近日刊登于《內(nèi)科學(xué)文獻(xiàn)》中的一項(xiàng)最新研究發(fā)現(xiàn)，每日飲茶有降低血壓的功效，還能預(yù)防心臟病。
　　此次研究由西澳大利亞大學(xué)的霍奇森博士領(lǐng)導(dǎo)的團(tuán)隊(duì)完成，他們發(fā)現(xiàn)每天喝8杯紅茶，對(duì)降低血壓有顯著成效。
　　本次研究以一組平時(shí)就有高血壓的志愿者為研究對(duì)象，每天要求他們喝3杯含有429毫克植物化學(xué)多元酚的茶飲料，這其中多元酚含量同8杯半茶的含量是一樣的。另一組只飲用1杯茶味飲料為對(duì)照。6個(gè)月以后，飲茶一組的血壓降低了兩三毫米汞柱。
　　研究人員表示，此次研究首次證明了長期有規(guī)律地飲用紅茶會(huì)帶來高血壓個(gè)體的血壓降低，如果這個(gè)實(shí)驗(yàn)推廣到所有人，那么患高血壓的人數(shù)將減少10％，患心臟病的風(fēng)險(xiǎn)將降至7％～10％。
　　摘自“食品伙伴網(wǎng)”
　　鴨子清燉能祛火
　　鴨肉適合夏秋季節(jié)食用。中醫(yī)認(rèn)為它有滋陰補(bǔ)血的效果。鴨肉性質(zhì)偏涼，有清補(bǔ)作用。鴨肉的蛋白質(zhì)含量略低于雞肉，而鐵含量略高于雞肉。
　　鴨胸脯肉脂肪含量最低，肉質(zhì)也相對(duì)細(xì)膩。鴨心的B族維生素含量相當(dāng)高，鐵也比較豐富。鴨肝和鴨血的鐵含量較高，但礦物質(zhì)和維生素含量低。如果燉食，以含可溶性物質(zhì)較多的老鴨較好。
　　如果經(jīng)常上火，可以選擇食用清燉鴨或者鹽水鴨。醬鴨和燒鴨的脂肪含量也不很高，適合各類人食用。油炸的饞嘴鴨和含油過高的烤鴨則要適當(dāng)控制。
　　書包過重壓彎脊柱
　　西班牙圣地亞哥德康波斯特拉大學(xué)等機(jī)構(gòu)的研究人員報(bào)告說，他們調(diào)查了西班牙西北部地區(qū)1400多名12-17歲孩子的情況，結(jié)果顯示大部分孩子的書包都過重，超過了其體重的10％，其中還有不少孩子的書包重量超過他們體重的15％。
　　研究人員發(fā)現(xiàn)，那些書包最重的孩子出現(xiàn)脊柱側(cè)彎等背部疾病的風(fēng)險(xiǎn)比書包最輕的孩子要高42％，存在背部疼痛等不適感的可能性較高。從性別來看，女孩因書包過重而出現(xiàn)背部疾病的風(fēng)險(xiǎn)更高。
　　摘自《科技日?qǐng)?bào)》
　　乳腺癌與鎘攝入量有關(guān)
　　瑞典卡羅林斯卡醫(yī)學(xué)院一項(xiàng)最新研究顯示，女性從食物中攝入的鎘元素量越高，患乳腺癌的風(fēng)險(xiǎn)越大。
　　這項(xiàng)研究以瑞典近5.6萬名女性參與的飲食習(xí)慣調(diào)查數(shù)據(jù)為樣本，經(jīng)分組比對(duì)發(fā)現(xiàn)，鎘攝入量最高組的女性比攝入量最低組的女性患乳腺癌風(fēng)險(xiǎn)高21％。另外，食用全麥?zhǔn)称泛褪卟溯^多的女性患乳腺癌風(fēng)險(xiǎn)相對(duì)較低。
　　有關(guān)專家認(rèn)為，動(dòng)物肝臟、腎臟以及某些貝類海產(chǎn)品中鎘元素含量相對(duì)較高。
　　摘自“新華網(wǎng)”
　　穿專用鞋打球不易受傷
