王群，石駿

高職商務英語專業(yè)實踐教學體系創(chuàng)新

王群，石駿

實踐教學體系是整個專業(yè)人才培養(yǎng)體系的關(guān)鍵，直接關(guān)系到專業(yè)人才培養(yǎng)目標能否實現(xiàn)和專業(yè)人才培養(yǎng)質(zhì)量的優(yōu)劣。從目標體系、內(nèi)容體系、管理體系和保障體系四個方面出發(fā)，探討了商務英語專業(yè)人才培養(yǎng)目標體系和課程體系的創(chuàng)新必然需要一個與之相適應的、創(chuàng)新的實踐教學體系，并就商務英語專業(yè)實踐教學體系的創(chuàng)新問題進行了深入分析。

高職；商務英語專業(yè)；實踐教學；體系創(chuàng)新

在我國，實踐教學體系這一概念直到20世紀80年代后期才正式提出來，其重要性在本世紀初才逐漸被認識。經(jīng)過世紀之交十多年的努力探索，商務英語專業(yè)實踐教學經(jīng)歷了一個從無到有，從實踐教學包含于或內(nèi)嵌于理論教學，直至實踐教學從理論教學中獨立出來而自成體系的過程。商務英語專業(yè)教學體系分為理論和實踐兩個教學體系，分別包括“英語、專業(yè)和素養(yǎng)”三個對應的模塊。它們相互聯(lián)系、相互滲透、彼此平行、相對獨立。在人才培養(yǎng)目標上，它們是相互統(tǒng)一的，但在培養(yǎng)學生能力的過程中承擔著不同的任務?！袄碚摻虒W體系為培養(yǎng)職業(yè)崗位能力服務，著重為學生掌握相應的專業(yè)技術(shù)應用能力提供必需的文化知識與專業(yè)理論支撐，培養(yǎng)學生分析問題和解決實際問題的能力。實踐教學體系則著重培養(yǎng)學生的動手操作能力，運用專業(yè)知識和專業(yè)技術(shù)解決實際問題的能力”。[1]理論教學必須與實踐教學相結(jié)合，摒棄其學科邏輯，遵循“必需、夠用”原則，服從實踐教學需要，為實踐教學提供理論基礎(chǔ)；實踐教學應當遵循能力發(fā)展邏輯和形成規(guī)律，系統(tǒng)地、循序漸進地在理論基礎(chǔ)上把分散實踐與集中實踐相結(jié)合，組成一個動態(tài)的體系，使學生受到全面的能力訓練。長期以來，一些教師和學者積累的學科教學經(jīng)驗使得理論教學體系已經(jīng)相當完善，因此，本文主要探討商務英語專業(yè)實踐教學體系的創(chuàng)新問題。

一、目標體系

專業(yè)實踐教學目標區(qū)別于又包含于專業(yè)人才培養(yǎng)目標，它是指通過實踐教學活動，使學生熟悉職業(yè)崗位工作，發(fā)展職業(yè)能力，使其達到行業(yè)或企業(yè)崗位標準和水平。這里的職業(yè)能力指的是能在特定的經(jīng)濟社會或行業(yè)經(jīng)濟活動第一線，用英語從事服務和管理工作的能力。簡言之，商務英語專業(yè)實踐教學目標就是通過實踐教學教會學生用英語從事商務服務與管理工作。職業(yè)能力是一個抽象的概念，只有設(shè)定一定的標準才能進行具體衡量。職業(yè)能力應該體現(xiàn)學生的綜合能力，它包含英語語言技能、專業(yè)職業(yè)技能與綜合職業(yè)素養(yǎng)，不能把這些要素簡單機械地疊加，而應該通過實踐教學進行綜合、發(fā)展、升華而成。因此，商務英語專業(yè)實踐教學目標應該是各種能力要素標準及其各種級別標準組合而成的一個標準綜合體，即目標體系。而現(xiàn)狀卻是，高職商務英語專業(yè)實踐教學目標比較抽象，沒有形成一個綜合的目標體系。筆者在充分調(diào)研的基礎(chǔ)上，研究制訂了一套適應專業(yè)人才培養(yǎng)目標要求的實踐教學目標體系。

