文/溫 琦

當(dāng)前，在我國農(nóng)業(yè)生產(chǎn)方式基本不變的前提下，農(nóng)業(yè)經(jīng)營方式正在發(fā)生深刻變化，這也必然要求農(nóng)產(chǎn)品流通方式隨之改變。在農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場、農(nóng)貿(mào)市場等傳統(tǒng)流通方式基礎(chǔ)上，出現(xiàn)了諸如“農(nóng)批對接”、“農(nóng)超對接”、“農(nóng)校對接”、“農(nóng)餐對接”、“農(nóng)社對接” 等多種新型農(nóng)產(chǎn)品流通方式。隨著城鄉(xiāng)居民收入的增加，人民生活水平的提高，特別是人們對食品質(zhì)量安全問題的關(guān)注，超市必將成為居民消費(fèi)的主要場所，也將是鮮活農(nóng)產(chǎn)品流通的重要渠道。也正因?yàn)槿绱耍?008年至2011年，商務(wù)部、農(nóng)業(yè)部多次下文明確相關(guān)政策，促進(jìn)“農(nóng)超對接”。

供銷合作社系統(tǒng)“農(nóng)超對接”主要模式

近年來，供銷合作社系統(tǒng) “農(nóng)超對接”狀況整體呈現(xiàn)出良好發(fā)展態(tài)勢，并逐漸探索出多種對接模式，主要包括“超市與農(nóng)民專業(yè)合作社直接對接”、“超市與農(nóng)民專業(yè)合作社通過中介組織（包括龍頭企業(yè)、協(xié)會(huì)等）對接”、“超市與農(nóng)民專業(yè)合作社共建基地”、農(nóng)民專業(yè)合作社自辦超市、政府支持型平價(jià)超市、聯(lián)合直采、超市直營等七種模式，其中 “超市與農(nóng)民專業(yè)合作社直接對接”模式占比較高。

1.超市與農(nóng)民專業(yè)合作社直接對接

超市與農(nóng)民專業(yè)合作社直接對接的方式是最普遍也是最容易被連鎖零售企業(yè)掌握并實(shí)施的形式。這種模式?jīng)]有任何中間環(huán)節(jié)，農(nóng)民將農(nóng)產(chǎn)品交給合作社后，合作社將產(chǎn)品按照超市的要求分等定級，然后通過第三方運(yùn)輸或超市運(yùn)輸將農(nóng)產(chǎn)品銷往超市。為了保障農(nóng)超雙方的利益，第一，超市和農(nóng)民專業(yè)合作社之間一般會(huì)訂立合同，可以是意向性合同，也可以是購買協(xié)議；第二，超市會(huì)事先將農(nóng)產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)告知合作社，合作社按照超市農(nóng)產(chǎn)品等級要求收購農(nóng)戶的農(nóng)產(chǎn)品，從而防止超市退貨；第三，參與“農(nóng)超對接”的專業(yè)合作社必須是機(jī)構(gòu)健全、證件齊全、有基地、有品牌的合作社。組織機(jī)構(gòu)健全是指專業(yè)合作社的組織機(jī)構(gòu)符合 《農(nóng)民專業(yè)合作社法》第四章的明確規(guī)定。證件齊全是指專業(yè)合作社既具備基本證件，也具備相關(guān)認(rèn)證證書。其中基本證件包括工商登記證、稅務(wù)登記證 （國稅、地稅）、組織機(jī)構(gòu)代碼證、納稅人資格證明、食品流通許可證（食品衛(wèi)生許可證）等；相關(guān)認(rèn)證證書包括有機(jī)產(chǎn)品認(rèn)證、綠色食品認(rèn)證、無公害農(nóng)產(chǎn)品認(rèn)證、良好農(nóng)業(yè)規(guī)范 （GAP）認(rèn)證等。

