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        某保健酒對老齡小鼠抗氧化作用的實(shí)驗(yàn)研究

        2012-11-21 01:09:12向芳張國豪張信江
        中國實(shí)用醫(yī)藥 2012年7期
        關(guān)鍵詞:保健酒壽星老齡

        向芳 張國豪 張信江

        “壽星寶”保健酒是由淫羊霍、丹參、黃精等中藥和貴州茅臺酒經(jīng)現(xiàn)代工藝研制而成的一種藥酒。具有益氣活血、補(bǔ)腎防衰的功效。藥酒是中藥的一種劑型,包含有“酒的作用和藥物功效”的雙重作用。近年來中醫(yī)中藥在抗氧化方面做了大量研究,取得了較好的成果,其在抗衰老方面的作用也得到了全世界的公認(rèn)。本實(shí)驗(yàn)從衰老生化指標(biāo)的角度來探討“壽星寶”保健酒對老齡小鼠的抗氧化作用,為進(jìn)一步開發(fā)利用提供實(shí)驗(yàn)依據(jù)。

        1 材料與方法

        1.1 一般材料 SPF級12月齡的昆明種小鼠,,雌雄兼用,體重45~55 g,由第三軍醫(yī)大學(xué)實(shí)驗(yàn)動物中心提供。

        1.2 受試藥物 藥酒系以淫羊霍、丹參、黃精、葛根、紅花5種優(yōu)質(zhì)中藥材為主要原料,以貴州茅臺酒廠生產(chǎn)的酒度為53%醬香型的茅臺酒作為基酒,經(jīng)浸泡、過濾、提取制成。經(jīng)毒理學(xué)安全性評價后,作為本實(shí)驗(yàn)的受試藥物。

        1.3 主要試劑與儀器 超氧化物歧化酶(SOD)試劑盒、谷胱甘肽過氧化物酶(GSH-Px)試劑盒、丙二醛(MDA)試劑盒均由南京建成生物工程研究所提供。SHHW21.420A電熱恒溫水箱、Multiskan Spectrum全波長酶標(biāo)儀、FC104電子分析天平、Soniprep150超聲波分解器、Thermo Heraeus Multifuge X1R冷凍離心機(jī),實(shí)驗(yàn)儀器均由學(xué)院中心實(shí)驗(yàn)室提供。

        1.4 實(shí)驗(yàn)方法

        1.4.1 實(shí)驗(yàn)步驟 80只昆明種老齡小鼠隨機(jī)分成4組:即老齡對照組,保健酒低劑量組,保健酒中劑量組及保健酒高劑量組,每組20只。保健酒樣品按人體(60kg)推薦劑量為每人每天 60 ml,設(shè)計(jì)為 5、10、20 ml/(kg·d)三個劑量組,其中 10 ml/(kg·d)相當(dāng)于人體推薦用量。老齡對照組給予等量生理鹽水。各組均采用灌胃法,2次/d,連續(xù)3個月。給藥期間各組每周重新稱重1次,按體重的變化重新計(jì)算藥酒的劑量。實(shí)驗(yàn)結(jié)束后眼眶取血并分離血清,按試劑盒測定方法測血清中SOD、GSH-Px活力和MDA含量。

        1.4.2 統(tǒng)計(jì)學(xué)方法 采用SPSS 17.0統(tǒng)計(jì)軟件處理,實(shí)驗(yàn)數(shù)據(jù)以表示,各組間比較用單因素方差分析進(jìn)行檢驗(yàn)。

        2 結(jié)果

        保健酒對老齡小鼠血清SOD活力、GSH-Px活力、MDA含量的影響見表1。表1顯示:與老齡對照組相比,保健酒低、中、高劑量組SOD、GSH-Px活力均明顯升高及MDA含量明顯降低,差異具有顯著統(tǒng)計(jì)學(xué)意義(P<0.01),其中中、高劑量組SOD、GSH-Px活力均明顯高于低劑量組,MDA含量明顯低于低劑量組,差異有顯著統(tǒng)計(jì)學(xué)意義(P<0.01),而高劑量組SOD、GSH-Px活力亦高于中劑量組,MDA含量低于中劑量組,但差異無統(tǒng)計(jì)學(xué)意義(P>0.05)。結(jié)果提示:“壽星寶”保健酒低、中、高劑量組均能明顯提高小鼠血清SOD活力、GSHPx活力及降低MDA含量。其中高劑量組和中劑量組功效明顯強(qiáng)于低劑量組,而高劑量組和中劑量組功效相當(dāng)。

        3 討論

        自由基學(xué)說是具有代表性的衰老學(xué)說之一。該理論認(rèn)為:機(jī)體內(nèi)時刻產(chǎn)生著自由基,但同時又存在有效的自由基清除系統(tǒng),正常情況下機(jī)體內(nèi)自由基的產(chǎn)生和清除是處在一種動態(tài)平衡狀態(tài)的。隨著年齡的增長,機(jī)體內(nèi)抗氧化防御系統(tǒng)機(jī)能減退,造成自由基堆積而產(chǎn)生氧化應(yīng)激損傷,最終導(dǎo)致機(jī)體的衰老[1]。SOD作為機(jī)體清除自由基的主要酶類,是抗衰老研究中公認(rèn)的參考指標(biāo)之一。由于各種原因引起SOD活性降低,會使自由基過度的攻擊正常細(xì)胞,破壞各種生物膜,使細(xì)胞發(fā)生衰老、功能喪失。GSH-Px是機(jī)體內(nèi)廣泛存在的一種重要的催化過氧化氫分解的酶。它特異性催化還原型谷胱甘肽(GSH)對過氧化氫的還原反應(yīng),能清除有害的過氧化物代謝產(chǎn)物,起到保護(hù)細(xì)胞結(jié)構(gòu)和功能完整的作用。MDA是體內(nèi)多價不飽和脂肪酸組分受活性氧作用后過氧化反應(yīng)的產(chǎn)物,由其含量可推斷體內(nèi)自由基生成的多少及自由基對機(jī)體的損傷程度。

