孫 強(qiáng)

（齊魯師范學(xué)院體育學(xué)院，山東 濟(jì)南 250013）

理論與方法探索

優(yōu)秀中國(guó)式摔跤運(yùn)動(dòng)員有氧代謝能力的實(shí)驗(yàn)研究

孫 強(qiáng)

（齊魯師范學(xué)院體育學(xué)院，山東 濟(jì)南 250013）

目的：采用YMCA法間接測(cè)定優(yōu)秀中國(guó)式摔跤運(yùn)動(dòng)員的VO2max和PWC170，比較不同訓(xùn)練水平中國(guó)式摔跤運(yùn)動(dòng)員的有氧代謝能力。方法：對(duì)24名優(yōu)秀中國(guó)式摔跤運(yùn)動(dòng)員進(jìn)行遞增負(fù)荷功率自行車運(yùn)動(dòng)測(cè)試，記錄相關(guān)指標(biāo)和運(yùn)動(dòng)后血乳酸。結(jié)果：中國(guó)跤優(yōu)秀組VO2max絕對(duì)值和相對(duì)值、PWC170均極顯著高于普通組（P＜0.01），且VO2max和PWC170間的相關(guān)程度較高；中國(guó)跤優(yōu)秀組與普通組間安靜時(shí)、運(yùn)動(dòng)后3min、5min的血乳酸值無(wú)顯著性差異，但兩組間運(yùn)動(dòng)后5min血乳酸清除率有極顯著性差異（P＜0.01）。結(jié)論：（1）中國(guó)跤運(yùn)動(dòng)員的運(yùn)動(dòng)水平越高，VO2max越大，說(shuō)明中國(guó)跤運(yùn)動(dòng)運(yùn)動(dòng)員必須擁有較強(qiáng)的有氧代謝能力；（2）中國(guó)跤優(yōu)秀組運(yùn)動(dòng)員有著更高的PWC170，即更高的做功量，提示中國(guó)跤運(yùn)動(dòng)員具有良好的心血管功能，較強(qiáng)的有氧工作能力和耐力水平，且具有明顯的訓(xùn)練水平差異；（3）中國(guó)跤運(yùn)動(dòng)員VO2max相對(duì)值和絕對(duì)值與我國(guó)優(yōu)秀散打運(yùn)動(dòng)員基本相同，高于我國(guó)優(yōu)秀跆拳道運(yùn)動(dòng)員，提示中國(guó)跤運(yùn)動(dòng)員與同項(xiàng)群的其他項(xiàng)目相比具有較高的有氧工作能力；（4）結(jié)合VO2max和PWC170的測(cè)試，測(cè)定中國(guó)跤運(yùn)動(dòng)員運(yùn)動(dòng)后的血乳酸清除率，能更全面地反映中國(guó)摔跤運(yùn)動(dòng)員的有氧工作能力。

中國(guó)式摔跤；優(yōu)秀運(yùn)動(dòng)員；有氧代謝；實(shí)驗(yàn)研究

1 研究對(duì)象與方法

1.1 研究對(duì)象

優(yōu)秀中國(guó)跤男子運(yùn)動(dòng)員24名，其中健將級(jí)運(yùn)動(dòng)員10人，一級(jí)運(yùn)動(dòng)員4人，二級(jí)及以下運(yùn)動(dòng)員10人；最好成績(jī)“跤王”2人，全國(guó)錦標(biāo)賽冠軍13人；專項(xiàng)訓(xùn)練年限最長(zhǎng)5年，最短2年。為方便研究，本研究根據(jù)運(yùn)動(dòng)水平將受試者分為優(yōu)秀組和普通組，其中優(yōu)秀組包括健將和一級(jí)運(yùn)動(dòng)員，普通組包括二級(jí)及以下運(yùn)動(dòng)員。受試者基本情況見(jiàn)表1。

1.2 研究方法

1.2.1運(yùn)動(dòng)方式根據(jù)運(yùn)動(dòng)員運(yùn)動(dòng)的強(qiáng)度與VO2max的遞進(jìn)關(guān)系，本研究采用能遞增負(fù)荷的功率自行車為試驗(yàn)方式，便于測(cè)驗(yàn)。

1.2.2 VO2max測(cè)定采用瑞典產(chǎn)Monark839E功率自行車預(yù)置的YMCA程序進(jìn)行VO2max測(cè)定。測(cè)試方法：受試者預(yù)先做一定準(zhǔn)備活動(dòng)，按照預(yù)定程序開始蹬車，頻率為50r/min，測(cè)定時(shí)間9min，分三級(jí)負(fù)荷。受試者心率通過(guò)Polar心率發(fā)射器和Monark839E功率自行車的心率接收器采集，并連接電腦自動(dòng)記錄數(shù)據(jù)。

