孫世嶺 （山東省臨沂市河?xùn)|區(qū)畜牧獸醫(yī)局 276034）

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加強(qiáng)產(chǎn)蛋期管理 提高蛋雞生產(chǎn)性能

孫世嶺 （山東省臨沂市河?xùn)|區(qū)畜牧獸醫(yī)局 276034）

近些年研究產(chǎn)蛋雞生產(chǎn)性能的人日益增多，雖然在提高產(chǎn)蛋雞生產(chǎn)性能方面有了一定的效果，但產(chǎn)蛋雞生產(chǎn)性能低仍制約著蛋雞業(yè)乃至整個畜牧業(yè)的持續(xù)、快速、健康發(fā)展。為此本文對如何提高蛋雞在產(chǎn)蛋期的生產(chǎn)性能作了闡述。

1 產(chǎn)蛋雞的生理特點(diǎn)

1.1 性成熟 剛開產(chǎn)的母雞雖然性已成熟，開始產(chǎn)蛋，但機(jī)體還沒有發(fā)育完全，18周齡體重仍在繼續(xù)增長，到40周齡時生長發(fā)育基本停止，體重增長極少，40周齡后體重增加多為脂肪積蓄。

1.2 環(huán)境變化非常敏感 產(chǎn)蛋雞對于環(huán)境變化非常敏感，產(chǎn)蛋期間飼料配方突然變化、飼喂設(shè)備改換、環(huán)境溫度、通風(fēng)、光照、密度的改變，飼養(yǎng)人員和日常管理程序等的變換以及其他應(yīng)激因素都對蛋雞產(chǎn)生不良影響。不同周齡的產(chǎn)蛋雞對營養(yǎng)物質(zhì)利用率不同，母雞剛達(dá)性成熟時(17-18周齡)成熟的卵巢釋放雌性激素，使母雞貯鈣能力顯著增加，開產(chǎn)至產(chǎn)蛋高峰時期，雞對營養(yǎng)物質(zhì)的消化吸收能力增強(qiáng)，采食量持續(xù)增加，到產(chǎn)蛋后期消化吸收能力減弱，脂肪沉積能力增強(qiáng)。

1.3 產(chǎn)蛋規(guī)律 產(chǎn)蛋母雞在第一個產(chǎn)蛋周期體重、蛋重和產(chǎn)蛋量均有一定規(guī)律性的變化，這些變化分為三個時期：產(chǎn)蛋前期、產(chǎn)蛋高峰期、產(chǎn)蛋后期。

2 產(chǎn)蛋前期的飼養(yǎng)管理

2.1 做好轉(zhuǎn)群工作 在轉(zhuǎn)群的前3~5d，將產(chǎn)蛋雞舍準(zhǔn)備好并消毒完畢，并在轉(zhuǎn)群前做好后備母雞的免疫和修啄工作。關(guān)于轉(zhuǎn)群時機(jī)，由于近年來選育的結(jié)果，雞的開產(chǎn)日齡提前，轉(zhuǎn)群最好能在16周齡前進(jìn)行，但注意此時體重必須達(dá)到標(biāo)準(zhǔn)。

2.2 適時更換產(chǎn)蛋料 當(dāng)雞群在17~18周齡，體重達(dá)到標(biāo)準(zhǔn)，馬上更換產(chǎn)蛋料能增加體內(nèi)鈣的貯備和讓小母雞在產(chǎn)前體內(nèi)貯備充足營養(yǎng)和體力。實(shí)踐證明，根據(jù)體重和性發(fā)育，較早些時間更換產(chǎn)蛋料對將來產(chǎn)蛋有利，過晚使用鈣料會出現(xiàn)癱瘓，產(chǎn)軟殼蛋的現(xiàn)象。

