歐陽雪慶 ，覃才殿 ，韋星光 ，陳耿 ，畢曉磊

（1.廣西南寧市蔬菜研究所，530021；2.南寧市五塘鎮(zhèn)農(nóng)技服務(wù)中心）

許多文獻(xiàn)報道[1～9]，豇豆打頂能增產(chǎn)，本試驗通過對早中熟、抗病、高產(chǎn)、優(yōu)質(zhì)、耐運輸豇豆新品種甜脆1號和之豇28-2進(jìn)行打頂和不打頂處理進(jìn)行了進(jìn)一步試驗驗證，同時對豇豆新品種的高產(chǎn)栽培技術(shù)進(jìn)行了探討。

1 材料與方法

1.1 試驗材料

豇豆品種：甜脆 1號、之豇 28-2（CK）。

1.2 試驗方法

試驗采用隨機(jī)區(qū)組設(shè)計，設(shè)4個處理，即A：甜脆 1號打頂；B：甜脆 1號不打頂；C：之豇 28-2打頂；D：之豇28-2不打頂，打頂除芽時間為6月10～20日，當(dāng)植株長至1.5 m時進(jìn)行。每個處理設(shè)3次重復(fù)，四周保護(hù)行種植本地品種黑仁8號。

試驗于2010年5～8月在南寧市五塘鎮(zhèn)西龍村那臘坡進(jìn)行，園內(nèi)土壤肥力中等。播種前每667 m2施農(nóng)家肥1 000 kg，45%含硫復(fù)合肥50 kg；開花期施45%含硫復(fù)合肥50 kg；中后期施45%含硫復(fù)合肥100 kg，尿素50 kg。于5月6日播種，每品種單獨播一小區(qū)，小區(qū)面積 10.35 m2（長 9 m、寬 1.15 m），分2行種植，每行播17穴，每小區(qū)34穴，每穴留2株，按常規(guī)栽培技術(shù)進(jìn)行田間管理。收獲期為7月8日至8月25日。

2 結(jié)果與分析

2.1 打頂對豇豆品質(zhì)的影響

田間調(diào)查各處理豇豆的品質(zhì)指標(biāo)，收獲盛期取20條豆莢的平均數(shù)作數(shù)據(jù)統(tǒng)計。表1結(jié)果表明，甜脆1號和之豇28-2經(jīng)過打頂處理后單莢長、莢寬、莢質(zhì)量比相應(yīng)的不打頂處理稍有提高，但差別不大；色澤、鼓粒情況以及耐貯情況等商品性狀在打頂和不打頂處理之間沒有表現(xiàn)出明顯差異。由表1也可看出，甜脆1號的農(nóng)藝性狀優(yōu)于之豇28-2。

表1 打頂除芽對豇豆主要特征的影響

2.2 打頂對豇豆產(chǎn)量和產(chǎn)值的影響

試驗結(jié)果表明（表2），甜脆1號產(chǎn)量明顯高于之豇28-2，收獲期也明顯比之豇28-2長，從而總產(chǎn)量增加，經(jīng)濟(jì)效益提高。2個品種經(jīng)過打頂處理后的產(chǎn)量均明顯高于不打頂處理的，且差異都達(dá)極顯著水平，說明打頂處理可以極顯著提高豇豆的產(chǎn)量。根據(jù)市場行情將總產(chǎn)量折算成產(chǎn)值，結(jié)果表明，打頂處理的豇豆比不打頂?shù)漠a(chǎn)值要顯著提高，差異達(dá)到極顯著水平。打頂處理后，甜脆1號產(chǎn)值增幅達(dá)783.2元/667 m2，之豇 28-2 產(chǎn)值增加達(dá) 664.4 元/667 m2。

2.3 打頂對豇豆白粉病抗性的影響

收獲前對各處理的白粉病發(fā)病情況進(jìn)行田間調(diào)查，見表2。結(jié)果表明，白粉病的抗病性以甜脆1號不打頂處理最好，病株率為11.17%，病情指數(shù)為1.39，分別比處理 D 低 2.41%與 0.09%； 相同品種間，打頂和不打頂處理的病情指數(shù)和病株率表現(xiàn)為打頂處理的稍高，但差別不大，這可能是由于打頂處理使部分白粉病病菌經(jīng)傷口侵染植株所致，也可能是由于打頂處理后豇豆的橫向生長勢增強，導(dǎo)致葉片間的通風(fēng)透光性降低，從而提高了白粉病的發(fā)生率，具體情況還有待進(jìn)一步研究。

表2 打頂除芽對豇豆產(chǎn)量、產(chǎn)值及白粉病抗性的影響

3 小結(jié)與討論

本試驗研究結(jié)果表明，打頂處理可以極顯著提高豇豆產(chǎn)量，增加產(chǎn)值，提高農(nóng)民收入，但其對豇豆的品質(zhì)和抗病性則影響不大。豇豆的產(chǎn)量和品質(zhì)特征等主要由品種特性決定，因此選擇適合當(dāng)?shù)氐聂蛊贩N非常重要。甜脆1號適宜作生產(chǎn)基地專用豇豆品種在南寧市大面積推廣。

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