1.2.3 PWC170測(cè)定根據(jù)上述Monark839E功率自行車預(yù)置YMCA程序測(cè)定的三級(jí)負(fù)荷及對(duì)應(yīng)心率，由卡爾普曼公式計(jì)算PWC170，公 式為PWC170=N1+（N2-N1）[（170-f1）/（f2-f1）]，其中，N1和N2分別代表第一個(gè)和第二個(gè)負(fù)荷的功率；f1和f2代表第一個(gè)和第二個(gè)負(fù)荷時(shí)的心率。由于YMCA程序測(cè)定的三級(jí)負(fù)荷中，第一級(jí)負(fù)荷功率為300 kg·m/min，絕大部分受試者的心率均未達(dá)到120次/min以上，因而采用測(cè)定的后兩級(jí)負(fù)荷和心率作為計(jì)算數(shù)據(jù)。對(duì)于個(gè)別兩級(jí)負(fù)荷就完成測(cè)定的受試者，則直接采用兩級(jí)負(fù)荷進(jìn)行計(jì)算。

1.2.4血乳酸測(cè)定采用YSZ-1500便攜式血乳酸自動(dòng)分析儀現(xiàn)場(chǎng)測(cè)定受試者血乳酸。測(cè)定受試者安靜時(shí)、運(yùn)動(dòng)后3min、5min的血乳酸值，并計(jì)算運(yùn)動(dòng)后第5min時(shí)的血乳酸清除率。運(yùn)動(dòng)后第5min血乳酸清除率＝（運(yùn)動(dòng)后3min血乳酸值－運(yùn)動(dòng)后5min血乳酸值）/（運(yùn)動(dòng)后3min血乳酸值－安靜時(shí)血乳酸值）。

1.2.5數(shù)理統(tǒng)計(jì)采用SPSS 13.0 for Windows統(tǒng)計(jì)軟件進(jìn)行數(shù)據(jù)處理，各項(xiàng)測(cè)定結(jié)果以“均數(shù)±標(biāo)準(zhǔn)差”表示。

2 實(shí)驗(yàn)結(jié)果

2.1 中國(guó)跤優(yōu)秀組與普通組VO2max及運(yùn)動(dòng)時(shí)各級(jí)負(fù)荷和心率

VO2maxYMCA法測(cè)定結(jié)果表明，中國(guó)跤優(yōu)秀組VO2max的絕對(duì)值和相對(duì)值均極顯著高于普通組（P＜0.01）。依據(jù)預(yù)置YMCA程序，優(yōu)秀組和普通組第一級(jí)負(fù)荷均采用300（Kg.m/min），兩組運(yùn)動(dòng)后HR變化不具有顯著性差異；第二、三級(jí)負(fù)荷時(shí)，兩級(jí)負(fù)荷的平均值在優(yōu)秀組和普通組間不存在顯著性差異，但每級(jí)負(fù)荷所對(duì)應(yīng)的HR在優(yōu)秀組與普通組間具有極顯著性差異（P＜0.01）。此外，少數(shù)受試者在前兩級(jí)負(fù)荷時(shí)HR已達(dá)到評(píng)價(jià)標(biāo)準(zhǔn)，因而第二級(jí)負(fù)荷結(jié)束后，整個(gè)測(cè)試未經(jīng)第三級(jí)負(fù)荷自動(dòng)結(jié)束。具體見(jiàn)表2。

2.2 中國(guó)跤優(yōu)秀組與普通組PWC170及各級(jí)負(fù)荷和心率

由表3可看出，中國(guó)跤優(yōu)秀組的運(yùn)動(dòng)負(fù)荷N1和N2與普通組間無(wú)顯著性差異，但優(yōu)秀組的心率f 1和f 2顯著低于普通組，其中，兩組間心率f 1具有顯著性差異（P＜0.05），兩組間心率f 2具有極顯著性差異（P＜0.01）。此結(jié)果間的差異性與前述的三級(jí)負(fù)荷間的差異不同，原因是計(jì)算PWC170時(shí)受試者若完成全部三級(jí)負(fù)荷采用后兩級(jí)負(fù)荷計(jì)算，若受試者完成兩級(jí)負(fù)荷的直接用兩級(jí)負(fù)荷進(jìn)行計(jì)算。表3的實(shí)驗(yàn)結(jié)果還提示，中國(guó)跤優(yōu)秀組PWC170極顯著高于普通組（P＜0.01）。

