鄧智心，羅明珠，章家恩*華南農(nóng)業(yè)大學(xué)圖書(shū)館;華南農(nóng)業(yè)大學(xué)熱帶亞熱帶生態(tài)研究所，廣東廣州50640

福壽螺Pomacea canaliculata Lamarck屬瓶螺科瓶螺屬，又稱蘋果螺、大瓶螺，原產(chǎn)于南美洲亞馬遜河流域(俞曉平等，2001)，因其蛋白質(zhì)含量高，營(yíng)養(yǎng)豐富，1981年被引入我國(guó)大陸作為淡水漁業(yè)的優(yōu)良品種進(jìn)行廣泛養(yǎng)殖(桂寧，1985;鞠長(zhǎng)城，1988)。由于該螺抗逆性強(qiáng)、食性雜(王家福，2003)，以及驚人的繁殖力(陳佐達(dá)，1991)、極快的生長(zhǎng)速度，加之養(yǎng)殖過(guò)程中管理不當(dāng)(王維專等，1993)，導(dǎo)致其在我國(guó)華南地區(qū)和東南亞的一些國(guó)家或地區(qū)迅速擴(kuò)散，并暴發(fā)成災(zāi)，目前已被我國(guó)列入首批外來(lái)入侵物種之一(劉雨芳等，2011)。

從引進(jìn)至今的30多年來(lái)，研究者從養(yǎng)殖、防治、管圓線蟲(chóng)病致病性、生態(tài)入侵機(jī)制等方面對(duì)福壽螺進(jìn)行了大量研究，但對(duì)其研究現(xiàn)狀與趨勢(shì)尚缺少一個(gè)全面的概括和總結(jié)。為此，作者從文獻(xiàn)計(jì)量學(xué)角度，對(duì)自1981年引進(jìn)福壽螺以來(lái)我國(guó)公開(kāi)發(fā)表的中文文獻(xiàn)的分布年度、期刊類型、核心作者群、主要研究機(jī)構(gòu)及分布地域、研究主題等進(jìn)行分析，旨在更好地為相關(guān)領(lǐng)域的研究者提供參考。

1 數(shù)據(jù)來(lái)源與處理

CNKI期刊數(shù)據(jù)庫(kù)(以下簡(jiǎn)稱CNKI)、重慶維普期刊數(shù)據(jù)庫(kù)(以下簡(jiǎn)稱重慶維普)，以及萬(wàn)方期刊數(shù)據(jù)庫(kù)(以下簡(jiǎn)稱萬(wàn)方)是目前我國(guó)現(xiàn)有的三大期刊數(shù)據(jù)庫(kù)。

本文以上述三大數(shù)據(jù)庫(kù)為數(shù)據(jù)來(lái)源，以“篇名或關(guān)鍵詞或摘要”為檢索項(xiàng)，分別以“福壽螺”、“蘋果螺”、“大瓶螺”為檢索詞，對(duì)1981～2011年的文獻(xiàn)進(jìn)行檢索，并對(duì)檢索到的文獻(xiàn)進(jìn)行無(wú)關(guān)文獻(xiàn)剔除，共得到期刊文章607篇。結(jié)合NoteExpress文獻(xiàn)管理軟件的統(tǒng)計(jì)分析功能以及Excel軟件對(duì)論文的年度趨勢(shì)、期刊載文量、作者和核心作者群、研究主題等計(jì)量指標(biāo)進(jìn)行排序、匯總與統(tǒng)計(jì)分析。

