□ 本刊記者 嚴碧華
建言 俞學(xué)文:食品安全需從嚴執(zhí)法
□ 本刊記者 嚴碧華
俞學(xué)文十一屆全國人大代表北京更香茶葉集團董事長
近年來,“注膠蝦”、地溝油、染色饅頭和毒豆芽等事件時刻牽動公眾的神經(jīng),三年前的全國“兩會”代表委員開始廣泛關(guān)注食品安全,今年亦不例外。相比此前,在實踐的基礎(chǔ)上,此次建議更加務(wù)實。
3月1日,十一屆全國人大代表、北京更香茶業(yè)集團董事長俞學(xué)文在接受《民生周刊》采訪時表示,食品安全問題刻不容緩,因其關(guān)系到十幾億人的健康。
“新的《食品安全法》出臺也有幾年了,為什么食品安全形勢仍不樂觀,我認為主要有三方面問題還沒解決好。”
在俞學(xué)文看來,一是生產(chǎn)經(jīng)營者的道德出現(xiàn)問題,這是食品安全不能落實到位的重要原因。很多食品生產(chǎn)企業(yè)負責(zé)人并不食用自已的產(chǎn)品,因為是給別人吃,所以并不認真,甚至做假,摻雜非食用原料。
“因為知道行業(yè)內(nèi)幕,漸漸地連本行業(yè)的產(chǎn)品都不吃了。比如生產(chǎn)饅頭的老板不吃饅頭等。相互之間欺騙,最后其實什么都吃不了。”
二是質(zhì)量監(jiān)管體制改革仍不到位。俞學(xué)文把目前的食品安全監(jiān)管困局比作一個老父親有五個兒子,這五個兒子在老父親出事情時推來推去,而父親有利益時又都去爭。
最后是食品標(biāo)準(zhǔn)滯后或過多,企業(yè)不知如何是好,最終導(dǎo)致很多標(biāo)準(zhǔn)形同虛設(shè)。作為企業(yè)負責(zé)人,令俞學(xué)文印象最深的是有位專家在受訪時說的話,“就同一食品而言,根據(jù)食品衛(wèi)生法,有食品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn),主管部門是衛(wèi)生部;根據(jù)產(chǎn)品質(zhì)量法,有產(chǎn)品質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn),主管部門是國家質(zhì)檢總局;根據(jù)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全法,有農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全標(biāo)準(zhǔn),主管部門是農(nóng)業(yè)部。”
針對以上三個問題,俞學(xué)文建議對缺乏道德的食品生產(chǎn)企業(yè)從嚴執(zhí)法,對負責(zé)人從嚴審判。同時,統(tǒng)一食品標(biāo)準(zhǔn)將便于執(zhí)法統(tǒng)一,避免出現(xiàn)問題沒人管的尷尬境地。
讓俞學(xué)文欣慰的是,前不久,衛(wèi)生部網(wǎng)站刊出聲明,就《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)“十二五”規(guī)劃(征求意見稿)》向社會各界征求意見。通讀征求意見稿可以看出,“十二五”期間將完成對舊有標(biāo)準(zhǔn)的全面清理、整合與提高。