表1 優(yōu)秀中國(guó)跤運(yùn)動(dòng)員基本情況

表2 中國(guó)跤優(yōu)秀組與普通組VO2max及運(yùn)動(dòng)時(shí)各級(jí)負(fù)荷和心率測(cè)定結(jié)果

表3 中國(guó)跤優(yōu)秀組與普通組PWC170及各級(jí)負(fù)荷和心率

表4 中國(guó)跤優(yōu)秀組與普通組VO2max與PWC170相關(guān)系數(shù)

表5 中國(guó)跤優(yōu)秀組與普通組運(yùn)動(dòng)后的血乳酸及清除率

表6 優(yōu)秀中國(guó)跤運(yùn)動(dòng)員VO2max與其它搏擊項(xiàng)目?jī)?yōu)秀運(yùn)動(dòng)員VO2max比較

2.3 中國(guó)跤優(yōu)秀組與普通組VO2max與PWC170間的相關(guān)性

本研究對(duì)VO2max和PWC170兩個(gè)指標(biāo)的相關(guān)程度進(jìn)行科學(xué)分析與對(duì)比，得到的結(jié)論是：VO2max相對(duì)值和PWC170除在普通組顯著相關(guān)外（P＜0.05），相關(guān)程度均具高度顯著性（P＜0.01）。具體見(jiàn)表4。

2.4 中國(guó)跤優(yōu)秀組與普通組運(yùn)動(dòng)后的血乳酸及清除率

表5實(shí)驗(yàn)結(jié)果顯示，中國(guó)跤優(yōu)秀組與普通組間安靜時(shí)、運(yùn)動(dòng)后3min、5min的血乳酸值無(wú)顯著性差異，但兩組間運(yùn)動(dòng)后5min血乳酸清除率有極顯著性差異（P＜0.01）。

2.5 優(yōu)秀中國(guó)跤運(yùn)動(dòng)員VO2max與其他搏擊項(xiàng)目?jī)?yōu)秀運(yùn)動(dòng)員VO2max比較

目前，文獻(xiàn)資料中未見(jiàn)到有關(guān)中國(guó)跤運(yùn)動(dòng)員有氧代謝能力的研究，因此本實(shí)驗(yàn)搜集了我國(guó)部分搏擊運(yùn)動(dòng)項(xiàng)目?jī)?yōu)秀運(yùn)動(dòng)員有氧代謝能力的測(cè)試結(jié)果，以便與本研究作比較。具體見(jiàn)表6。

3 分析與討論

3.1 中國(guó)跤優(yōu)秀組與普通組VO2max分析

最大攝氧量（VO2max）是心血管功能、肺功能和細(xì)胞氧利用率的有效反映形式，是評(píng)定有氧代謝能力的經(jīng)典指標(biāo)。實(shí)驗(yàn)表明，擁有較高有氧耐力水平的運(yùn)動(dòng)員，同時(shí)具備高水平的VO2max，并且能將這一高水平指標(biāo)維持較長(zhǎng)時(shí)間。Bergh等研究證明，運(yùn)動(dòng)時(shí)肌群參加數(shù)量越多，VO2max數(shù)值越大。因此，本研究采用Monark839E功率自行車預(yù)置的YMCA程序間接測(cè)定VO2max。

表2實(shí)驗(yàn)結(jié)果顯示，中國(guó)跤優(yōu)秀組VO2max值顯著高于普通組（P＜0.01），且優(yōu)秀組VO2max絕對(duì)值和相對(duì)值分別比普通組高10%和7%，提示系統(tǒng)中國(guó)跤訓(xùn)練對(duì)人體有氧工作能力可起到良好的促進(jìn)作用，且隨中國(guó)跤運(yùn)動(dòng)員訓(xùn)練水平及成績(jī)的提高而得到提升。潘棱等的研究指出，呼吸、循環(huán)和運(yùn)動(dòng)系統(tǒng)的功能及偶聯(lián)活動(dòng)強(qiáng)度是影響VO2max的因素。本研究的實(shí)驗(yàn)結(jié)果顯示中國(guó)跤運(yùn)動(dòng)要求運(yùn)動(dòng)員具有較強(qiáng)的有氧代謝能力，但中國(guó)跤運(yùn)動(dòng)員在三大系統(tǒng)間的協(xié)調(diào)能力和綜合機(jī)能水平存在較大差別，優(yōu)秀組中國(guó)跤運(yùn)動(dòng)員的機(jī)體能力和水平都遠(yuǎn)高于普通組，且有氧代謝系統(tǒng)供能的水平更高。