2.超市與農(nóng)民專業(yè)合作社通過中介組織對接

該種模式又可以簡單表述為 “超市+中介組織 （包括龍頭企業(yè)、協(xié)會(huì)等）+農(nóng)民專業(yè)合作社+農(nóng)戶”的形式，主要是由大型連鎖零售企業(yè)采用，主要解決采購規(guī)模小、稅票問題和門店分散、配送半徑過大所產(chǎn)生的物流問題。山東省臨沂市蒼山縣東和蔬菜產(chǎn)銷專業(yè)合作社與超市對接主要采取這種模式。東和蔬菜產(chǎn)銷專業(yè)合作社發(fā)起人共6人 （即工商登記人數(shù)），現(xiàn)有人數(shù)70多人。每人每年向合作社繳納500元年費(fèi)。2008年開始組建基地，現(xiàn)有基地1000多畝。2010年設(shè)立 “三進(jìn)工程”辦公室。 “三進(jìn)”即“進(jìn)上海、進(jìn)世博、進(jìn)超市”。為世博提供16種農(nóng)產(chǎn)品，共4000多噸。3月16日在上海設(shè)立上海沂蒙農(nóng)產(chǎn)品交易分公司 （隸屬山東沂蒙農(nóng)產(chǎn)品交易中心），雖然銷量不大，但社會(huì)效應(yīng)大，主要負(fù)責(zé)宣傳和推介。

基地生產(chǎn)的農(nóng)產(chǎn)品主要是茄果類，主要銷往上海江橋市場和批發(fā)市場。其中60%進(jìn)超市 （樂購、家樂福、九州、桃源等），20%-30%進(jìn)批發(fā)商，最后進(jìn)酒店。農(nóng)超對接的具體操作模式為：基地（合作社）把農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)給江明農(nóng)產(chǎn)品公司 （隸屬供銷合作社），該公司再將產(chǎn)品供應(yīng)給上海鴻洋農(nóng)產(chǎn)品公司，然后再銷往超市，其中鴻洋農(nóng)產(chǎn)品公司負(fù)責(zé)包裝、分類等。

3.超市與農(nóng)民專業(yè)合作社共建基地

針對超市和合作社共建基地這種模式，調(diào)研組曾對臨沂市蒙陰縣旺莊果品專業(yè)合作社進(jìn)行過深入考察。旺莊果品專業(yè)合作社位于蒙陰縣岱崮鎮(zhèn)井旺莊村，成立于2002年9月，是一家集農(nóng)資購銷和果品生產(chǎn)、存儲(chǔ)、銷售于一體的農(nóng)民專業(yè)合作組織。經(jīng)過9年發(fā)展，合作社已由最初的67戶社員、幾萬元股金、蜜桃示范園50畝，發(fā)展到現(xiàn)在的670戶社員 （占當(dāng)?shù)剞r(nóng)戶80%）、300多萬元股金、蜜桃標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)基地15000畝、固定資產(chǎn) 600萬元。2010年交易額達(dá)到4000多萬元，增加社員收入500多萬元。合作社發(fā)展 “農(nóng)超對接”較早，2009年、2010年先后與上海世紀(jì)華聯(lián)、南京蘇果、濟(jì)南銀座、北京物美、深圳天虹、山西美特好等大型連鎖超市簽訂直供合作，2011年被深圳天虹集團(tuán)確定為優(yōu)質(zhì)蜜桃供應(yīng)基地，被南京蘇果列為山東優(yōu)質(zhì)水蜜桃供應(yīng)基地，兩家超市在合作社各建有1000畝生產(chǎn)基地，直供兩家超市500萬斤蜜桃。合作社主要采取的 “農(nóng)超對接”模式就是超市與合作社共建基地模式，該模式的主要特點(diǎn)是：

