(溫州市畜牧獸醫(yī)局，浙江溫州 325000)

皇竹草為多年生禾本科飼料作物，具有較強(qiáng)的分蘗能力，單株每年可分蘗80～90株，堪稱草中之皇。由于其產(chǎn)量高，品質(zhì)優(yōu)，消化率高而名列牧草之首。

為探討皇竹草替代部分精料的喂豬效果，將適量青刈皇竹草(打漿)替代部分精飼料，進(jìn)行飼喂大長(zhǎng)金育肥豬試驗(yàn)，取得了良好效果?，F(xiàn)將試驗(yàn)結(jié)果報(bào)道如下。

1 材料與方法

1.1試驗(yàn)動(dòng)物 從溫州市某規(guī)模豬場(chǎng)選用品種相同、胎次相近、體重、體況基本—致的85日齡大長(zhǎng)金肉豬80頭，體重約39 kg(個(gè)體重差異P>0.05)，公母比例一致，隨機(jī)分成4組，即3個(gè)試驗(yàn)組和1個(gè)對(duì)照組，試驗(yàn)豬統(tǒng)一黃色耳標(biāo)編號(hào)。

1.2試驗(yàn)飼糧 據(jù)觀察，皇竹草為生豬喜食的刈割型飼草，干物質(zhì)、粗蛋白、粗脂肪等營(yíng)養(yǎng)成分含量高，且較全面，易消化，適口性好，產(chǎn)量高成本低。根據(jù)生豬的營(yíng)養(yǎng)需要和牧草的生長(zhǎng)性能，在不影響豬只正常生長(zhǎng)情況下，每天將青刈的皇竹草打漿后替代部分精料進(jìn)行喂豬效果試驗(yàn)。對(duì)照組飼喂基礎(chǔ)日糧(表1)；試驗(yàn)Ⅰ組、Ⅱ組、Ⅲ組每天喂料量分別為基礎(chǔ)日糧的97%、94%和91%，頭均分別添飼皇竹草0.5 kg/d、1.0 kg/d和1.5 kg/d，直接拌料飼喂(基礎(chǔ)日糧組成及營(yíng)養(yǎng)水平見(jiàn)表1)。

表1 基礎(chǔ)日糧組成及營(yíng)養(yǎng)水平

1.3飼養(yǎng)管理 試驗(yàn)豬的飼喂方法、管理措施、免疫制度等均按該豬場(chǎng)常規(guī)方法進(jìn)行。試驗(yàn)豬集中于同一豬舍分組飼養(yǎng)，由同一飼養(yǎng)員管理，自由采食，供給充足清潔飲水，保持欄舍衛(wèi)生。

1.4試驗(yàn)時(shí)間 試驗(yàn)豬均飼養(yǎng)在該場(chǎng)同幢豬舍南向相鄰的6個(gè)欄內(nèi)，每欄飼養(yǎng)10頭。預(yù)試期5 d，預(yù)試期的飼料與管理均同試驗(yàn)期。預(yù)試結(jié)束后空腹稱重，經(jīng)顯著性檢驗(yàn)體重差異不顯著(P>0.05)進(jìn)入正試期。正試期90 d。

1.5數(shù)據(jù)記錄 試驗(yàn)豬在正試期開(kāi)始和試驗(yàn)結(jié)束時(shí)空腹稱重作為始重、末重，按耳標(biāo)編號(hào)稱重登記在冊(cè)。飼料每日分早、中、晚飼喂，根據(jù)每組試驗(yàn)豬的采食情況確定喂料量，原則上不限飼。并逐日記錄各組飼料和牧草消耗量。