中國(guó)跤運(yùn)動(dòng)屬于無(wú)氧代謝與有氧代謝混合供能的運(yùn)動(dòng)項(xiàng)目，運(yùn)動(dòng)中以無(wú)氧代謝為主，糖酵解系統(tǒng)占主要地位。糖酵解系統(tǒng)供能能力的高低，直接影響運(yùn)動(dòng)員在激烈比賽中技、戰(zhàn)術(shù)水平的發(fā)揮。比賽時(shí)激烈的高強(qiáng)度對(duì)抗，使機(jī)體產(chǎn)生大量乳酸并積累，乳酸在肌細(xì)胞內(nèi)大量堆積得不到清除，進(jìn)而對(duì)糖酵解產(chǎn)生抑制，影響無(wú)氧運(yùn)動(dòng)能力，最終引起疲勞較早出現(xiàn)，同時(shí)也影響了技術(shù)動(dòng)作的實(shí)效性和穩(wěn)定性。表5的實(shí)驗(yàn)結(jié)果提示，中國(guó)跤優(yōu)秀組與普通組間安靜時(shí)、運(yùn)動(dòng)后的血乳酸水平無(wú)顯著性差異，但血乳酸清除率具有極顯著性差異，提示中國(guó)跤運(yùn)動(dòng)員具有較強(qiáng)的有氧工作能力，且優(yōu)秀組明顯高于普通組。中國(guó)跤運(yùn)動(dòng)員具有較高的有氧工作能力，可增加運(yùn)動(dòng)中氧氣的攝入，加快運(yùn)動(dòng)中和局間休息時(shí)乳酸的清除，促進(jìn)機(jī)體運(yùn)動(dòng)能力的恢復(fù)。因此，中國(guó)跤運(yùn)動(dòng)員的運(yùn)動(dòng)能力與其有氧工作能力有直接關(guān)系，提示發(fā)展中國(guó)跤運(yùn)動(dòng)員的有氧工作能力是運(yùn)動(dòng)訓(xùn)練中必須予以重視和安排的。

此外，從三級(jí)負(fù)荷所對(duì)應(yīng)的心率可以看出，中國(guó)跤優(yōu)秀組與普通組的第二、三兩級(jí)負(fù)荷不存在顯著性差異，但所對(duì)應(yīng)的心率存在極顯著性差異，優(yōu)秀組明顯低于普通組，提示中國(guó)跤運(yùn)動(dòng)員具有較強(qiáng)的有氧工作能力，相同負(fù)荷狀態(tài)下，優(yōu)秀組表現(xiàn)出較低生理反應(yīng)，能完成更大的物理功。

3.2 中國(guó)跤優(yōu)秀組與普通組PWC170分析

PWC170是世界衛(wèi)生組織推薦的評(píng)定青少年身體工作能力包括心臟做功能力的指標(biāo)，是指運(yùn)動(dòng)中心率達(dá)到170次/min的相對(duì)穩(wěn)定狀態(tài)時(shí)人體的做功量。PWC170是運(yùn)動(dòng)員機(jī)能評(píng)定中一種常用的次極限負(fù)荷實(shí)驗(yàn)。研究發(fā)現(xiàn)，運(yùn)動(dòng)員的PWC170值越高，且訓(xùn)練水平越高，心臟功能就越好，心率在170次/min時(shí)所做的功就越大。因此，PWC170成為機(jī)體有氧工作能力高低重要標(biāo)志。不同受試者在心率為170次/min時(shí)的狀態(tài)下進(jìn)行比較，做功量越大者，說(shuō)明心血管功能越好，有氧工作能力和耐力水平較高。從本研究的PWC170結(jié)果看，中國(guó)跤優(yōu)秀組比普通組有更高的做功量，說(shuō)明系統(tǒng)的中國(guó)跤訓(xùn)練可改善心血管功能，提高循環(huán)系統(tǒng)的氧氣運(yùn)輸能力，增強(qiáng)身體的有氧工作能力和耐力水平，且優(yōu)秀組的有氧工作能力和耐力水平明顯高于普通組。

