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(1.浙江德利飼料有限公司，浙江德清 313216；2.上海奧愛(ài)司生物科技有限公司，上海 201100)

隨著畜牧業(yè)的迅速發(fā)展，在追求養(yǎng)殖高效的過(guò)程中，為了加快畜禽的生長(zhǎng)速度，降低料重比，生產(chǎn)實(shí)踐中常常使用油脂，添加乳化劑是提高油脂消化率的一個(gè)重要手段。乳化劑是一種既能溶解于水，又能溶解于油的兩性物質(zhì)。本試驗(yàn)研究了商業(yè)生產(chǎn)條件下飼用乳化劑—益加能對(duì)肉雞生產(chǎn)性能的影響。

1 材料及方法

1.1試驗(yàn)設(shè)計(jì) 試驗(yàn)選用1日齡AA肉苗雞500羽，隨機(jī)(公母各半)分為2個(gè)處理組，每個(gè)處理分為5個(gè)重復(fù)，每個(gè)重復(fù)50羽。對(duì)照組飼喂基礎(chǔ)日糧，試驗(yàn)組飼喂添加益加能基礎(chǔ)日糧。試驗(yàn)期為42 d。

表1 試驗(yàn)設(shè)計(jì)

1.2日糧組成 詳見(jiàn)表2。

1.3飼養(yǎng)管理 試驗(yàn)在湖州練市某雞場(chǎng)進(jìn)行。試驗(yàn)雞采用網(wǎng)上平養(yǎng)(籠式分隔)，自由采食，自由飲水。根據(jù)試驗(yàn)要求，分組分籠飼養(yǎng)，火爐加溫，按雞場(chǎng)常規(guī)免疫程序免疫。試驗(yàn)雞飼養(yǎng)期間的溫度、濕度、光照要求詳見(jiàn)表3。

1.4檢測(cè)指標(biāo)

1.4.1生長(zhǎng)性能測(cè)定 1日齡、7日齡、21日齡、42日齡時(shí)個(gè)體空腹稱(chēng)重；計(jì)算飼料采食量；各階段平均日增重、平均日采食量、飼料轉(zhuǎn)化率及腹瀉率。記錄各組雞只死淘數(shù)，試驗(yàn)結(jié)束時(shí)計(jì)算死淘率。

表2 基礎(chǔ)日糧的組成及營(yíng)養(yǎng)水平

表3 溫度、濕度和光照時(shí)間要求表

1.4.2消化率測(cè)定 28日齡開(kāi)始，每日上午9：00，下午4：00收集糞便，連收5 d，每個(gè)重復(fù)選擇5羽雞全收糞進(jìn)行代謝試驗(yàn)。收集糞便放入密封袋于4℃冰箱中儲(chǔ)存，消化試驗(yàn)結(jié)束后每組糞樣經(jīng)10%硫酸處理后在65℃烘箱中烘干,粉碎，過(guò)40目篩。按GB/T6432、GB/T6433要求，測(cè)定各種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)消化率。

1.5統(tǒng)計(jì)分析 全部試驗(yàn)數(shù)據(jù)采用SAS (v6.12, 1996)進(jìn)行方差分析并多重比較，P<0.05，差異顯著，P<0.01，差異極顯著。

2 結(jié)果與分析

2.1生產(chǎn)性能測(cè)定 詳見(jiàn)表4。

表4 生產(chǎn)性能測(cè)定結(jié)果

由表4可見(jiàn)，經(jīng)42 d飼養(yǎng)試驗(yàn)，試驗(yàn)組與對(duì)照組相比，差異不顯著(P>0.05)，但日采食量及料重比差異極顯著(P<0.01)，死淘率明顯降低。

2.2消化率測(cè)定 詳見(jiàn)表5。

表5 益加能對(duì)AA肉雞消化率的影響

由表5可見(jiàn)，試驗(yàn)組與對(duì)照組相比，干物質(zhì)、脂肪、粗蛋白、表觀(guān)代謝能的消化率，組間差異極顯著(P<0.01)。

3 小結(jié)與討論

3.1經(jīng)試驗(yàn)觀(guān)察，1～7 d時(shí)，日采食量和料重比：試驗(yàn)組顯著低于對(duì)照組(P<0.05)。在1～21 d時(shí)，日采食量和料重比：試驗(yàn)組顯著低于對(duì)照組，組間差異極顯著(P<0.01)。經(jīng)全期試驗(yàn)，試驗(yàn)組的日采食量和料重比顯著低于對(duì)照組，組間差異極顯著(P<0.01)；日增重：試驗(yàn)組和對(duì)照組差異不顯著。

3.2經(jīng)消化率測(cè)定，干物質(zhì)、脂肪、粗蛋白及表觀(guān)代謝能消化率：試驗(yàn)組均大于對(duì)照組，組間差異極顯著(P<0.01)。

本試驗(yàn)研究表明，益加能對(duì)肉雞的生產(chǎn)性能及營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的消化率具有明顯的促進(jìn)作用，效果顯著，值得推廣應(yīng)用。