丁向東 （中國(guó)農(nóng)業(yè)大學(xué) 教授）

中心測(cè)定站在豬育種中的作用

丁向東 （中國(guó)農(nóng)業(yè)大學(xué) 教授）

1 生產(chǎn)性能測(cè)定是遺傳評(píng)估的基礎(chǔ)

育種的目的是為了培養(yǎng)出生產(chǎn)性能優(yōu)良的豬，既要求種豬的生長(zhǎng)速度快，瘦肉率高，飼料利用率高，繁殖性能好，也要求其肉質(zhì)好，抗病性強(qiáng)，使用壽命長(zhǎng)。而豬的生長(zhǎng)性能受到種、料、病、管及其他因素的影響。美國(guó)農(nóng)業(yè)部下屬的研究機(jī)構(gòu)經(jīng)過(guò)多年的研究發(fā)現(xiàn)，美國(guó)豬這些年在生產(chǎn)水平的提高上種的貢獻(xiàn)率最大，占到40%，其次是料和管理，各占20%，病占15%，其它因素占5%。因此，種是獲得優(yōu)良生產(chǎn)性能最重要的制約因素。通過(guò)選擇可以實(shí)現(xiàn)種的遺傳改良，如美國(guó)長(zhǎng)白豬經(jīng)過(guò)長(zhǎng)期的持續(xù)選育，達(dá)到100kg體重日齡由1980年的185天降低到2000年的155天。而遺傳改良即遺傳進(jìn)展受到選擇強(qiáng)度、選擇的準(zhǔn)確性、遺傳變異和世代間隔的影響，其中選擇的準(zhǔn)確性受到選種方法的影響。

選種常用的方法包括以下幾種，第一種是利用血統(tǒng)和系譜進(jìn)行選種，但親本優(yōu)良后代不一定優(yōu)良。第二種是根據(jù)外貌進(jìn)行選種，但僅看外貌，無(wú)法預(yù)測(cè)后代是否優(yōu)良。第三種是根據(jù)遺傳評(píng)估結(jié)果進(jìn)行選種。遺傳評(píng)估即對(duì)個(gè)體進(jìn)行生產(chǎn)性能測(cè)定，獲得個(gè)體在有關(guān)性狀上的表型數(shù)據(jù)，然后利用測(cè)定數(shù)據(jù)并結(jié)合系譜信息，利用軟件采用最佳線性無(wú)偏預(yù)測(cè)（BLUP）方法計(jì)算出個(gè)體在各個(gè)性狀上的估計(jì)育種值（EBV），再對(duì)這些EBV加權(quán)獲得個(gè)體在多個(gè)性狀上的綜合育種值即綜合選擇指數(shù)。通過(guò)遺傳評(píng)估可以評(píng)定個(gè)體作為種豬的種用價(jià)值，可以為選種選配提供科學(xué)依據(jù)。因此遺傳評(píng)估是育種工作的中心任務(wù)，而生產(chǎn)性能測(cè)定是遺傳評(píng)估的基礎(chǔ)。

2 生產(chǎn)性能測(cè)定的形式

生產(chǎn)性能測(cè)定有中心測(cè)定站測(cè)定和場(chǎng)內(nèi)測(cè)定兩種。中心測(cè)定站測(cè)定由于測(cè)定的環(huán)境條件相對(duì)一致，結(jié)果的可比性較高，而且結(jié)果較公正。但成本較高，建站和購(gòu)買(mǎi)設(shè)備都需要大量的經(jīng)費(fèi)。而且測(cè)定規(guī)模有限，河北省種豬質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)測(cè)試中心一批只能測(cè)定200頭豬。只對(duì)公豬進(jìn)行測(cè)定，因而不能對(duì)繁殖性能進(jìn)行測(cè)定。場(chǎng)內(nèi)測(cè)定則相反，測(cè)定費(fèi)用較低，測(cè)定規(guī)模較大，可以對(duì)繁殖性能進(jìn)行測(cè)定，但當(dāng)場(chǎng)間缺乏遺傳聯(lián)系時(shí)，各場(chǎng)的測(cè)定結(jié)果不具可比性。

3 養(yǎng)豬發(fā)達(dá)國(guó)家的中心測(cè)定站運(yùn)作情況

丹麥的中心測(cè)定站運(yùn)作方式包含以下內(nèi)容。從育種場(chǎng)選出5500頭公豬，在隔離區(qū)飼養(yǎng)一段時(shí)間后淘汰300頭不合格的公豬，剩下的5200頭進(jìn)入測(cè)定站進(jìn)行測(cè)定。同時(shí)利用育種場(chǎng)的場(chǎng)內(nèi)測(cè)定結(jié)果選出2250頭種公豬，與測(cè)定站選出的750頭公豬一起經(jīng)過(guò)檢疫合格后，送到人工授精站進(jìn)行全國(guó)范圍的推廣。