超市一方：負(fù)責(zé)提供生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)、產(chǎn)品分等分級標(biāo)準(zhǔn)和包裝要求等；把先進(jìn)的經(jīng)營管理理念引入合作社，非常關(guān)注合作社的產(chǎn)品質(zhì)量及未來發(fā)展。超市分管 “農(nóng)超對接”的副總經(jīng)理一般一年至少一次到合作社進(jìn)行產(chǎn)品檢測和考核，超市負(fù)責(zé)采購的人員也會(huì)隨時(shí)到合作社檢查基地生產(chǎn)情況。

合作社一方：提供農(nóng)資銷售、生產(chǎn)技術(shù)輔導(dǎo)、修剪套袋、生產(chǎn)記錄、產(chǎn)品收購及銷售等服務(wù)。

此外，合作社與超市開展人員互換互學(xué)，不僅超市對合作社的生產(chǎn)狀況更加了解，而且合作社管理也得到了進(jìn)一步規(guī)范。這種模式在確保采購規(guī)模的同時(shí)，可以保障穩(wěn)定供貨。

4.農(nóng)民專業(yè)合作社成立聯(lián)合社自辦超市

農(nóng)民專業(yè)合作社與超市合作的門檻一般較高，合作社不僅需要具備一些基本資質(zhì)，而且需要提供正式發(fā)票或產(chǎn)地證明；不僅需要具備一定知名度，而且需要保證供貨穩(wěn)定性；不僅需要具備一定的運(yùn)輸條件，而且需要提供促銷合作等額外服務(wù)，此外還要變相繳納進(jìn)場費(fèi)、新店開張費(fèi)等名目繁多的費(fèi)用，即使進(jìn)入大型超市，較高的退貨率也常常令合作社叫苦不迭。基于此，供銷合作社領(lǐng)辦的農(nóng)民專業(yè)合作社成立聯(lián)合社，聯(lián)合社借鑒現(xiàn)代商業(yè)運(yùn)營模式，嘗試開店，使合作社產(chǎn)品 “自產(chǎn)、自銷、物美、價(jià)廉”的優(yōu)勢得到較大限度的體現(xiàn)。聯(lián)社根據(jù)市場需求，統(tǒng)一產(chǎn)品供應(yīng)、統(tǒng)一銷售價(jià)格、統(tǒng)一外觀設(shè)計(jì)、統(tǒng)一產(chǎn)品配送。目前，江蘇省揚(yáng)州市供銷合作社于2009年6月成立潤澤農(nóng)產(chǎn)品銷售專業(yè)合作聯(lián)社，注冊資本58萬元，是江蘇省第一家以銷售農(nóng)產(chǎn)品和地方特色產(chǎn)品為主的專業(yè)合作聯(lián)社。聯(lián)社自產(chǎn)自銷的農(nóng)產(chǎn)品涉及蛋、禽、肉、水產(chǎn)、稻米、蔬菜、水果、茶葉、蜂產(chǎn)品、藕產(chǎn)品、豆制品、草席制品等50多個(gè)大類、500多個(gè)品種。在揚(yáng)州城區(qū)開設(shè)了10個(gè) “農(nóng)產(chǎn)品專賣”連鎖分店，實(shí)現(xiàn)了農(nóng)產(chǎn)品從田頭直接到市場，不但質(zhì)量得到了保證，而且價(jià)格比市場同類產(chǎn)品普遍要低10%～50%不等，深受市民歡迎。

“農(nóng)超對接”模式的選擇

對于生產(chǎn)規(guī)模較大、資金實(shí)力較強(qiáng)的合作社可以采用超市與農(nóng)民專業(yè)合作社直接對接、超市與農(nóng)民專業(yè)合作社共建基地、農(nóng)民專業(yè)合作社成立聯(lián)合社自辦超市、超市直營等模式；對于合作社生產(chǎn)規(guī)模較小和物流水平較低的合作社可以采取超市與農(nóng)民專業(yè)合作社通過中介組織對接模式；對于供銷合作社在當(dāng)?shù)赜休^高的地位和網(wǎng)絡(luò)資源保留比較完整的地方，可以采用政府支持型平價(jià)超市、聯(lián)合直采等模式。

