亚洲免费av电影一区二区三区,日韩爱爱视频,51精品视频一区二区三区,91视频爱爱,日韩欧美在线播放视频,中文字幕少妇AV,亚洲电影中文字幕,久久久久亚洲av成人网址,久久综合视频网站,国产在线不卡免费播放

        ?

        水產全價飼料及飼用油脂的品質評價

        2012-09-12 00:55:44黃春紅楊品紅鄒武韓慶
        湖北農業(yè)科學 2012年16期
        關鍵詞:甲魚草魚

        黃春紅 楊品紅 鄒武 韓慶

        摘要:在湖南益陽隨機抽取了4種市售甲魚全價飼料和6種草魚全價飼料,分析了其中的營養(yǎng)成分與揮發(fā)性鹽基氮,抽取了3種飼用油脂,分析了其酸值和過氧化值。結果表明,4種甲魚全價配合飼料中水分、粗灰分、粗蛋白、粗脂肪、粗纖維、總磷、鈣的平均含量分別為5.49%、15.88%、40.64%、6.09%、1.90%、2.42%、4.28%,總揮發(fā)性鹽基氮的含量為28.01 mg/100 g;6種草魚全價配合飼料中水分、灰分、粗蛋白、粗脂肪、粗纖維、總磷、總鈣的平均含量分別為9.34%、10.98%、29.41%、8.72%、12.01%、1.26%、0.85%;飼用油脂的平均酸值和過氧化值分別為11.70 mg/g和11.10 mmol/g。

        關鍵詞:甲魚;草魚;全價配合飼料;飼用油脂

        中圖分類號:S963.7文獻標識碼:A文章編號:0439-8114(2012)16-3587-03

        Quality Analysis of Aquatic Complete Feeds and Feed Oil

        HUANG Chun-hong,YANG Pin-hong,ZOU Wu,HAN Qing

        (College of Life Science/Key Laboratory of Zoology in Hunan Higher Education, Hunan University of Arts and Science,

        Changde 415000,Hunan,China)

        Abstract: 4 kinds of soft-shelled turtle complete formula feeds and 6 kinds of grass carp complete formula feeds were sampled in Yiyang, Hunan province. Nutrients in all feed samples and volatile basic nitrogen (VBN) in soft-shelled turtle feeds were detected. In addition, acid value (AV) and peroxide value (POV) of 3 kinds of feed oil were analyzed. The results indicated that the average percentage contents of water, ash, crude protein, crude ether extract, crude fiber, total phosphorus and calcium in the soft-shelled turtle complete feeds were 5.49%, 15.88%, 40.64%, 6.09%, 1.90%, 2.42% and 4.28%, respectively, and these in the grass carp feeds were 9.34%, 10.98%, 29.41%, 8.72%, 12.01%, 1.26% and 0.85%, respectively. AV and POV in the feed oil were 11.70 mg/g and 11.10 mmol/g, respectively.

        Key words: soft-shelled turtle; grass carp; complete formula feed; feed oil

        近年來,隨著我國豬肉和禽類價格的不斷上漲,消費者對水產品的消費需求量也呈逐年上升趨勢,這種消費傾向導致我國水產養(yǎng)殖規(guī)模不斷擴大,使得包括魚、蝦、蟹、鱉等多種專業(yè)飼料的產量和種類也逐年攀升[1-3]。但隨著水產飼料市場的迅速擴增,市場上的水產飼料品質參差不齊。

        為此,該文針對湖南益陽的市售水產飼料和飼用油脂,分析各類水產飼料的品質指標,為完善現(xiàn)有的國家水產動物飼料標準提供有益借鑒和參考。

        1材料與方法

        1.1樣品

        2011年7月于湖南省益陽市隨機抽取了不同生產廠家的4種甲魚全價飼料(成魚用,粉料)和6種草魚全價配合飼料(成魚用,2種粉料+4種顆粒料)。粉料直接取樣,封袋和編號;顆粒料先經過粉碎機粉碎后過40目篩,取篩下物裝袋,編號和保存。另從該市場上隨機抽?。撤N飼用油脂,置于4 ℃保存,待測。

        1.2儀器

        電子天平(BS124,賽多利斯)、紫外-可見光分光光度計(UV-1750,島津),恒溫振蕩培養(yǎng)箱(ZHP-250)、離心機(TDL-40B)、凱氏定氮裝置、索氏脂肪提取裝置等。

        1.3方法

        1.3.1營養(yǎng)指標分析根據文獻[4]方法,分別采用105 ℃恒重法、凱氏定氮法、索氏浸提法、酸堿水解法、550 ℃高溫灼燒法、高錳酸鉀滴定法、分光光度法,測定甲魚和草魚全價配合飼料中的水分、粗蛋白、粗脂肪、粗纖維、粗灰分、鈣和總磷含量。