2.3 創(chuàng)造良好的生活環(huán)境，保證營養(yǎng)供給 開產(chǎn)是小母雞一生中的重大轉(zhuǎn)折，是一個很大的應(yīng)激，在這段時間內(nèi)小母雞的生殖系統(tǒng)迅速發(fā)育成熟，青春期的體重仍需不斷增長，大致要增重400~500g，蛋重逐漸增大，產(chǎn)蛋率迅速上升，消耗母雞的大部分體力，因此，必須盡可能地減少外界對雞的干擾，減輕各種應(yīng)激，為雞群提供安寧穩(wěn)定的生活環(huán)境，并保證滿足雞的營養(yǎng)需要。

2.4 光照管理 產(chǎn)蛋期的光照管理應(yīng)與育成階段光照具有連貫性。飼養(yǎng)于開放式雞舍，如轉(zhuǎn)群處于自然光照逐漸增長的季節(jié)，且雞群在育成期完全采用自然光照，轉(zhuǎn)群時光照時數(shù)已達(dá)10h或10h以上，轉(zhuǎn)入蛋雞舍時不必補(bǔ)以人工照明，待到自然光照開始變短的時候，再加入人工照明予以補(bǔ)充，人工光照補(bǔ)助的進(jìn)度是每周增加0.5h，最多1h，亦有每周只增加15min的，當(dāng)自然光照加人工補(bǔ)助光照共計16h，則不必再增加人工光照，若轉(zhuǎn)群處于 自然光照逐漸縮短的季節(jié)，轉(zhuǎn)入蛋雞舍時自然光照時數(shù)有10h，甚至更長一些，當(dāng)光照總數(shù)達(dá)16h，維持恒定即可。

2.5 產(chǎn)蛋雞的光照強(qiáng)度 產(chǎn)蛋階段對需要的光照強(qiáng)度比育成階段強(qiáng)約一倍，應(yīng)達(dá)20Lx。雞獲得光照強(qiáng)度和燈間距、懸掛高度、燈泡瓦數(shù)、有無燈罩、燈泡清潔度等因素有密切關(guān)系。

2.6 人工照明的設(shè)置 燈間距2.5~3.0m，燈高(距地面)1.8~2.0m，燈泡40W，行與行間的燈應(yīng)錯開排列，這樣能獲得較均勻的照明效果，每周擦1次燈泡。

3 產(chǎn)蛋期日常管理

3.1 飼喂次數(shù)和喂料量 飼喂2次/d，為了保持旺盛的食欲，每天12~14時必須有一定的空槽時間，以防止飼料長期在料槽存放，使雞產(chǎn)生厭食和挑食的惡習(xí)。每次投料時應(yīng)邊投邊勻，使投入的料均勻分布于料槽里，投入后約30min左右要勻一次料，這是因為雞在投料后10min內(nèi)采食很快，以后就會挑食勾料，這時候槽里的料還比較多，雞會很快把槽里的料勾成小堆，使槽里的飼料分布極不均勻，而且常常將料勾到槽外，既造成飼料的浪費(fèi)又影響了其它雞的采食，所以要進(jìn)行勻料，并經(jīng)常檢查見到料不均勻的地方就要隨手勻開。每次喂料時添加量不要超過槽深的三分之一。

3.2 飲水 產(chǎn)蛋期蛋雞的飲水量與體重、環(huán)境溫度有關(guān)，飲水量隨舍溫和產(chǎn)蛋率的升高而增多。

附表 每日每只飲水量 (ml)

產(chǎn)蛋率(%)1030507090 10℃166178193206228 20℃170181195210235 30℃253278307337383

產(chǎn)蛋期蛋雞不能斷水，有資料表明雞群斷水24h，產(chǎn)蛋率減少30%，須25~30天的時間才能恢復(fù)正常。各種原因引起的飲水不足都會使采食量顯著降低，從而影響產(chǎn)蛋性能，甚至影響健康，因此必須重視飲水的管理，用深層地下水供做飲用水最為理想，一是無污染，二是相對冬暖夏涼。籠養(yǎng)雞的飲水設(shè)備有兩種：一是水槽，另一是乳頭飲水器，用水槽供水要特別注意水槽的清潔衛(wèi)生，必須定期刷拭清洗水槽，水槽要保持平直、不漏水，長流水的水槽水深應(yīng)達(dá)1cm，太淺會影響雞的飲水，使用乳頭飲水器供給要定期清洗水箱，每天早晨開燈后須把水管里的隔夜水放掉。