3.3 中國(guó)跤優(yōu)秀組與普通組VO2max與PWC170相關(guān)分析

根據(jù)Rowland和De Vries等的研究可以發(fā)現(xiàn)，PWC170和VO2max是一對(duì)相關(guān)程度較高指標(biāo)。兩者經(jīng)常被研究人員用來(lái)作為人體有氧工作能力的重要指標(biāo)舉行研究，通過(guò)兩個(gè)指標(biāo)的數(shù)值進(jìn)行人體有氧工作能力的評(píng)定。本研究也是已兩組指標(biāo)為研究切入點(diǎn)，對(duì)兩個(gè)指標(biāo)進(jìn)行了相關(guān)分析和檢驗(yàn)，結(jié)果表明兩者間的具有較高相關(guān)程度，并且在絕對(duì)值上相關(guān)系數(shù)R達(dá)到0.81。這一結(jié)果表明，通過(guò)VO2max和PWC170兩指標(biāo)的測(cè)量與分析評(píng)價(jià)人體有氧工作能力和運(yùn)動(dòng)訓(xùn)練效果，是具有科學(xué)依據(jù)和應(yīng)用價(jià)值的。

3.4 優(yōu)秀中國(guó)跤運(yùn)動(dòng)員VO2max與我國(guó)其他搏擊項(xiàng)目運(yùn)動(dòng)員VO2max比較分析

Klissuras等的研究表明，運(yùn)動(dòng)員VO2max大小主要取決于遺傳，但與訓(xùn)練有密切關(guān)系，經(jīng)過(guò)系統(tǒng)訓(xùn)練的運(yùn)動(dòng)員VO2max可提高15%～20%。因無(wú)類似研究，故無(wú)法進(jìn)行同項(xiàng)目比較。本研究把中國(guó)摔跤運(yùn)動(dòng)與我國(guó)同項(xiàng)群的散打和跆拳道項(xiàng)目進(jìn)行了比較，比較結(jié)果顯示，優(yōu)秀中國(guó)摔跤運(yùn)動(dòng)員VO2max的絕對(duì)值和相對(duì)值與優(yōu)秀散打運(yùn)動(dòng)員基本相同，明顯高于優(yōu)秀跆拳道運(yùn)動(dòng)員。這一結(jié)果表明，中國(guó)摔跤運(yùn)動(dòng)員的身體機(jī)能水平與國(guó)內(nèi)優(yōu)秀同項(xiàng)群運(yùn)動(dòng)員相比較強(qiáng)。提示優(yōu)秀中國(guó)跤運(yùn)動(dòng)員的有氧代謝能力相對(duì)較高，同時(shí)表明，中國(guó)摔跤項(xiàng)目要求運(yùn)動(dòng)員具備較高的體能。

4 結(jié) 論

4.1 中國(guó)摔跤運(yùn)動(dòng)員的運(yùn)動(dòng)水平越高，VO2max越大，說(shuō)明中國(guó)摔跤運(yùn)動(dòng)運(yùn)動(dòng)員必須擁有較強(qiáng)的有氧代謝能力。有目的地通過(guò)身體訓(xùn)練提高有氧代謝能力，是中國(guó)摔跤運(yùn)動(dòng)員整體供能水平和運(yùn)動(dòng)能力的提高有效途徑。

4.2 中國(guó)摔跤優(yōu)秀組運(yùn)動(dòng)員有著更高的PWC170，即更高的做功量，提示中國(guó)摔跤運(yùn)動(dòng)員具有良好的心血管功能，較強(qiáng)的有氧工作能力和耐力水平，且具有明顯的訓(xùn)練水平差異。

4.3 中國(guó)摔跤運(yùn)動(dòng)員VO2max相對(duì)值和絕對(duì)值與我國(guó)優(yōu)秀散打運(yùn)動(dòng)員基本相同，高于我國(guó)優(yōu)秀跆拳道運(yùn)動(dòng)員，提示中國(guó)摔跤運(yùn)動(dòng)員與同項(xiàng)群的其他項(xiàng)目相比具有較高的有氧工作能力。

4.4 結(jié)合VO2max和PWC170的測(cè)試，測(cè)定中國(guó)摔跤運(yùn)動(dòng)員運(yùn)動(dòng)后的血乳酸清除率，能更全面地反映中國(guó)摔跤運(yùn)動(dòng)員的有氧工作能力。

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G804.2

A

1674-151X（2012）05-035-03

投稿日期：2012-02-23

孫強(qiáng)（1985 ～），助教，碩士。研究方向：體育教學(xué)與訓(xùn)練。

10.3969/j.issn.1674-151x.2012.05.017