馬光躍，陳紅玉，申仲妹，李 瑛

（山西省農(nóng)業(yè)科學(xué)院園藝研究所，山西太原030031）

棗樹中的一些品種因其奇特的果實(shí)形狀、著色變化及彎曲的枝條，具有極高的觀賞價(jià)值，被列為觀賞品種，成為重要的園林觀賞植物。盆栽觀賞棗是將棗樹的矮化栽培與盆景的造型技術(shù)結(jié)合起來，以結(jié)果早、株形緊湊、形態(tài)優(yōu)美、集觀賞及食用為一體，逐漸為人們所接受，正在走進(jìn)千家萬戶的庭院、居室、陽臺(tái)，極大增加了生活樂趣[1-3]。棗樹由田園栽植改為盆栽，其生長(zhǎng)的土壤環(huán)境發(fā)生了改變，因此，合理選擇盆栽基質(zhì)非常關(guān)鍵。傳統(tǒng)的果樹盆栽基質(zhì)通常選用田園壤土，使用其盆栽棗樹后透氣性、保水性、排水性差，生長(zhǎng)不旺。

砂屬無土基質(zhì)，由顆粒均勻的細(xì)?；蚍凵傲＝M成，質(zhì)地純凈，排水通暢，透氣性能好，主要用作扦插基質(zhì)和盆栽基質(zhì)中的粗粒成分。羊糞是速效有機(jī)肥料，可以疏松土壤，改善土壤團(tuán)粒結(jié)構(gòu)，增加土壤通透性，防止土壤板結(jié)，是盆栽花卉常用基肥。腐葉土團(tuán)粒結(jié)構(gòu)好，營養(yǎng)豐富，可以改良土壤，提高土壤通透及保水保肥能力[2]。廢菇料為蘑菇種植后殘留的基質(zhì)，通透性好，保墑通氣不存水，含有豐富的微生物，能夠提高有機(jī)質(zhì)的分解速度，加速磷氮的轉(zhuǎn)化[4-7]。

本試驗(yàn)通過比較壤土、粗砂、羊糞、腐葉土及廢菇料按不同組合及比例混合成的盆栽基質(zhì)，觀測(cè)其對(duì)觀賞棗胎里紅及龍棗生長(zhǎng)的影響，從而篩選出比較理想的觀賞棗盆栽基質(zhì)配方。

1 材料和方法

1.1 材料

供試棗品種為胎里紅及龍棗；供試基質(zhì)為壤土（田園地面10～20 cm取土）、粗砂、腐熟羊糞、廢菇料（廢棉籽皮菇料）、腐葉土（果樹落葉與人糞尿混合，覆土后腐熟）。

1.2 方法

1.2.1 試驗(yàn)設(shè)計(jì) 基質(zhì)按體積比設(shè)4個(gè)處理，即處理A.壤土∶粗砂∶羊糞＝7∶2∶1；處理B.壤土∶粗砂∶羊糞＝5∶3∶2；處理C.壤土∶廢菇料∶羊糞＝6∶3∶1；處理D.壤土∶粗砂∶腐葉土＝3∶2∶5。每品種每處理重復(fù)20次。各處理土壤容重分別為 1.15，1.21，0.88，0.94 g/cm3，銨態(tài)氮（mg/kg）、速效磷（mg/kg）、有效鉀（mg/kg）、有機(jī)質(zhì)（g/kg）含量分別為 A（28.73，27.20，297.00，18.7），B（38.87，40.00，366.00，26.4），C（20.13，40.20，275.33，27.2），D（43.26，36.50，286.41，28.6）。

1.2.2 苗木定植及管理 將廢菇料、羊糞粉碎過粗篩，各基質(zhì)按比例混合，于2011年4月18日用塑料盆（塑料盆口徑30 cm，深30 cm，盆底有4個(gè)直徑1.5 cm的排水孔）定植一年生胎里紅及龍棗苗（砧木為2年生酸棗），盆底排水孔用瓦片遮蓋，并覆2 cm珍珠巖。定植后棗苗剪去2次枝，留5節(jié)定干，高度約30～40 cm，然后澆透水。以后視土壤濕度情況每周澆水1～2次，展葉后一月每15 d施0.5%磷酸銨鉀復(fù)合肥水溶液500 mL一次，至9月中旬停止施肥。