        1.3.2非營養(yǎng)指標及分析分法甲魚飼料中揮發(fā)性鹽基氮(VBN)指標,?。?g左右飼料于300 mL三角瓶中,加100 mL去離子水,于25 ℃下以150 r/min振蕩浸提30 min后,以5 000 r/min離心5 min,取40 mL上清液于凱氏燒瓶中,先后加入1 g/100 mL氧化鎂溶液20 mL,2 g/100 mL硼酸溶液20 mL、甲基紅-溴甲酚綠混合指示劑2滴,同凱氏定氮法中的蒸餾和滴定步驟;飼用油脂酸價和過氧化值根據文獻[5]測定。

        2結果與分析

        2.1甲魚飼料成分分析與評價

        4種甲魚飼料中的常規(guī)營養(yǎng)成分結果見表1,由表1可知,4種甲魚飼料中水分均低于6%,粗脂肪均大于5%,粗纖維均小于2%。與福建正源飼料有限公司的中華鱉全價配合飼料企業(yè)標準(Q/FZYS 001-2009)相比,水分、粗脂肪和粗纖維均符合標準。盡管4種甲魚飼料的粗蛋白、粗灰分、鈣和總磷含量與標準相符,但是4號飼料樣品的粗蛋白低于標準值,而粗灰分,鈣和總磷也略高于標準值??傮w上看,4種被檢甲魚飼料中,7個常規(guī)營養(yǎng)指標共計28個檢測值僅2個檢測值與標準參考值相差較大,特別是粗脂肪遠高于參考值。另外,雖然4種飼料的總揮發(fā)性鹽基氮(T-VBN)均低于限量水平,但是4號樣品的T-VBN約為其他甲魚飼料的2倍,表明4號飼料樣品的新鮮度明顯低于其他3種飼料,其中1~3號等3家飼料廠生產的甲魚飼料質量相近。

        蛋白質是水產飼料的重要營養(yǎng)成分[6]。盡管甲魚配合料中粗蛋白質平均含量符合標準,但據楊宗坫報道,甲魚飼料一般含有50%粗蛋白質,其中僅有2/3為真蛋白,而約1/3的粗蛋白沒有利用價值[7]。鄭連春等[8]發(fā)現(xiàn),在保持甲魚消化率不變的條件下,隨著飼料蛋白含量的降低,幼甲魚生長速度加快,幼甲魚存活率提高,故建議在全價配合飼料的基礎上,粗蛋白水平降低3%~8%,不僅可節(jié)約飼養(yǎng)成本,還可有效促進甲魚生長。另外,齊占會[4]也認為適當降低蛋白質含量可以提高甲魚的攝食量和蛋白質利用率,特別是飼料中的蛋白質降至33%,也不會影響中華鱉的生長[9]。因此,提高甲魚飼料蛋白質量比片面追求高蛋白更具有實際意義(表2)。

        2.2草魚飼料的品質分析

        草魚飼料營養(yǎng)成分檢測結果見表3,由表3可知粉料的水分、粗蛋白和粗脂肪的含量高于顆粒料,其余指標兩者之間差異不大。在7種營養(yǎng)指標中,總磷和鈣的比例相對穩(wěn)定,在1.2~1.5之間,除粗纖維和總磷的差別較小以外,其余指標在各飼料中差異較大。該結果表明市場上草魚飼料品質良莠不齊。與草魚全價配合飼料部分營養(yǎng)參數(表4)相比,6種草魚飼料中除水分、總磷(為有效磷量的兩倍以上)和鈣外,各指標均符合要求,其中6種飼料樣品的粗蛋白和粗脂肪明顯高于成魚飼料參考值。

        2.3飼用油脂的酸價與過氧化值

        酸價(Acid value,AV)和過氧化值(Peroxide value,POV)是判定油脂氧化酸敗的重要指標。3種飼用油脂的AV和POV分別為11.70和11.10(表5)。國家標準中要求飼料酸值不超過6,前蘇聯(lián)的飼用油脂標準中,要求一等動物油脂酸價小于10,二等小于20,日本一般飼用油脂酸價控制在30以下。王鴻泰[6]發(fā)現(xiàn)甲魚采食酸值在30左右的飼料后,會導致白底板病,認為飼料酸值定在20以下比較合適。另據周長征[10]報道,脂肪氧化酸敗產生的醛類可以直接損傷水產動物肝臟,影響正常的肝功能。脂肪過氧化產生的自由基可與某些必需氨基酸,如色氨酸和蛋氨酸,發(fā)生化學反應,造成必需氨基酸的損失。油脂過氧化物是將油脂加溫并持續(xù)打入空氣20 h后,其過氧化物含量應不超過20 mg/kg。但由于用該法測定完全氧化酸敗油脂時POV值卻很低,導致美國和歐洲對該方法的可靠性提出了質疑。另有研究表明,飼用油脂POV<20時,飼料可安全使用;20<POV<50時,不會影響動物采食量,但是可能會影響飼料轉化效率,并對動物產生毒害作用;POV>200時,油脂毒性急劇增加,會導致實驗動物肝腫大。但油脂POV一般存在先升高再降低的過程,盡管后期油脂的POV下降,但其利用效率更低,這與美國和歐洲質疑POV評價油脂氧化酸敗有效性是一致的。僅從現(xiàn)有報道來看,3種油脂的酸價偏高,而POV較正常,但是油脂質量是否在安全范圍內尚難以評價。因此,在選用飼用油脂時,應選用不飽和脂肪酸是飽和脂肪酸含量的2倍以上,且存放不超過45 d的油脂。