圖1 高職商務英語專業(yè)實踐教學目標體系

如圖1所示，商務英語專業(yè)實踐教學目標體系最底層的是：（1）專業(yè)/崗位認知實習，目標是發(fā)展專業(yè)認知，培養(yǎng)專業(yè)情感；（2）通過聽說讀寫譯等訓練環(huán)節(jié)獲得英語綜合語言技能，以大學英語三四級證書為標準；（3）通過仿真訓練環(huán)節(jié)獲得專業(yè)單項技能，以獲得單證員、報關(guān)員、外銷員、電子商務師等各單種證書或通過相關(guān)的實操考試為標準；（4）通過素養(yǎng)訓練環(huán)節(jié)提高綜合職業(yè)素養(yǎng)，以獲得各種證書（如計算機、OA辦公等）、普測（如大學生體能測試、大學生心理健康測試等）以及各種考核（如德育實踐考核等）為標準。第二層的是在學生獲得英語技能、專業(yè)技能、綜合職業(yè)素養(yǎng)以及專業(yè)/崗位認知發(fā)展的基礎(chǔ)上，通過綜合實踐教學環(huán)節(jié)，發(fā)展學生的專業(yè)能力，以獲得代表職業(yè)標準的商務英語證書為標準。最上層的是通過畢業(yè)（頂崗）實習、預就業(yè)等全真實踐以及畢業(yè)設(shè)計等環(huán)節(jié)，發(fā)展學生的崗位能力和企業(yè)文化認知，以學生能夠順利就業(yè)為標準。必須強調(diào)的是，創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)能力培養(yǎng)是專業(yè)人才培養(yǎng)的最高目標，也是專業(yè)實踐教學的重要目標。創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)素質(zhì)（包括意識、知識和方法等）的培養(yǎng)主要依靠專業(yè)實踐教學平臺并貫穿整個實踐教學過程的始終。

二、內(nèi)容體系

根據(jù)職業(yè)崗位能力的形成規(guī)律，就商務英語專業(yè)實踐教學體系而言，它應該包括綜合職業(yè)素養(yǎng)、英語語言技能、商務技能、綜合職業(yè)技能以及崗位技能五個模塊。前三個模塊為基本技能，第四個模塊是在前三個模塊的基礎(chǔ)上綜合發(fā)展的職業(yè)技能，第五個模塊是把第四個模塊獲得的職業(yè)技能應用于真實的崗位實踐發(fā)展學生的就業(yè)能力。每一個模塊里又包含了若干子模塊，具體如圖2所示。囿于篇幅，各子模塊里的具體內(nèi)容不再贅述。

三、管理體系

高職教育教學工作開展的基本方針是，以能力為中心，以實踐為主線。實踐教學體系已經(jīng)形成并獨立于理論教學體系，實踐教學成了專業(yè)教學最主要的工作重心之一。目前，專業(yè)實踐教學在目標體系、課程體系、師資、教材、評價體系、教學條件等方面所存在的一系列問題，經(jīng)過了十多年的建設(shè)成效仍不顯著，其原因與現(xiàn)行實踐教學管理缺失不無關(guān)系。例如，有些學校管理者對文科類專業(yè)實踐教學的認識存在偏差；校企合作中出現(xiàn)“企冷”現(xiàn)象；校內(nèi)專業(yè)地位和經(jīng)費投入不均衡；從學校到專業(yè)缺少專門負責實踐教學的管理者；實踐教學管理體系沒有建立或運行不力等。這些問題致使實踐教學成為一線教師自發(fā)的、孤立的行為，各部門之間缺乏統(tǒng)一協(xié)調(diào)與管理，使實踐教學形式僅為內(nèi)嵌于理論教學的零星訓練加上“放羊式”的畢業(yè)實習。因此，為了保證實踐教學工作能夠順利而富有成效地開展，切實培養(yǎng)學生的實踐能力及創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)能力，就必須建立健全實踐教學管理體系。

圖2 高職商務英語專業(yè)實踐教學內(nèi)容體系

圖3 高職商務英語專業(yè)實踐教學管理體系

如圖3所示，管理體系即實踐教學體系運行的管理機制，主要包括組織與管理、質(zhì)量監(jiān)控和考核三項職能。組織與管理機構(gòu)即實踐教學指導小組，由學校、教務處和專業(yè)三級分工領(lǐng)導，行業(yè)顧問、實踐指導教師共同參與組成，對實踐教學及人員進行統(tǒng)一管理，負責制定和實施專業(yè)實踐教學計劃，建立和完善實踐教學管理制度，指導編寫實踐教學大綱和開發(fā)實訓教材，指導制定各實踐環(huán)節(jié)的能力標準與考核方法，以及對校內(nèi)外實踐教學基地建設(shè)實施管理。質(zhì)量監(jiān)控主要是指建立、創(chuàng)新和落實各種實踐教學的管理制度、檢查制度、考核制度、檔案制度和信息反饋制度?？己寺毮苁侵敢阅芰Ρ疚粚嵭卸嘣目己朔椒ǎ⒂行?、可靠、靈活、公正的實踐教學考核體系，并負責付諸實施，最終完成學生綜合職業(yè)能力測評。

