程季珍，武峻新，程伯瑛

（山西省農(nóng)業(yè)科學(xué)院蔬菜研究所，山西太原030032）

殼聚糖用稀酸溶解后形成的溶液可用于種子包衣[1-5]，而萘乙酸（α-萘乙酸）是一種植物生長(zhǎng)調(diào)節(jié)劑，對(duì)蔬菜作物具有促進(jìn)細(xì)胞分裂與擴(kuò)大、增強(qiáng)抗逆性、誘發(fā)不定根等作用，而且對(duì)人、畜低毒，易溶于熱水（微溶于冷水）、乙酸等溶劑中[6-7]。本試驗(yàn)研究萘乙酸和0.177 mm 食品級(jí)殼聚糖（簡(jiǎn)稱殼聚糖）等包衣大白菜種子后，對(duì)田間出苗率的影響，以便篩選出萘乙酸作為種衣劑較適宜的濃度。

1 材料和方法

1.1 供試材料

供試大白菜種子為太原二青B 粒徑等級(jí)種子。試驗(yàn)所用儀器及試劑包括：燒杯，移液管，種子盒，天平1（分度值：0.01 g），天平2（分度值：0.01 mg），36%乙酸，紙袋，鋁箔袋，白瓷盤(pán)，pH 試紙，殼聚糖，萘乙酸（98%，化學(xué)純，上海曹楊第二中學(xué)化工廠）。

1.2 試驗(yàn)方法

1.2.1 萘乙酸的定性與母液配制 （1）定性。觀察萘乙酸在乙酸、熱水中的溶解性與殼聚糖的成膜性、包衣性、穩(wěn)定性等，以便為下一步試驗(yàn)提供依據(jù)。（2）母液配制。稱萘乙酸20.4 mg（合純萘乙酸20 mg）放入燒杯中，加1.0%乙酸溶液約22 mL，待萘乙酸完全溶解后稱質(zhì)量并減去燒杯質(zhì)量（均用天平2），即為萘乙酸母液質(zhì)量22.918 0 g，該萘乙酸母液質(zhì)量濃度為0.873 mg/mL。

1.2.2 萘乙酸殼聚糖包衣種子試驗(yàn)

1.2.2.1 試驗(yàn)內(nèi)容 2004 年進(jìn)行2 組試驗(yàn)。每組試驗(yàn)種一塊試驗(yàn)地，設(shè)5 個(gè)處理，每處理設(shè)4 次重復(fù)，每個(gè)重復(fù)種一個(gè)小區(qū)；每個(gè)處理用種子10 g，殼聚糖3.4 mg，種液比為30∶1，用萘乙酸母液與1.0%乙酸混合液（或萘乙酸母液或1.0%乙酸溶液）0.34 mL 溶解殼聚糖后包衣種子（普通對(duì)照除外）。（1）第1 組試驗(yàn)。處理1.用萘乙酸母液0.34 mL（每10 g 種子萘乙酸用量為0.297 mg。其余同）；處理2.用萘乙酸母液0.29 mL（0.253 mg），1.0%乙酸溶液0.05 mL；處理3. 用萘乙酸母液0.24 mL（0.210 mg），1.0%乙酸溶液0.10 mL；處理4.用萘乙酸母液0.19 mL（0.166 mg），1.0%乙酸溶液0.15 mL；處理5.用1.0%乙酸溶液0.34 mL作包衣對(duì)照。（2）第2 組試驗(yàn)。處理1.用萘乙酸母液0.14 mL（0.122 mg），1.0%乙酸溶液0.20 mL；處理2.用萘乙酸母液0.09 mL（0.079 mg），1.0%乙酸溶液0.25 mL；處理3.用萘乙酸母液0.04 mL（0.035 mg），1.0%乙酸溶液0.30 mL；處理4.用萘乙酸母液0.01 mL（0.009 mg），1.0%乙酸溶液0.33 mL；處理5.用干種子作普通對(duì)照。

1.2.2.2 操作步驟 （1）用天平1 稱10 份種子，每份10 g，分別放入種子盒內(nèi)備用；用天平2 稱9 份殼聚糖，每份3.4 mg，分別放入標(biāo)有處理號(hào)的燒杯中，并放入干燥器中備用。（2）從干燥器中取出有殼聚糖的9 個(gè)燒杯，按試驗(yàn)要求，用移液管量取一定量的萘乙酸母液分別加入相應(yīng)編號(hào)的燒杯中，再用另一支移液管量取一定量1.0%乙酸溶液分別加入相應(yīng)編號(hào)的燒杯中，使每一個(gè)燒杯中的萘乙酸母液與1.0%乙酸混合液（或萘乙酸母液或1.0%乙酸溶液）為0.34 mL，過(guò)20 min左右，待殼聚糖完全溶解后，溶液呈完全透明黏稠狀，再往每一個(gè)燒杯中加入10 g 種子，并輪流用小藥勺攪拌，直到包衣種子互不粘連在一起時(shí)，把每一個(gè)燒杯中的包衣種子倒入標(biāo)有相應(yīng)處理號(hào)的白瓷盤(pán)內(nèi)晾干。2004 年用紙袋及鋁箔袋貯存，2005 年田間播種，播種和出苗數(shù)調(diào)查可參照程伯瑛等[8]方法進(jìn)行。

