戴燕

情況分析：

小班孩子生活自理能力較差，依賴性較強(qiáng)，我們小班許多孩子連雞蛋不會(huì)剝，而且也不太愿意去嘗試。于是，我們根據(jù)孩子的現(xiàn)狀，生成了《巧手剝殼》這一活動(dòng)，讓孩子明白手的作用，體會(huì)到成功的快樂，從而在心理上感到自己有一雙能干的手。

活動(dòng)目標(biāo)：

1.在活動(dòng)中認(rèn)識(shí)各種有殼的食物，嘗試和探索各種剝殼的方法。

2.體驗(yàn)動(dòng)手操作后成功的快樂，懂得自己的手是能干的，從而從心理上產(chǎn)生：我能干，我愛勞動(dòng)的意識(shí)。

活動(dòng)準(zhǔn)備：

布置豐收的場(chǎng)景：桌子上擺放各種有殼的食物；潔凈的小石頭、小榔頭等工具；精美的盆子、叉子、勺子；音樂“開汽車”；課件“可愛的花生米”。

活動(dòng)過程：

一、參觀豐收的農(nóng)場(chǎng)

1.游戲：乘著汽車到“農(nóng)場(chǎng)”玩一玩。

提問：你看到了什么？你認(rèn)識(shí)它們嗎？請(qǐng)小朋友指一指、認(rèn)一認(rèn)。（瓜子、花生、核桃、開心果、桂圓、蠶豆等。）

2.提問：你知道這些東西有什么作用嗎？（可以吃，可以玩。）

3.小結(jié)：是呀，這些東西，它們的身體里面都藏著香香的肉，味道可好吃了?？墒?，問題又出現(xiàn)了……

4.出示動(dòng)畫花生米：小朋友，我的名字叫花生米，我長得紅紅的，味道又香又美,可好吃了。可是，我在花生殼里出不來啊，還有我的好朋友：瓜子肉、核桃肉都出不來。請(qǐng)小朋友們幫幫我們，用你們的小手幫我們剝掉外面的衣服吧！

（環(huán)節(jié)點(diǎn)評(píng)：孩子們對(duì)這些吃的東西本身就感興趣，對(duì)這種剝殼的活動(dòng)也是興趣濃厚。所以，本活動(dòng)更大地吸引了孩子去認(rèn)真、積極地動(dòng)手。）

二、巧手剝殼

1.幼兒可以自己選擇自己喜歡的食物和盤子，走到桌前去剝殼，教師提示幼兒剝殼的方法，可利用的工具，也可以幾個(gè)人的協(xié)作，鼓勵(lì)幼兒想辦法。

2.幼兒還可以到別的桌前去嘗試剝其他的食物。

3.請(qǐng)幼兒上來展示自己的方法，說一說。

（環(huán)節(jié)點(diǎn)評(píng)：他們想的辦法可多了：有的幼兒會(huì)先用牙齒輕咬一下再剝；有的孩子先用石頭敲碎了再剝；有的孩子會(huì)兩個(gè)人用勁把殼按開了再剝；更有聰明的孩子把堅(jiān)硬的核桃夾在門框里，一關(guān)門“啪”的一聲，利用門和框的合力巧妙地剝出了完整的核桃肉。其中，有的孩子會(huì)剝開心果、桂圓之類的食物，有的孩子會(huì)通過敲一下、捏一下的方法剝開花生，雞蛋之類的食物，能力強(qiáng)的孩子會(huì)想出更多更妙的方法來打開堅(jiān)硬的殼，更好地實(shí)現(xiàn)了面向全體又照顧個(gè)別，使每個(gè)孩子在自己的平臺(tái)上向上攀登。）

三、小小品嘗會(huì)

1.幼兒把盤子端在桌上，大家聞一聞香香的肉，認(rèn)一認(rèn)香香的肉。

2.組織幼兒洗洗手，嘗一嘗自己剝出的果肉。

（環(huán)節(jié)點(diǎn)評(píng)：拼盤中這些誘人的食物不斷刺激了孩子克服心理上的不能、不行、不會(huì)，品嘗活動(dòng)讓幼兒充分體驗(yàn)和分享了勞動(dòng)帶來的成功和快樂。）

四、能干的小手

小結(jié)：你們的小手真能干，讓我們一起跳個(gè)舞：《能干的小手》。