3.3 揀蛋 為減少蛋的破損及污染，要及時揀蛋，3~4次/d，揀蛋次數(shù)越多越好。

3.4 注意觀察雞群健康狀況 喂料時和喂完料后是觀察雞只精神健康狀況的最好時機(jī)，病雞往往不上前吃料，或采食速度不快，甚至啄幾下就不吃了。健康的雞在剛要喂料時就要出現(xiàn)騷動不安的急切狀態(tài)，喂上料后埋頭快速采食。

3.5 注意觀察神態(tài) 發(fā)現(xiàn)采食不好的雞時，要進(jìn)一步仔細(xì)觀察它的神態(tài)，冠髯顏色和被毛狀況等，挑出來隔離飼養(yǎng)治療或淘汰下籠。

3.6 注意觀察雞只排糞情況 飼養(yǎng)人員每天還應(yīng)注意觀察雞只排糞情況，從中了解雞的健康情況。例如黃曲霉毒素，食鹽過量，副傷寒等疾病排水樣糞便；急性新城疫、禽霍亂等疾病排綠色或黃綠色糞便；糞便帶血可能是混合型球蟲感染，黑色糞便可能是肌胃或十二指腸出血或潰瘍；糞便中帶有大量尿酸鹽，可能是腎臟有炎癥或鈣磷比例失調(diào)、痛風(fēng)等。

3.7 觀察設(shè)備 在觀察雞群過程中，還要注意籠具、水槽、料槽的設(shè)備情況，看看籠門是否關(guān)好，料槽掛鉤、籠門鐵絲會不會刮雞等。

4 產(chǎn)蛋高峰期管理

4.1 減少應(yīng)激 盡可能維持雞舍環(huán)境的穩(wěn)定，盡可能地減少各種應(yīng)激因素的干擾。

4.2 藥物預(yù)防 根據(jù)雞群情況必要時進(jìn)行預(yù)防性投藥或每隔一月投3~5d的廣譜抗菌藥。

4.3 補(bǔ)充營養(yǎng) 注意在營養(yǎng)上滿足雞的需要，給予優(yōu)質(zhì)的蛋雞高峰料。根據(jù)季節(jié)變化和雞群采食量、蛋重、體重以及產(chǎn)蛋率的變化，調(diào)整好飼料的營養(yǎng)水平。產(chǎn)蛋高峰期必須喂給足夠的飼料營養(yǎng)，產(chǎn)蛋高峰料的飼喂必須無限制地從產(chǎn)蛋開始到42周齡讓雞自由采食，要使高峰期維持時間長就要滿足高峰期的營養(yǎng)需要，能量攝入量是影響產(chǎn)蛋量的最重要營養(yǎng)因素，對蛋白質(zhì)的攝入量反應(yīng)只有在能量攝入受到限制時才表現(xiàn)顯著。對蛋重來說，蛋白質(zhì)中蛋氨酸攝入量是關(guān)鍵，最近資料也有報道，日糧中的含硫氨基酸對產(chǎn)蛋率極為影響，產(chǎn)蛋高峰是有階段性，產(chǎn)蛋量就少，促高峰的關(guān)鍵是促營養(yǎng)。

5 產(chǎn)蛋后期飼養(yǎng)管理

當(dāng)雞群產(chǎn)蛋率由高峰降至80%以下時，就轉(zhuǎn)入了產(chǎn)蛋后期的管理階段。

5.1 產(chǎn)蛋后期的管理特點(diǎn) （1）雞群產(chǎn)蛋性能逐漸下降，蛋殼逐漸變薄，破損率逐漸增加。（2）雞群產(chǎn)蛋所需的營養(yǎng)逐漸減少，多余的營養(yǎng)有可能變成脂肪使雞變肥。（3）由于在開產(chǎn)后一般不再進(jìn)行免疫，再到產(chǎn)蛋后期抗體水平逐漸下降，對疾病抵抗也逐漸下降，并且對各種免疫比較敏感，部分雞開始換羽。

