●羊肉粥 選瘦羊肉250克，洗凈，切成肉丁，與1個（白蘿卜）同燉，以去膻味。然后取出蘿卜，放粳米150克熬粥，起鍋時加點香菜。冬季常食羊肉粥可益氣補虛、溫中暖下，還能益腎壯陽。適宜貧血、慢性胃炎及虛寒癥患者食用。
　　●生姜蘇葉粥 蘇葉10克，生姜3片，將白粥熬好后放入，再開鍋就可食用了。該粥具有發(fā)散風寒、祛痰、平喘的作用。
　　●防風粥 防風15克，蔥白2根，生姜3片，大米50克。先將大米煮熟，快熟時加入防風、蔥白和生姜，可適量加鹽。該粥可清熱祛風、散寒止痛，適用于風寒感冒引起的畏寒發(fā)熱、骨節(jié)酸痛、鼻塞聲重、腸鳴瀉泄等病癥。
　　（摘自《大眾衛(wèi)生報》文/陳敏）