隋自潔 方赤光 張晶瑩 宋昕恬吳曉剛 孫蘭 高峰 張琨 孟令儀

吉林人參對(duì)大鼠的亞慢性毒性研究

隋自潔 方赤光 張晶瑩 宋昕恬吳曉剛 孫蘭 高峰 張琨 孟令儀

吉林人參;亞慢性毒性

人參(Panax ginseng C.A.Meyer)是珍貴藥材之一，具有大補(bǔ)元?dú)?、寧神益智、健脾、生津的功效?～3］，經(jīng)常服用可預(yù)防各種疾病、增強(qiáng)人體免疫力、強(qiáng)身健體、延壽美容，是現(xiàn)代人類養(yǎng)生保健、滋補(bǔ)強(qiáng)身的天然綠色珍品。長(zhǎng)白山是我國(guó)出產(chǎn)人參最有名的地方，是吉林人參的主要產(chǎn)地，本文研究吉林人參90 d及180 d的大鼠亞慢性毒性試驗(yàn)，為吉林人參的開發(fā)利用提供安全依據(jù)。

1 材料和方法

1.1 受試物吉林人參(種植)。

1.2 試驗(yàn)動(dòng)物和儀器清潔級(jí)Wistar大鼠由吉林大學(xué)白求恩醫(yī)學(xué)動(dòng)物實(shí)驗(yàn)中心提供。日本產(chǎn)SYSMEX-XT1800i五分類血球計(jì)數(shù)儀、日本東芝TBA-120FR型全自動(dòng)生化分析儀等。

2 結(jié)果

2.1 一般狀態(tài)、體重及進(jìn)食量試驗(yàn)周期內(nèi)各實(shí)驗(yàn)組動(dòng)物活動(dòng)自如，被毛順滑有光澤，生長(zhǎng)發(fā)育良好，無(wú)死亡。90 d喂養(yǎng)試驗(yàn)雄性高劑量組體重增長(zhǎng)與對(duì)照組比較差異有統(tǒng)計(jì)學(xué)意義(P＜0.05或P＜0.01)，中、低劑量組在不同的生長(zhǎng)階段體重增長(zhǎng)也表現(xiàn)出差異有統(tǒng)計(jì)學(xué)意義(P＜0.05或P＜0.01)，雌性高劑量組各周的體重增長(zhǎng)高于對(duì)照組，但除第四周外其他各周與對(duì)照組比較差異無(wú)統(tǒng)計(jì)學(xué)意義(見表1～3)。高劑量組、中劑量組總進(jìn)食量明顯高于對(duì)照組，但總食物利用率差異無(wú)統(tǒng)計(jì)學(xué)意義(P＞0.05)。

表1 吉林人參對(duì)大鼠體重的影響

表2 吉林人參對(duì)大鼠體重的影響

表3 吉林人參對(duì)大鼠體重的影響

2.2 血液學(xué)測(cè)定結(jié)果90 d的試驗(yàn)中期和末期及180 d各劑量組的血常規(guī)和九項(xiàng)主要生化指標(biāo)與對(duì)照組比較差異無(wú)統(tǒng)計(jì)學(xué)意義(P＞0.05)。

2.3 臟器系數(shù)及病理組織學(xué)檢查各劑量組動(dòng)物大體檢查均未見異常，臟器系數(shù)與對(duì)照組比較，差異無(wú)統(tǒng)計(jì)學(xué)意義。病理組織學(xué)檢查，未見有意義的形態(tài)改變。

3 討論

研究結(jié)果提示，吉林人參8.0 g/kgBW連續(xù)給予90 d及180 d對(duì)大鼠均無(wú)不良影響，屬安全劑量。90 d喂養(yǎng)試驗(yàn)，喂飼人參的動(dòng)物體重增長(zhǎng)明顯，進(jìn)食量也相應(yīng)增加，表現(xiàn)出促進(jìn)生長(zhǎng)發(fā)育，滋補(bǔ)強(qiáng)壯的作用，這可能與人參的改善消化吸收和代謝功能，增進(jìn)食欲，促進(jìn)蛋白質(zhì)的合成、能夠明顯提高細(xì)胞的生長(zhǎng)和增殖能力等有關(guān)。本實(shí)驗(yàn)研究為吉林人參在保健食品中的安全合理使用提供實(shí)驗(yàn)依據(jù)。

［1］黃連玉.淺析人參的化學(xué)成分及藥理作用.中華現(xiàn)代中西醫(yī)雜志，2005，3(3):243-244．

［2］劉郁，劉連新.人參功效再認(rèn)識(shí).時(shí)珍國(guó)醫(yī)國(guó)藥，2006，17 (2):289．

［3］張前進(jìn).人參的化學(xué)成分和藥理活性.光明中醫(yī)，2011，26 (2):368-369．

130062長(zhǎng)春，吉林省衛(wèi)生監(jiān)測(cè)檢驗(yàn)中心毒理科

1.3 劑量和分組試驗(yàn)組劑量為8.0、6.5、5.0 g/kgBW。按體重8%計(jì)算食物攝入量，受試物均勻摻入基礎(chǔ)飼料中，對(duì)照組喂飼基礎(chǔ)飼料。將大鼠按體重分高、中、低和對(duì)照組，每組60只，雌雄各半，90 d試驗(yàn)160只、180 d試驗(yàn)80只。

1.4 觀察指標(biāo)

1.4.1 記錄動(dòng)物體重、進(jìn)食、活動(dòng)和死亡等情況。

1.4.2 90d的試驗(yàn)中期和末期及180 d測(cè)定血常規(guī)和九項(xiàng)主要生化指標(biāo)。

1.4.3 90d及180d分別進(jìn)行大體解剖、觀察主要臟器的大體病理改變，計(jì)算臟器系數(shù)，取高劑量組和對(duì)照組動(dòng)物臟器進(jìn)行組織病理檢查。

1.5 統(tǒng)計(jì)學(xué)方法數(shù)據(jù)用SPSS 11.5軟件進(jìn)行方差分析。