2 結(jié)果與分析

2.1 萘乙酸定性結(jié)果

（1）取少量萘乙酸放入燒杯中，加入1.0%乙酸溶液，乙酸溶液中出現(xiàn)呈小絲粒狀的懸浮物，在室溫下（22 ℃）放置40 min 左右（期間不斷用手搖動(dòng)燒杯），乙酸溶液中仍出現(xiàn)小絲粒狀懸浮物，將燒杯放在電爐上略加熱（燒杯放在手心有點(diǎn)熱意即可）后，乙酸溶液中的小絲粒狀懸浮物溶解，溶液呈透明狀。然后將燒杯放在試驗(yàn)臺(tái)上，并在燒杯上蓋一玻璃片，待玻璃片下面出現(xiàn)水蒸氣的凝結(jié)物，用pH 試紙測(cè)定，水蒸氣凝結(jié)物的pH 值為4，呈酸性，說(shuō)明加熱能使乙酸蒸發(fā)出來(lái)；繼續(xù)放置180 min，萘乙酸與乙酸混合液仍呈透明狀，再往該混合液中加入少量殼聚糖，用手搖動(dòng)燒杯，約20 min 后，殼聚糖完全溶解，3 種物質(zhì)的混和液呈透明黏稠狀；再過(guò)60 min，將少量混和液倒在一玻璃片上，測(cè)其pH 值為4。放置3 d 后，燒杯中的混和液仍呈透明黏稠狀，玻璃片上的少量混和液已干，呈薄膜狀，膜內(nèi)有小顆粒物，但薄膜不易刮起。（2）稱0.020 4 g 萘乙酸放入燒杯中，加入1.0%乙酸溶液12 mL，在室溫下萘乙酸不易溶解，略加熱后萘乙酸溶解，但萘乙酸與乙酸的混合液放置到室溫時(shí)，又出現(xiàn)沉淀物，再加入蒸餾水12 mL，略加熱后萘乙酸又溶解，放置到室溫時(shí)無(wú)沉淀物出現(xiàn)。

同日，用蒸餾水重復(fù)（2）過(guò)程，其結(jié)果相同。說(shuō)明萘乙酸、殼聚糖、乙酸這3 種物質(zhì)之間不發(fā)生沉淀反應(yīng)，但萘乙酸溶解時(shí)間較長(zhǎng)，加上用量又少，不容易稱準(zhǔn)，若用蒸餾水溶解萘乙酸，則在使用過(guò)程中乙酸用量又不好掌握。為了避免在溶解過(guò)程中加熱造成乙酸損失，所以提前用稀乙酸溶解萘乙酸，配制成萘乙酸母液，用于殼聚糖包衣種子。

2.2 萘乙酸殼聚糖包衣種子田間出苗結(jié)果

2.2.1 第1 組試驗(yàn) 從表1 可以看出，2004 年用4 個(gè)較高濃度萘乙酸殼聚糖混合液包衣處理的出苗勢(shì)（率）在48.5%～55.5%之間，高于包衣對(duì)照的出苗勢(shì)（率）45.5%～45.8%，而且出土幼苗生長(zhǎng)正常，無(wú)藥害。因在包衣種子的試驗(yàn)田間，黃條跳甲、小菜蛾幼蟲(chóng)、菜葉蜂幼蟲(chóng)等害蟲(chóng)咬食出土幼苗的子葉及心葉，故不能按常規(guī)間隔天數(shù)調(diào)查出苗勢(shì)（率）。2005 年用紙袋貯存1 a 后，從出苗勢(shì)來(lái)看，只有處理3 的出苗勢(shì)（45.8%）高于包衣對(duì)照的出苗勢(shì)（40.8%）；從出苗率來(lái)看，處理3（48.8%） 和處理4（43.5%） 均高于包衣對(duì)照（42.8%）；用鋁箔袋貯存1 a 后，各包衣處理的出苗勢(shì)（40.8%～44.8%）和出苗率（42.5%～46.3%）均高于包衣對(duì)照的出苗勢(shì)（37.5%）和出苗率（40.5%）。貯存1 a 后的包衣種子，幼苗均生長(zhǎng)正常，無(wú)藥害。每10 g 種子用0.297～0.166 mg 的萘乙酸與適量殼聚糖包衣后的出苗勢(shì)和出苗率較好。播后7 d 的出苗數(shù)，紙袋貯存為501 株，鋁箔袋貯存為538 株，鋁箔袋貯存效果略優(yōu)于紙袋貯存。