2 試驗(yàn)結(jié)果

2.1增重情況 詳見(jiàn)表2。

表2 試驗(yàn)豬增重結(jié)果測(cè)定

由表2可見(jiàn)，經(jīng)90 d飼養(yǎng)，試驗(yàn)組與對(duì)照組相比并經(jīng)顯著性檢驗(yàn)，試驗(yàn)Ⅰ組頭均日增重增加9 g/d，增幅為1.20%，差異不顯著(P>0.05)；試驗(yàn)Ⅱ組頭均日增重減少38 g/d，減幅為5.08%，差異不顯著(P>0.05)；試驗(yàn)Ⅲ組頭均日增重減少82 g/d，減幅為10.96%，差異顯著(P<0.05)。試驗(yàn)表明，在相同的飼養(yǎng)條件下，添飼適量皇竹草替代部分精料對(duì)育肥豬的增重有一定影響，且隨添飼皇竹草替代精料量的增加，育肥豬的增重速度逐步下降，差異顯著(P<0.05)，試驗(yàn)效果以試驗(yàn)Ⅰ組較為理想。

2.2飼料報(bào)酬 詳見(jiàn)表3。

表3 試驗(yàn)豬飼料報(bào)酬測(cè)定

由表3可見(jiàn)，試驗(yàn)組與對(duì)照組相比，試驗(yàn)Ⅰ組頭均少耗精料6.46 kg，料重比下降4.06%；試驗(yàn)Ⅱ組頭均少耗精料12.92 kg，料重比下降0.94%；試驗(yàn)Ⅲ組頭均少耗精料388.2kg，料重比上升2.19%。

2.3效益分析 詳見(jiàn)表4。

表4 試驗(yàn)豬經(jīng)濟(jì)效益分析

常規(guī)飼料單價(jià)為2.84元/kg；牧草單價(jià)為0.15元/kg；肉豬市場(chǎng)銷(xiāo)售價(jià)16.10元/kg。

由表4可見(jiàn)，試驗(yàn)期間，由于3個(gè)試驗(yàn)組添飼不同數(shù)量的皇竹草，精料消耗量均比對(duì)照組減少，與對(duì)照組相比，試驗(yàn)Ⅰ組頭均增加收益24.63元，增幅為5.22%；試驗(yàn)Ⅱ組頭均減少收益31.87元，減幅為6.75%；試驗(yàn)Ⅲ組頭均減少收益84.03元，減幅為17.8%。試驗(yàn)表明，添飼適量的優(yōu)質(zhì)牧草替代部分精飼料(3%)，可較好的提高養(yǎng)殖效益，但隨著添飼皇竹草替代量的增加，養(yǎng)殖效益逐步下降。

3 小結(jié)

3.1試驗(yàn)結(jié)果表明，添飼0.5 kg/d皇竹草替代3%精飼料，對(duì)育肥豬的日增重影響不明顯(P>0.05)，而頭均增加收益24.63元；添飼1.0 kg/d皇竹草替代6%精飼料，雖對(duì)生豬日增重影響不明顯(P>0.05)，但頭均減少收益31.87元；添飼1.5 kg/d皇竹草替代9%精飼料，不僅對(duì)生豬日增重造成明顯影響(P<0.05)，而且頭均減少收益84.03元。因此，以頭均添飼0.5 kg/d皇竹草替代3%精飼料為最佳添飼量。通過(guò)本試驗(yàn)說(shuō)明添飼適量的皇竹草替代部分精飼料，既不影響生豬生長(zhǎng)性能，又具有較好的經(jīng)濟(jì)效益。但隨著添飼皇竹草替代精飼料量的增加，則會(huì)影響生豬生長(zhǎng)性能，降低養(yǎng)殖效益。

3.2試驗(yàn)所選的大長(zhǎng)金豬比較耐粗飼；且該試驗(yàn)正值夏季，生豬采食量一般呈下降趨勢(shì)，而皇竹草不僅營(yíng)養(yǎng)豐富，易消化，適口性好，添飼后可提高飼料的適口性和營(yíng)養(yǎng)濃度，且富含維生素，如VC和VE,可有效預(yù)防和緩解熱應(yīng)激引起的不良影響。

3.3通過(guò)試驗(yàn)表明開(kāi)發(fā)利用當(dāng)?shù)卮竺娣e的荒山田園種植優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)的皇竹草，可充分消納生豬排泄物，減少環(huán)境污染，種草養(yǎng)豬，發(fā)展生態(tài)節(jié)糧畜牧業(yè)，生產(chǎn)安全優(yōu)質(zhì)畜產(chǎn)品，可明顯提高種養(yǎng)經(jīng)濟(jì)效益。