邢亮

(湖南師范大學(xué)樹達學(xué)院 湖南長沙 410012)

近些年來在高校中推行的文化素質(zhì)教育是針對我國高等教育的實際情況而提出的，化學(xué)作為自然科學(xué)的一門重要基礎(chǔ)學(xué)科，很有必要為大眾所了解。因此，我們面向文科、社科類專業(yè)及原來不開設(shè)化學(xué)類課程的理工類專業(yè)(如數(shù)學(xué)、力學(xué)、計算機等)學(xué)生開設(shè)了化學(xué)與人類文明公選課。

我校開設(shè)的化學(xué)與人類文明公選課教學(xué)與一般化學(xué)專業(yè)課程教學(xué)有很大區(qū)別。下面筆者結(jié)合自己的教學(xué)經(jīng)驗，從教學(xué)目標、教學(xué)內(nèi)容、教學(xué)原則、教學(xué)方法、考核方式及教學(xué)效果6個方面對化學(xué)與人類文明選修課進行介紹。

1 教學(xué)目標

化學(xué)與人類文明課程的教學(xué)目標不是要求學(xué)生能機械地記住化學(xué)知識，而是讓學(xué)生初步了解化學(xué)與人類社會發(fā)展的關(guān)系，認識化學(xué)在人類文明發(fā)展中的重要地位；發(fā)現(xiàn)化學(xué)在實踐中的廣泛運用，用基本化學(xué)知識指導(dǎo)自己的生活，體會化學(xué)的科學(xué)價值、應(yīng)用價值和人文價值；開闊視野，優(yōu)化學(xué)生的知識結(jié)構(gòu)，讓學(xué)生了解化學(xué)與其他學(xué)科交叉滲透的特點，嘗試用化學(xué)學(xué)科的眼光去看待事物，提高科學(xué)素養(yǎng)；同時，還要接受化學(xué)文化的熏陶，領(lǐng)會化學(xué)家的科學(xué)精神，增強社會責(zé)任感，培養(yǎng)堅定的意志。

2 合理設(shè)計教學(xué)內(nèi)容

化學(xué)是一門歷史悠久的學(xué)科，它促進了社會的進步，改善了人們的生活?；瘜W(xué)的每一次重大突破都對人類文明進步產(chǎn)生重大影響。正如Pimentel G.C.教授在《化學(xué)中的機會——今天和明天》一書中指出的“化學(xué)是一門中心科學(xué)，它與社會發(fā)展各方面的需要都有密切關(guān)系”[1]?；瘜W(xué)與其他學(xué)科的交叉將是21世紀科學(xué)發(fā)展的必然趨勢，生命科學(xué)、材料科學(xué)、環(huán)境化學(xué)、綠色化學(xué)、能源化學(xué)、藥物化學(xué)、計算化學(xué)、納米化學(xué)等眾多新興的交叉領(lǐng)域?qū)⒋蟠蟾淖儌鹘y(tǒng)化學(xué)學(xué)科的范疇與意義，已經(jīng)改變并將在更大程度上改變社會和個人的生存、發(fā)展及生活方式。

化學(xué)所涉及的內(nèi)容多、范圍廣，課程內(nèi)容選擇不可能也不必過于追求系統(tǒng)化。本課程的選材原則是：第一，講授化學(xué)發(fā)展的歷史、化學(xué)思維方式、生活中的化學(xué)知識、化學(xué)問題和化學(xué)研究的前沿領(lǐng)域(結(jié)合化學(xué)諾貝爾獎)以及化學(xué)家的科學(xué)精神，更多探討化學(xué)與人文的交叉；第二，不過深涉及化學(xué)理論，以能夠講清化學(xué)思想為標準，講授的知識不求過深，但應(yīng)凸顯時代性，盡可能反映最新、最有價值的成果，讓學(xué)生能聽懂并有所收獲；第三，開闊眼界，縱橫兼顧，盡可能涉及化學(xué)與人類文明的多個方面，注重提高學(xué)生在生活中運用基本化學(xué)知識的能力。自2009年上學(xué)期開課以來，為了提高課程吸引力和課程教學(xué)質(zhì)量，在征求選課學(xué)生建議的基礎(chǔ)上，不斷更新和完善授課內(nèi)容，最終確定了10個專題和5個興趣實驗(表1)。每個專題講授3課時，共30課時；每個實驗為2課時，共10課時；總計40課時，考核通過獲2個學(xué)分。