5.政府支持型平價(jià)超市

平價(jià)超市(商店)，是指在政府引導(dǎo)和扶持下，通過產(chǎn)銷對接，平價(jià)銷售群眾生活必需的農(nóng)產(chǎn)品，并在價(jià)格異動(dòng)時(shí)承擔(dān)保障供應(yīng)、平抑價(jià)格等社會(huì)責(zé)任的商店。平價(jià)商店服務(wù)的主要對象是中低收入特別是低收入的群體。建立平價(jià)商店的目的是盡可能地減少群眾生活必需品價(jià)格上漲對中低收入群體造成的生活壓力。平價(jià)超市商品價(jià)格基本低于市場價(jià)格，部分商品價(jià)格甚至低10%-15%，但并不是說平價(jià)商店經(jīng)營的所有商品都是低于市場價(jià)格的，而是說平價(jià)商店內(nèi)設(shè)有平價(jià)專區(qū) (專柜)，專區(qū)(專柜)內(nèi)的商品會(huì)較一般市場價(jià)格便宜。與政府簽訂協(xié)議的平價(jià)超市在市場價(jià)格發(fā)生異常波動(dòng)時(shí)期，如重大自然災(zāi)害、重要節(jié)假日導(dǎo)致市場產(chǎn)品短缺時(shí)，按照與政府協(xié)定的定價(jià)或指導(dǎo)價(jià)銷售商品，不得跟隨市場哄抬價(jià)位，由此造成收入低于成本部分，將按照 “先控后補(bǔ)”原則由政府補(bǔ)貼。政府支持型平價(jià)超市一般優(yōu)先考慮大中型社區(qū)、交通相對便利的區(qū)域，以及中低收入群體相對集中的城區(qū)。平價(jià)商店要求產(chǎn)銷渠道暢通、實(shí)行產(chǎn)銷對接，具有一定的經(jīng)營實(shí)力和規(guī)模以及抵御風(fēng)險(xiǎn)能力。最重要的是有社會(huì)責(zé)任感，積極為政府分憂，愿意讓群眾受惠。

6.聯(lián)合直采

聯(lián)合直采即供銷合作社與大型超市簽訂合作協(xié)議，雙方共同選擇認(rèn)可的農(nóng)業(yè)專業(yè)合作社和生產(chǎn)基地后，由供銷合作社發(fā)揮其網(wǎng)絡(luò)優(yōu)勢，負(fù)責(zé)合作社和基地農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)質(zhì)量和運(yùn)輸質(zhì)量的管理與控制，超市只負(fù)責(zé)銷售環(huán)節(jié)。這種模式以山東省青州市供銷合作社與北京物美集團(tuán)的合作最為典型。2009年3月，青州市供銷合作社與北京物美集團(tuán)簽訂合作協(xié)議，青州市供銷合作社負(fù)責(zé)農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)質(zhì)量和運(yùn)輸質(zhì)量的管理與控制，產(chǎn)品直供物美超市。由于省去眾多中間環(huán)節(jié)，產(chǎn)品價(jià)格較低，從而取得了超市、供銷合作社、消費(fèi)者和農(nóng)民的多贏效果。

