□鈕春皓

可樂的奧秘

□鈕春皓

星期天又到了，媽媽帶揚揚去附近的超市購物?？蓸肥菗P揚最愛喝的飲料，這不，到了超市，他就直奔放可樂的貨架，拿了N瓶放在了購物車?yán)铩?/p>

媽媽看著一堆可樂陷入了思考：碳酸飲料對身體可不好啊，喝多了會影響牙齒和腸胃的健康，還會導(dǎo)致骨質(zhì)疏松和腎結(jié)石。不過，媽媽又想，即便不喝，可樂也能拿來跟揚揚一起玩?zhèn)€實驗什么的，也算是一件有益的事。

“揚揚，你知道不？可樂不僅能喝，還能用來做實驗?zāi)?！?/p>

“可樂能做什么實驗呀？”揚揚根本不相信。

“可樂的奧秘多著呢，回家等著玩吧。”媽媽胸有成竹，并飛快地從食品區(qū)的貨架上拿下了兩包曼妥思薄荷糖。

回到家，媽媽從雜物堆里找出一個臉盆和國慶節(jié)時沒用完的一小袋氣球，再拿出剛才從超市買來的可樂和薄荷糖，一切齊備！

“揚揚，我們先來試試。看看能不能用可樂吹氣球吧?！?/p>

揚揚早就等在邊上，迫不及待地要看會發(fā)生什么事兒了。根據(jù)以往豐富的喝可樂的經(jīng)驗，揚揚知道，瓶子一打開，應(yīng)該會有很多氣體在瞬間被釋放出來。難道就是用這些氣體來吹氣球？

想到這里，揚揚急切地在一邊又蹦又跳：“讓我來讓我來！”

“果然小孩好騙，想到有得玩就忘了吃這回事兒。”媽媽得意地暗笑，詭計成功！揚揚看到媽媽在笑，以為這是鼓勵的表示，迅速擰開了一瓶可樂的蓋子。

瞬間聽到“呲”的一聲。為了不讓氣體跑掉太多造成“浪費”，揚揚飛快地拿起氣球皮繃在可樂瓶口。

氣球的確被吹了起來，不過變大并不明顯?！拔一?！”揚揚一手拿起可樂瓶，一手抓緊繃在瓶口上的氣球口子，就搖了起來。

雖然氣球里濺上了很多可樂，但氣球真的變大了很多。

媽媽不失時機地解釋道：“這就是因為可樂中含有碳酸，這種物質(zhì)不太穩(wěn)定，當(dāng)遇到劇烈搖晃后，就會分解產(chǎn)生二氧化碳氣體，它們冒出來去哪里呢？當(dāng)然是往氣球里跑了，這樣，氣球就被吹起來了?！?/p>

揚揚若有所思地點著頭，又問媽媽：“那這些薄荷糖是用來干什么的呢？”

“這就需要我們重新來做一個實驗了，你知道傳說中的可樂噴泉嗎？”

“嗯，我聽班上的同學(xué)說過，說是不能一起吃，不然會死呢?？墒怯羞@么嚴(yán)重嗎？”

“我們來試試就知道啦?！闭f話間，媽媽取下了瓶子上的氣球，往瓶子里投入了幾顆薄荷糖。

“沒什么明顯的反應(yīng)嘛！”

“別急，再試試?！眿寢層执蜷_了一瓶新的可樂，把可樂瓶放在臉盆里，在瓶中投入了五六顆薄荷糖。

可樂頓時成了“危險品”——泡沫不斷噴涌而出，揚揚不自覺地往后退了幾步，“這是為什么呢？”

“問得好。原因就在于薄荷糖里含有阿拉伯膠和結(jié)冷膠等食品添加劑，有一定的酸類成分，可樂含有磷酸鹽和碳酸鹽。兩者反應(yīng)會產(chǎn)生大量的二氧化碳，所以就會出現(xiàn)大量泡沫了。平時在靜止?fàn)顟B(tài)下，這些氣體保持著平衡狀態(tài)。而原有平衡被外力打破時，飲料中的二氧化碳氣體就會在瞬間被釋放出來?！?/p>

“明白了。”揚揚說。

“在生活中我們吃薄荷糖的時候，雖然牙齒的咀嚼會破壞其疏松、易吸水的表面，但我們還是不要輕易嘗試會不會造成嚴(yán)重后果?。∪绻罅繗怏w瞬間在胃部產(chǎn)生，輕則會帶來不舒服的感覺，重則有可能會導(dǎo)致胃部受損。你跟你同學(xué)說到我們今天做的這些實驗的時候，也要告訴他們，可不能輕易模仿，千萬要在家長或者老師的陪同下進行這些實驗哦！”

“知道啦知道啦！”揚揚開心地說，“以前只會喝可樂，現(xiàn)在我會用可樂做表演啦！”