)高燥、排灌方便、土層深厚疏松壤土。
　　二、種子播前處理
　　1.晾曬種子
　　種子在播種前在陽光下晾曬1-2d，未做包衣種子應(yīng)做再消毒處理。
　　2.種子消毒
　?。?）溫湯浸種
　　把種子放入恒溫55℃熱水中15min，并不停攪拌。以防黃萎病、炭疽病、軟腐病、瘡痂病、菌核病和葉霉病等。
　?。?）高錳酸鉀溶液浸種
　　種子用40℃的溫水浸泡3～4h，移入0.1%高錳酸鉀溶液中浸泡30min，取出后用清水洗干凈。以減輕軟腐病、瘡痂病和花葉病毒病危害。
　?。?）磷酸三鈉浸種
　　夏季播前用40%磷酸三鈉處理20min，然后用清水將種子上的藥液沖洗干凈，風(fēng)干后播種或丸?；笤俨シN。
　?。?）福爾馬林和磷酸三鈉浸種
　　用40%甲醛（福爾馬林）100倍液和10%磷酸三鈉溶液，先用清水預(yù)浸3～4h，再將濕種子放入藥液中浸泡15～20min，取出后用濕布包裹放入盆缽內(nèi)密封2～3h，用清水洗凈，即可進(jìn)行催芽。福爾馬林消毒防治疫病，磷酸三鈉防治病毒病。
　　3.浸種催芽
　　消毒后的種子在30℃繼續(xù)浸種8～12h，浸種期間要搓洗5～6次，搓洗掉種子上的辣味。在28～30℃下催芽，當(dāng)少部分出芽時(shí)溫度降到20～25℃，經(jīng)6～7d出芽。
　　三、苗期溫度光照管理
　　1.溫度
　　夏秋育苗主要靠遮陽降溫。冬春育苗管理見下表
　　
　　2.光照
　　夏季當(dāng)有部分小苗頂土?xí)r，如果溫度偏高，可以遮陽降溫，不可放風(fēng)降溫和提前撤掉床面覆蓋物。冬季溫室采取高光質(zhì)太陽能膜，EVA膜及流滴減霧等功能性棚膜，經(jīng)常清潔棚膜，白天打開棚室內(nèi)覆蓋物，陰天適當(dāng)放風(fēng)防止溫度偏高。光照不足時(shí)，在日出前 3～4h，用電燈補(bǔ)光3000 Lux（勒克斯）以上（普通照明白熾燈泡100W/2m2，高度0.8m）。
　　四、營養(yǎng)缽育苗
　　1.營養(yǎng)土與播種床
　　營養(yǎng)土配制可用隔年腐熟陳舊的羊糞馬糞1份，園土3份與篩好的細(xì)爐灰或草炭土1份混拌均勻，或無病蟲源的田土與充分腐熟的農(nóng)家gEnp6fnts0yzLXezkMwwOw==肥按1∶1的比例混合，或田土∶馬糞 2∶1。每1000kg床土用50%多菌靈30g加50%辛硫磷30mL兌15kg水，邊噴霧邊混拌，均勻后用塑料膜覆蓋，2～3d后即可使用。 按照種植計(jì)劃準(zhǔn)備足夠的播種床，一般每株苗的營養(yǎng)面積為2.0～2.5cm見方，將配制好的營養(yǎng)土均勻鋪于播種床上，厚度為10cm。營養(yǎng)缽裝土深度為育苗缽高的2/3。營養(yǎng)缽擺入畦中，往畦里灌水至營養(yǎng)缽吸足水為止，灌水深度不能沒過營養(yǎng)缽。
　　2.播種方法
　?。?）浸種催芽
　　普通種子用28℃溫水浸種6～8h，25～30℃催芽，當(dāng)催芽種子達(dá)70%以上種芽伸出即可播種。
　　（2）營養(yǎng)缽播種
　　可播種到已經(jīng)澆過水的營養(yǎng)缽中，一缽一粒種子后復(fù)土。包衣種子直播（防止產(chǎn)生藥害）。普通種子夏秋育苗直接用消毒后的種子播種。
　　（3）子苗苗床播種
　　播種前苗床澆足底水，濕潤至床土深10cm。水滲下后用營養(yǎng)土薄撒一層，找平床面，均勻撒播。播種密度15～30g/m2，播后復(fù)營養(yǎng)土的厚度0.8～1.0cm。
　　3.播后復(fù)土消毒