　　很多人喜歡打羽毛球，但打球時(shí)鞋穿得卻不夠?qū)I(yè)，穿著籃球鞋、帆布鞋就上陣了。國家級(jí)羽毛球運(yùn)動(dòng)員楊康說，打羽毛球需要急停急轉(zhuǎn)，對(duì)鞋是有特殊要求的。穿不合適的鞋打球很容易受傷，球技也難以提高。比如，籃球鞋需要保護(hù)踝關(guān)節(jié)，鞋幫多設(shè)計(jì)得較高，較硬，穿籃球鞋打羽毛球就容易崴腳；帆布鞋是膠底的，在打羽毛球時(shí)的起跳、落地過程中，鞋底起不到緩沖作用，膝關(guān)節(jié)容易受傷。而專用的羽毛球運(yùn)動(dòng)鞋，鞋體較輕，便于發(fā)力；鞋底耐磨、防滑、減震，能最大限度避免受傷。另外，楊康提醒大家，在買專用羽毛球運(yùn)動(dòng)鞋時(shí)，鞋號(hào)要稍太一點(diǎn)，這樣向前跨步時(shí)才不會(huì)頂腳。
　　常吃蘑菇有助于去除老年斑
　　蘑菇的抗氧化活性指標(biāo)遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于我們常吃的西紅柿、胡蘿卜、黃瓜等，且有“維生素A寶庫”的美名，而這些營養(yǎng)物質(zhì)都有助于去除老年斑。近年來研究發(fā)現(xiàn)，補(bǔ)充核酸類食物，既能延緩衰老，又能阻止皮膚皺紋的產(chǎn)生。另外，蘑菇是富含核酸的食物，核酸也有助于消除老年斑。研究人員以30名女性作為對(duì)象，讓她們每日服用核酸800毫克和適量的維生素c。一個(gè)月后觀察，9個(gè)人臉上的老年斑消失，5個(gè)人臉上的皺紋消失，8個(gè)人粗糙的皮膚變得較為豐潤，其他人的肌膚均比以前有所改善。
　　汗腺分泌多肽可殺菌
　　人體汗液具有殺菌功效早就為人所知，但其殺菌機(jī)制卻長期未知。對(duì)此，德國研究人員給出了答案。
　　德國蒂賓根大學(xué)教授比吉特·席特克和卡爾斯魯厄理工大學(xué)阿納·烏爾里希領(lǐng)導(dǎo)的研究小組發(fā)現(xiàn)，人體皮膚不僅是阻擋異物的天然屏障，還擁有一套抵抗細(xì)菌、病毒和真菌的化學(xué)防御系統(tǒng)。在這套系統(tǒng)中，人體汗腺可生產(chǎn)一種DCD多肽，這種通過汗液分布在皮膚表面的多肽不僅可維持皮膚上正常菌群的穩(wěn)定，還可在致病細(xì)菌的細(xì)胞膜上形成離子通道，破壞其膜電位，像抗生素一樣防止皮膚感染。
　　汗腺會(huì)“固定”生產(chǎn)這種殺菌多肽，以滿足皮膚保護(hù)基本需求，但當(dāng)皮膚受到細(xì)菌感染時(shí)，DcD的產(chǎn)量會(huì)增加。
　　橘皮玉米粥緩解脂肪肝
　　脂肪肝會(huì)誘發(fā)或加重高血壓、冠心病、動(dòng)脈硬化等，常食橘皮玉米粥可緩解脂肪肝。脂肪肝主要是由于三酰甘油合成代謝異常，導(dǎo)致脂肪在肝內(nèi)過量堆積引起的，另外，肥胖、嗜酒、患糖尿病等都能引發(fā)脂肪肝。藥理研究發(fā)現(xiàn)，橘皮中含有的一種降脂活性成分多甲氧基黃酮，能夠增強(qiáng)肝細(xì)胞內(nèi)線粒體的轉(zhuǎn)運(yùn)功能，加速三酰甘油的分解代謝，從而防止脂肪在肝內(nèi)沉積。玉米含有的煙酸、槲皮素能促進(jìn)體內(nèi)脂質(zhì)代謝，降低血清膽固醇，減輕肝臟負(fù)擔(dān)。將橘皮50克切碎，放入2000毫升水中煎10分鐘，然后取橘皮汁與100克玉米糝熬制成粥，每周食用3次，連食2月，能緩解脂肪肝。
　　蘿卜纓紅糖湯補(bǔ)鈣