表1供銷合作社系統(tǒng)“農(nóng)超對接”主要模式比較主要類型參與主體優(yōu)勢超市與農(nóng)民專業(yè)合作社直接對接超市、農(nóng)民專業(yè)合作社、農(nóng)戶運(yùn)行機(jī)制1.超市與合作社簽訂意向性合同或購買協(xié)議。2.合作社按照超市農(nóng)產(chǎn)品等級要求，提供農(nóng)產(chǎn)品。1.減少流通環(huán)節(jié)；2.降低流通成本。劣勢1.雙方力量懸殊，合作社談判能力較弱；2.有時(shí)不能滿足超市多樣化或批量化采購。超市與農(nóng)民專業(yè)合作社通過中介組織對接超市、龍頭企業(yè)（或協(xié)會(huì)等中介組織）、農(nóng)民專業(yè)合作社、農(nóng)戶適用條件1.合作社規(guī)模較大（或超市規(guī)模較小）；2.合作社資質(zhì)齊全；3.超市或合作社具備較強(qiáng)的農(nóng)產(chǎn)品物流條件。1.合作社規(guī)模較?。ɑ虺幸?guī)模很大）；2.合作社難以提供相關(guān)稅票；3.超市門店分散、配送半徑過大。1.中介組織按照超市要求向合作社收購農(nóng)產(chǎn)品；2.部分中介組織負(fù)責(zé)農(nóng)產(chǎn)品包裝、分等定級及物流運(yùn)輸。1.中間環(huán)節(jié)增多；2.農(nóng)產(chǎn)品成本相對較高。超市與農(nóng)民專業(yè)合作社共建基地超市、農(nóng)民專業(yè)合作社、農(nóng)戶1.超市向生產(chǎn)環(huán)節(jié)延伸；2.合作社生產(chǎn)規(guī)模較大；3.農(nóng)產(chǎn)品品質(zhì)穩(wěn)定；4.具有農(nóng)產(chǎn)品知名品牌。1.解決了大超市批量化、多樣化采購與合作社小規(guī)模、單一化生產(chǎn)的矛盾；2.一定程度上解決了農(nóng)產(chǎn)品物流問題。1.在確保采購規(guī)模的同時(shí)，保障了穩(wěn)定供貨；2.合作社管理水平得到提升。超市向農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈上游延伸，對超市而言，一定程度上降低了效率，增加了風(fēng)險(xiǎn)。農(nóng)民專業(yè)合作社成立聯(lián)合社自辦超市農(nóng)民專業(yè)合作社、聯(lián)合社、農(nóng)戶1.當(dāng)?shù)睾献魃鐢?shù)量較多；2.合作社進(jìn)入超市門檻較高；3、有較強(qiáng)的市場意識(shí)和管理能力。減少流通環(huán)節(jié)、降低流通成本合作社辦超市經(jīng)驗(yàn)不足，風(fēng)險(xiǎn)較大。政府支持型平價(jià)超市政府、供銷合作社、農(nóng)民專業(yè)合作社、超市、農(nóng)戶1.有當(dāng)?shù)卣恼咧С郑?.有相應(yīng)的資金扶持；3.供銷社體系完整并在當(dāng)?shù)剞r(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)方面有較高的地位。1.在政府的大力支持下，農(nóng)產(chǎn)品售價(jià)較低，消費(fèi)者受益；2.合作社得以快速發(fā)展。受政府影響較大，價(jià)格平抑及扶持體系尚不完善。聯(lián)合直采供銷合作社、超市、農(nóng)民專業(yè)合作社、農(nóng)戶1.供銷合作社體系完整并在當(dāng)?shù)剞r(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)方面有較高的地位；2.供銷合作社與超市合作密切。充分利用了供銷合作社的網(wǎng)絡(luò)資源，實(shí)現(xiàn)了超市的大規(guī)模、穩(wěn)定采購超市直營超市、農(nóng)民專業(yè)合作社、農(nóng)戶1.合作社有一定的資金實(shí)力；2.合作社能夠提供品種豐富的農(nóng)產(chǎn)品。1.超市與合作社緊密合作；2.超市負(fù)責(zé)提供生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)、產(chǎn)品分等分級標(biāo)準(zhǔn)和包裝要求等并把先進(jìn)的經(jīng)營管理理念引入合作社；3.合作社提供農(nóng)資銷售、生產(chǎn)技術(shù)輔導(dǎo)、修剪套袋、生產(chǎn)記錄、產(chǎn)品收購等服務(wù)。1.農(nóng)民專業(yè)合作社成立聯(lián)合社，聯(lián)合社借鑒現(xiàn)代商業(yè)運(yùn)營模式興辦超市；2.聯(lián)社根據(jù)市場需求，統(tǒng)一產(chǎn)品供應(yīng)，統(tǒng)一銷售價(jià)格，統(tǒng)一外觀設(shè)計(jì)，統(tǒng)一產(chǎn)品配送。1.平價(jià)商店內(nèi)設(shè)平價(jià)專區(qū)(專柜)，專區(qū)(專柜)內(nèi)的商品會(huì)較一般市場價(jià)格便宜；2.與政府簽訂協(xié)議的平價(jià)超市在市場價(jià)格發(fā)生異常波動(dòng)時(shí)，按照與政府協(xié)定的價(jià)格或指導(dǎo)價(jià)銷售商品，不得跟隨市場哄抬價(jià)位，由此造成收入低于成本部分，將按照 "先控后補(bǔ)"原則由政府補(bǔ)貼。1.供銷合作社與大型超市簽訂合作協(xié)議；2.由供銷合作社發(fā)揮其網(wǎng)絡(luò)優(yōu)勢，負(fù)責(zé)合作社和基地農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)質(zhì)量和運(yùn)輸質(zhì)量的管理與控制；3.超市只負(fù)責(zé)銷售環(huán)節(jié)。1.購銷合作社依托下屬基層社選擇合適的基地和特色農(nóng)產(chǎn)品；2.農(nóng)民根據(jù)超市需求將農(nóng)產(chǎn)品采摘后直接送往購銷合作社配貨中心；3.由配貨中心中轉(zhuǎn)送往超市柜臺(tái)銷售。1.減少流通環(huán)節(jié)；2.降低流通成本；3.增強(qiáng)了合作社的主動(dòng)性。合作社在銷售中受超市約束較大

