亚洲免费av电影一区二区三区,日韩爱爱视频,51精品视频一区二区三区,91视频爱爱,日韩欧美在线播放视频,中文字幕少妇AV,亚洲电影中文字幕,久久久久亚洲av成人网址,久久综合视频网站,国产在线不卡免费播放

        ?

        蒲公英黃色素提取工藝優(yōu)化

        2012-12-03 05:45:08刁淑清叢建民
        食品研究與開發(fā) 2012年10期
        關(guān)鍵詞:影響

        刁淑清,叢建民

        (白城師范學院,吉林 白城 137000)

        蒲公英(Taraxacum officnala)花為菊科植物蒲公英及其同屬多種植物的花。蒲公英是分布很廣的一種植物,在全國大部分地區(qū)均有野生,資源豐富,少數(shù)作為中藥材收購,但大量的資源尚未利用,具有開發(fā)利用的價值。蒲公英開花數(shù)量多,花期長,花瓣金黃,色彩艷麗,可用于提取色素。天然植物黃色素的研究多限于梔子等實驗材料[1-7],鮮見蒲公英花黃色素及其提取工藝的報道。超聲提取技術(shù)的應(yīng)用原理是利用超聲波的空化作用力加速植物有效成分的溶出,另外超聲波的次級效應(yīng)如機械振動、乳化、擴散、擊碎、化學效應(yīng)等也能加速欲提取成分的擴散釋放并充分與溶劑混合,利于提取。該技術(shù)具有提取時間短、產(chǎn)率高、無需加熱、低溫提取,有利于有效成分的保護等優(yōu)點[8-10]。

        本研究旨在探討超聲波輔助萃取蒲公英花黃色素,采用回歸正交旋轉(zhuǎn)組合設(shè)計[11-13],優(yōu)化篩選工藝條件,為工業(yè)生產(chǎn)及科學研究等工藝操作提供參考。

        1 材料

        干燥的蒲公英花采自白城師范學院校園,粉碎后過40目篩樣品作為實驗樣品。

        FA1004A精密電子天平:上海精天電子儀器有限公司;T6紫外分光光度計:北京普析通用儀器有限責任公司;Anke GL-20B飛鴿牌系列高速低溫離心機:上海安亭科學儀器廠;DW-86L386海爾立式超低溫保存箱:青島海爾醫(yī)用低溫科技有限公司;NO.10014,SIGMA 1-14小型臺式離心機:德國希格瑪離心機有限公司;所用試劑為Sigma公司的產(chǎn)品,分析純。

        2 方法

        2.1 提取方法

        蒲公英黃色素提取工藝流程如下:

        蒲公英花干粉末浸入一定體積的提取液→超聲處理→溶劑浸提→離心→色素液→真空濃縮→4℃低溫保存。

        2.2 溶劑選擇

        依溶劑極性大小不同分為石油醚、乙酸乙酯、乙醚、氯仿、丙酮、異丙醇、無水乙醇、蒸餾水浸提液。精確量取花干粉,各為1.000 g,加入100 mL錐形瓶中,注入30 mL試劑,振蕩提取3 h后。低溫離心,定容上清液至50 mL。采用目視法和可見分光光度計722比色分析。

        2.3 波長的選擇

        精確稱量花粉0.5 g,無水乙醇30 mL浸泡提取3 h,離心后上清液定容至50 mL。吸取5 mL浸提液,再定容至50 mL。放入1 cm比色杯,測定可見光區(qū)的每納米波長下掃描吸收曲線,確定λmax。

        2.4 乙醇濃度的選擇

        配制50%至100%的乙醇溶液,精確稱量花粉0.5 g,加入100 mL錐形瓶中。注入30 mL不同濃度的乙醇溶液劑,浸提3 h,離心,定容至50 mL。在最適λmax用分光光度計測量上清液液OD值。

        2.5 提取時間的選擇

        精確稱量花粉每份0.2 g,加入100 mL錐形瓶中,注入70%乙醇溶液10 mL。不同時間取樣,在最適λmax下用分光光度計測量提取液吸光值。

        2.6 最適溫度的選擇

        精確稱量花粉每份0.2 g,加入100 mL錐形瓶中,注入70%乙醇溶液10mL。分別調(diào)整溫度為30℃~80℃,1 h后在最適λmax下用分光光度計測量提取液吸光值。