2 統(tǒng)計(jì)分析

2.1 文獻(xiàn)年度發(fā)表數(shù)量分析

研究文獻(xiàn)的數(shù)量在一定意義上可以反映學(xué)科或?qū)ｎ}的發(fā)展速度和關(guān)注程度，同時(shí)，可體現(xiàn)學(xué)科或?qū)ｎ}研究熱點(diǎn)的變化和發(fā)展趨勢(shì)。從圖1可以看出，近30多年來(lái)，福壽螺相關(guān)的研究文獻(xiàn)量總體上隨著年份的增加而呈上揚(yáng)趨勢(shì)，且其變化呈現(xiàn)出2個(gè)階段性特征。第一階段是1981～2005年，其中自1981年引進(jìn)后的4年期間，未見(jiàn)有關(guān)福壽螺研究的公開(kāi)報(bào)道，從1985年開(kāi)始，才見(jiàn)于各類期刊，且絕大多數(shù)年份的文獻(xiàn)量均在20篇以下，發(fā)文總量為284篇，占總文獻(xiàn)量的46.79%;第二階段是2006～2011年，發(fā)文量為323篇，占總文獻(xiàn)量的53.21%，超過(guò)了前25年發(fā)文量的總和，且年發(fā)文量均在30篇以上。文章發(fā)表數(shù)量的趨勢(shì)變化可能與2個(gè)方面的原因有關(guān):(1)福壽螺引進(jìn)后因管理不善而對(duì)農(nóng)作物造成危害的負(fù)面后果和入侵的生態(tài)風(fēng)險(xiǎn)逐步顯現(xiàn)，從而引起了研究人員的逐步關(guān)注;(2)不當(dāng)食用福壽螺引起的廣州管圓線蟲(chóng)病事件越來(lái)越多(陳鳳等，2011a、b;李清麗等，2007;童重錦等，2010;王涵等，2011a;葉麗萍等，2010;曾小軍等，2011;張榕燕等，2011)，特別是受2006年北京蜀國(guó)演義福壽螺食品安全事件的影響(陳智兵，2006)，醫(yī)學(xué)研究人員對(duì)不當(dāng)食用福壽螺的致病問(wèn)題進(jìn)行了更多、更深入的研究(何戰(zhàn)英等，2007;李清麗等，2007;柳堅(jiān)等，2007;唐莉娜等，2007;萬(wàn)功群等，2007;王涵等，2011b;葉道光等，2008;曾小軍等，2007;張鴻滿等，2007)。

2.2 期刊載文量分析

對(duì)不同中文期刊發(fā)表福壽螺論文的數(shù)量進(jìn)行分析，發(fā)現(xiàn)自1981年以來(lái)，有關(guān)福壽螺研究的文獻(xiàn)發(fā)表在247種期刊上;單種期刊載文量最多的為19篇，最少的為1篇;載文量靠前的23種期刊刊載的文獻(xiàn)共計(jì)217篇，占全部期刊載文量的35.75%，其他文獻(xiàn)分散在224種期刊中(表1)。根據(jù)布拉德福定律(邱均平，1988)，發(fā)表文獻(xiàn)量占總文獻(xiàn)量33%左右的期刊是相關(guān)主題的核心區(qū)期刊，由此可見(jiàn)，載文量靠前的23種期刊是福壽螺研究領(lǐng)域的核心區(qū)期刊。在這23種核心區(qū)期刊中，只有《科學(xué)養(yǎng)魚(yú)》、《中國(guó)人獸共患病學(xué)報(bào)》、《中國(guó)寄生蟲(chóng)學(xué)與寄生蟲(chóng)病雜志》、《中國(guó)水產(chǎn)》、《廣東農(nóng)業(yè)科學(xué)》、《植物保護(hù)》、《湖北農(nóng)業(yè)科學(xué)》、《安徽農(nóng)業(yè)科學(xué)》屬于北大中文核心期刊(2011年版)(朱強(qiáng)，2011)，其他均為普通刊物。核心區(qū)期刊載文最高的僅為19篇，最低的只有6篇，單種刊發(fā)文量都較低。由此可見(jiàn)，我國(guó)對(duì)福壽螺研究的文章發(fā)表還未形成穩(wěn)定期刊群，核心區(qū)期刊發(fā)表的文獻(xiàn)也比較分散。另外，在一級(jí)專業(yè)期刊上發(fā)表的文章更少，說(shuō)明目前對(duì)福壽螺的研究水平還有待進(jìn)一步提高。

圖1 1981～2011年福壽螺研究的年度文獻(xiàn)發(fā)表數(shù)量變化趨勢(shì)Fig.1 The amount growth trends of annual published papers focused on P.canaliculata from 1981 to 2011

表1 1981～2011年發(fā)表福壽螺論文數(shù)量最多的前23種期刊Table 1 Top 23 journals in amount of published papers(1981～2011)focused on P.canaliculata in China