表1 化學(xué)與人類文明課程的基本內(nèi)容

3 教學(xué)基本原則

3.1 貼近生活

本課程以化學(xué)學(xué)科為基礎(chǔ)，圍繞生活及社會中的熱點問題展開。比如從社會上發(fā)生的“三聚氰胺奶粉事件”、“蘇丹紅事件”等引入“食品、藥品與化學(xué)”專題?；瘜W(xué)是一門貼近生活的學(xué)科。教師若能將知識講授與實際生活聯(lián)系起來，就能更好地抓住學(xué)生的注意力，激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣。美國教育心理學(xué)家奧蘇貝爾在對學(xué)習(xí)類型做深入研究的基礎(chǔ)上，按照效果將學(xué)習(xí)劃分為“有意義學(xué)習(xí)”與“機械學(xué)習(xí)”兩種類型。奧蘇貝爾曾說：“如果我不得不把全部教育心理學(xué)還原為一條原理的話，我將會說，影響學(xué)習(xí)的唯一重要的因素是學(xué)習(xí)者已經(jīng)知道了什么。”并且要“根據(jù)學(xué)生原有知識進行教學(xué)”[2]。貼近生活就能更好靠近學(xué)生的已認知領(lǐng)域，有效促進學(xué)生的“有意義學(xué)習(xí)”。

在美國哈佛大學(xué)的核心課程改革報告中指出：在普通科學(xué)教育中，應(yīng)向?qū)W生介紹一些與生活密切相關(guān)的科學(xué)知識，把科學(xué)概念、事實、理論和方法與現(xiàn)實世界廣受關(guān)注的問題聯(lián)系起來，使學(xué)生能夠更好地理解我們生活的世界和宇宙。只要可行且適當(dāng)，討論以下內(nèi)容：知識、實踐者和科研機構(gòu)扮演的社會角色，社會大背景在科學(xué)知識發(fā)展中的作用，知識的歷史以及知識傳授的方法，自然世界真理論斷的分析、評估和地位[5]。

3.2 發(fā)展思維

根據(jù)本課程授課對象的特點，在教學(xué)過程中應(yīng)注重滲透人文精神，凸顯化學(xué)學(xué)科特有的思維方式。學(xué)習(xí)時要注重學(xué)習(xí)思維方式，而不是知識；知識容易被遺忘，而思維方式卻能真正與學(xué)習(xí)者融為一體。具有化學(xué)學(xué)科思維方式的文科、社科等專業(yè)學(xué)生，對其本專業(yè)的理解會更加獨到，有利于其專業(yè)上的發(fā)展。

4 多樣化的教學(xué)方法

要讓化學(xué)與人類文明公選課能激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣并取得良好的教學(xué)效果，除了要充分利用多媒體、網(wǎng)絡(luò)教學(xué)等新興的教學(xué)方法和手段外，以下幾種教學(xué)方法也很適用于該課程的教學(xué)。

4.1 案例式教學(xué)

案例教學(xué)是一種能很好體現(xiàn)“貼近生活”原則的教學(xué)方式。例如，很多人對諾貝爾獎感興趣，那么近些年的諾貝爾化學(xué)獎(表2)都主要集中在哪些研究領(lǐng)域？又能給我們什么啟示？

通過對近年來諾貝爾化學(xué)獎獲獎領(lǐng)域的比較，我們發(fā)現(xiàn)諾貝爾化學(xué)獎越來越多地授予了生物學(xué)相關(guān)領(lǐng)域的研究。這一方面說明人們已從關(guān)注自然的其他事物轉(zhuǎn)為更關(guān)心自然中的生命；而化學(xué)家也一直在探究生命體系中的化學(xué)物質(zhì)是如何相互作用的。另一方面表明化學(xué)作為一門基礎(chǔ)學(xué)科在很大程度上決定著生命科學(xué)的研究高度和水平，化學(xué)處在能對生理學(xué)、醫(yī)學(xué)做出重要貢獻的地位。研究生命現(xiàn)象已成為化學(xué)學(xué)科今后的重要發(fā)展方向。

表2 2006～2010年諾貝爾化學(xué)獎

4.2 提問式教學(xué)