在丹麥，由于測(cè)定站的選擇強(qiáng)度非常大 （5500∶750），而且多年堅(jiān)持選育，其種豬育種水平非常高，已建立相當(dāng)完備的種豬育種體系。其中核心群9200頭，包含大白、長(zhǎng)白、杜洛克和漢普夏4個(gè)品種，擴(kuò)繁群46000頭，生產(chǎn)群1150000頭，商品群24700000頭。

世界上第一個(gè)豬性能測(cè)定站于1907年在丹麥建立，加拿大、美國(guó)和日本分別在1934年、1954年和1960年建立了本國(guó)的第一個(gè)豬性能測(cè)定站。這些國(guó)家在測(cè)定站的推動(dòng)下，全國(guó)各個(gè)場(chǎng)都是某幾頭公豬的后代，各場(chǎng)間的遺傳聯(lián)系非常緊密，全國(guó)范圍場(chǎng)內(nèi)測(cè)定結(jié)果可以放在一起進(jìn)行遺傳評(píng)估。因此，在歐美發(fā)達(dá)國(guó)家，20世紀(jì)80年代以前測(cè)定站測(cè)定是比較不同豬場(chǎng)種公豬的主要方式，隨著B(niǎo)LUP方法和人工授精技術(shù)的應(yīng)用，場(chǎng)內(nèi)測(cè)定逐漸成為主要方式。

4 我國(guó)的中心測(cè)定站運(yùn)作情況

中心測(cè)定站測(cè)定仍是目前我國(guó)比較不同豬場(chǎng)種公豬的主要方式。但測(cè)定站測(cè)定在育種上還沒(méi)有發(fā)揮應(yīng)有作用，沒(méi)有融入聯(lián)合育種體系，主要服務(wù)于種公豬的展示和拍賣(mài)，商業(yè)效應(yīng)大于育種效應(yīng)。沒(méi)有充分利用現(xiàn)有的資源，測(cè)定規(guī)模較小，無(wú)法制定適合我國(guó)的選擇指數(shù)。由于疫病控制不力，在測(cè)定站疫病存在交叉感染，生產(chǎn)性能優(yōu)良的公豬很難返回育種群。因而，我國(guó)的種豬育種主要依賴于進(jìn)口。

《全國(guó)生豬遺傳改良計(jì)劃（2009—2020）》明確了性能測(cè)定站在育種體系中的地位，希望通過(guò)中心測(cè)定站測(cè)定加大各種豬場(chǎng)間的遺傳聯(lián)系，提高我國(guó)種豬的整體性能，結(jié)束我國(guó)長(zhǎng)期依賴于外國(guó)種豬育種公司的局面。即在全國(guó)畜牧總站引導(dǎo)下，成立全國(guó)種豬遺傳評(píng)估中心，由省市畜牧主管部門(mén)配合，由聯(lián)合育種專家組提供技術(shù)支持，各種豬場(chǎng)在進(jìn)行場(chǎng)內(nèi)測(cè)定同時(shí)將一部分種公豬送到測(cè)定站進(jìn)行測(cè)定，將場(chǎng)內(nèi)測(cè)定和測(cè)定站測(cè)定的數(shù)據(jù)上傳到區(qū)域性的種豬遺傳評(píng)估中心進(jìn)行評(píng)估，非常優(yōu)秀的公豬進(jìn)入公豬站，利用人工授精將這些公豬的優(yōu)良基因分配到各個(gè)種豬場(chǎng)。全國(guó)種豬遺傳評(píng)估中心通過(guò)收集各區(qū)域性的種豬遺傳評(píng)估中心的測(cè)定數(shù)據(jù)，對(duì)全國(guó)的種豬進(jìn)行遺傳評(píng)估，加大我國(guó)種豬的選擇強(qiáng)度，提高遺傳進(jìn)展。

種豬場(chǎng)引進(jìn)測(cè)定站測(cè)定公豬可以提高本場(chǎng)豬群的遺傳水平，降低本場(chǎng)豬群的近交風(fēng)險(xiǎn)。選購(gòu)種豬時(shí)可以依據(jù)生產(chǎn)性能測(cè)定結(jié)果也可以根據(jù)體型外貌評(píng)定結(jié)果進(jìn)行選擇。利用生產(chǎn)性能結(jié)果進(jìn)行選擇時(shí)對(duì)綜合性能根據(jù)綜合性能指數(shù)進(jìn)行選擇。也可以針對(duì)本場(chǎng)的豬群特點(diǎn)，根據(jù)綜合性能指數(shù)及某一性狀的測(cè)定值進(jìn)行選擇。如豬場(chǎng)的飼料報(bào)酬較低，可以選擇綜合性能較高，但飼料轉(zhuǎn)化率成績(jī)非常優(yōu)秀的種公豬，這樣，花適當(dāng)?shù)腻X(qián)，可以得到最大的收益。體型外貌的選擇主要包括肢蹄的健壯程度，背腹基本平直，無(wú)凹陷；有效乳頭數(shù)6對(duì)以上，排列均勻；睪丸足夠大，對(duì)稱，固定性好。