在23種核心區(qū)期刊中，《中國(guó)人獸共患病學(xué)報(bào)》、《中國(guó)寄生蟲(chóng)學(xué)與寄生蟲(chóng)病雜志》、《中國(guó)病原生物學(xué)雜志》、《熱帶醫(yī)學(xué)雜志》4種期刊屬于醫(yī)學(xué)刊物，這4種期刊刊載的福壽螺研究論文主要集中在管圓線蟲(chóng)的流行病學(xué)、基礎(chǔ)醫(yī)學(xué)2個(gè)方面;《科學(xué)養(yǎng)魚(yú)》、《中國(guó)水產(chǎn)》、《內(nèi)陸水產(chǎn)》、《漁業(yè)致富指南》4種養(yǎng)殖方面的期刊上發(fā)表的論文主要集中在福壽螺的養(yǎng)殖以及利用福壽螺作為特種養(yǎng)殖飼料2個(gè)方面;其余15種刊物刊載文獻(xiàn)主要集中在福壽螺的危害影響及其防治方面(表1)。

2.3 文獻(xiàn)作者和核心作者群分析

進(jìn)一步對(duì)607篇文獻(xiàn)的作者進(jìn)行分析，共有1223位作者參與了有關(guān)福壽螺的研究，參與發(fā)文量在2～4篇和1篇的作者群數(shù)量最多，分別為310和854人，分別占總?cè)藬?shù)的25.35%和70.32%;參與發(fā)文量在5～6篇的作者累計(jì)36人，占總?cè)藬?shù)的2.94%;參與發(fā)文量在7～9篇的作者累計(jì)14人，占總?cè)藬?shù)的1.14%;而參與發(fā)文量在10篇及以上的作者9人，占總?cè)藬?shù)的0.73%。以上結(jié)果說(shuō)明，我國(guó)福壽螺研究隊(duì)伍已具有一定的規(guī)模，但發(fā)表文章的作者分布較分散，且核心作者群不多，表明大多數(shù)研究者對(duì)福壽螺的研究時(shí)間較短，他們要么在研究過(guò)程中已退出(鄭建初，1985)，要么其研究還處于起步階段(黃妙容等，2011;劉軍等，2011)。

綜合分析作者參與發(fā)文數(shù)量、是否為通訊作者、作者單位、研究?jī)?nèi)容、研究時(shí)間跨度和研究的可持續(xù)性，結(jié)果表明，我國(guó)目前已初步形成了一些以核心作者群為中心的福壽螺研究團(tuán)隊(duì)。例如，食用福壽螺而感染管圓線蟲(chóng)病的以陳代雄、詹希美、周曉農(nóng)等為主，分布在廣州醫(yī)學(xué)院、中山大學(xué)、中國(guó)疾病預(yù)防控制中心寄生蟲(chóng)病預(yù)防控制所、福建省疾病預(yù)防控制中心、浙江省溫州醫(yī)學(xué)院等5個(gè)機(jī)構(gòu);華南農(nóng)業(yè)大學(xué)的章家恩、浙江省溫嶺市植保站的葉建人、浙江省農(nóng)業(yè)科學(xué)院的俞曉平等的研究主要集中在福壽螺的生物學(xué)特性、生態(tài)危害及其防控等方面;而江蘇常熟理工學(xué)院徐建榮等則對(duì)福壽螺的遺傳和生理特征研究較多。

2.4 研究機(jī)構(gòu)分析

在有關(guān)福壽螺研究的607篇文章中，共有71篇文章的作者機(jī)構(gòu)不明，占整個(gè)文獻(xiàn)數(shù)量的11.7%。對(duì)這71篇文章進(jìn)行全文閱讀和發(fā)表期刊分析，發(fā)現(xiàn)該類文獻(xiàn)大部分與福壽螺養(yǎng)殖有關(guān)，發(fā)表的期刊均為實(shí)用科技類期刊。除未注明機(jī)構(gòu)的文獻(xiàn)外，我國(guó)共有536個(gè)機(jī)構(gòu)對(duì)福壽螺的各個(gè)方面進(jìn)行了研究，發(fā)文在4篇及以上的共有28個(gè)機(jī)構(gòu)(表2)。從表中可以看出，食用福壽螺致管圓線蟲(chóng)病的研究以綜合性大學(xué)、醫(yī)學(xué)院、疾病防控機(jī)構(gòu)為主，而其他科研機(jī)構(gòu)，如農(nóng)業(yè)大學(xué)、非醫(yī)學(xué)類的專業(yè)性大學(xué)、植保站和農(nóng)業(yè)科學(xué)院等機(jī)構(gòu)的研究?jī)?nèi)容比較廣泛，涉及福壽螺的養(yǎng)殖、防治、生物學(xué)特性、入侵機(jī)制等內(nèi)容。同時(shí)，發(fā)文量在4篇以上的機(jī)構(gòu)都集中在對(duì)福壽螺的危害防治、福壽螺攜帶的管圓線蟲(chóng)感染致病等的研究方面，而研究福壽螺養(yǎng)殖的機(jī)構(gòu)相對(duì)較少，呈現(xiàn)出“防多養(yǎng)少”的研究局面。