　　不少人習(xí)慣只吃白蘿卜，不吃蘿卜纓，其實(shí)，蘿卜纓與紅糖搭配有很好的補(bǔ)鈣效果。鈣的吸收取決于體內(nèi)是否有足夠的鎂，鎂能促進(jìn)機(jī)體對(duì)鈣的吸收。另外，鎂還有助于防止鈣在軟組織中沉積，預(yù)防結(jié)石的形成。蘿卜纓含鈣高，每100克蘿卜纓含鈣量高達(dá)110毫克，而每100克紅糖中含有157毫克的鈣及54毫克的鎂，均對(duì)補(bǔ)鈣大有益處。將蘿卜纓150克洗凈焯水(去除影響鈣吸收的草酸)，撈出切碎榨汁，在蘿卜纓汁中放人20克紅糖，再加200毫升水煮沸即可?？崭癸嬘茫恢芩奈宕?。糖尿病患者忌食。
　　美國研究人員日前發(fā)現(xiàn)，核桃比起其他堅(jiān)果含有更多的抗氧化物及多酚?？寡趸锟梢员Ｗo(hù)細(xì)胞免受自由基的傷害，避免心臟疾病和其他健康問題。
　　美國斯克藍(lán)頓大學(xué)化學(xué)系教授文森分析了9種生堅(jiān)果和烘焙過的堅(jiān)果，以及2種花生醬來評(píng)估各種堅(jiān)果中的多酚總量。
　　該報(bào)告指出，與其他堅(jiān)果相比，核桃擁有最高的抗氧化物，核桃中無論是抗氧化物的品質(zhì)或者效力都高過其他堅(jiān)果。
　　文森還指出，此種抗氧化物在核桃中的含量比任何其他研究試驗(yàn)過的堅(jiān)果如巴西胡桃、開心果、夏威夷豆、杏仁、美洲薄殼胡桃、腰果以及榛果等要高很多。
　　堅(jiān)果除了含有豐富的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)外，更富含維生素和礦物質(zhì)、膳食纖維。文森表示，堅(jiān)果具高纖維、低飽和脂肪、高不飽和脂肪以及高抗氧化物特性。同時(shí)堅(jiān)果能提供人體健康所需的營養(yǎng)及活性抗氧化物。
　　然而人們平常吃的核桃量并不多，盡管核桃不可取代蔬果，但專家建議人們可以在飲食中適量增加堅(jiān)果。
　　摘自“食品伙伴網(wǎng)”
　　跑馬拉松可能傷害心臟
　　科學(xué)家最新研究發(fā)現(xiàn)，跑馬拉松可導(dǎo)致右心室出現(xiàn)瘢痕，增加患有損健康的并發(fā)癥的風(fēng)險(xiǎn)。澳大利亞墨爾本大學(xué)的安德烈博士說：“我們的研究確定，右心室最容易受到運(yùn)動(dòng)損傷，建議把右心室作為關(guān)注的重點(diǎn)，我們?cè)噲D確定這些結(jié)果的臨床意義。”英國心臟基金會(huì)的發(fā)言人認(rèn)為，進(jìn)一步的長期研究是必要的。
　　患麥粒腫莫擠壓
　　麥粒腫也叫瞼腺炎，是皮脂腺受化膿性球菌感染(主要是金黃色葡萄球菌)而出現(xiàn)的急性化膿性炎癥。近瞼緣處有局限性充血、腫脹，并有壓痛點(diǎn)。三四天后睫毛根部出現(xiàn)黃色膿點(diǎn)，破潰排膿后可迅速消退。
　　患了麥粒腫不要用手?jǐn)D壓，因?yàn)檠鄄€靜脈與眶內(nèi)靜脈和顏面部睫靜脈有很多交通支，而且沒有靜脈瓣阻止其血液回流，所以擠壓時(shí)容易將細(xì)菌擠入血液，造成嚴(yán)重的眶蜂窩織炎，甚至海綿竇栓塞，引起敗血癥或腦膜炎。如果已經(jīng)自行破潰，可用消毒棉球輕輕擦去膿液，仍然不能擠壓。
　　放松時(shí)決策或許更明智
　　研究人員發(fā)現(xiàn)，愛做白日夢(mèng)(走神)的人或許頭腦更聰明。而且，在走神時(shí)做出的決定往往更明智。
