文/牧野

任繼周草業(yè)科學第一人

文/牧野

他一生研究的學科幾乎不為大眾所知，他一生從事的事業(yè)直到很多年后才有一個統(tǒng)一的名稱。他作為一位年近九旬的老人，一直在為改變中國傳統(tǒng)的“以糧為綱”的農(nóng)業(yè)結(jié)構(gòu)而奔走呼吁。他就是中國工程院院士，我國現(xiàn)代草原科學奠基人之一，被稱為“草業(yè)袁隆平”的任繼周院士。

2011年度CCTV三農(nóng)人物頒獎典禮2012年1月8日在北京舉行，88歲的任繼周院士再次當選。類似這樣的榮譽已經(jīng)不是任老第一次獲得了，像“建國60周年三農(nóng)模范人物”、“感動甘肅60人”等等不勝枚舉。他對草業(yè)科學的熱情并未隨著年齡的增長而出現(xiàn)絲毫懈怠，但已然心有余而力不足。值得欣慰的是，他的“草地農(nóng)業(yè)系統(tǒng)理念”被越來越多的人所熟知并創(chuàng)造價值，他創(chuàng)造的“晴隆模式”已經(jīng)扶持帶動貴州畢節(jié)近47萬多人增加收入，脫貧致富……

草業(yè)科學關(guān)乎糧食安全的大問題

任老是中國工程院院士，也是我國草業(yè)研究的第一人。作為草業(yè)工程的領(lǐng)軍人物，他幾乎把所有的注意力全部用在了專業(yè)上。他從事草業(yè)科學60多年了，還一直保持著低調(diào)謙遜的作風，時常自省鞭策自己“回顧以往，細細算來，畢生時光用于專業(yè)者不過十之一二，而這十之一二中用之得當、略見成效者，又只十之一二?，F(xiàn)在回顧既往，深感空疏惶恐，愧對大好時代，也愧對我業(yè)內(nèi)同仁?！?/p>

“以糧為綱”是任老提到的最多的詞，這是中國自秦漢以來延續(xù)至今的農(nóng)業(yè)發(fā)展結(jié)構(gòu)，在他看來，也正是這種“手中有糧，心中不慌”的傳統(tǒng)觀念和單一的谷物農(nóng)業(yè)系統(tǒng)的存在，帶來了一系列農(nóng)業(yè)和社會經(jīng)濟發(fā)展以及糧食安全問題，他的一生都在為改變中國傳統(tǒng)的“以糧為綱”的單一農(nóng)業(yè)結(jié)構(gòu)奔走呼吁。

任老說，我國傳統(tǒng)的單一農(nóng)業(yè)系統(tǒng)，把谷物強調(diào)到不適當?shù)某潭?，形成了“糧-豬農(nóng)業(yè)”。這是一個系統(tǒng)性的問題，不是技術(shù)措施所能解決的。即使財政給以更大的投入，更多的科技支撐，哪怕是最先進的高新技術(shù)的支撐，都將難以奏效。根本的出路在于改造舊的農(nóng)業(yè)系統(tǒng)，發(fā)展草地農(nóng)業(yè)。

我國現(xiàn)今的城市人口每人每年大概是78公斤口糧，一個農(nóng)村人口相當于三個城市人口的口糧消耗。城市化正在發(fā)展，減下一個農(nóng)村人口可以養(yǎng)活三個城市人口。全國當前每年人均口糧約為2億噸，飼料用糧約為3億噸。隨著人口的不斷增加，城市化會使得人均口糧總量仍然維持在2億噸左右，飼料用糧卻要增加到約5億噸。主要的糧食壓力不是人食，而是畜食。畜食超過人食的格局，在以糧為綱的農(nóng)業(yè)傳統(tǒng)中既難以理解，又不易認同。但這是無法回避的歷史命題。

我國現(xiàn)在的糧食安全，還不是食物安全。一說糧食安全就種糧食，不把動物生產(chǎn)放在糧食安全的規(guī)劃之內(nèi)，也不把草地作為農(nóng)田來管，只管耕地，這是一個很大的危機。可是傳統(tǒng)太深厚了，糧食情結(jié)太重，食物的情結(jié)淡薄。草業(yè)科學的研究，就是要改變這個農(nóng)業(yè)結(jié)構(gòu)。現(xiàn)在看起來，不容易改，因為傳統(tǒng)太深厚了。