1.2.3 測(cè)量與測(cè)定 測(cè)量項(xiàng)目：定植后各品種各處理萌動(dòng)時(shí)間（主芽膨大露綠尖為萌動(dòng)），新生棗頭枝數(shù)量、長(zhǎng)度，2次枝數(shù)量、長(zhǎng)度，棗吊長(zhǎng)度、總成花數(shù)。

測(cè)量時(shí)間：定植后當(dāng)棗芽開始萌動(dòng)時(shí)，每天連續(xù)統(tǒng)計(jì)苗木萌動(dòng)數(shù)量，直至所有棗苗萌動(dòng)。之后每10 d測(cè)棗頭生長(zhǎng)量，計(jì)算生長(zhǎng)速率，直至生長(zhǎng)停止。停止生長(zhǎng)后統(tǒng)計(jì)每盆棗樹棗頭數(shù)量、長(zhǎng)度，2次枝數(shù)、長(zhǎng)度。棗吊生長(zhǎng)期間，每處理隨機(jī)抽取20個(gè)棗吊，統(tǒng)計(jì)每個(gè)棗吊成花數(shù)，花期結(jié)束測(cè)量棗吊長(zhǎng)度。

測(cè)定項(xiàng)目：容重用環(huán)刀法測(cè)定，銨態(tài)氮、速效磷、有效鉀用TPY-6A型土壤測(cè)試儀測(cè)定，有機(jī)質(zhì)用機(jī)質(zhì)目測(cè)比色法測(cè)定。

2 結(jié)果與分析

2.1 不同基質(zhì)處理對(duì)2個(gè)棗品種萌動(dòng)的影響

胎里紅定植12 d、龍棗定植13 d后開始陸續(xù)萌動(dòng)。由圖1，2可知，各處理的萌動(dòng)持續(xù)時(shí)間為6～7 d，供試樣本全部萌動(dòng)，不同處理間沒有明顯差異。相同質(zhì)量的苗木定植后影響其萌動(dòng)的條件主要是溫度和基質(zhì)含水量，環(huán)境溫度和基質(zhì)比熱決定盆內(nèi)基質(zhì)的溫度，結(jié)果顯示，不同基質(zhì)處理對(duì)2個(gè)觀賞棗品種萌動(dòng)沒有明顯影響，說明基質(zhì)變化導(dǎo)致的溫度變化不足以對(duì)2個(gè)棗品種萌動(dòng)產(chǎn)生影響。

2.2 不同基質(zhì)處理對(duì)生長(zhǎng)速率的影響

由圖3可知，胎里紅各處理在生長(zhǎng)前期（5月19日至7月8日）生長(zhǎng)量比較相近，差異不明顯，后期生長(zhǎng)出現(xiàn)明顯變化，生長(zhǎng)量依次為：處理D＞B＞C＞A，說明不同基質(zhì)處理對(duì)胎里紅生長(zhǎng)的影響主要表現(xiàn)在后期。

由圖4可知，龍棗棗頭枝的生長(zhǎng)量表現(xiàn)為在生長(zhǎng)前期處理B、D相似，處理A、C相似，但處理B、D生長(zhǎng)量大于處理A、C，進(jìn)入生長(zhǎng)后期處理B、D生長(zhǎng)量差別不大，但明顯大于處理A、C，而處理A生長(zhǎng)量又明顯高于處理C。這可能與進(jìn)入雨季后，降雨對(duì)基質(zhì)含水量產(chǎn)生明顯影響以及胎里紅及龍棗品種差異有關(guān)。

2.3 不同基質(zhì)處理對(duì)棗頭枝及2次枝生長(zhǎng)影響

調(diào)查表明，供試的胎里紅一般產(chǎn)生2～3個(gè)棗頭枝，龍棗為1～2個(gè)，這與苗齡及品種的特性有關(guān)，但單株苗木棗頭枝及2次枝的總長(zhǎng)度可以反映苗木的長(zhǎng)勢(shì)，所以，本試驗(yàn)對(duì)棗頭枝及2次枝生長(zhǎng)總長(zhǎng)度進(jìn)行了統(tǒng)計(jì)分析，以明確不同基質(zhì)組合及比例對(duì)棗頭枝及2次枝生長(zhǎng)的影響。