表2 福壽螺發(fā)文數(shù)量在4篇及以上的28個(gè)研究機(jī)構(gòu)Table 2 28 institutes published more than four papers focused on P.canaliculata from 1981 to 2011 in China

續(xù)表2

2.5 研究地域分析

按照文獻(xiàn)涉及的研究機(jī)構(gòu)所屬省份出現(xiàn)的頻次統(tǒng)計(jì)，自1981年福壽螺被引進(jìn)我國(guó)大陸以來(lái)，在32個(gè)省、自治區(qū)、直轄市23個(gè)地理區(qū)域進(jìn)行了福壽螺的研究，其中以浙江、廣東、福建、廣西、湖南、江蘇、四川7個(gè)南方省份發(fā)文量最大，而在北方的大部分地區(qū)，對(duì)福壽螺的研究較少，呈現(xiàn)出“南多北少”的研究局面(表3)。這主要與福壽螺適宜于我國(guó)南方溫暖濕潤(rùn)的生境(主要是長(zhǎng)江以南地區(qū))，而不易存活于北方、內(nèi)陸地區(qū)等冬季戶外溫度低于3～6℃的野生環(huán)境有關(guān)(傅先源等，1999;劉中麗，1989;毛盛賢等，1991);近年來(lái)，福壽螺在南方地區(qū)入侵?jǐn)U散與暴發(fā)成災(zāi)，也吸引了較多研究者關(guān)注，并開(kāi)展了該方面的研究。

表3 發(fā)表福壽螺文獻(xiàn)的省份及發(fā)文數(shù)統(tǒng)計(jì)Table 3 Provinces with publication focused on P.canaliculata from 1981 to 2011 in China

2.6 研究主題分析

從研究主題上看，我國(guó)對(duì)福壽螺的研究總體呈現(xiàn)出“先養(yǎng)后防”的特點(diǎn)(圖2)。在2003年之前，對(duì)福壽螺的研究主要集中在養(yǎng)殖方面，其他內(nèi)容的研究較少;而在2003年之后，有關(guān)福壽螺養(yǎng)殖的研究文獻(xiàn)大幅減少，對(duì)福壽螺防治及其攜帶的管圓線蟲(chóng)感染致病的研究呈大幅增長(zhǎng)趨勢(shì)。對(duì)于福壽螺的生態(tài)學(xué)、生理生化、生態(tài)風(fēng)險(xiǎn)等主題的研究，自2003年以來(lái)發(fā)文量呈逐年增加態(tài)勢(shì)，但對(duì)其危害的防治仍是我國(guó)當(dāng)前的研究重點(diǎn)之一。

圖2 我國(guó)福壽螺研究主題的年度變化趨勢(shì)Fig.2 The topics change of the published papers on P.canaliculata from 1981 to 2011 in China

3 結(jié)語(yǔ)

通過(guò)上述分析可以看出，我國(guó)在福壽螺的研究方面，發(fā)表論文數(shù)量總體呈現(xiàn)出逐年增長(zhǎng)的趨勢(shì)，并逐漸形成了一定數(shù)量的研究隊(duì)伍和幾個(gè)主要的核心作者群或團(tuán)隊(duì)，其研究主要集中在福壽螺的養(yǎng)殖、防治以及食用后導(dǎo)致的管圓線蟲(chóng)病等方面，呈現(xiàn)出明顯的“先養(yǎng)后防”、“防多養(yǎng)少”、“南防北養(yǎng)”、“南多北少”等特征。作為一種大范圍的農(nóng)業(yè)有害生物，福壽螺在國(guó)外的入侵地及其發(fā)源地也倍受眾多學(xué)者的關(guān)注。但與我國(guó)不同的是，國(guó)外文獻(xiàn)涉及福壽螺養(yǎng)殖和食用后導(dǎo)致的管圓線蟲(chóng)病的研究較少，更多的內(nèi)容是有關(guān)福壽螺對(duì)入侵地的生態(tài)危害(Carlsson et al.，2004)、對(duì)生態(tài)環(huán)境條件的適應(yīng)(Burks et al.，2010)、生殖習(xí)性(Burela ＆ Martin，2011)、防治 (Maketon et al.，2009;Yusa et al.，2006)以及生態(tài)因子對(duì)其生長(zhǎng)發(fā)育的影響(Qiu et al.，2011)等方面。近年來(lái)也出現(xiàn)了有關(guān)福壽螺其他方面的研究，如入侵機(jī)制(Boland et al.，2008;Morrison＆ Hay，2011)、抗性生理生化變化(Matsukura et al.，2008)、遺傳(Yusa，2006)及其利用(Viriya-Empikul et al.，2010)等，但文獻(xiàn)量較少。