但是，要緩解糧食壓力，提高農(nóng)業(yè)效益，就要發(fā)展草地農(nóng)業(yè)，發(fā)展不單純食用糧食的畜牧業(yè)。國外已走出了成功的道路。在農(nóng)區(qū)，實行糧食作物與牧草輪作。好處一是可以提高土壤肥力，二是可以提高經(jīng)濟效益。

建立草原農(nóng)業(yè)生態(tài)系統(tǒng)是根本

草業(yè)科學是從草地農(nóng)業(yè)生態(tài)系統(tǒng)衍生而來，草業(yè)這個名詞也是直到1984年由錢學森提出，才被廣泛采用。而實際上，從上個世紀40年代，任老就已經(jīng)開始了中國草原生態(tài)的研究，是中國現(xiàn)代草原科學的奠基人之一。1948年，任老從中央大學畜牧專業(yè)畢業(yè)，隨后就被當時在蘭州創(chuàng)辦獸醫(yī)學院的盛彤笙先生招致麾下，從此開始了長達60多年的草業(yè)科學的研究工作。隨著草原研究調(diào)查工作順利展開，他的心情也一天天沉重，研究越深入，他對草原逐年遭到破壞的情況就越痛心，他意識到建立草原農(nóng)業(yè)生態(tài)系統(tǒng)才是保護草原的根本。

任老1950年到西北，眼看草原一年一年變壞，感覺責任重大，苦惱異常。一方面是國家以糧為綱，到處開荒，搞大寨縣；另一方面是只看數(shù)量，不管產(chǎn)量的硬指標做法。任老觸動很深，針對這個想了好多對策。第一個就是季節(jié)畜牧業(yè)。不要常年養(yǎng)那么多家畜，到了秋高馬肥的時候把它拿出去送入市場。冬天養(yǎng)最少的必要的基本的繁殖母畜，育成畜。另外能賣、能淘汰的盡量淘汰，減輕草原負擔，這個可以提高生產(chǎn)力五倍。過去冬天餓死的，比送入市場賣得還多，白養(yǎng)了不說還費了勞動力，并破壞了草原。這個季節(jié)畜牧業(yè)提出以后，造福牧區(qū)很大。還有一件事就是，改變頭數(shù)指標，以畜產(chǎn)品單位為指標，頭數(shù)很多，但是拿不出產(chǎn)品等于白養(yǎng)了。不管頭數(shù)，只看這塊草原出多少畜產(chǎn)品，任老創(chuàng)造了“畜產(chǎn)品單位”。把各種畜產(chǎn)品折合成統(tǒng)一的單位，現(xiàn)在這個畜產(chǎn)品單位國際公認，并且統(tǒng)一使用。

任老說，在人類活動中，農(nóng)業(yè)是歷史上最久的生態(tài)建設(shè)者和破壞者。希望建一個數(shù)字化的草地管理系統(tǒng)，爭取早日把我國廣袤的草地“管”起來。中國是一個草原資源大國，天然草原面積近4億公頃，約占國土面積的40%，僅次于澳大利亞，居世界第二位。但中國草地畜牧業(yè)產(chǎn)品在國際市場占有的份額卻微乎其微，更讓人痛心的是，90%的天然草原都有不同程度的退化，這種退化的趨勢每年還以200萬公頃的速度在擴展。將草原現(xiàn)狀數(shù)字化，并對草地的變化進行跟蹤，既為草業(yè)科研工作者提供一個研究平臺，也能具體指導(dǎo)縣以下農(nóng)牧民管理草場，讓他們一看就明白，什么地方種什么草，什么時候、什么地點可放牧，什么時候牲畜該出欄。

任老始終認為，要防止草原退化，必須要有一個很好的草地農(nóng)業(yè)的生態(tài)系統(tǒng)，任何事物在系統(tǒng)里頭才能起作用，離開系統(tǒng)，最好的措施也不能發(fā)揮作用。系統(tǒng)出問題，不光是窮，還糟蹋自然資源，到處開荒要糧食。草地農(nóng)業(yè)系統(tǒng)，可以增加農(nóng)民收入，既保護自然資源，增加農(nóng)民收入，也能提高糧食生產(chǎn)。

草地農(nóng)業(yè)系統(tǒng)，可以增加農(nóng)民收入，既保護自然資源，增加農(nóng)民收入，也能提高糧食生產(chǎn)。

草原的問題在草原以外

近些年來，任老提出并一直在大力推廣宣傳農(nóng)區(qū)牧區(qū)相結(jié)合的系統(tǒng)耦合理論，他認為，這種系統(tǒng)耦合能夠真正實現(xiàn)經(jīng)濟效益和草原保護的和諧發(fā)展，能夠真正意義上對中國傳統(tǒng)的農(nóng)業(yè)發(fā)展結(jié)構(gòu)帶來積極的改觀。

