周根友

(江蘇省沿江地區(qū)農(nóng)業(yè)科學(xué)研究所，江蘇 如皋 226541)

黑寶石1號(hào)是一個(gè)高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)黑小麥品種［1］。作為黑色食品資源，其氨基酸總量、各種維生素以及硒、碘、鐵、磷、錳等微量元素含量都大大高于普通小麥，具有豐富的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值和獨(dú)特的食療保健功能，因而具有廣闊的開(kāi)發(fā)利用前景［2－3］。隨著農(nóng)村產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整，黑寶石1號(hào)近年在江蘇沿江地區(qū)有少量種植。為了挖掘其產(chǎn)量潛力，實(shí)現(xiàn)高產(chǎn)、高效同步，我們?cè)O(shè)置了黑寶石1號(hào)密度施肥專題試驗(yàn)，以探明不同密度和施肥水平對(duì)黑寶石1號(hào)群個(gè)體發(fā)育和產(chǎn)量的影響，為制定黑寶石1號(hào)高產(chǎn)栽培技術(shù)措施提供理論依據(jù)?，F(xiàn)將有關(guān)結(jié)果報(bào)道如下。

1 材料與方法

1.1 參試材料

試驗(yàn)于江蘇省沿江地區(qū)農(nóng)業(yè)科學(xué)研究所耕作栽培試驗(yàn)田進(jìn)行。試驗(yàn)田土壤為砂壤土，肥力中等。參試小麥品種為黑寶石1號(hào)。

1.2 處理設(shè)計(jì)

試驗(yàn)采用2因素4水平裂區(qū)設(shè)計(jì)。因素A為密度 (基本苗)，分別為 A1，150萬(wàn)·hm－2;A2，225萬(wàn)·hm－2;A3，300萬(wàn)·hm－2;A4，375萬(wàn)·hm－2。因素B為純氮施用量，分別為B1，75 kg·hm－2;B2，150 kg·hm－2;B3，225 kg·hm－2;B4，300 kg·hm－2。共16個(gè)處理組合，重復(fù)2次，32個(gè)小區(qū)，小區(qū)面積13.4 m2。小區(qū)四周設(shè)保護(hù)行，各處理間磷、鉀肥施用量保持一致。

11月5日播種，各處理密度施肥水平嚴(yán)格按設(shè)計(jì)要求進(jìn)行。肥料運(yùn)籌基肥∶苗肥∶拔節(jié)肥為7∶2∶1。田間管理同高產(chǎn)田塊，并著重抓好赤霉病的防治。

1.3 觀察記載項(xiàng)目

定點(diǎn)觀測(cè)莖蘗動(dòng)態(tài)，記載生育進(jìn)程及主要生育期，成熟期測(cè)定植株性狀、穗粒結(jié)構(gòu)，收割計(jì)實(shí)產(chǎn)。

2 結(jié)果與分析

2.1 生育進(jìn)程

黑寶石1號(hào)在不同密度施肥條件下生育進(jìn)程有明顯差異。在同一密度不同施肥水平間，成熟期隨施肥量的增加而推遲。在同一施肥水平不同密度間，成熟期隨密度的增加而提前。而密度、肥料的互作結(jié)果，A4B1成熟期最早，全生育期只有206 d;A1B4成熟期最遲，全生育期為212 d(表1)。

2.2 分蘗和成穗

不同密度和不同施肥水平間黑寶石1號(hào)分蘗和成穗的差異較大。在同一密度不同施肥水平間，單株莖蘗、單株穗數(shù)以及群體總莖蘗、總穗數(shù)均隨施肥量的增加而增加。但施肥水平過(guò)高或過(guò)低時(shí)成穗率都會(huì)下降。按成穗率高低排序，其總體趨勢(shì)是:B2﹥B3﹥B1﹥B4。

在同一施肥水平不同密度間，群體總莖蘗和總穗數(shù)隨密度增加而增加，而單株莖蘗、單株穗數(shù)和成穗率都隨密度的增加而下降。

表1 黑寶石1號(hào)各處理組合的分蘗成穗和生育特性

從密度和肥料的互作效應(yīng)看，密度、肥料對(duì)個(gè)體發(fā)育的影響:密度越小和施肥量越大，單株莖蘗和單株穗數(shù)就越多;密度越大和施肥量越少，單株莖蘗和單株穗數(shù)就越少。密度、肥料對(duì)群體發(fā)育的影響:密度和施肥量越小，總莖蘗和總穗數(shù)就越少;密度和施肥量越大，總莖蘗和總穗數(shù)就越多。密度、肥料對(duì)成穗率的影響:在密度較低和施肥量適宜時(shí)成穗率為高，在密度較高和施肥量過(guò)大(或過(guò)小)時(shí)成穗率為低 (表1)。

2.3 植株性狀與抗倒性

黑寶石1號(hào)在不同密度施肥條件下植株性狀有較大差異。在同一密度不同施肥水平間，株高隨施肥量的增加而增加;而莖粗和穗長(zhǎng)隨施肥量的增加呈先增后減的變化趨勢(shì);當(dāng)施肥量較少時(shí)，莖粗和穗長(zhǎng)隨施肥量的增加而增加;當(dāng)施肥量較大時(shí)，莖粗和穗長(zhǎng)隨施肥量的增加而減少。在同一施肥水平不同密度間，株高隨密度的增加而增加，莖粗和穗長(zhǎng)隨密度的增加而減少 (表2)。

表2 黑寶石1號(hào)各處理成熟期植株性狀、穗粒結(jié)構(gòu)和產(chǎn)量

從密度、肥料的互作效應(yīng)來(lái)看，在本試驗(yàn)條件下，密度和施肥量越大，植株就越高;密度和施肥量越小，植株就越矮;在低密度和施肥量適宜時(shí)莖粗和穗長(zhǎng)為大;在高密度和施肥量過(guò)大過(guò)少時(shí)莖粗和穗長(zhǎng)為小。