　　研究參與者德國馬克斯·普朗克認(rèn)知與腦科學(xué)研究所喬納森·斯莫爾伍德解釋：“研究結(jié)果顯示，人們?nèi)粘Ｉ钪谐Ｗ龈鞣N規(guī)劃，有時(shí)在公共汽車上，有時(shí)在騎車上班路上，有時(shí)在淋浴時(shí)，在這種比較放松的情況下，他們的大腦努力把資源調(diào)配給最具壓力的事情。因此規(guī)劃結(jié)果往往比較好?！?br/>　　葡萄柚別買有皺紋的
　　葡萄柚品種很多，果實(shí)形、色、重量因品種而異。果形有圓形的、扁圓形的。果皮顏色有淡黃色、棕紅色和紅色。果皮一般都比較光滑。果肉有黃白色、粉紅色或深紅色。葡萄柚單果重250～400克，最重的可達(dá)500克。果肉柔嫩多汁，味酸甜偏酸，微苦，汁液黃白色、粉紅色或紅色。種子數(shù)量因品種而異，可無子或多子。葡萄柚外皮呈現(xiàn)顆粒狀者，多半品質(zhì)較差。故選購葡萄柚宜選果皮光滑且具重量的，果皮粗糙或有皺紋，表示果皮太厚，品質(zhì)不佳。
　　國產(chǎn)葡萄柚放置于室溫下保存即可，不必放入冰箱冷藏。進(jìn)口葡萄柚通常是冷藏狀態(tài)下運(yùn)送輸出，不馬上食用時(shí)應(yīng)放入冰箱冷藏。
　　常吃藍(lán)莓能降低患2型糖尿病的風(fēng)險(xiǎn)
　　近日，發(fā)表在《美國臨床營養(yǎng)學(xué)期刊》上的一篇研究報(bào)告顯示：常吃藍(lán)莓能降低人們患2型糖尿病的風(fēng)險(xiǎn)。
　　研究人員對(duì)20多萬人的飲食習(xí)慣進(jìn)行了調(diào)查，本來是希望確認(rèn)類黃酮這類化學(xué)物質(zhì)是否會(huì)對(duì)糖尿病的發(fā)病率產(chǎn)生影響。
　　受試者填寫了一份關(guān)于自己飲食習(xí)慣的調(diào)查問卷。研究結(jié)果雖然沒有確認(rèn)類黃酮會(huì)降低糖尿病的發(fā)病率，卻意外發(fā)現(xiàn)與那些不吃藍(lán)莓者相比，吃藍(lán)莓最多的人患上2型糖尿病的可能性下降了23％。
　　此外，研究人員表示，在調(diào)整了其他影響患糖尿病的因素(如體重、吸煙習(xí)慣和家族病史)后，上述結(jié)論依然成立。
　　60歲后如何找回健康感覺
　　美國家庭醫(yī)師學(xué)會(huì)建議，只要養(yǎng)成良好的防病習(xí)慣，60歲后依然可以找回過去的健康感覺。一方面，需要在日常生活中增加身體運(yùn)動(dòng)，另一方面要增加飲食中的膳食纖維。
　　老年人鍛煉可因人而異。首先，對(duì)大多數(shù)人而言，散步是最簡單的運(yùn)動(dòng)。專家建議，每天應(yīng)至少鍛煉30分鐘。這30分鐘可分散進(jìn)行，比如，每天兩次15分鐘的散步，或每天3次10分鐘的運(yùn)動(dòng)等。其次，運(yùn)動(dòng)方式可以多樣化。種花種草、跳舞、釣魚或游泳都是不錯(cuò)的身體運(yùn)動(dòng)。第三，對(duì)老人而言，增強(qiáng)肌肉的力量鍛煉很重量。舉重(舉啞鈴、書本、瓶裝水等)訓(xùn)練的重量可逐步增加。第四，老年人控制重心能力的增強(qiáng)，離不開下肢力量鍛煉。老年人可以做挺直站立，前后晃動(dòng)身體，膊尖與腳跟循環(huán)著地等運(yùn)動(dòng)。
