陳新娟，朱育強(qiáng)，陳麗萍，張鵬，周勝軍

（浙江省農(nóng)業(yè)科學(xué)院蔬菜所，杭州，310021）

黃瓜（Cucumis sativusL.）是杭州地區(qū)早春大棚栽培的主要蔬菜之一，但多年來生產(chǎn)中一直存在著品種多、亂、雜的問題，尤其是春、秋品種不分，缺乏適合杭州本地不同季節(jié)栽培的專用品種。為此，對來自全國各地的12個密刺型黃瓜品種（組合）進(jìn)行了春大棚比較試驗，主要對雌花節(jié)率、早熟性、瓜條商品性、抗病性等主要經(jīng)濟(jì)性狀進(jìn)行了分析評價，以期篩選出適宜于杭州及其周邊地區(qū)大棚春茬栽培的優(yōu)良密刺黃瓜品種，為當(dāng)?shù)攸S瓜種植者提供一些參考?，F(xiàn)將試驗結(jié)果報告如下。

1 材料與方法

1.1 試驗材料

來自全國各地的供試密刺型黃瓜品種（組合）共12個，名稱和來源詳見表1。以來自天津科潤農(nóng)技公司的津春5號為對照。

1.2 試驗方法

試驗于2010年1～8月在浙江農(nóng)業(yè)科學(xué)院蔬菜所試驗農(nóng)場塑料大棚內(nèi)進(jìn)行。大棚為杭州地區(qū)常用的單棟鋼管大棚，棚高 3.5 m、長 50 m、跨度 8 m。2010年1月29日播種，3月16日定植于大棚。采取單壟雙行方式種植，壟寬 0.8 m，壟高 0.3 m，溝寬0.6 m。株行距 0.5 m×0.4 m。試驗設(shè) 12 個處理（品種或組合），4次重復(fù)，隨機(jī)區(qū)組排列。每個小區(qū)壟長2.5 m，種植10株。每個小區(qū)取4株測定雌花節(jié)率、單瓜質(zhì)量、瓜長、瓜橫徑、瓜把長、刺瘤形狀、外皮色、瓜肉色、種腔空心、抗病性等主要經(jīng)濟(jì)性狀。每個小區(qū)隨機(jī)選2株進(jìn)行抗病性調(diào)查，每株選中上部5張健壯葉片調(diào)查霜霉病和白粉病的發(fā)病情況，抗病分級標(biāo)準(zhǔn)參考李錫香等[1]和侯鋒等[2]的方法進(jìn)行，病情指數(shù)（DI）＜20 為高抗，20≤DI＜40 為抗病，40≤DI＜60 為中抗，60≤DI＜80 為感病，DI≥80 為高感。田間管理采取膜下軟管滴灌、主蔓結(jié)瓜、吊蔓栽培，其余施肥管理及病蟲害防治按當(dāng)?shù)爻Ｒ?guī)方式進(jìn)行。用Excel對所有數(shù)據(jù)進(jìn)行方差分析。

2 結(jié)果與分析

2.1 不同品種（組合）雌花節(jié)率及生育期比較

①1～10節(jié)雌花節(jié)率 雌花節(jié)率多少直接影響黃瓜產(chǎn)量，尤其是前10節(jié)內(nèi)雌花率與黃瓜早期產(chǎn)量和早熟性密切相關(guān)。由表1可以看出，12個黃瓜品種（組合）中1～10節(jié)內(nèi)雌花節(jié)率存在明顯差異，其中津春5號和以色列春冠2個品種1～10節(jié)內(nèi)雌花節(jié)率為15%～20%，津優(yōu)41號、地黃瓜和耐暑先鋒3個品種為20%～30%，津優(yōu)30、冬棚巨豐和寶豐116油綠青瓜3個品種為30%，津世16、博奧5號、壯綠3號和雜交組合6這4個品種（組合）為35%～40%。