        表1 “壽星寶”保健酒對老齡小鼠血清SOD活力、GSH-Px活力、MDA含量的影響(,n=20)

        表1 “壽星寶”保健酒對老齡小鼠血清SOD活力、GSH-Px活力、MDA含量的影響(,n=20)

        注:與老齡對照組比較,★P<0.01;與保健酒低劑量組比較,▲P<0.01

        組別 劑量[ml/(kg·d)]SOD活力(U/ml) GSH-Px活力(U/ml) MDA含量(nmol/ml)125.56±10.77 1126.42±75.47 69.60±10.39保健酒低劑量組 5 139.74±15.02★ 1261.80±121.95★ 57.86±11.69★保健酒中劑量組 10 160.71±14.30★▲ 1478.16±142.25★▲ 38.03±8.93★▲保健酒高劑量組 20 167.16±12.77★▲ 1546.09±129.22★▲ 32.63±6.74老齡對照組-★▲

        “壽星寶”保健酒主要是選取淫羊霍、丹參、黃精、葛根、紅花幾種中藥材,加入貴州茅臺酒制成。現(xiàn)代藥理學(xué)研究表明:淫羊霍中所含的黃酮及苷類具有清除自由基的能力,其抗氧化活性較強(qiáng)[2]。丹參中的丹參酮可減少自由基的產(chǎn)生,提高抗氧化酶活性[3]。黃精中的黃精多糖可顯著提高抗氧化酶活性,增強(qiáng)機(jī)體的抗氧化能力[4]。葛根所含的葛根黃酮可提高抗氧化酶活性,增強(qiáng)其對自由基的清除能力,抑制脂質(zhì)過氧化,降低體內(nèi)MDA的生成,從而起到保護(hù)機(jī)體組織的作用[5]。紅花中有效成分紅花黃色素有抗氧化活性,具有較強(qiáng)的清除羥自由基和超氧陰離子自由基的能力,尤其對羥自由基的清除效果很好,清除率達(dá)98.31%[6]。貴州茅臺酒具有獨(dú)特的釀造工藝,除含有豐富的氨基酸和維生素外,還含有SOD及各種人體必需的微量元素,具有清除自由基、抗氧化、保護(hù)細(xì)胞的作用[7]。將上述各種具有協(xié)同作用的中藥與酒溶于一體制成藥酒,不僅配制方便、藥性穩(wěn)定、安全有效,而且酒精是一種良好的半極性有機(jī)溶劑,中藥的各種有效成分都易溶于其中,藥借酒力、酒助藥勢而充分發(fā)揮其效力,提高療效。

        本實(shí)驗(yàn)采用自然衰老動物模型,能夠很好的反應(yīng)衰老的病理生理狀態(tài)。從本實(shí)驗(yàn)結(jié)果來看,“壽星寶”保健酒能顯著提高老齡小鼠血清中的SOD、GSH-PX活力,同時亦明顯降低MDA的含量,提示“壽星寶”保健酒具有提高抗氧化酶的活性,增強(qiáng)機(jī)體抗氧化和清除自由基的能力,從而起到預(yù)防和延緩衰老的作用。

        [1]周倩倩,李運(yùn)東.衰老機(jī)制研究進(jìn)展.中國中醫(yī)藥現(xiàn)代遠(yuǎn)程教育,2011,9(6):148-149.

        [2]侯麗麗,張守勤,李東升,等.淫羊藿有效成分抗氧化活性研究. 安徽農(nóng)業(yè)科學(xué),2011,39(3):1376-1377.

        [3]梁杰,李響.枸杞多糖與丹參酮延緩小鼠皮膚衰老的實(shí)驗(yàn)研究. 中國實(shí)用醫(yī)藥,2009,4(9):5-6.

        [4]王玉勤,吳曉嵐,張廣新,等.黃精多糖對大鼠抗氧化作用的實(shí)驗(yàn)研究.中國現(xiàn)代醫(yī)生,2011,49(5):6.

        [5]鄭王巧,郭春花,張曉一,等.葛根黃酮對亞急性衰老模型小鼠抗氧化作用的研究.四川生理科學(xué)雜志,2009,31(4):145-146.

        [6]馮濤,閻婷婷,閻國榮,等.紅花提取物清除自由基能力的初步研究.天津農(nóng)學(xué)院學(xué)報,2010,17(1):6-9.

        [7]吳君,程明亮,張國豪,等.茅臺酒與肝病關(guān)系的流行病學(xué)調(diào)查及病理組織學(xué)研究.世界華人消化雜志,2001,9(12):1374-1378.

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