同時(shí)，青州市供銷合作社依托山東省供銷合作社系統(tǒng)網(wǎng)絡(luò)和資源，把山東省內(nèi)其他地區(qū)的優(yōu)質(zhì)特色產(chǎn)品（如威海蘋果、沂水生姜、金鄉(xiāng)大蒜、滕州土豆、萊西小甜瓜等）在青州集中配貨后連同青州農(nóng)產(chǎn)品一起直接運(yùn)抵北京。目前青州市供銷合作社正在加強(qiáng)集配貨市場建設(shè)，并加大測土配方施肥和藥殘檢測等方面投資，以期促進(jìn)產(chǎn)品優(yōu)質(zhì)、優(yōu)價(jià)和農(nóng)民增收。

7.超市直營

超市直營即專業(yè)購銷合作社在超市承包農(nóng)產(chǎn)品柜臺(tái)直營。專業(yè)購銷合作社依托下屬基層社選擇合適的基地和特色農(nóng)產(chǎn)品,這些農(nóng)產(chǎn)品由農(nóng)民根據(jù)超市需求采摘后直接送往購銷合作社配貨中心，由配貨中心中轉(zhuǎn)送往超市柜臺(tái)銷售。山東省桓臺(tái)縣農(nóng)產(chǎn)品供銷合作社成立專業(yè)購銷合作社，在當(dāng)?shù)爻谐邪r(nóng)產(chǎn)品柜臺(tái)直營為典型?；概_(tái)縣農(nóng)產(chǎn)品購銷合作社在每個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)重點(diǎn)選擇一處基地和一個(gè)特色設(shè)施農(nóng)產(chǎn)品，這些供銷合作社基地上的農(nóng)產(chǎn)品由農(nóng)民根據(jù)超市需求采摘后直接送往購銷合作社配貨中心，桓臺(tái)縣購銷合作社還聯(lián)合山東省內(nèi)其他供銷合作社收購和交換一部分當(dāng)?shù)貨]有的產(chǎn)品，一起由配貨中心送往在超市承包的農(nóng)產(chǎn)品柜臺(tái)銷售。由于是以合作社的名義在超市銷售農(nóng)產(chǎn)品，按照國家有關(guān)政策規(guī)定，稅收可以享受直接抵扣優(yōu)惠，這就大大加快了合作社與農(nóng)民的資金結(jié)算速度。