        2.7 料液比的影響

        精確稱量花粉每份1 g,加入100 mL錐形瓶中,分別注入 70%乙醇 10、20、30、40、50 mL,溫度為 35 ℃,1 h后定容到50毫升提取液,在最適λmax下用分光光度計測量提取液吸光值。

        2.8 二次回歸正交旋轉(zhuǎn)組合優(yōu)化提取工藝條件[8-9]

        以期得到蒲公英花色素的最大吸光值,基于前面單因素試驗與觀察的結(jié)果,利用超聲處理浸提物30 min,浸提3 h,設(shè)計三因素二次回歸正交旋轉(zhuǎn)組合試驗。3個自變量分別為溫度、料液比、乙醇濃度,以X1、X2、X3表示。用Matlab數(shù)學軟件對回歸正交旋轉(zhuǎn)組合設(shè)計試驗結(jié)果進行回歸方程擬和及方差分析、兩因素交互效應(yīng)曲面的生成,據(jù)此揭示各因素對蒲公英花黃色素提取液吸光值影響的內(nèi)在規(guī)律性。

        表1 設(shè)計因素水平編碼表Table 1 Factors and levels design

        3 結(jié)果與分析

        3.1 波長的選擇

        波長的選擇,見圖1。

        圖1 波長的選擇Fig.1 Selection of wavelength

        從圖1可見,蒲公英花干粉浸提液的λmax為440nm。

        從圖1可得,在440 nm處和280 nm處出現(xiàn)了2個突出吸收峰,且在440 nm處得到最大吸光值,由此確定 λmax為 440 nm。

        3.2 溶劑的影響

        提取劑的選擇,見圖2。

        圖2 提取劑的選擇Fig.2 Selection of extractants

        由圖2得出:在浸提的3 h內(nèi),黃色素在各種溶劑中的吸光值和提取效果各不相同。在丙酮無水乙醇、異丙醇、乙醚中浸提效果較好,利用Matlab軟件比較,差異不顯著。綜合考慮乙醇溶液易揮發(fā),且無毒副作用,選擇乙醇溶液作為提取色素的溶劑。

        3.3 乙醇濃度的影響

        乙醇濃度的影響,見圖3。

        圖3 溶劑濃度對色素提取的影響Fig.3 Effect of solvent extraction on Pigment concentration

        如圖3可見,在50%~70%乙醇濃度范圍內(nèi),浸提液的吸光值隨乙醇溶劑濃度而提高。80%-無水乙醇(100%)有相同的趨勢。在無水乙醇中的浸提效果最優(yōu)。無水乙醇易揮發(fā),不易控制;70%>80%,70%與90%濃度乙醇效果相近,70%、80%、90%三者間Matlab統(tǒng)計分析表明效果無顯著性差異。

        3.4 浸提時間的影響

        浸提時間的影響,見圖4。

        圖4 浸提時間對色素提取的影響Fig.4 Effect of extraction time on the the pigment

        由圖4可見,浸提液隨時間延長而吸光值增加,在前170分鐘內(nèi)浸提液吸光值較明顯增加;在170 min后,吸光值增加不明顯。浸提180 min已達到最大吸光值,隨時間延長,無明顯增加。

        3.5 浸提溫度的影響

        浸提溫度的影響,見圖5。

        如圖5所示,在低于50℃下,浸提液吸光值隨提取溫度增加,在50℃時的吸光值為0.715;當提高浸提溫度,高于50℃后,增加溫度對吸光值沒有明顯提高。

        3.6 浸提料液比的影響

        浸提料液比的影響,見圖6。

        如圖6所示,提高料液比對色素提取的影響。在1∶10,1∶20,1∶30,1∶40(g/mL)的料液比下,隨料液比的減少而色素的吸光值逐漸提高,基于提高料液比增加料液的接觸面積,吸光值增加;當料液比為1∶50(g/mL)至更小時,吸光值降低??梢姡弦罕葘ι氐奶崛⌒Ч幸欢ǖ挠绊?。

        圖5 浸提溫度對色素提取的影響Fig.5 Effect of extraction temperature on the the pigment

        圖6 料液比對色素提取的影響Fig.6 Effect of extraction the ratio of materials and solvent volume on the pigment

        3.7 提取工藝條件優(yōu)化

        3.7.1 回歸方程模型

        采用三因素二次回歸旋轉(zhuǎn)組合試驗設(shè)計方案,結(jié)果見表2。對試驗結(jié)果利用Matlab軟件進行統(tǒng)計分析,得到蒲公英黃色素提取液的吸光值(Y)與乙醇濃度(X1)、料液比(X2)、溫度(X3)三因素在編碼空間的多元回歸模型如下:

        3.7.2 試驗結(jié)果方差分析

        對回歸方程的模擬實驗結(jié)果進行方差分析,見表3。

        失擬性檢驗統(tǒng)計分析 F 值 0.139,小于 F0.05(5,8)=3.69,表明其差異不顯著,表明回歸方程擬合程度較好?;貧w方程統(tǒng)計分析顯著性檢驗F值為52.169,大于F0.01(9,13)=4.19,表明回歸方程達到極顯著,反應(yīng)出方程在試驗測點與試驗分析結(jié)果相吻合。

        可見影響浸提效果的主要因素為:乙醇濃度>溫度>液料比,最佳工藝條件為料液比1∶40、溫度55℃、乙醇濃度70%,在此條件下測得的OD值為0.816。

        3.7.3 因素間的交互作用分析

        3.7.3.1 乙醇濃度和溫度對吸光度的影響

        乙醇濃度X3和溫度X1的交互作用未能達到顯著水平(p>0.5),固定料液比 X2零水平,乙醇濃度 X3和溫度X1對吸光度Y的影響方程:

        表2 二次回歸正交旋轉(zhuǎn)組合設(shè)計試驗安排及結(jié)果表Table 2 Testing scheme and results of quadratic rotary combination design

        表3 回歸模擬的方差分析表Table 3 Variance analysis of the regression model

        Y=0.50421+0.01058X1+0.00164X3-0.00255X12+0.00352X32-0.00319X2X3

        表4 大于0.60的125個方案中各個因子頻率表Table 4 Factors frequency distributing of 45 schemes of higher than 0.60

        圖7 溫度和乙醇濃度對吸光度的影響Fig.7 Effect of temperature and alcohol concentration on absorbance

        從圖7可以看出,當固定料液比時,隨著溫度X1和乙醇濃度X3的增加,色素的含量增加,且在一定限度內(nèi),只有溫度X1和乙醇濃度X3均取值適中時,才會獲得最大吸光值。

        3.7.3.2 乙醇濃度和料液比對吸光度的影響

        乙醇濃度X3和料液比X2的交互作用p>0.5,相互作用不顯著,固定溫度X1為零水平,乙醇濃度X3和料液比X2對吸光度Y的影響方程:

        圖8 料液比和乙醇濃度對吸光度的影響Fig.8 Effect of proportion of materials extracts and alcohol concentration on absorbance

        從圖8可以看出,當固定溫度時,隨著乙醇濃度X3和料液比X2的增加,色素的含量增加,且在限度范圍內(nèi),當乙醇濃度X3和料液比X2均取值適中時,浸提得到最佳的提取色素率。

        3.7.3.3 料液比和溫度對吸光度的影響

        由圖9可以得,溫度X1和料液比X2的交互沒達到顯著水平(p>0.5),固定乙醇濃度X3為零水平,溫度X1和料液比X2對吸光度Y的影響方程:

        圖9 料液比和溫度對吸光度的影響Fig.9 Effect of proportion of materials extracts and temperature on absorbance

        從圖9可以看出,當固定乙醇濃度時,隨著溫度和料液比的增加,色素的含量增加,且在一定限度內(nèi),只有溫度和料液比均取值適中時,才會獲得最大吸光值。

        4 結(jié)論

        1)本試驗每個樣品重復(fù)3次,結(jié)果取均值。蒲公英花干粉黃色素為水溶性色素,在極性較強的溶劑中溶解性較大。無水乙醇揮發(fā)性太強,作用明顯,進行乙醇濃度梯度選擇,70%乙醇浸提效果最佳;掃描提取液波長λmax為440 nm。并對單因素進行分析,結(jié)合單因素進行優(yōu)化設(shè)計。

        2)浸提物料時間和溶提溶液濃度對色素影響較大。進一步優(yōu)化模擬方程為Y=0.50421+0.01058X1+0.01215X2+0.00164X3-0.00255X12-0.00506X22+0.00352X32+0.01781X1X2-0.00214X1X3-0.00319X2X3,最佳工藝條件為:料液比 1∶40(g/mL)、溫度 55 ℃、乙醇濃度70%,在此條件下測得的OD值為0.816。為植物色素工業(yè)生產(chǎn)及科學研究等工藝操作提供參考。