　　老年人防病的另一大關(guān)鍵就是合理飲食。其中膳食纖維有助于老年人增強(qiáng)腸道功能，降低膽固醇水平，降低患心臟病、2型糖尿病和癌癥危險(xiǎn)。專家表示，50歲以上的男性和女性，每天應(yīng)分別攝入30克和21克膳食纖維。另外，適當(dāng)增加高纖維食物的攝入量，比如，全麥?zhǔn)澄?、燕麥片、蘋果、漿果和梨子等新鮮水果，葡萄干、杏仁及無花果等干果，西藍(lán)花、胡蘿卜和豌豆等蔬菜以及烘焙豆、小扁豆等豆類。蘋果醋、白蘿卜去腥味
　　蘋果醋汁
　　調(diào)料：蘋果醋100克，水200克，番茄沙司2克，冰糖10克，檸檬汁2克。
　　制作：將所有調(diào)料調(diào)成汁備用。將魚從背部剖開，除凈雜物洗凈，用刀在魚的內(nèi)膛順魚刺走向打深刀至2／3處，將魚放入調(diào)好的蘋果醋汁中，浸泡5分鐘即可去腥。
　　適用菜品：此法適合糖醋口味的魚菜。
　　白蘿卜汁
　　調(diào)料：青皮大蘿卜400克，檸檬汁10克，薄荷葉1片，香芹4克。
　　制作：蘿卜去皮，用榨汁機(jī)把蘿卜榨成汁，過濾后留汁。香芹去葉，和薄荷葉一起打成汁備用。做魚前，先將打理好的魚用蘿卜汁、檸檬汁浸泡5分鐘，再用香芹、薄荷葉汁浸泡5分鐘，即可去除魚腥味。
　　適用菜品：此法可做清蒸魚菜。
　　緩解關(guān)節(jié)痛每天吃3克魚油
　　美國《PDR營養(yǎng)品專輯》一書的合編者謝爾頓·亨德勒指出，適量攝入魚油可緩解關(guān)節(jié)疼痛。魚油富含二十碳五烯酸(EPA)、二十二碳六烯酸(DHA)及歐米伽—3多不飽和脂肪酸?！把芯堪l(fā)現(xiàn)，當(dāng)風(fēng)濕性關(guān)節(jié)炎患者每日攝入EPA和DHA不少于3克，且持續(xù)12周后，他們的晨僵狀況有所緩解，并且軟化的關(guān)節(jié)數(shù)量也會(huì)減少。”亨德勒說。
　　兒童多運(yùn)動(dòng)能提高社交能力
　　加拿大兒科協(xié)會(huì)發(fā)布的一份健康指南稱，兒童早期(低于5歲)的鍛煉有助于提高其運(yùn)動(dòng)技能和社交能力等。
　　加拿大兒科協(xié)會(huì)建議，家長應(yīng)有意識(shí)地增加孩子的運(yùn)動(dòng)時(shí)間。1～4歲幼童每天至少應(yīng)有3小時(shí)運(yùn)動(dòng)，包括在地板上爬行等玩耍活動(dòng)。4歲以上兒童每天至少應(yīng)有1個(gè)小時(shí)的中等以上強(qiáng)度運(yùn)動(dòng)。
　　研究顯示，每天在屏幕前待2小時(shí)以上的兒童出現(xiàn)肥胖的概率是待1個(gè)小時(shí)以內(nèi)的兒童的2倍。兒童早期養(yǎng)成的“多坐少動(dòng)”的生活習(xí)慣會(huì)在以后逐漸產(chǎn)生對(duì)健康的不利影響。
　　雜食益壽
　　《黃帝內(nèi)經(jīng)》中說，五谷為養(yǎng)，五果為助，五畜為益，五菜為充，氣味合而服之，以補(bǔ)精益氣。中醫(yī)認(rèn)為，酸、苦、甘、辛、咸等五味，青、赤、黃、白、黑等五色兼入五臟，所以在日常飲食中五谷雜糧、蔬菜水果都要包含，人體才能得到各種營養(yǎng)物質(zhì)的濡養(yǎng)，有利于臟腑調(diào)和、氣血充盈，這樣人才能健康長壽。
　　五谷是指稻、麥、黍、稷、菽五種糧食作物。黍指玉米，也包括黃米。稷指粟，菽指豆類。古人認(rèn)為，五谷是人生存的基本食物。五果是指棗、李、杏、栗、桃等水果、堅(jiān)果類，有強(qiáng)身、保健之功效，能對(duì)人的生命活動(dòng)起到輔佐、補(bǔ)助的作用。五畜是指牛、犬、羊、豬、雞等動(dòng)物，具有補(bǔ)益臟腑的作用。食五畜有利于補(bǔ)充五臟精氣，預(yù)防臟腑功能衰退。五菜是指韭、薤、葵、蔥、藿等，即各種新鮮蔬菜，有補(bǔ)充人體所需營養(yǎng)物質(zhì)的作用。