5.2 營養(yǎng)調(diào)整 母雞產(chǎn)蛋率與飼料營養(yǎng)采食量有直接關(guān)系，可根據(jù)母雞產(chǎn)蛋率的高低，調(diào)整飼料能量的營養(yǎng)水平，降低日糧中的能量和蛋白質(zhì)水平，但在調(diào)整日糧營養(yǎng)時要注意，當(dāng)產(chǎn)蛋率剛下降時不要急于降低日糧營養(yǎng)水平，而要針對具體情況進(jìn)行分析，排除非正常因素引起的產(chǎn)蛋率下降，雞群異常時不調(diào)整日糧，在正常情況下，產(chǎn)蛋后期雞群產(chǎn)蛋率每周應(yīng)下降0.5%~0.6%降低日糧營養(yǎng)水平應(yīng)在雞群產(chǎn)蛋率持續(xù)低于80%的3~4周以后開始，而且要注意逐漸過渡換料，增加日糧中的鈣。

6 產(chǎn)蛋雞在飼養(yǎng)中應(yīng)注意的問題

6.1 蛋雞的用藥禁忌 蛋雞在產(chǎn)蛋期間，用藥一定要小心，如果管理或用藥不當(dāng)，輕則會影響其產(chǎn)蛋量，重則將會影響到其終身的產(chǎn)蛋量，更嚴(yán)重的還會造成絕產(chǎn)甚至死亡。

6.2 接種疫苗 母雞產(chǎn)蛋期間應(yīng)停止新城疫、傳染性支氣管炎等疫苗注射，以免引起產(chǎn)蛋量下降和產(chǎn)軟殼蛋。 6.3 盲目對癥用藥 對癥用藥是臨床常見的用藥方法。但對一個數(shù)百只、上千只的雞群，有時可能出現(xiàn)多種臨床癥狀，如果不分主次，采取"頭痛治頭、腳痛治腳"的治療措施，很可能造成治療失誤。

6.4 盲目聯(lián)合用藥 聯(lián)合用藥也是臨床常見的治療措施，就是將兩種或兩種以上的藥物配伍用藥，以擴(kuò)大藥物抗菌范圍，提高治療效果。而有些養(yǎng)殖戶不了解藥物的抗菌譜和理化性質(zhì)，常隨意將兩種或多種藥物配合使用。如將青霉素與土霉素配合，青霉素與磺胺類配合，紅霉素與口服補(bǔ)液鹽配合等，這些都是禁忌的。

6.5 累加用藥 有的養(yǎng)殖戶治療畜禽疾病，當(dāng)使用一二種抗菌藥療效不佳時，就增加藥物品種，有的甚至增加到5~6種，認(rèn)為用藥品種多了可產(chǎn)生累加效應(yīng)。其實(shí)有些藥物配合使用，藥效反而會減弱。

6.6 超劑量用藥 有些老養(yǎng)殖戶防治雞病往往加倍用藥，認(rèn)為這樣可以提高治療效果。其實(shí)這樣容易造成中毒，一旦發(fā)現(xiàn)有中毒現(xiàn)象若能及時停藥，一般不會造成大的損失。而新養(yǎng)殖戶也效仿用藥，常發(fā)生嚴(yán)重的畜禽中毒死亡事故。

6.7 頻繁更換藥物 當(dāng)雞發(fā)病時，治愈心切，希望藥到病除，常常一種藥物使用一兩天不見明顯好轉(zhuǎn)又更換其他藥物，結(jié)果拖延了病程。

6.8 長期用藥 有些養(yǎng)殖戶從雛雞開食之日起，在整個育雛期乃至整個育成期的雞日糧中始終添加一定量的藥物，用于防治白痢等消化道疾病或作為生長促進(jìn)劑使用。這樣做一方面可增加雞的抗藥性，另一方面加大了雞體內(nèi)的藥物殘留，是不可取的。

