現(xiàn)實(shí)版“開(kāi)心農(nóng)場(chǎng)” 2000年4月，中央歌劇院演員姜慶林在北京市順義區(qū)高麗營(yíng)鎮(zhèn)七村租用了350畝地，分成每份1分地的小塊，以每塊地年租金1500元的價(jià)格招都市人來(lái)種。每年8個(gè)月的種植期，生產(chǎn)的蔬菜完全可以滿足一個(gè)家庭全年的蔬菜需求。2007年，姜慶林在上海開(kāi)了分店。菜葉上的蟲子是活生生的有機(jī)認(rèn)證，玉米七扭八歪，茄子細(xì)長(zhǎng)扭曲。周末通常會(huì)出現(xiàn)熱火朝天大生產(chǎn)的場(chǎng)面，會(huì)員拖家?guī)Э趶氖袇^(qū)驅(qū)車而來(lái)，進(jìn)行勞作。每當(dāng)媒體上出現(xiàn)一則新的食品安全問(wèn)題報(bào)道，打電話來(lái)咨詢的就多了起來(lái)，農(nóng)場(chǎng)擴(kuò)大種植面積勢(shì)在必行。

“原生態(tài)”農(nóng)莊 2007年，浙江商人楊其根接手了一座312畝的農(nóng)莊，種石斛和食材。農(nóng)莊保留大面積的生態(tài)濕地，水草濃密得看不見(jiàn)水面。一大塊草地分成14個(gè)小塊，牛每天換一塊地吃草。食材全部取自園中，可以吃一個(gè)星期不重樣。松花蛋、魚干自己腌制，楊梅酒、石斛酒自家釀造。越來(lái)越多的人慕名而來(lái)，既飽口福，又飽眼福。

菜田里的守望者 老家在湖南的楊宗強(qiáng)在上海浦東一個(gè)高檔社區(qū)開(kāi)了一爿只有十來(lái)平方米的小蔬果店。從湖南山野間發(fā)運(yùn)來(lái)的各色瓜果葉菜和臘肉、蜂蜜，很快就會(huì)被聞?dòng)嵍鴣?lái)的居民搶購(gòu)一空。在楊宗強(qiáng)看來(lái)，有機(jī)不僅是化肥、農(nóng)藥無(wú)添加的概念，生態(tài)環(huán)境也是“有機(jī)”的要素。最讓楊宗強(qiáng)感到欣慰的是，出生30個(gè)月的孩子一直在吃自家種的菜，甚至喝的水也是有機(jī)的——每次運(yùn)菜都用冰塊，他把這些來(lái)自家鄉(xiāng)的冰化掉，制作成有機(jī)水。