　　烤梨清甜潤肺止咳
　　烤梨是安徽省蚌埠、宿州、壽縣一帶特有的美食，甜甜酸酸的，可以止咳化痰?？纠娴挠镁呤且粋€(gè)鐵皮箱，里面藏著3排格子，每個(gè)小格子上放一個(gè)傳統(tǒng)的搪瓷杯，杯子里是蜜黃色的液體，泡著一個(gè)去了核的雪梨，中間掏空的部分放入紅棗、桂圓。
　　烤梨的糖水質(zhì)地很稠，不過味道清甜?？纠嬷蟹诺氖潜?，能止咳潤肺?？纠婕s烤20分鐘，這時(shí)梨肉軟如棉花，但皮沒有絲毫破裂。當(dāng)?shù)厝肆鱾髦案忻翱人猿猿钥纠婢鸵姾谩钡恼f法。
　　生物鐘對(duì)新陳代謝影響大
　　最近，美國加州大學(xué)歐文分校發(fā)育遺傳學(xué)與代謝中心識(shí)別出了600多種來自肝臟的代謝物。分析發(fā)現(xiàn)，其中約60％依賴身體的生物鐘節(jié)奏，大大高于人們的預(yù)期。相比之下，只有15％的基因受生理節(jié)奏調(diào)控。研究人員指出，這一發(fā)現(xiàn)有助于解釋一些代謝類疾病的生理因素，可幫人們找出最佳飲食和服藥方式等。
　　“正常的新陳代謝對(duì)人體至關(guān)重要，代謝物和身體生物鐘之間的關(guān)系對(duì)人類疾病和老化有著深遠(yuǎn)影響?！毖芯咳藛T說。找出這種關(guān)系有助于解釋肥胖、膽固醇偏高、糖尿病等代謝類疾病的一些基本生理因素，還能幫人們改善飲食結(jié)構(gòu)，制訂最優(yōu)服藥計(jì)劃以獲得最佳效果。
　　散步時(shí)最好別說話
　　《遵生箋》曰：凡行步時(shí)，不得與人語。欲語須駐足，否則令人失氣。謂行步則動(dòng)氣，復(fù)開口以發(fā)之，氣遂斷續(xù)而失調(diào)也。雖非甚要，寢食而外，不可言語，亦須添此一節(jié)。
　　俗話說：吃不言、睡不語。其實(shí)散步時(shí)也最好不要說話?！蹲裆{》中有這樣的記載，散步的時(shí)候不要與人說話，如果要說話，就必須停下來，否則會(huì)傷氣。老年人呼吸系統(tǒng)功能已逐漸衰退，而散步的時(shí)候體內(nèi)氣血運(yùn)行加快，如果再開口說話，就會(huì)導(dǎo)致呼吸急促，所以散步的時(shí)候最好不要說話。
　　胃口不好檢查幽門螺桿菌
　　幽門螺桿菌主要通過唾液傳染，大多數(shù)人就餐時(shí)不分餐，易發(fā)生幽門螺桿菌的相互感染。此外，接吻也可引起傳染。
　　如果你最近總是胃口不好，不想吃東西；或還沒吃幾口就感覺飽了，就要趕緊檢查是否感染了幽門螺桿菌。
　　預(yù)防幽門螺桿菌，可將碗筷放人微波爐用中火加熱5分鐘進(jìn)行消毒。
　　喝豆?jié){要去沫
　　在熬煮豆?jié){時(shí)，其表面常浮起一層泡沫，這是大豆中的皂苷溶解于水后產(chǎn)生的，脾胃不好的中老年朋友應(yīng)去掉這層泡沫，否則會(huì)損害消化系統(tǒng)功能。皂苷雖然能促進(jìn)膽固醇的代謝，對(duì)人體有一定的益處，但會(huì)促使胃酸分泌，刺激消化道黏膜，使黏膜充血、水腫甚至糜爛，導(dǎo)致上腹部脹悶、噯氣、疼痛、反酸、食欲減退等諸多表現(xiàn)，甚至導(dǎo)致潰瘍或炎癥。此外，一般豆?jié){煮到80℃的時(shí)候，會(huì)出現(xiàn)泡沫，很多人認(rèn)為已經(jīng)煮熟，這其實(shí)是一種假沸現(xiàn)象，應(yīng)繼續(xù)煮3-5分鐘，才可放心飲用。