四、保障體系

為了保證實踐教學質(zhì)量，必須建立健全實踐教學的質(zhì)量保障體系。具體應包括實踐教學考核方案、實踐教學方法改革、師資隊伍建設(shè)和實踐教學基地建設(shè)等。

（一）實踐教學考核方案

考核方案，即學生職業(yè)綜合能力測評，必須以能力為本位，多元化考核，堅持有效、可靠、靈活、公正的原則。在評價主體上，要堅持發(fā)揮指導教師、實習基地、合作團隊和學生個體為綜合評價主體的作用。在評價標準上，依據(jù)實踐教學指導小組聯(lián)合行業(yè)企業(yè)制定的崗位能力標準確立評價指標，由各評價主體考察學生的實際表現(xiàn)與評價指標的符合度。在評價方式上，形成性考核包括崗位見習、綜合職業(yè)素養(yǎng)養(yǎng)成、英語語言技能獲得、專業(yè)單項技能獲得、職業(yè)綜合技能獲得和崗位能力獲得等，終結(jié)性評價為最終的學生綜合職業(yè)能力測評。評價證據(jù)包括態(tài)度（出勤與表現(xiàn)）、團隊參與情況、各種實習報告、項目化作業(yè)、可視化成果展示以及畢業(yè)設(shè)計等。評價過程包括制定評價計劃、詮釋能力標準、建立考核指標、收集證據(jù)、反饋結(jié)果、學生申訴、重新評價、報告結(jié)果、歸檔、復審等程序。

針對高職商務英語專業(yè)實踐教學的現(xiàn)狀，筆者認為，可以采用基于項目的團隊學習（PBGS）的項目評估方法。從評估方式上講，選用檔案研判法（即過程性評估的方法，占60%）和現(xiàn)場觀摩法（即終結(jié)性評估的方法，占40%）相結(jié)合的方法。從評價主體上講，選擇項目組自評（30%）、項目組互評（30%）和評審團評估（40%）相結(jié)合的方法。從評估結(jié)果上講，選擇個體表現(xiàn)（60%）和團隊表現(xiàn)（40%）相結(jié)合的方法，評定學生個人成績。

（二）實踐教學方法體系

合適的教學方法是有效保證實踐教學質(zhì)量的重要保證。實踐教學必須以能力培養(yǎng)為指向，以能力標準為目標，結(jié)合實際將教學內(nèi)容進行模塊組合，吸收當今先進的教學研究成果，靈活采用多樣的教學方法。實踐教學方法主要有情境教學法、案例教學法、任務型教學法以及PBGS教學法等，其中，PBGS教學法在實踐教學中具有一定的代表性。

PBGS教學法的基本組織形式是先由教師根據(jù)職業(yè)能力分析，制定教學計劃，安排教學內(nèi)容或主題（即項目）及教學時間表。教師針對項目先讓學生接觸大量與主題相關(guān)的視聽及文字材料，增加語言輸入，了解整個模擬活動的過程、順序、環(huán)節(jié)、角色、實踐場所及其活動環(huán)境等信息；然后讓學生進行模仿訓練達到對語言的自由運用；再將學生進行分組，落實角色，要求學生自行收集與各自角色相關(guān)的語言材料，在教師的指導下或借助其他途徑獲得準確的語言材料；最后要求學生在規(guī)定時間內(nèi)以小組為單位、以表演的形式展示出全仿真或全真實的實踐活動的全部流程。由教師（2位以上）先按整個實踐過程的完成情況，判定該團隊的基本分，再根據(jù)學生個體的參與情況、外語應用程度、角色表現(xiàn)情況給每一個學生分別判分，取其均值，加上團隊基本分，記錄學生的項目成績。這種教學方法的實施鍛煉了學生的外語應用能力，發(fā)展了其職業(yè)能力，培養(yǎng)了他們的合作精神和參與熱情，增強了學生對未來工作崗位的適應性。

（三）師資隊伍建設(shè)

