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        咖啡因飲料真會“致命”嗎

        2012-12-29 00:00:00李艷鳴
        家庭科學·新健康 2012年12期


          近期,美國一款名為“怪獸”的功能飲料致女孩死亡的新聞引發(fā)不少人的關注。據(jù)悉,“怪獸”含大量咖啡因,是致死的“元兇”。新聞一出,讓功能飲料愛好者們驚恐不已,沒想到一瓶飲料也能致命。那功能飲料適合誰呢?其他功能飲料是否也存在相同的危險呢?
          【疑問】
          咖啡因真會導致心臟驟停?
          據(jù)悉,導致這名14歲的女孩死亡的“怪獸”功能飲料每罐咖啡因含量為240毫克,女孩正是因為在24小時內,飲用兩罐功能飲料而出現(xiàn)心臟驟停狀況,6天后不治身亡。女孩家人將“怪獸”飲料公司告上了法庭,指認這一飲料關聯(lián)女兒死亡,生產者沒有就這種產品可能構成的風險提醒消費者。訴訟文件顯示,兩罐“怪獸”含咖啡因480毫克,相當于14聽340毫升“可口可樂”飲料的咖啡因含量。已故女孩“咖啡因中毒導致心律失常”,原有心臟瓣膜病癥復雜化。
          【走訪】
          功能性飲料多含咖啡因
          在多家超市,筆者看到各種“功能飲料”琳瑯滿目。紅牛維生素功能飲料(黃罐)、?;撬釓娀图t牛(銀罐)、娃哈哈啟力、百倍力、力保健等的配料表中都標注含有咖啡因。250ml的黃罐紅牛,每罐含咖啡因50毫克;250毫克的娃哈哈啟力,每罐含咖啡因18毫克;保健飲料“力保健”瓶身上標注其每100ml含無水咖啡因20.1毫克。以上幾種含咖啡因的功能飲料外包裝注明的“食用劑量”每日均不能超過2罐,“少年兒童及孕婦”多為“不適宜人群”。
          【專家解惑】:
          一般不會致死,但過量攝入會致病
          “咖啡因是一種中樞神經興奮劑,屬于二類精神藥品,人體攝入后會出現(xiàn)興奮、心率增快等癥狀,但一般不會致死?!睆V西醫(yī)科大學營養(yǎng)專家魯力教授解釋稱,有心臟疾病等基礎病患者要避免過量攝入咖啡因,美國那個女孩生前就患有心臟瓣膜病,這是致死的主要原因。
          廣西中醫(yī)藥大學第一附屬醫(yī)院營養(yǎng)科專家江濤表示,適量地飲用含咖啡因的功能飲料,有祛除疲勞、興奮神經的作用。但是,大劑量或長期使用咖啡因就會對人體造成損害,特別是它有成癮性,可引起陣發(fā)性驚厥和骨骼震顫,損害肝、胃、腎等重要內臟器官,誘發(fā)呼吸道炎癥、婦女乳腺瘤、高血壓等疾病。
          為此,專家們提醒,正常人對咖啡因的攝入有一個適應的過程,倘若在攝入咖啡因后感覺心悸、心慌等狀況,應躺下休息,嚴重者應立即送往醫(yī)院診治。
          【特別提醒】
          青少年不適宜,孕婦飲用可致流產
          雖然被列入“不適宜人群”,但功能飲料仍備受青少年的喜愛。專家們認為,少年兒童正處于發(fā)育期,身體發(fā)育尚不完全,長期飲用功能飲料可能影響身體正常發(fā)育,過量飲用還會增加孩子消化系統(tǒng)和腎臟、肝臟以及神經系統(tǒng)的負擔,故這種含咖啡因的功能飲料及咖啡、茶等均不適于少年兒童飲用。
          另外,孕婦每日攝入超過150毫克的咖啡因,會增加流產和嬰兒體重不足的危險。咖啡因還會給胎兒的新陳代謝系統(tǒng)增加負擔,對胎兒造成傷害。孕婦或準備孕育的女性,最好懷孕前后都不要喝咖啡。成年人每天飲用的劑量不要高于300毫克,而青少年的安全劑量則更低,因為有研究表明,青少年每日服用200毫克以上咖啡因可引起急躁、緊張、震顫、失眠和頭痛等癥狀,長期服用可導致高血壓、冠心病

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