        3小結

        首先,此次檢測的甲魚飼料中營養(yǎng)成分含量基本與標準相符,且質量相對穩(wěn)定,但飼料樣品呈現(xiàn)高蛋白和高脂肪特征;其次,在草魚飼料中除水分、總磷和鈣未進行比較外,其余指標均滿足草魚的營養(yǎng)需求,特別是粗蛋白和粗脂肪含量高于標準的最低值,但除粗纖維和總磷外,其余營養(yǎng)成分含量差異較大,表現(xiàn)出了高蛋白含量、高脂肪含量和質量不穩(wěn)定等3個特征;再次,由于國內和國際評價飼用油脂酸值和過氧化值標準不一致,3種油脂的品質尚難以科學評價,要解決對現(xiàn)有飼用油脂的酸價標準和過氧化值評價油脂氧化酸敗的爭議,還需要對相關標準深入研究和探討。

        參考文獻:

        [1] 曹恒柱,夏冬玲.飼用油脂的質量指標與合理選用[J].科學養(yǎng)魚,2005(12):75.

        [2] Q/FZYS 001-2009,中華鱉全價配合飼料[S].

        [3] 廖朝興,雍文岳,文華.草魚全價配合飼料營養(yǎng)參數及配制技術[J].淡水漁業(yè),1997,23(1):31-33.

        [4] 齊占會.中華鱉對飼料蛋白質水平適應性研究[D].河南:河南師范大學,2006.

        [5] 汪東風.食品化學實驗和習題[M].北京:化學工業(yè)出版社,2008. 23-25.

        [6] 王鴻泰,何力,張?。暳腺|量與中華鱉白底板病的關系[J].淡水漁業(yè),2002,32(2):32-33.

        [7] 楊宗坫.甲魚飼料中幾個值得注意的問題[J].科學養(yǎng)魚,1997(11):6-7.

        [8] 鄭連春,徐成姣.不同蛋白含量對幼甲生長的影響[J].科學養(yǎng)魚,2001(12):51.

        [9] 張晶,趙云,史旭東.動物營養(yǎng)與飼料科學實驗指導[M].吉林:吉林大學出版社,2010.4-32.

        [10] 周長征.油脂氧化酸敗對魚蝦的影響與對策[J].飼料博覽,1999,11(8):36-37.

        猜你喜歡
        甲魚草魚
        見證!草魚、加州鱸再度崛起
        當代水產(2023年4期)2023-06-14 02:49:44
        2023年大草魚70%~80%賺錢,而江西、江蘇小草魚80%以上積壓存塘
        當代水產(2023年2期)2023-05-19 08:22:48
        見證!草魚再次崛起
        當代水產(2022年7期)2022-09-20 06:20:28
        “鱉”不住了!從26元/斤飆至38元/斤,2022年甲魚能否再跑出“加速度”?
        當代水產(2022年6期)2022-06-29 01:12:20
        抓甲魚
        朱橋甲魚席:湯濃味鮮 醇而不膩
        華人時刊(2022年7期)2022-06-05 07:33:40
        草魚出血病的研究進展及免疫防治
        當代水產(2022年3期)2022-04-26 14:27:34
        牛市或延續(xù)至全年,甲魚接下來還會再漲一輪嗎?
        當代水產(2019年8期)2019-10-12 08:56:58
        溫室甲魚年底最高能漲9元/斤!今年甲魚價格還有一輪要漲
        當代水產(2018年8期)2018-11-02 05:30:20
        屋檐下的小草魚
        日本久久一区二区三区高清| 久久午夜无码鲁丝片直播午夜精品| 99国产超薄丝袜足j在线观看| 亚洲夫妻性生活视频网站| 久久精品国产亚洲av麻豆床戏 | 蜜桃视频国产一区二区| 朝鲜女人大白屁股ass| 亚洲一级黄色毛片| 精品人妻久久av中文字幕| 国产精品久久久三级18| 看av免费毛片手机播放| 午夜亚洲AV成人无码国产| 国产99久久久国产精品免费| 成人免费自拍视频在线观看 | 国产人妖在线视频网站| 无码人妻丰满熟妇区五十路| 无码毛片aaa在线| 亚洲国产av自拍精选| 国产人妖网站在线视频| 亚洲熟女一区二区三区| 亚洲AV无码资源在线观看| 亚洲国产天堂av成人在线播放| 日本丰满老妇bbw| 精品国产一区二区三区av 性色| a欧美一级爱看视频| 美女免费观看一区二区三区| 亚洲色成人网站www永久| 久草视频福利| 久久亚洲春色中文字幕久久久综合 | 无码人妻丰满熟妇片毛片| 99国产精品无码专区| 一区二区三区日本高清| 国产综合在线观看| 一级片久久| 日本一区二区在线播放| 国产夫妇肉麻对白| 无遮挡亲胸捏胸免费视频 | 国产一区二区三区不卡视频| 麻豆tv入口在线看| 国产成人啪精品| 少妇性l交大片免费1一少|