保證實踐教學質(zhì)量離不開一支具備良好的英語語言技能、扎實的專業(yè)知識、很強的專業(yè)實踐能力和良好的溝通、協(xié)調(diào)、策劃、組織宣傳能力的實踐教學師資隊伍。因此，實踐教師的任用和培養(yǎng)要注重其教學能力和專業(yè)實踐能力。然而，“通過英語教指委的初步摸底，我們發(fā)現(xiàn)，大部分高職高專院校英語類專業(yè)的教師主體，學歷以本科為主、職稱結(jié)構(gòu)以講師和助教為主”，[2]他們?nèi)鄙俾殬I(yè)背景和行業(yè)工作經(jīng)歷，對高職教育了解不夠透徹，缺少吸收高職教學改革最新理念的途徑，所以，師資隊伍建設(shè)也需要創(chuàng)新。在這方面，深圳職業(yè)技術(shù)學院和廣東農(nóng)工商職業(yè)技術(shù)學院等學校為我們做出了榜樣，這些學校的具體措施是：理論教師與實踐教師同等待遇，定向培養(yǎng)，定向使用；實踐教師以內(nèi)培和外引結(jié)合，以內(nèi)培為主。內(nèi)培指的是，學校要制定各種鼓勵政策和措施，讓定向為實踐教師的人員分期分批地在校內(nèi)外修習相關(guān)專業(yè)課程，參加教指委組織的商務知識培訓班，到企業(yè)兼職鍛煉，考取相關(guān)職業(yè)資格證書。外引指的是，采取有效措施吸引有教學志趣的企業(yè)骨干來校專兼職教學。

（四）實踐教學基地建設(shè)

實踐教學基地建設(shè)是實現(xiàn)專業(yè)人才培養(yǎng)目標的需要，它有利于提高學生的動手能力、崗位適應能力、創(chuàng)新能力，有利于學生了解企業(yè)文化、提升職業(yè)素養(yǎng)，擴展學生的就業(yè)方向，有利于專業(yè)課程建設(shè)、師資隊伍建設(shè)和產(chǎn)學研一體化建設(shè)。然而，高職商務英語專業(yè)有不同于工科專業(yè)或涉外旅游酒店等專業(yè)的自身特點：畢業(yè)生社會需求量大，但具體企業(yè)需求量小；大型外貿(mào)企業(yè)少，小型企業(yè)多；政策法律不到位，企校合作冷淡；涉及企業(yè)商業(yè)秘密，企業(yè)希望實習即就業(yè)等。因此，必須創(chuàng)新實踐教學基地建設(shè)思路。

鑒于專業(yè)實際，高職商務英語專業(yè)實踐教學基地建設(shè)可以采取以下措施：（1）校內(nèi)加大投入建設(shè)各種單項技能實訓室，學校層面上統(tǒng)一協(xié)調(diào)管理各專業(yè)實訓室，以提高校內(nèi)實踐基地的利用率；（2）校外基地采用定單式培養(yǎng)模式，以合同固化的形式，規(guī)定企校的權(quán)利和義務，激發(fā)企業(yè)熱情；（3）借助計算機互聯(lián)網(wǎng)技術(shù)及電子商務平臺，成立虛擬公司，由實踐教師進行指導；（4）聯(lián)合企業(yè)成立“企業(yè)校園部”，即企業(yè)在校內(nèi)成立子公司，由企業(yè)派人指導其運營，實行公司化管理，收益共享，風險共擔；（5）由政府牽頭所屬地高校共建共管共用的大型的實踐教學中心，比如，紹興市在浙江越秀外國語學院內(nèi)建立了“紹興市外貿(mào)實訓中心”，這種做法值得推廣。

我國高等職業(yè)英語教育發(fā)展的歷史還不長，在實踐教學方面還有許多的問題有待研究。在英語教學指導委員會的領(lǐng)導下，一些優(yōu)秀的高職院校在實踐教學方面做了大量的研究工作，獲得了許多成功的經(jīng)驗。本文在他們的研究基礎(chǔ)上，結(jié)合自身的研究實際，提出了一些構(gòu)想并進行了闡釋，這種構(gòu)想還需在今后的教學實踐中檢驗和發(fā)展。

[1]金澤龍.從現(xiàn)代管理學視角構(gòu)建高職院實踐教學體系[C]//高職院校人才培養(yǎng)模式的實踐與理論探索.杭州：浙江大學出版社，2011.

[2]劉黛琳.科學定位，特色發(fā)展，提高高等職業(yè)教育英語教學質(zhì)量[J].外研之聲，2008（2）：10-14.

[3]張躍西.論高職教育與課程項目化[J].外研之聲，2008（2）：8-9.

[4]王群.高職院校應用語言類專業(yè)實訓課程體系構(gòu)建[J].黑龍江高教研究，2009（2）：96-98.

[5]王群.試論PBGS教學的質(zhì)量檢測體系的構(gòu)建[J].中國校外教育，2011（6）：102-103.

2011年浙江省教育廳科研計劃項目“‘黃牌’背景下商務英語專業(yè)實踐教學體系創(chuàng)新研究”（項目編號：y201121624）

王群，男，浙江農(nóng)業(yè)商貿(mào)學院副教授，碩士，主要研究方向為英語教學、比較教育；石駿，男，浙江農(nóng)業(yè)商貿(mào)職業(yè)學院副院長，副研究員，主要研究方向為高等教育管理。

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1674-7747（2012）15-0038-05

[責任編輯 徐晶]