由表1可知，胎里紅棗頭枝生長(zhǎng)總量處理D和B居前2位，二者間不存在顯著差異，而處理D與處理C、A之間存在顯著差異；對(duì)2次枝進(jìn)行比較，處理D每株平均有3.8個(gè)2次枝，其生長(zhǎng)總量最大，為76 cm，與其他3個(gè)處理存在顯著差異。龍棗棗頭枝生長(zhǎng)總量處理B和D居前2位，二者間不存在顯著差異，與其他2個(gè)處理存在顯著差異；在2次枝比較中，處理D每株平均有2.4個(gè)2次枝，生長(zhǎng)總量為43.5 cm，與其他3個(gè)處理存在顯著差異，結(jié)果同胎里紅相似，說明各處理中，處理D對(duì)胎里紅、龍棗生長(zhǎng)最為有利。

表1 不同基質(zhì)處理對(duì)棗頭枝及二次枝生長(zhǎng)影響的比較

2.4 不同基質(zhì)處理對(duì)成花的影響

由表2可知，胎里紅不同基質(zhì)處理對(duì)棗吊的生長(zhǎng)有明顯影響，處理D的棗吊最長(zhǎng)，其他處理依次為C，B，A。經(jīng)多重比較，處理 B，C，D之間不存在顯著差異，而處理C，D與A之間存在顯著差異。比較胎里紅成花情況，處理D與其他3個(gè)處理均存在顯著差異。龍棗不同基質(zhì)處理對(duì)棗吊的生長(zhǎng)也有明顯影響，最好的是處理D，其他處理依次為B，C，A；處理D與B之間不存在顯著差異，與其他2個(gè)處理存在顯著差異。比較龍棗成花情況，處理D與其他3個(gè)處理存在顯著差異。綜合棗吊長(zhǎng)度及成花情況，處理D最有利于胎里紅、龍棗棗吊生長(zhǎng)及成花。

表2 不同基質(zhì)處理對(duì)棗吊及成花的影響比較

3 討論

通過5種基質(zhì)不同組合及比例對(duì)2種觀賞棗栽培試驗(yàn)，表明不同基質(zhì)組合及配比對(duì)胎里紅棗及龍棗棗頭枝、2次枝、棗吊生長(zhǎng)及成花有顯著影響。在生長(zhǎng)前期（7月8日前），胎里紅棗頭枝各處理之間差異很小，之后產(chǎn)生差異并逐漸加大，同時(shí)龍棗也有相似的現(xiàn)象。除處理A外，其他3個(gè)處理有機(jī)質(zhì)含量相近，因此，差異的產(chǎn)生主要與盆栽基質(zhì)含水量有關(guān)。處理D與B由于基質(zhì)中含粗砂量大，7月份進(jìn)入雨季后，盆內(nèi)集水易于從排水孔排出，使基質(zhì)保持適宜含水量，有利于生長(zhǎng)。綜合比較各種指標(biāo)，處理D（壤土∶粗砂∶腐葉土＝3∶2∶5）是4個(gè)處理中最佳的栽培基質(zhì)配方。

本試驗(yàn)采用塑料盆露天擺放，如遇持續(xù)降雨，水分主要通過盆底排水孔排出，不同于陶土盆水分還可以從盆壁滲出；如果基質(zhì)排水性差，會(huì)影響其通透性，影響棗樹生長(zhǎng)。試驗(yàn)結(jié)果表明，含粗砂比例高的基質(zhì)處理對(duì)胎里紅及龍棗生長(zhǎng)均比其他處理優(yōu)勢(shì)明顯，這與在雨季持續(xù)降水時(shí)基質(zhì)排水良好有關(guān)。處理C（土壤∶廢菇料∶羊糞＝6∶3∶1）雖然有較低的容重以及較高的有機(jī)質(zhì)含量，但試驗(yàn)結(jié)果并不理想，這可能與真菌栽培后廢菇料中殘留有不利于棗樹生長(zhǎng)的物質(zhì)有關(guān)，還有待今后進(jìn)一步研究。

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