        [1]張軍,陳得展.橄欖油中兩種酚類化合物的抗氧化性理論研究[J].山東師范大學學報:自然科學版,2005,20(4):36-37

        [2]高福成,王海鷗.現(xiàn)代食品工程高新技術(shù)[M].中國輕工業(yè)出版社,2001:138-141

        [3]唐傳核,趙志英.天然花色苷類色素的生理功能及應(yīng)用前景[J].冷飲與速凍食品工業(yè),2000(1):26-28

        [4]楊志福,文愛東,蔣永培,等.不同提取方法對紅花黃色素含量的影響[J].西北藥學雜志,2000,15(6):255-256

        [5]蔣新龍,蔣益花.鐵冬青果紅色素的提取及性質(zhì)研究[J].中國釀造,2006,163(10):26-30

        [6]姚立霞,汪雪麗,杜先鋒.梔子黃色素超聲提取工藝的優(yōu)化[J].食品科學,2008,29(7):197-200

        [7]李雄輝,季清榮.梔子黃色素提取及精致新工藝的研究[J].食品科學,2003,24(12):70-74

        [8]高梓真,夏小艷,黃秋月.超聲法提取紅花中紅花黃色素的工藝研究[J].哈爾濱醫(yī)科大學學報2008(12):560-567

        [9]茹宗玲,張換平,李安林.迎春花黃色素的超聲提取及清除自由基作用研究[J].食品研究與開發(fā),2009(5):55-59

        [10]包鴻慧,曹龍奎,周睿.旋轉(zhuǎn)回歸實驗優(yōu)化超聲波提取玉米黃色素的工藝研究[J].中國食品添加劑,2007(2):112-115

        [11]段純明.中心組合設(shè)計法優(yōu)化玉米黃色素提取工藝[J].糧食與食品工業(yè),2007(2):22-30

        [12]姚艾東.玉米黃色素的提取及應(yīng)用研究 [J].食品工業(yè)科技,2007(4):31-33

        [13]蔡為榮,顧小紅,湯堅.仙人掌皮黃酮提取工藝優(yōu)化[J].農(nóng)業(yè)工程學報,2008(6):299-303

        猜你喜歡
        影響
        美食網(wǎng)紅如何影響我們吃什么
        英語文摘(2022年4期)2022-06-05 07:45:18
        是什么影響了滑動摩擦力的大小
        哪些顧慮影響擔當?
        當代陜西(2021年2期)2021-03-29 07:41:24
        影響大師
        沒錯,痛經(jīng)有時也會影響懷孕
        媽媽寶寶(2017年3期)2017-02-21 01:22:28
        擴鏈劑聯(lián)用對PETG擴鏈反應(yīng)與流變性能的影響
        中國塑料(2016年3期)2016-06-15 20:30:00
        基于Simulink的跟蹤干擾對跳頻通信的影響
        如何影響他人
        APRIL siRNA對SW480裸鼠移植瘤的影響
        亚洲无线一二三四区手机| 亚洲视频一区二区久久久| 亚洲乱码中文字幕第一页| 久久久国产精品无码免费专区| 中文www新版资源在线| 99福利网| 日韩十八禁在线观看视频| 亚洲天堂一区av在线| 曰韩无码二三区中文字幕| 99热这里只有精品4| 久久国产精品av在线观看| 日韩精品久久中文字幕| 国产精品国产三级国av在线观看| 婷婷久久av综合一区二区三区| 国产一区二区在线免费视频观看 | 午夜福利理论片在线观看播放 | 日本一区二区三级在线观看| 日本大骚b视频在线| 手机在线看永久av片免费| 亚洲午夜成人片| 久久国产精品懂色av| 日本精品一区二区三区福利视频| 国产精品对白刺激久久久| AV教师一区高清| 精品女同一区二区三区亚洲| 免费a级毛片18禁网站| 亚洲av之男人的天堂网站| 乱人伦人妻中文字幕无码| 99久久久69精品一区二区三区| 国产午夜免费高清久久影院| 亚洲欧美日本| 国产欧美久久久精品影院| 久久亚洲乱码中文字幕熟女| 蜜臀亚洲av无码精品国产午夜.| 国产精品无码日韩欧| 亚洲午夜无码久久久久软件| 日本在线观看不卡一区二区| 久久精品欧美日韩精品| 免费毛片视频网站| 国产熟女露脸大叫高潮| 波多野结衣绝顶大高潮|