6.9 忌斷續(xù)用藥 有些養(yǎng)殖戶并不按藥物療程合理用藥，見病情好轉(zhuǎn)后馬上停止用藥。由于治療不徹底，致使病情多次復(fù)發(fā)。這種情況主要見于資金不足或無飼養(yǎng)經(jīng)驗的新養(yǎng)殖戶。

6.10 抗球蟲類藥 這類藥包括球痢靈、氯苯胍、鹽霉素、可愛丹等，有抑制產(chǎn)蛋作用，而且有殘留，危害食用者健康。

7 季節(jié)管理

7.1 春季管理 春季氣候逐漸變暖，日照時間延長，是雞群產(chǎn)蛋量回升的階段，但又是大量微生物繁殖的季節(jié)，所以春季的管理要點(diǎn)是提高日糧營養(yǎng)水平，滿足產(chǎn)蛋需要，逐漸增加通風(fēng)量，做好衛(wèi)生防疫和免疫程序，同時做好雞場內(nèi)的綠化工作。

7.2 夏季管理 夏季氣溫較高，日照時間長，管理要點(diǎn)是：防暑降溫，促進(jìn)食欲，當(dāng)氣溫超過28℃時，雞的飲水增多，采食量減少，影響產(chǎn)蛋性能，并且很容易造成體質(zhì)的下降，影響抗病能力。（1）入夏之前應(yīng)做好防暑措施。①設(shè)法增強(qiáng)屋頂和墻壁的隔熱能力，減少進(jìn)入舍內(nèi)的太陽輻射熱。②在窗外搭遮陽棚，或利用黑色編織袋在窗口擋光。③入夏前清除舍內(nèi)累積的雞糞，減少雞糞在舍內(nèi)產(chǎn)熱。④改善通風(fēng)條件，有條件的雞場可采用縱向通風(fēng)，舍內(nèi)有一定風(fēng)速后，可以在舍內(nèi)噴霧，利用水的蒸發(fā)來降低舍溫，一般都有明顯的效果。夏季舍溫應(yīng)控制在30℃以下。（2）為使雞群能采食較多的飼料，應(yīng)盡可能地提早喂料時間，可在早晨6~7時開始喂料?？崾钇陂g，雞的采食量少，為滿足雞體對能量和蛋白質(zhì)等的營養(yǎng)需要應(yīng)該增加飼料的營養(yǎng)濃度，可在飼料中添加吸收利用率高的油脂，單單提高蛋白質(zhì)含量的方法并不有利于防暑，過多的蛋白質(zhì)，多余的氨基酸在轉(zhuǎn)換成能量利用時，會增加雞體的產(chǎn)熱，正確的方法不是提高蛋白質(zhì)的含量而是提高蛋白質(zhì)的質(zhì)量，通過添加蛋氨酸和賴氨酸來提高蛋白質(zhì)的利用率。為提高雞的抗熱應(yīng)激能力，可飲用電解質(zhì)多維素并在飼料中150mg/kg飼料補(bǔ)充維生素C。在酷暑期間，應(yīng)該盡可能地避免給雞接種疫苗等造成的應(yīng)激，確實(shí)需要實(shí)施，則盡可能在氣溫較適宜的時間進(jìn)行。

7.3 秋季管理 秋季日照時間逐漸變短，天氣逐漸涼爽，要注意在早晨和夜間補(bǔ)充光照，早秋仍然天氣悶熱，再加上雨水大，溫度高易發(fā)生呼吸道和腸道疾病，白天要加大通風(fēng)量，飼料中經(jīng)常投放藥物防止發(fā)病，夜間防止受涼，適當(dāng)關(guān)窗和減少通風(fēng)量。

7.4 冬季管理 冬季天氣寒冷氣溫低，光照時間短，冬季的管理要點(diǎn)是防寒保溫、舍溫不低于15℃，防寒保溫的措施：有條件的加設(shè)取暖設(shè)備；條件差的雞場將雞舍門窗特別是北面窗用塑料膜釘好，由于自然光照時間短，要補(bǔ)充人工光照。

（2012–06–19）

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1007-1733(2012)10-0025-03