②1～20節(jié)雌花節(jié)率 與1～10節(jié)雌花節(jié)率相比，12個品種（組合）的1～20節(jié)內(nèi)雌花節(jié)率的差異更加明顯。其中，壯綠3號的雌花節(jié)率達(dá)到60%，屬于中強(qiáng)雌品種；津優(yōu)30、博奧5號和冬棚巨豐3個品種的雌花節(jié)率為40%～45%，屬于中雌品種；津世16、地黃瓜、耐暑先鋒、寶豐116油綠青瓜和雜交組合6的雌花節(jié)率為30%～40%，而津春5號、津優(yōu)41號和以色列春冠的雌花節(jié)率僅為25%～30%。

③品種熟性 津世16、博奧5號和冬棚巨豐3個品種從定植到50%植株始收需要50～53 d，可以劃分為早熟品種；津春5號、津優(yōu)30、地黃瓜、以色列春冠、耐暑先鋒、壯綠3號和雜交組合6這7個品種（組合）從定植到50%植株始收需要55～65 d，屬于中熟品種；而津優(yōu)41號和寶豐116油綠青瓜2個品種需要66 d，屬于晚熟品種。

表1 12個黃瓜品種（組合）的名稱、來源及雌花節(jié)率

表2 12個黃瓜品種（組合）的商品瓜外形及單瓜質(zhì)量

④成熟度的整齊性 一般來講，黃瓜品種50%植株始收期與第1株的始收期差異越小，說明這個品種成熟度的整齊性越好，反之則說明其成熟度的整齊性越差。本試驗中津優(yōu)30、津世16和博奧5號3個品種的50%植株始收期與第1株的始收期在同一天，表明這些品種成熟度高度一致。其他品種（組合）50%植株始收期與第一株的始收期相差2～13 d，其中整齊性最差的是寶豐116品種，其50%植株始收期與第1株始收期之間的差異高達(dá)13 d。

2.2 不同品種（組合）商品瓜外形及單瓜質(zhì)量比較

①瓜皮和瓜肉色澤 從表2可知，本試驗中的12個黃瓜品種（組合）都為白密刺黃瓜類型，除了博奧5號的瓜皮色澤為綠色外，其他品種（組合）的瓜皮色澤均為深綠色。色澤均勻是評價黃瓜果實商品性狀的重要指標(biāo)，本試驗中只有津春5號的整個瓜身色澤均勻，而其他品種（組合）的瓜頭出現(xiàn)淺綠或黃綠色條紋，降低了外觀品質(zhì)。本試驗中只有津春5號的果肉顏色呈淺綠色，其余品種（組合）的果肉顏色為白綠色。除了壯綠3號種腔有小空心外，其他11個品種（組合）在肉質(zhì)空心方面都具有良好的抗性。

②瓜長和瓜粗 12個品種（組合）的瓜長和瓜粗均存在極顯著差異，瓜長大致可分為3個水平：博奧5號和壯綠3號的瓜長略低于25 cm，津優(yōu)41號、津世16、以色列春冠、冬棚巨豐和雜交組合6這5個品種（組合）的瓜長25～30 cm，津春5號、津優(yōu)30、地黃瓜、耐暑先鋒和寶豐116油綠青瓜5個品種的瓜長30～35 cm。瓜粗也大致可分為3個水平：耐暑先鋒為4.1 cm，地黃瓜和以色列春冠為3.5 cm，其他9個品種（組合）小于3.5 cm。

③瓜把長 津優(yōu)30、壯綠3號和雜交組合6這3個品種（組合）的瓜把長3～4 cm，津優(yōu)41號、博奧5號、冬棚巨豐和耐暑先鋒4個品種的瓜把長4～5 cm，津世16、地黃瓜、以色列春冠和寶豐116油綠青瓜4個品種的為5～6 cm，津春5號的瓜把最長，為7.08 cm。除了瓜把的絕對長度，瓜把的相對長度（瓜把長占總瓜長百分比）也是不可忽略的一個重要指標(biāo)。一般將瓜把相對長度劃分為極短（0～5%）、短（5%～10%）、較短（10%～15%）、較長（15%～20%）、長（20%～25%）和極長（25%～30%）6個等級。根據(jù)這個劃分比例，瓜把較短的有津優(yōu)30、耐暑先鋒、壯綠3號和雜交組合6這4個品種（組合）。津春5號和津世16的瓜把相對長度約21%，屬于長瓜把品種。其他6個品種的瓜把相對長度15%～20%，為較長瓜把的品種。