此外，現(xiàn)在逐漸出現(xiàn)了 “超市+自營農(nóng)場+農(nóng)戶”的對接形式。主要由開展農(nóng)超對接較早、農(nóng)產(chǎn)品經(jīng)營水平較高的區(qū)域性零售企業(yè)采用，基于對消費(fèi)者需求的充分把握，由連鎖零售企業(yè)與國際知名果蔬生產(chǎn)銷售公司合作共同投資建立農(nóng)場。自營農(nóng)場不僅自身管理規(guī)范化、種植標(biāo)準(zhǔn)化，而且可以帶動(dòng)周邊農(nóng)民及農(nóng)村的發(fā)展。

各種模式的比較

全國供銷合作社系統(tǒng)不同地區(qū)多種“農(nóng)超對接”模式并存應(yīng)該是多種力量博弈的結(jié)果，同時(shí)也是零售企業(yè)和農(nóng)民專業(yè)合作社根據(jù)自身?xiàng)l件不斷探索選擇的結(jié)果?，F(xiàn)將上述七種對接模式從參與主體、適用條件、運(yùn)行機(jī)制和優(yōu)、劣勢等維度進(jìn)行比較（見表1）。

第一，根據(jù)上表可以看出，在“農(nóng)超對接”中不同的參與主體有不同的定位。專業(yè)合作社的定位是利用標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)基地和優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品（綠色產(chǎn)品、有機(jī)產(chǎn)品等）走高端市場，從而獲取較好的效益；超市的定位是通過直接對接合作社或借助龍頭企業(yè)對接合作社，一方面獲得質(zhì)優(yōu)價(jià)廉的農(nóng)產(chǎn)品，另一方面通過農(nóng)產(chǎn)品價(jià)格優(yōu)勢和品質(zhì)優(yōu)勢吸引顧客，形成超市集聚效應(yīng)；供銷合作社的定位是通過組織專業(yè)合作社建設(shè)農(nóng)產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)示范基地，生產(chǎn)綠色優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品，利用上下貫通的網(wǎng)絡(luò)優(yōu)勢，引導(dǎo)專業(yè)合作社實(shí)現(xiàn) “農(nóng)超對接”。

第二，對于生產(chǎn)規(guī)模較大、資金實(shí)力較強(qiáng)的合作社可以采用超市與農(nóng)民專業(yè)合作社直接對接、超市與農(nóng)民專業(yè)合作社共建基地、農(nóng)民專業(yè)合作社成立聯(lián)合社自辦超市、超市直營等模式；對于合作社生產(chǎn)規(guī)模較小和物流水平較低的合作社可以采取超市與農(nóng)民專業(yè)合作社通過中介組織對接模式；對于供銷合作社在當(dāng)?shù)赜休^高的地位和網(wǎng)絡(luò)資源保留比較完整的地方，可以采用政府支持型平價(jià)超市、聯(lián)合直采等模式。

第三，雖然我國農(nóng)民專業(yè)合作社的發(fā)展速度較快，但合作社社均成員不到80人，規(guī)模普遍較小、發(fā)展水平較低，因而在現(xiàn)階段，完全實(shí)現(xiàn)農(nóng)民專業(yè)合作社與超市直接對接困難較大，特別需要類似于供銷合作社這樣的中間組織作為橋梁，通過組織專業(yè)合作社或成立聯(lián)合社的形式連接“農(nóng)”、“超”雙方，從而實(shí)現(xiàn)順利對接。