【本刊訊】（記者 聶迎利）2012年10月31日，全球領(lǐng)先的食品加工和包裝解決方案供應(yīng)商利樂(lè)公司，發(fā)布了成立60 周年紀(jì)念視頻“創(chuàng)新之聲”第二期。在視頻中，利樂(lè)專(zhuān)家烏爾夫.林德布勞德講述了在全球首款無(wú)菌紙瓶包裝——利樂(lè)屏（Tetra Evero .Aseptic）的研發(fā)過(guò)程中，利樂(lè)研發(fā)團(tuán)隊(duì)巧妙運(yùn)用計(jì)算和實(shí)驗(yàn)流體動(dòng)力學(xué)，加速創(chuàng)新周期。

模擬運(yùn)算 事半功倍

全球最大客機(jī)——空中客車(chē)A380與全球首款無(wú)菌紙瓶——利樂(lè)屏有何共性？

在研發(fā)過(guò)程中，它們都采用了計(jì)算流體動(dòng)力學(xué)技術(shù)（Computational Fluid Dynamics, CFD）。利樂(lè)公司擁有北歐最大的超級(jí)計(jì)算集群之一，是全球首個(gè)將計(jì)算流體動(dòng)力學(xué)應(yīng)用于包裝解決方案研發(fā)的公司，利樂(lè)屏便是得益于此的首款包裝產(chǎn)品。

憑著不竭的創(chuàng)新激情，利樂(lè)公司首次將計(jì)算流體動(dòng)力學(xué)這一在航空航天及汽車(chē)制造行業(yè)被廣泛應(yīng)用的尖端技術(shù)引入包裝領(lǐng)域。受益于創(chuàng)新技術(shù)的應(yīng)用，相較以往產(chǎn)品，利樂(lè)屏這款劃時(shí)代包裝解決方案的誕生周期被大大縮短。為升級(jí)研發(fā)實(shí)力，多年來(lái)利樂(lè)公司一直投資于計(jì)算流體動(dòng)力學(xué)（Computational Fluid Dynamics CFD）和實(shí)驗(yàn)流體動(dòng)力學(xué)（Experimental Fluid Dynamics EFD）的科研項(xiàng)目。這一舉措使得利樂(lè)能夠突破業(yè)內(nèi)傳統(tǒng)的計(jì)算系統(tǒng)，轉(zhuǎn)向采用高性能計(jì)算模型。

在傳統(tǒng)研發(fā)流程中，包裝外形的設(shè)計(jì)定型需要上百次基于樣品試制的測(cè)試工作。引入CFD技術(shù)后，通過(guò)計(jì)算機(jī)模擬，利樂(lè)專(zhuān)家可在虛擬環(huán)境下測(cè)試澆塑、成型等環(huán)節(jié)。這大幅縮短了產(chǎn)品研發(fā)周期，并實(shí)現(xiàn)了研發(fā)成本的最小化。在利樂(lè)屏和其配套灌裝設(shè)備利樂(lè)A6 iLine灌裝機(jī)的研發(fā)過(guò)程中，CFD和EFD技術(shù)幫助新品獲得了14 項(xiàng)設(shè)計(jì)和應(yīng)用專(zhuān)利。更最重要的是，在CFD技術(shù)的支持下，利樂(lè)的研發(fā)團(tuán)隊(duì)能夠切實(shí)從客戶(hù)的利益出發(fā)，拋開(kāi)時(shí)間和成本的束縛，大膽嘗試。

目光長(zhǎng)遠(yuǎn) 創(chuàng)新不止

利樂(lè)屏的瓶狀外形在優(yōu)化消費(fèi)體驗(yàn)和產(chǎn)品表現(xiàn)力的同時(shí)，也為滅菌設(shè)置了難題。而在CFD技術(shù)的助力下，難題迎刃而解。利樂(lè)專(zhuān)家通過(guò)模擬包裝內(nèi)和灌裝機(jī)中的氣流，在確保最佳無(wú)菌條件的同時(shí)，將包裝開(kāi)發(fā)時(shí)間從幾年縮短到幾個(gè)月，加快了產(chǎn)品投放市場(chǎng)的速度。

在CFD技術(shù)和基于激光的可視化技術(shù)幫助下，利樂(lè)專(zhuān)家開(kāi)發(fā)出新型氣相滅菌法，通過(guò)對(duì)用于滅菌的氣體進(jìn)行優(yōu)化，而適應(yīng)不同包裝類(lèi)型的需求。它可以實(shí)現(xiàn)對(duì)無(wú)菌空氣流的精確控制，對(duì)包裝的內(nèi)部以及外部進(jìn)行徹底、妥善的無(wú)菌處理。

“利樂(lè)公司目光長(zhǎng)遠(yuǎn)，且勇于承擔(dān)風(fēng)險(xiǎn)，這種態(tài)度促進(jìn)了不竭的創(chuàng)新?！睂?duì)于CFD和EFD技術(shù)在利樂(lè)取得成功，烏爾夫 . 林德布勞德先生給予了這樣評(píng)價(jià)。創(chuàng)新仍在繼續(xù)，在未來(lái)，利樂(lè)的創(chuàng)新精神將給行業(yè)和消費(fèi)者帶來(lái)更多驚喜。