江 蘇 胡春梅/文

藥膳食療止瘙癢

江 蘇 胡春梅/文

瘙癢癥不一定是什么大病，但患有這種病的人卻經(jīng)常不得安寧，尤其是到了夜深人靜的時候，瘙癢程度好像更甚，弄得你睡不安穩(wěn)，甚至導(dǎo)致精神狀態(tài)不佳。

藥膳食療是祖國醫(yī)學(xué)中的瑰寶之一，許多疾病都能通過藥膳加以調(diào)理，甚至起到極好的輔助作用，對瘙癢癥也不例外。注意飲食，避免進(jìn)食對人體刺激較重的香、酸、辣等食物，在很大程度上能減輕瘙癢的程度，甚至還是治療瘙癢癥中必須注意的忌口條件。

下面介紹幾種對瘙癢癥有較好治療效果的藥膳方：

黃酒浸棗 取無蟲大紅棗300枚，生黃芪40 g，生姜40 g，紹興黃酒500 g。把瓷壇洗凈曬干，生黃芪、白術(shù)、防風(fēng)裝袋，墊在壇底。生姜切絲與洗凈的大棗拌勻放入壇內(nèi)，倒入黃酒，使每個棗都沾上黃酒，最后將壇口密封，約1個半月，一經(jīng)開封，果香滿室，即可食棗飲酒，每次4～5枚。

蔥豉粥 取粳米50 g，蔥白3根，淡豆豉20 g。先將大米加水煮沸，再放入豆豉。粥將熟時放入蔥白，大火煮15 min，再放入鹽和味精，即可食用，每日晨1小碗。

桑葚芝麻膏 取黑桑葚100 g，黑芝麻100 g，黃精50 g，麥冬50 g，生地50 g，蜂蜜300 g。先將生地、麥冬、黃精加水煎煮，每30 min倒煎液1次，反復(fù)3次。將藥液合并加入桑葚、芝麻。小火熬煎，藥液稠時加入蜂蜜，煮沸即?；?，冷卻后裝罐備用。每日食1次，每次2湯匙，開水沖化即可食用。

牛奶大豆?jié){ 取牛奶300 g，大豆50 g，核桃仁30 g，粳米50 g，芝麻30 g。先將大豆浸泡1 d，浸脹后待磨，粳米 50 g浸泡5 h。然后將大豆、粳米、核桃仁、芝麻拌勻，加入牛奶、清水，倒入小磨內(nèi)磨成漿，過濾后煮沸，加白糖后即可飲用。

雙花茶 生槐花10 g，凌霄花10 g，綠茶15 g。先將槐花、凌霄花用溫水略泡，洗凈去根蒂，同綠茶以沸水沖泡，燜10 min后即可飲用。

健脾冬瓜粥 取粳米50 g，冬瓜150 g，羊肉末50 g，山藥100 g。先將大米煮粥至八成熟，再放入羊肉末同煮，冬瓜、山藥去皮后切成小塊放入粥中同煮。熟爛后加入鹽、味精調(diào)味，早晚各食1碗。此粥健脾和胃，利水解毒，可以達(dá)到健脾、祛濕、潤膚、止癢的作用。

當(dāng)然患上瘙癢癥首先要查清患病根源，以便對癥施藥，飲食調(diào)理只是輔助治療的一種手段。但許多瘙癢癥是無從查其根源的，此時，對癥進(jìn)食一些有利于止癢潤膚的食物，能起到積極作用。