本刊記者 陳曉明
四年磨礪,創(chuàng)建了一個國家核心育種場;培育了一個全國知名原種豬品牌企業(yè);形成了獨特的豬場特色企業(yè)文化和經營管理模式;探索出了一條適合自己的發(fā)展道路,這就是廣西金德原種豬場。
由廣西壯族自治區(qū)畜牧總站、廣西柯新源原種豬有限責任公司、廣西桂牧叮原種豬有限責任公司等共同發(fā)起成立的廣西金德農牧有限公司,建于2008年4月,總投資3 700萬元,設計規(guī)模為2 400頭的新美系原種豬場,其每年可向社會提供2萬頭新美系原種豬和優(yōu)質新美系豬精液15萬份,實現(xiàn)年銷售收入1億元,完成利稅2千萬元。廣西金德原種豬場的經濟效益如此之好,是基于一種什么樣的經營管理模式呢,記者帶著這樣的疑問,走訪了廣西金德原種豬場。
金德原種豬場位于廣西扶綏種畜場內,離扶綏縣城6公里,其四面環(huán)山,擁有天然的防疫屏障,遠離居民生活區(qū),具備良好的自然防疫條件。 走進金德原種豬場,首先映入眼簾的是 “金色事業(yè)、豬德天下”這8個大字,它高高矗立在綠蔭環(huán)繞的辦公大樓上,走入金德原種豬場,寬敞的場地、成片的綠蔭,為金德原種豬場的發(fā)展創(chuàng)造了優(yōu)美的環(huán)境,也為保證種豬健康生長提供了先決條件。
其次,豬場的建設、豬舍的設計對種豬也具有很重要的作用,它關系到養(yǎng)豬生產的方方面面。金德豬場建筑設施按管理區(qū)、生產區(qū)和隔離區(qū)三個功能區(qū)分區(qū)布置。
生產區(qū)按照種豬、保育仔豬、育肥豬三點式模式建設,種豬區(qū)有種公豬舍1棟,飼養(yǎng)種公豬66頭;母豬舍共11棟,其中產房6棟,飼養(yǎng)母豬647頭,并且按初產、經產胎次飼養(yǎng),做到全進全出,提高勞動生產率和豬欄利用率。保育仔豬采取小單元飼養(yǎng),全進全出;育肥區(qū)分種用區(qū)及商品肥育區(qū),從而使得管理更為科學。
豬場四周種植有劍麻和速生桉,形成了天然的綠色防疫屏障。豬舍全部加裝防蟲網,大大降低了蚊蟲、鳥、鼠等傳播疾病的風險;進入場區(qū)的車輛要都經過嚴格的消毒,生產區(qū)建有消毒更衣室,員工進入生產區(qū)須淋浴更衣消毒;裝豬臺設置在豬場的外圍,與生產區(qū)相隔500米。
▲定位欄
▲種豬區(qū)
在激烈的市場競爭中,豬場應該如何實現(xiàn)傳統(tǒng)產業(yè)向現(xiàn)代產業(yè)的過渡,如何提高母豬的繁殖能力和豬場的生產力水平,如何實現(xiàn)豬場的經濟效益,作為規(guī)?;N豬場的金德不得不面對這些問題。目前,計算機技術的發(fā)展為社會帶來了很大的便利,其應用已經逐步滲透到各行各業(yè),其中也包括養(yǎng)殖業(yè)。鑒于此,金德從荷蘭引進了Nedap velos智能化母豬群養(yǎng)管理系統(tǒng)。Velos系統(tǒng)主要用于繁殖母豬的妊娠階段,實現(xiàn)了妊娠母豬的群養(yǎng)和單體精細化飼喂管理,凸顯了動物福利理念。