此外，由于福壽螺的擴(kuò)散對(duì)入侵地的危害日益加重，對(duì)其防治方法始終是各國(guó)研究的重點(diǎn)和熱點(diǎn)。目前對(duì)福壽螺防控的研究主要集中在其擴(kuò)散地，如中國(guó)(Wong et al.，2009)、日本(Yusa et al.，2006)、菲律賓(Joshi et al.，2008)、泰國(guó) (Chobchuenchom et al.，2003)等，其他國(guó)家或地區(qū)，如美國(guó)(Meepagala et al.，2004)、馬來(lái)西亞(Sin，2006)、中國(guó)臺(tái)灣(Hwang et al.，2004)等對(duì)福壽螺也有一定的研究。而在其發(fā)源地阿根廷、巴西等南美國(guó)家，對(duì)其防治的研究甚少。從已有的文獻(xiàn)可見(jiàn)，在2003年以前，大多數(shù)國(guó)家普遍應(yīng)用化學(xué)藥劑來(lái)防治福壽螺，但2003年之后，有關(guān)化學(xué)防治的文獻(xiàn)越來(lái)越少，越來(lái)越多的研究者傾向于利用其自然天敵生物或人工天敵生物—植物混種，或植物性殺螺劑對(duì)福壽螺進(jìn)行防治。也有部分研究者另辟蹊徑，提出利用微生物制劑(Maketon et al.，2009)或動(dòng)物提取物(Hwang et al.，2004)來(lái)防治福壽螺，這些方法都值得研究者加以關(guān)注。除此之外，還有研究者發(fā)現(xiàn)，在性成熟期，雄性福壽螺可以通過(guò)性激素找到雌性福壽螺進(jìn)行交配、繁育(Takeichi et al.，2007)，這一發(fā)現(xiàn)使利用性激素對(duì)福壽螺進(jìn)行誘導(dǎo)集中捕殺成為可能，且這種方法節(jié)省人力，見(jiàn)效快，對(duì)環(huán)境無(wú)影響，因此也值得深入研究。

雖然福壽螺的危害較大，但關(guān)于其利用的研究也較多。已有研究者指出，可在我國(guó)冬季氣溫低于3～5℃的地區(qū)養(yǎng)殖福壽螺以用于其他特種動(dòng)物養(yǎng)殖或人類食品的開(kāi)發(fā)(傅先源等，1999;毛盛賢等，1991)，而在其可以越冬的南方地區(qū)，在進(jìn)行有效防治的同時(shí)可利用福壽螺作飼料養(yǎng)殖其他名貴特產(chǎn)物種(黃文鳳，1998;張平遠(yuǎn)，2007;趙文翰，2004)。此外，還可以用福壽螺作為水體重金屬污染的富集生物(Deng et al.，2008)、控制外來(lái)入侵植物水花生Alternanthera philoxeroides(Mart.)Griseb.和水葫蘆Eichhornia crassipes(Mart.)Solms.(周 文 宗 等，2006)。國(guó)外也有多位學(xué)者從事福壽螺利用的研究，例如，Heras et al.(2008)指出從福壽螺卵中提取的物質(zhì)可對(duì)老鼠的神經(jīng)產(chǎn)生毒害作用，Viriya-Empikul et al.(2010)利用從福壽螺殼中提取的物質(zhì)制造生物柴油催化劑，而 Maldonado＆Nakaji(2008)則利用福壽螺清除稻田雜草。這說(shuō)明作為一種世界性的農(nóng)業(yè)害蟲(chóng)，福壽螺對(duì)人類的影響不僅僅是負(fù)面的，若加以合理利用，則可達(dá)到“變廢為寶”的目的。

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