　　苗床用50%多菌靈8g/m2噴淋于床面上，或用適樂時(shí)1500倍液10mL兌水15kg，以防治猝倒病等病害。
　　4.出苗期間管理
　　冬春播種育苗在播種后床面上覆蓋地膜，夏秋播種床面覆蓋稻草或秸稈保濕遮陽，60%幼苗頂土?xí)r撤除床面覆蓋物。幼苗出土前25～30℃溫度。出苗后白天溫度控制在25～28℃，夜間15～20℃。
　　5.夏季子苗期防雨與遮蔭防病管理
　　注意防雨水，用拱棚或溫室內(nèi)育苗，溫度過高或光照過強(qiáng)時(shí)要適當(dāng)遮花蔭（用遮陽網(wǎng)、秧棵或土）。苗期主要防治病毒病等。
　　五、分苗、煉苗
　　1.分苗
　　當(dāng)幼苗2葉1心時(shí)，分苗于育苗容器中，擺入苗床，結(jié)合防病噴75%百菌清500倍液，或500倍代森錳鋅。分苗后肥水：苗期以控水控肥為主。在秧苗3～4葉時(shí)，結(jié)合苗情追苗肥，同進(jìn)盡量擴(kuò)大營養(yǎng)面積。
　　2.煉苗
　　早春育苗定植前7～10d通風(fēng)、控制水分、降低溫度，以增強(qiáng)秧苗的抗逆性。白天20～25℃，秧苗夜間盡量降至16～20℃，最低地溫穩(wěn)定在13℃以上。夏秋育苗逐漸撤去遮陽網(wǎng)，適當(dāng)控制水分。
　　六、壯苗標(biāo)準(zhǔn)
　　1.冬春育苗
　　不徒長、不老化，子葉完好，無病蟲害。莖基粗壯，不小于3mm。營養(yǎng)缽分苗10片真葉，80%現(xiàn)小花蕾，株高18～20cm。葉色深綠，無病蟲害，日歷苗齡70～90d。
　　2.夏秋育苗
　　5葉1心，株高15cm左右，莖粗0.4cm左右，日歷苗齡45～60d。
　　七、病蟲害防治
　　1.猝倒病、立枯病
　　播種前進(jìn)行基質(zhì)消毒，控制澆水，澆水后放風(fēng)，降低空氣濕度；子葉苗期夜溫不得低于10℃，發(fā)病初期噴灑百菌清、多菌靈、代森鋅800倍液。
　　2.苗期土傳病害
　　在播種前用福爾馬林進(jìn)行種子處理，發(fā)病初期噴施百菌清、代森鋅800倍液。或播種后在苗床表面噴一遍殺菌劑，如適樂時(shí)，然后再用土覆蓋種子。適樂時(shí)的用量為每苗床1～2mL/m2，兌水1000～1500倍液。
　　3.病毒病
　　在夏季高溫干旱的條件下，易發(fā)生病毒病。種子播前用磷酸三鈉浸種處理。在苗期注意遮蔭降溫，保持土壤濕潤。防治蚜蟲。
　　4.蚜蟲
　　采用防蟲網(wǎng)、黃粘板誘殺。主要噴施3 %莫比朗乳油 2000～2500倍液，或10%吡蟲啉可濕性粉劑1500倍液，出現(xiàn)有翅蚜還可使用速效性殺蟲劑，如4.5%高效氯氰菊酯2000～3000倍液?；蛴脺缪寥橛图由习l(fā)煙劑進(jìn)行熏煙滅蟲。
　　5.白粉虱
　　10%吡蟲啉可濕性粉劑1500～2000倍液，或25%阿克泰水分散顆粒劑2500～5000倍液，或1.8%阿維菌素乳油1500倍液，或2.5%聯(lián)苯菊酯乳油3000倍液，或25%撲虱靈（或優(yōu)樂得）可濕性粉劑1000～1500倍液噴霧，或25%撲虱靈2500倍液加天王星4000倍液混用。
　　6.紅蜘蛛
　　清除枯枝落葉，培育壯苗，提高抗螨害能力。當(dāng)點(diǎn)片發(fā)生時(shí)即防治。藥劑可選用20%復(fù)方瀏陽霉素乳油1000倍液，或15%噠螨靈乳油3000倍液，或5%尼索朗乳油2000倍液，或2.5%天王星孔油2000倍液，或21%滅殺斃乳油2000～4000倍液，或5%卡死克乳油2000倍液，或73%克螨特2000～3000倍液，或1.8%阿維菌素乳油1500～2000倍液等。