教學(xué)互動一直是教師普遍關(guān)注的問題?；拥淖饔镁褪且l(fā)學(xué)生積極思考。所以，在教學(xué)過程中，我們精心設(shè)計了一些知識問答；把課程教學(xué)內(nèi)容設(shè)計在問題中，通過提問抓住學(xué)生的注意力，以提高他們的學(xué)習(xí)興趣。

例題：高分子物質(zhì)分為天然和人工合成兩大類。天然高分子是自然界本來就存在的，工程上的高分子物質(zhì)主要是靠人工合成的各種有機材料。下列屬于人工高分子的是( )

A、纖維素 B、天然橡膠 C、塑料 D、淀粉和核酸

實踐證明，提問式教學(xué)方法有助于調(diào)動學(xué)生的學(xué)習(xí)熱情，活躍課堂氣氛，最重要的是能起到引導(dǎo)學(xué)生積極思考的作用。同時，針對人文、社科等類學(xué)生對自然科學(xué)知識理解上的困難，問題設(shè)計應(yīng)盡量避免深奧的化學(xué)理論、復(fù)雜的化學(xué)反應(yīng)式和計算公式。文化素質(zhì)教育課雖然具有專業(yè)的內(nèi)容，卻又要跨越專業(yè)的限制，使課程具備通識性、可感知性等特點，使理論教學(xué)不陷于枯燥，使知識介紹不流于膚淺。

4.3 實驗探索式教學(xué)

很多學(xué)生之所以對化學(xué)感到新奇，可能是被化學(xué)反應(yīng)過程中的各種奇妙現(xiàn)象或奇特效應(yīng)所吸引。因此，我們安排了適當(dāng)?shù)膶嶒灲虒W(xué)內(nèi)容(表1)。這些富有趣味的化學(xué)實驗不僅能幫助學(xué)生鞏固化學(xué)知識，而且能鍛煉他們的動手能力，激發(fā)他們學(xué)習(xí)化學(xué)的興趣和熱情。在哈佛大學(xué)的核心課程教學(xué)要求中，也提到了普通科學(xué)教育最理想的途徑是通過實驗室動手體驗[3]。

5 考核方式

考核是課程教學(xué)的重要部分。每當(dāng)開課之初，我都會明確告訴學(xué)生該課程的考核方式：總成績是由課堂考勤、課堂提問和期末考試3部分組成。這樣，學(xué)生就知道應(yīng)該怎樣上好這門課，上課時應(yīng)該注意哪些事項。該考核方式將學(xué)習(xí)的過程與結(jié)果結(jié)合起來，能從學(xué)生的學(xué)習(xí)態(tài)度、學(xué)習(xí)效果等多個層面對學(xué)生進行考察。事實表明，學(xué)生普遍認可這種組合式的考核方式。雖然課程要求嚴格，但學(xué)生的學(xué)習(xí)熱情未減，這說明此項考核方式改革是有成效的。

6 教學(xué)效果

從表3可以看出化學(xué)與人類文明公選課越來越受到學(xué)生的關(guān)注和歡迎。人文、社科類專業(yè)學(xué)生的選課比例和考核通過率逐年提升。2010年下學(xué)期，我院教務(wù)部門開展了針對全院公選課教學(xué)效果的問卷調(diào)查。結(jié)果顯示：98.3%的學(xué)生認為開設(shè)化學(xué)與人類文明公選課有利于提高學(xué)生綜合素質(zhì)；96.7%的學(xué)生喜歡這門課程；85%的學(xué)生希望再增加該課程課時和教學(xué)內(nèi)容；選課學(xué)生還從不同角度描述了他們的學(xué)習(xí)收獲和感受。

表3 開課以來學(xué)生選課的基本情況

說明：每門公選課限報60人。

化學(xué)密切地聯(lián)系著我們的生活，又將深刻地影響到我們的未來。因此，化學(xué)與人類文明公選課是一門很好的科學(xué)素質(zhì)教育課程，該課程有助于提升大學(xué)生文化水平，促進大學(xué)生科學(xué)素質(zhì)與人文素質(zhì)的融合。

參 考 文 獻

[1] Pimentel G C,Coonrod J A.化學(xué)中的機會——今天和明天.北京：北京大學(xué)出版社,1990

[2] 韓亞梅.陜西廣播電視大學(xué)學(xué)報,2008,10(3):29

[3] 張家勇.中國高教研究,2007(7):41