不同密度施肥處理間植株性狀，特別是株高、莖粗的差異直接導(dǎo)致了不同處理間植株抗倒性的變化:在高密高肥條件下，植株變高，莖粗變小，因而抗倒性變差。據(jù)田間觀測(cè)記載，處理 A3B4和A4B3都發(fā)生2級(jí)倒伏，處理 A4B4則發(fā)生3級(jí)倒伏。

2.4 每穗粒數(shù)和千粒重

不同密度和施肥水平對(duì)黑寶石1號(hào)每穗粒數(shù)和千粒重有較大影響。在同一密度不同施肥水平間，當(dāng)施肥量較少時(shí)，每穗粒數(shù)和千粒重隨施肥量的增加而增加;當(dāng)施肥量較大時(shí)，每穗粒數(shù)和千粒重隨施肥量增加而減少。在同一施肥水平不同密度間，每穗粒數(shù)和千粒重都隨密度的增加而減少。密度和肥料交互作用的結(jié)果:處理A1B3每穗實(shí)粒數(shù)和千粒重最高，分別為38.4粒和39.5 g;處理A4B4每穗實(shí)粒數(shù)和千粒重最低，分別為25.2粒和32.1 g。而在高密高肥條件下發(fā)生倒伏的3個(gè)處理，其粒重也明顯受到影響，千粒重比整個(gè)試驗(yàn)的平均水平低得多 (表2)。

2.5 產(chǎn)量

不同密度施肥對(duì)黑寶石1號(hào)群個(gè)體發(fā)育和各種性狀的影響最終反映為產(chǎn)量的差異。經(jīng)方差分析，不同處理間產(chǎn)量差異達(dá)極顯著水平 (F=10.79＊＊)。從單因素對(duì)產(chǎn)量的效應(yīng)來(lái)看，在不同密度之間，當(dāng)密度較小時(shí)，產(chǎn)量隨密度的增加而增加;當(dāng)密度較大時(shí)，產(chǎn)量隨密度的增加而減少。在不同施肥水平之間，當(dāng)施肥水平較低時(shí)，產(chǎn)量隨施肥量的增加而增加;當(dāng)施肥水平較高時(shí)，產(chǎn)量隨施肥量的增加而減少。

從密度、肥料對(duì)產(chǎn)量的互作用效應(yīng)來(lái)看，處理A2B3為最佳密肥組合，此時(shí)產(chǎn)量最高，達(dá)7 368 kg·hm－2;處理A1B1為最差密肥組合，此時(shí)產(chǎn)量最低，只有3 612 kg·hm－2。當(dāng)密度變化時(shí)，最佳施肥量也發(fā)生變化，其變化趨勢(shì)隨密度的增加而下降。當(dāng)施肥量變化時(shí)，最佳密度也發(fā)生變化，其變化趨勢(shì)隨施肥量的增加而下降 (表2)。

3 小結(jié)與討論

試驗(yàn)結(jié)果表明，黑寶石1號(hào)小麥在沿江地區(qū)種植，降低密度和適量增施氮肥有利于植株個(gè)體的發(fā)育，增加單株穗數(shù)、每穗粒數(shù)和千粒重，增大莖粗和增強(qiáng)抗倒、抗早衰能力。但密度過(guò)低會(huì)造成群體過(guò)小、穗數(shù)不足，影響產(chǎn)量。增加密度和加大施肥量有利于增加群體數(shù)量和獲取足夠的穗數(shù)。但在密肥水平過(guò)高的情況下會(huì)造成群體過(guò)大，制約植株個(gè)體發(fā)育，降低每穗粒數(shù)和千粒重，并且容易出現(xiàn)倒伏，也不利于產(chǎn)量的提高。而合理的密度和施肥水平可使黑小麥群個(gè)體間協(xié)調(diào)發(fā)展，建立合理的群體結(jié)構(gòu)，平衡穗、粒、重三者關(guān)系，提高黑小麥群體質(zhì)量和產(chǎn)量。在本試驗(yàn)條件下，基本苗225萬(wàn)·hm－2和施氮量225 kg·hm－2為最佳密肥組合。故在黑寶石1號(hào)小麥高產(chǎn)栽培過(guò)程中，應(yīng)將基本苗控制在225萬(wàn)·hm－2左右，施氮量控制在 225 kg·hm－2左右。另外，生產(chǎn)中還應(yīng)根據(jù)不同的栽培條件確定不同的栽培管理措施:播種時(shí)對(duì)肥水條件較差的田塊可適當(dāng)增加基本苗，對(duì)肥水條件較好的田塊可適當(dāng)減少基本苗;田間管理時(shí)，對(duì)基本苗不足的田塊可適當(dāng)增施肥料，對(duì)基本苗較多的田塊可適當(dāng)減少施肥，以促進(jìn)群個(gè)體合理發(fā)展，提高產(chǎn)量。

［1］周根友，劉建，徐少安，等．沿江地區(qū)優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)專用小麥品種的篩選 ［J］．安徽農(nóng)業(yè)科學(xué)，2003，31(3):431－432．

［2］白云鳳，李文德，孫善澄，等．黑粒小麥的營(yíng)養(yǎng)品質(zhì)及其幾個(gè)理化特性 ［J］．中國(guó)糧油學(xué)報(bào)，2000，15(2):6－9．

［3］張國(guó)武，周彥忠，張春映，等．漯珍1號(hào)黑小麥的品質(zhì)測(cè)定及栽培技術(shù)研究 ［J］．安徽農(nóng)業(yè)科學(xué)，1998，26(4):306－308．