④單瓜質(zhì)量 本試驗的12個黃瓜品種（組合）的單瓜質(zhì)量有4個范圍。單瓜質(zhì)量最小的為津世16、博奧5號和壯綠3號（約120 g），最大的是耐暑先鋒（約300 g），而津春5號、津優(yōu)41號、以色列春冠和雜交組合6這4個品種的單瓜質(zhì)量為150～200 g，津優(yōu)30、地黃瓜、冬棚巨豐和寶豐116油綠青瓜這4個品種的單瓜質(zhì)量為200～250 g。

表3 12個黃瓜品種（組合）的霜霉病、白粉病及枯萎病抗性比較

2.3 不同品種（組合）抗病性比較

①霜霉病 由表3可知，12個黃瓜品種（組合）均不同程度地感染霜霉病，而且隨著發(fā)病時間的延長，品種間對霜霉病菌抗性的差異逐漸加大。津春5號、冬棚巨豐、耐暑先鋒和壯綠3號4個品種表現(xiàn)為抗霜霉病，津優(yōu)41號和博奧5號前期表現(xiàn)抗病，但是后期卻表現(xiàn)感病。地黃瓜、以色列春冠、寶豐116和雜交組合6等4個品種表現(xiàn)為中抗霜霉病，另外兩個品種津優(yōu)30和津世16表現(xiàn)為高感霜霉病。本試驗中沒有發(fā)現(xiàn)高抗霜霉病品種。

②白粉病 5月末（定植后2個多月），田間植株開始出現(xiàn)白粉病斑。由表3可知，津春5號、冬棚巨豐和津優(yōu)41號3個品種表現(xiàn)為高抗白粉病，都在6月末才開始出現(xiàn)少量白粉病斑。津世16、津優(yōu)30號表現(xiàn)為抗白粉病，以色列春冠、耐暑先鋒、壯綠3號表現(xiàn)為中抗白粉病，博奧5號、地黃瓜、寶豐116和雜交組合6號表現(xiàn)為感白粉病。

③枯萎病 定植后長達(dá)3個多月的時間內(nèi)，津優(yōu)30、津優(yōu)41號、冬棚巨豐和雜交組合6這4個材料出現(xiàn)枯萎病癥狀，其中津優(yōu)30的枯萎病發(fā)病最早，其次為津優(yōu)41號。其他8個品種都沒有感染枯萎病，表現(xiàn)出較好的抗枯萎病特性。

3 小結(jié)

通過對豐產(chǎn)性、瓜條商品性和抗病性等多項指標(biāo)的比較，發(fā)現(xiàn)冬棚巨豐各項經(jīng)濟(jì)指標(biāo)都表現(xiàn)良好，1～20節(jié)內(nèi)雌花節(jié)率高達(dá)43.75%，定植到50%植株始收需53 d，單瓜質(zhì)量 211 g，瓜條長 28 cm，瓜把相對長度約16.6%，瓜皮深綠色，瓜肉白綠色，高抗白粉病和抗霜霉病，具有早熟性好、瓜形佳、抗病性強(qiáng)的優(yōu)點(diǎn)，適合在杭州及其周邊地區(qū)春季大棚種植和推廣。

[1]李錫香，朱德蔚，杜永臣，等.黃瓜種質(zhì)資源描述規(guī)范和數(shù)據(jù)標(biāo)準(zhǔn)[M].北京：中國農(nóng)業(yè)出版社，2005：6.

[2]侯鋒，呂淑珍，馬德華，等.黃瓜[M].天津：天津科學(xué)技術(shù)出版社，1999：5