國外當前比較成熟的,且已經在豬場大規(guī)模使用的母豬繁殖智能化飼養(yǎng)管理系統(tǒng),除了Velos以外,還有格式塔智能化繁殖母豬飼養(yǎng)管理系統(tǒng)。2010年金德成為國內第一家使用 “格式塔”系統(tǒng)管理的數字化豬場。共引進48臺格式塔設備,用于產房哺乳母豬的數字化飼喂管理。 “格式塔”繁殖母豬智能化飼喂管理系統(tǒng)是根據母豬的年齡、胎次、體況和乳豬數目對每頭母豬進行哺乳期飼喂管理的,能動態(tài)掌握各豬只的采食情況,減少母豬哺乳期體重的損失,實現(xiàn)母豬泌乳量的最大化,縮短母豬發(fā)情到斷奶的間隔時間,提高母豬潛在的生產性能。
目前種豬飼養(yǎng)存在的普遍問題是種豬場老板的心思不在養(yǎng)殖上,人員管理不合理,整個企業(yè)人員素質低,新技術使用不穩(wěn)定,甚至出現(xiàn)為了節(jié)約成本不斷減少防疫費用的情況。針對這些問題,金德原種豬場從建場開始,就建立了自己的管理模式。首先遵循一切以人為本的原則,調動員工工作的積極性,制定相應的規(guī)章制度,特別是獎罰制度,并且經常與員工溝通,了解他們的想法,在不影響生產的情況下,盡可能開展娛樂活動,給每一名員工都帶來豬場如 “家”的感覺。
金德原種豬場在育種工作方面,重點從環(huán)境和營養(yǎng)上入手,首先引進了先進的技術設備,隨時觀察豬群狀況,為豬建立不同的檔案,并根據豬的檔案情況采取相應的措施。其次聘請專家成立顧問育種小組,制定科學選育方案,完善場內測定制度,并經常學習和引進國外的先進技術,如選育種技術、測定技術、人工授精技術等。
金德原種豬場將培育一流原種豬作為企業(yè)生存和發(fā)展的根本。其始終堅持引育并重,狠抓良種選育工作。一是引名種,提升繁育品質。充分利用發(fā)達國家的優(yōu)質品種資源,積極擴大多種形式的國際和地區(qū)交流合作。從2008年開始,金德先后直接從美國WALDO、CEDAR RIDGE、WHITEXHIRE三個SPF豬場進口優(yōu)秀的杜洛克、大約克、長白原種豬1 200頭。大大提高了金德種豬質量,并在此基礎上逐步建立起了具有 “體格健壯、肌肉發(fā)達、繁殖性能好、抗應激能力強、遺傳性能穩(wěn)定”等優(yōu)點的種群繁育體系。
▲智能化母豬群養(yǎng)管理系統(tǒng)
▲格式塔”哺乳母豬飼養(yǎng)管理系統(tǒng)
金德原種豬場實施專業(yè)化定位,選用國內外優(yōu)質基因種豬和技術,希望打造中國種豬行業(yè)名優(yōu)品牌,從而實現(xiàn)快速、高效的規(guī)?;l(fā)展。
擁有了先進的技術、優(yōu)秀的管理團隊、獨特的企業(yè)文化,憑借優(yōu)質的種豬產品,秉承 “健康才是硬道理”的經營理念。2009年12月金德被廣西壯族自治區(qū)水產畜牧獸醫(yī)局評定為原種豬場,2010年8月被廣西壯族自治區(qū)評為廣西水產畜牧行業(yè)重點龍頭企業(yè)、健康種豬場,2010年10月被中華人民共和國農業(yè)部評定為生豬標準化示范場,2010年11月又被農業(yè)部評為國家生豬核心育種場。這么多榮譽的獲得,凝聚了金德員工無數的汗水與心血。
在激烈的競爭中,金德以和諧謀發(fā)展,通過建立生態(tài)種豬基地,以優(yōu)質的種豬、良好的信譽和周到的服務,不斷打造行業(yè)優(yōu)勢品牌,為養(yǎng)豬行業(yè)的發(fā)展作出了卓越的貢獻。