　　男性酗酒增加患癌風(fēng)險(xiǎn)
　　芬蘭一項(xiàng)長達(dá)16年的跟蹤研究發(fā)現(xiàn)，男性酗酒會(huì)顯著增加患癌癥的風(fēng)險(xiǎn)，特別是增加患結(jié)腸癌和直腸癌的風(fēng)險(xiǎn)。
　　研究發(fā)現(xiàn)，在酒精攝入量最多的小組中(每人每周攝入酒精115克以上)，其患癌癥的風(fēng)險(xiǎn)比酒精攝入量最少小組的人高42％，而其患結(jié)腸癌和直腸癌的風(fēng)險(xiǎn)則是酒精攝入量最少小組的3.5倍。此外，既酗酒又吸煙的男子，患肺癌的風(fēng)險(xiǎn)也非常高。
　　清潔口腔少得血栓
　　最新研究顯示，在口腔中經(jīng)常存在的某種細(xì)菌易在牙齒表面形成斑塊。牙齦出血時(shí)，細(xì)菌從傷口進(jìn)入血管后會(huì)引起血凝塊，導(dǎo)致血栓和心內(nèi)膜炎等。在英國普通微生物學(xué)學(xué)會(huì)舉行的春季學(xué)術(shù)會(huì)議上，研究人員說，清潔口腔可預(yù)防這種細(xì)菌感染。
　　常練舉重可減肥
　　美國健身運(yùn)動(dòng)專家專恩·韋斯考特指出，進(jìn)行舉重鍛煉具有改善人體的新陳代謝、使人體夜間消耗的熱量增加(約可增加8％)等減肥作用。在不改變飲食習(xí)慣的前提下，人們?nèi)裟苊刻熳?～6次舉重鍛煉(如做啞鈴操等)，可取得很好的減肥效果。他表示，舉重鍛煉能使人體胸部、腰部及四肢的肌肉變得強(qiáng)健，使這些部位堆積起來的脂肪轉(zhuǎn)化為結(jié)實(shí)的肌肉。而許多肥胖癥患者正是因?yàn)榧∪饬繙p少、脂肪量增多、新陳代謝的速度減慢而導(dǎo)致其體重大幅度增加的。長期進(jìn)行有氧運(yùn)動(dòng)具有很好的減肥作用。
　　四招消除手上魚腥味
　　方法一：在手上搓點(diǎn)鹽，然后用肥皂洗手，能有效去除魚腥味。鹽還能起到殺菌的功效。
　　方法二：可泡一杯茶(隨便什么茶都行)，用茶水洗手，即可把魚腥味除掉。
　　方法三：用檸檬片擦一下手，然后洗凈，去除魚腥味的效果也不錯(cuò)。而且手上還能留有淡淡的檸檬味，不妨一試。
　　方法四：用少量牙膏洗手，即可除去手上的魚腥味。有些牙膏含有中藥成分，具有殺菌、解毒的功效。自言自語好處多
　　心理學(xué)研究發(fā)現(xiàn)，自言自語不是件可笑的事情，而是一件有利于身心健康的事情。
　　有利于理清思路當(dāng)內(nèi)心存在困惑，百思不得其解的時(shí)候，說出來，哪怕是沒有聽眾，也有助于讓自己理清思路，找到答案。因?yàn)檎Z言反饋給大腦之后，能刺激腦神經(jīng)，促進(jìn)思考。
　　有助于傾倒心理垃圾失意、郁悶、憤怒等負(fù)面情緒積壓于心頭，會(huì)侵蝕人的熱情和快樂，而自言自語發(fā)發(fā)牢騷，有助于心理彈性的恢復(fù)。
　　起到自我安慰的作用　像嬰兒會(huì)在母親的喃喃細(xì)語中進(jìn)入夢(mèng)鄉(xiāng)一樣，自言自語對(duì)我們的心靈有著很好的慰藉作用，會(huì)讓人感覺很有安全感。
　　有自我暗示的效果自言自語可以起到類似于自我暗示的作用。因此，我們不妨多對(duì)自己說些鼓勵(lì)、贊揚(yáng)的話，時(shí)間長了，大腦會(huì)接受這一欣賞，從而有利于心理健