系統(tǒng)耦合這個東西古代就有，只是我們不注意。過去的茶馬市場或茶馬古道，都是農(nóng)耕區(qū)與畜牧區(qū)的系統(tǒng)耦合。從承德、包頭、玉林、臨洮、雅安到大理這一條線，農(nóng)區(qū)牧區(qū)交界的地方有一系列茶馬市場。那時候茶馬市場是中國的開放區(qū)，淘金者的樂園，是發(fā)財?shù)牡胤?。山西那些巨富不是發(fā)山西的財，他們是搞兩個系統(tǒng)耦合獲得經(jīng)濟效益，茶馬市場就是古時的系統(tǒng)耦合。

任老在河西做了十幾年的系統(tǒng)耦合實驗，祁連山的山地、張掖的綠洲、北山的荒漠。這個山地-綠洲-荒漠復(fù)合生態(tài)系統(tǒng)，加以適當管理，可以提高生產(chǎn)水平三倍。雖然美國可以到六倍到十倍，任老說那是因為他的社會服務(wù)系統(tǒng)較為完善，現(xiàn)在雖然我們是差一點，但是三倍也相當客觀了，系統(tǒng)耦合的作用很大。

現(xiàn)在搞草原建設(shè)，最大的問題就是不懂得系統(tǒng)耦合，或者注意不夠。就草原說草原，吳敬璉考察內(nèi)蒙古以后說過一句話，“草原的問題在草原以外”。任老說，其實這就是讓在發(fā)展草原生態(tài)系統(tǒng)的同時與外界的系統(tǒng)進行耦合。

任老曾經(jīng)做研究的高山草地，那里寒冷潮濕，千百年來形成的草黏土，20多厘米厚，像氈子一樣。草根絮結(jié)，土色黝黑，彈性很大，因為不透水，不通氣，草長不好。要把草地變好怎么辦呢？就得劃破，劃破以后只要透水、通氣，雨水能下去，有空氣能進去，牧草才會長得好。任老從鼠洞得到了啟發(fā)，老鼠破壞了草氈，鼠洞周圍草就長得好。任老就搞了個劃破草皮的實驗。譚震林副總理知道這個事后，他命令八機部，試做這個劃破草皮的機器。后來他們就做了燕尾犁，不翻土，劃破草皮不破壞草原，增加通氣、透水。這個東西到現(xiàn)在還在使用，牧草可以增產(chǎn)5倍以上。

任老還創(chuàng)立了草原的氣候-土地-植被綜合順序分類法，這個分類法現(xiàn)在已經(jīng)成為我國公認的兩大草原分類體系之一。任老說，任何草原都是一個生態(tài)系統(tǒng)，分布全球的草地資源，用什么發(fā)生學聯(lián)系？這個分類法可以把全世界的草原納入一個系統(tǒng)，以便認知、管理。依據(jù)這個分類系統(tǒng)，世界上已知的，以及以后發(fā)現(xiàn)的新草原，都可納入這十個草原大類中，將來國際草業(yè)科學發(fā)展，勢必要將此分類系統(tǒng)應(yīng)用其中。

和許多老年人不同，任老年歲越高，教導(dǎo)的話語反而越少，相反，更愿意聽年輕人講，更愿意放手讓年輕人去干。他說：“雖然我仍在不斷地學，知識也在不斷更新，但一個人賴以思考的知識主要還是中學、大學學到的那些東西，我畢竟是20世紀20年代的人，思維的模式、背景還是沒辦法跟上現(xiàn)代的年輕人，所以，草業(yè)科學的未來仍然要靠年輕人來完成。我只是一個組織者，適當?shù)臅r候，憑借我的經(jīng)驗提供一些幫助和指導(dǎo)?！?/p>

任老說他有時候感到很凄然、愴然，因為年事已高，很多的想法都沒有時間去實踐了，但是欣慰的是后繼有人，草地農(nóng)業(yè)系統(tǒng)的思想還可以延續(xù)下去，終有施行的一天。這樣一位可敬的老人，盡管我們或許從來都沒有關(guān)注到他的學科領(lǐng)域，也沒有真正意識到他研究的巨大意義，但是他對事業(yè)和國家深沉的愛，足以讓后輩為之動容。