表1 2004—2005 年第1 組萘乙酸殼聚糖包衣種子田間出苗調(diào)查

2.2.2 第2 組試驗(yàn) 從表2 可以看出，2004 年用4 個(gè)較低濃度萘乙酸殼聚糖混合液包衣處理的出苗勢(shì)在50.3%～54.5%之間，均高于普通對(duì)照的出苗勢(shì)（49.5%）；從出苗率來(lái)看，只有處理1（54.0%） 和處理4（55.0%） 略高于普通對(duì)照（53.0%），而且幼苗均生長(zhǎng)正常，無(wú)藥害。不能按常規(guī)間隔天數(shù)調(diào)查出苗勢(shì)（率）的原因同2.2.1。2005 年用紙袋貯存1 a 后，只有處理3 的出苗勢(shì)（51.5%）和出苗率（54.8%）高于普通對(duì)照的出苗勢(shì)（49.8%）和出苗率（53.5%）。2005 年用鋁箔袋貯存1 a 后，處理1、處理2 和處理3 的出苗勢(shì)（38.8%～46.5%）和出苗率（41.3%～50.5%）均高于普通對(duì)照的出苗勢(shì)（36.5%） 和出苗率（40.5%），而且幼苗均生長(zhǎng)正常，無(wú)藥害。每10 g種子用0.122～0.035 mg 的萘乙酸與適量殼聚糖包衣后的出苗勢(shì)和出苗率均較高。播后7 d 紙袋貯存的出苗數(shù)為603 株，鋁箔袋貯存的出苗數(shù)為560 株，說(shuō)明鋁箔袋貯存效果不如紙袋。

表2 2004—2005 年第2 組萘乙酸殼聚糖包衣種子田間出苗調(diào)查

3 小結(jié)

3.1 定性結(jié)果

初試表明，萘乙酸、0.177 mm 食品級(jí)殼聚糖、乙酸3 種藥劑之間不發(fā)生沉淀反應(yīng)，具有很好的成膜性，可用于大白菜種子包衣。

3.2 包衣效果

2 a 的試驗(yàn)表明，用8 個(gè)不同濃度萘乙酸加0.177 mm 食品級(jí)殼聚糖混合液包衣太原二青B粒徑等級(jí)種子，當(dāng)年播種后出苗效果高于拌種對(duì)照或普通對(duì)照的出苗效果，可在一定程度上提高種子的抗逆性，出土幼苗生長(zhǎng)正常，無(wú)藥害。但考慮到包衣種子在貯存1 a 后的出苗效果，每10 g種子可選用0.035～0.297 mg 的萘乙酸與適量0.177 mm 食品級(jí)殼聚糖包衣大白菜種子。

3.3 萘乙酸用量選擇

本試驗(yàn)萘乙酸用量高低相差幾十倍，表明其用量選擇范圍較寬。萘乙酸對(duì)大白菜植株的長(zhǎng)期作用以及與其他微量元素共同作用還有待研究。

3.4 包衣種子貯存方式

在貯存1 a 后，第1 組試驗(yàn)中鋁箔袋貯存效果略優(yōu)于紙袋。第2 組試驗(yàn)中紙袋貯存效果略優(yōu)于鋁箔袋。但總計(jì)紙袋貯存的出苗數(shù)為1 104株，鋁箔袋貯存的出苗數(shù)為1 098 株，說(shuō)明鋁箔袋貯存效果與紙袋貯存效果相近。

［1］黃麗萍，劉宗明.甲殼質(zhì)、殼聚糖在農(nóng)業(yè)上的應(yīng)用[J].遼寧農(nóng)業(yè)科學(xué)，1999（6）：18-21.

［2］趙蕾，汪天虹.幾丁質(zhì)、殼聚糖在植物保護(hù)中的研究與應(yīng)用進(jìn)展[J].植物保護(hù)，1999，25（1）：43-44.

［3］張敏恒，鄧忠賢，徐江.甲殼質(zhì)在農(nóng)業(yè)上的開(kāi)發(fā)及應(yīng)用[J].農(nóng)藥，2001，40（4）：3-5.

［4］覃志英，盛家榮，陳超球.殼聚糖的加工技術(shù)及應(yīng)用[J].農(nóng)牧產(chǎn)品開(kāi)發(fā)，1999（9）：3-5.

［5］樊明濤，陳錦屏，姜麗.殼聚糖涂膜對(duì)甜椒和黃瓜的貯藏效應(yīng)[J].中國(guó)果品研究，1999（4）：12-14.

［6］化學(xué)工業(yè)出版社.化工產(chǎn)品手冊(cè)：農(nóng)用化學(xué)品[M].3 版.北京：化學(xué)工業(yè)出版社，1999：323-324.

［7］中國(guó)農(nóng)業(yè)科學(xué)院蔬菜研究所.中國(guó)蔬菜栽培學(xué)[M].北京：農(nóng)業(yè)出版社，1987：207-208.

［8］程伯瑛，程季珍，武峻新.不同粒徑大白菜種子的部分生物特性研究[J].山西農(nóng)業(yè)科學(xué)，2011，39（2）：120-123.