施克榮 經(jīng)理

2008 年第一次接觸到《豬業(yè)科學(xué)》，我們公司的事業(yè)才剛剛起步，作為養(yǎng)豬門(mén)外漢的我，正是通過(guò)《豬業(yè)科學(xué)》的介紹和引導(dǎo)，才對(duì)這個(gè)行業(yè)有了更深的了解、更多的認(rèn)知。《豬業(yè)科學(xué)》是真正意義上的良師益友，已融入到我的工作和生活中?？镌O(shè)計(jì)的“主題策劃”、“豬業(yè)資訊”、“遺傳改良”、“地方豬種”等板塊，每每讀來(lái)，總愛(ài)不釋手。

收到2012 年第11 期的《豬業(yè)科學(xué)》，習(xí)慣性地在“目次”里尋找亮點(diǎn)。本期主題策劃中介紹了有關(guān)美系種豬的知識(shí)，詳細(xì)介紹了美系種豬在國(guó)內(nèi)外的一些情況，通過(guò)對(duì)張偉力、柳小春等知名專家的訪談錄，深入分析了我國(guó)的種豬育種企業(yè)目前存在的美系種豬選種誤區(qū)、美系種豬走俏國(guó)內(nèi)市場(chǎng)的原因及大量引進(jìn)的利弊關(guān)系等等，并為飼養(yǎng)美系種豬的豬場(chǎng)提出科學(xué)的建議；張偉力教授撰寫(xiě)的《美系巴克夏豬選種參考圖鑒》圖文并茂，詳細(xì)闡述了巴克夏豬體型外貌特征和選育基本要點(diǎn)；《美國(guó)原種豬在粵西地區(qū)的繁育實(shí)踐》、《自美國(guó)來(lái)，又走向世界——湖南美神種豬育種模式研究》通過(guò)實(shí)例介紹了美系種豬引進(jìn)中國(guó)豬場(chǎng)的飼養(yǎng)和繁育經(jīng)驗(yàn)……，數(shù)篇文章讓我第一次較為系統(tǒng)地了解美系種豬，真是受益匪淺。

《規(guī)模豬場(chǎng)生物安全控制關(guān)鍵技術(shù)》闡述了通過(guò)加強(qiáng)豬場(chǎng)設(shè)計(jì)、人員流動(dòng)、物品流動(dòng)、動(dòng)物、環(huán)境等方面的控制，提高豬場(chǎng)生物安全水平，從而達(dá)到最低限度減少疫病發(fā)生的機(jī)會(huì)，使讀者對(duì)豬場(chǎng)生物安全的概念有了更深的理解。

《國(guó)家生豬核心育種場(chǎng)申報(bào)建設(shè)體會(huì)》作者通過(guò)申報(bào)核心場(chǎng)的親身經(jīng)歷，介紹了國(guó)家生豬核心育種場(chǎng)申報(bào)和建設(shè)兩大方面的知識(shí)，為后續(xù)申報(bào)和建設(shè)者提供了寶貴的經(jīng)驗(yàn)，確實(shí)值得一讀和借鑒。

《民豬肉切塊質(zhì)量點(diǎn)評(píng)》的結(jié)尾，作者作了詩(shī)一首：“瘦如掛線紋理直，肥如珊瑚水晶石。喜看市場(chǎng)多變幻，推陳出新正當(dāng)時(shí)”，對(duì)民豬進(jìn)行了精辟的點(diǎn)評(píng)。在領(lǐng)略作者深厚的專業(yè)素養(yǎng)和扎實(shí)的文化功底的同時(shí)，讓我們深刻地感受到地方優(yōu)良豬的魅力，也為我們這些從事地方品種豬保護(hù)的企業(yè)注入了強(qiáng)大的精神動(dòng)力。

每次收到《豬業(yè)科學(xué)》都有一種相見(jiàn)恨晚的感覺(jué)，總是帶給我們更多的行內(nèi)朋友、最前沿的專業(yè)知識(shí)。愿我們一同在養(yǎng)豬事業(yè)的道路上相扶相攜、越走越寬！?！敦i業(yè)科學(xué)》基業(yè)長(zhǎng)青、越辦越好！