在南京一家五星級酒店工作4年的洗碗女工李紅將客人留下的剩菜打包，打算帶回家給正讀大三的兒子補營養(yǎng)。酒店發(fā)現(xiàn)后以盜竊財物為由將其開除。（2月29日《金陵晚報》）

“星級酒店的員工帶剩飯菜回家，成何體統(tǒng)？”說這話的酒店經(jīng)理，顯然不是一個合格的管理者。因?qū)⑹２藥Щ丶?，就將一個工作4年的洗碗女工開除，更是缺乏人性關(guān)懷的表現(xiàn)。

對打包剩飯菜的女工以盜竊名義開除是否失當，正如律師所言，如果認為她盜竊，就應當報警，由公安來認定盜竊事實。而且她準備拿走的，是客人已經(jīng)付過錢的剩余食品，所有權(quán)是客人的，不應該再被認定為酒店財產(chǎn)。

而且，洗碗女工已經(jīng)在此工作4年，單方面解除合同又拒付經(jīng)濟補償金，更是嚴重違反了《勞動合同法》。根據(jù)《勞動合同法》的規(guī)定，經(jīng)濟補償按勞動者在本單位工作的年限，每滿一年支付一個月工資的標準向勞動者支付。如果是用人單位違規(guī)解除勞動合同，還應該按照經(jīng)濟補償標準的二倍向勞動者支付賠償金。事實上，在用工荒頻繁出現(xiàn)的當下，餐飲人才稀缺已經(jīng)成為一個普遍的現(xiàn)象。即便是五星級酒店，如果沒有好的工資待遇和足夠溫情的現(xiàn)代管理，也不可能沒有危機感地穩(wěn)坐釣魚臺。尊重員工、溫情管理，這是所有企業(yè)的一個必修課題。