李俊奇

(山西省建筑設(shè)計研究院，山西太原 030013)

0 引言

目前，旅游產(chǎn)業(yè)已成為世界第一大產(chǎn)業(yè)。旅游的聯(lián)動效應(yīng)成為各地競相發(fā)展旅游業(yè)、旅游經(jīng)濟(jì)的不竭動力。我國中西部旅游資源豐富，類型多樣，差異化明顯，旅游業(yè)潛力深不可測。但是由于經(jīng)濟(jì)社會發(fā)展整體水平相對落后，旅游資源優(yōu)勢轉(zhuǎn)化不成旅游經(jīng)濟(jì)優(yōu)勢，成為中西部省份難以破解的難題。如何在度假酒店的開發(fā)和保護(hù)之間找到平衡點，將是我們結(jié)合實例探討的重點。

1 度假酒店的發(fā)展現(xiàn)狀及存在的問題

1)市場定位不準(zhǔn)。我國旅游風(fēng)景區(qū)內(nèi)度假酒店在國際旅游競爭中不占優(yōu)勢，而新開發(fā)的度假酒店難以在短時間內(nèi)從全國范圍內(nèi)吸引游客。市場定位不準(zhǔn)使度假酒店生意蕭條，慘淡經(jīng)營。

2)籌資導(dǎo)向有偏差。旅游風(fēng)景區(qū)內(nèi)度假酒店項目投資數(shù)目巨大，回收時間長，企業(yè)參與開發(fā)的積極性不夠。而參與開發(fā)的企業(yè)為追逐更大的經(jīng)濟(jì)利益，可能進(jìn)行強度較高的人工建設(shè)，往往會對風(fēng)景區(qū)造成破壞。

3)景區(qū)城市化。我國臨近城市的風(fēng)景區(qū)過于依賴城市，無法吸引游客在風(fēng)景區(qū)內(nèi)逗留。而遠(yuǎn)離城市的旅游風(fēng)景區(qū)也常有在其周邊進(jìn)行大規(guī)模城市建設(shè)的現(xiàn)象，破壞景區(qū)原始風(fēng)貌，甚至造成嚴(yán)重的環(huán)境破壞。

4)配套設(shè)施不齊全。一些旅游風(fēng)景區(qū)內(nèi)不產(chǎn)生經(jīng)濟(jì)效益的配套服務(wù)設(shè)施，建設(shè)明顯滯后。沒有完善統(tǒng)一的規(guī)劃布置，給旅游風(fēng)景區(qū)內(nèi)的游客帶來很多不便。

綜上所述，我們以五臺山國際度假酒店為例，探討旅游風(fēng)景區(qū)內(nèi)度假酒店項目的開發(fā)模式。

2 酒店規(guī)劃現(xiàn)狀、經(jīng)濟(jì)區(qū)位及產(chǎn)業(yè)發(fā)展分析

1)規(guī)劃現(xiàn)狀。

五臺山國際度假酒店項目位于山西省忻州市五臺山風(fēng)景名勝區(qū)南線進(jìn)山口區(qū)域內(nèi)的旅游服務(wù)基地內(nèi)，距進(jìn)山口約7 km，緊鄰服務(wù)基地主道路。為保護(hù)核心景區(qū)的自然文化景觀、提升服務(wù)品質(zhì)、符合世界自然遺產(chǎn)和文化遺產(chǎn)的申報要求，該服務(wù)基地是為配合五臺山“申遺”工作而展開的，它代替了景區(qū)以前的一些服務(wù)功能區(qū)，該服務(wù)基地將包括:大型游客服務(wù)中心、酒店等旅游相關(guān)配套設(shè)施。其中大型游客服務(wù)中心將包括:停車場、游客接待中心、展覽大廳和旅游市場。

五臺山國際度假酒店項目地塊呈不規(guī)則形狀，地塊開闊，地塊上覆蓋有天然草甸。地塊北面為連綿起伏的山脈，南臨已建成的進(jìn)山公路。項目規(guī)劃總用地247.02畝，合16.5 hm2，場地地勢西北高東南低，最大高差18 m。場地對面北側(cè)為五臺山游覽服務(wù)中心和大型停車場。場地對面南側(cè)為海會庵及規(guī)劃中的五臺山演藝中心——祈福宮。

2)經(jīng)濟(jì)區(qū)位。

五臺山位于山西省東北部忻州市五臺縣和繁峙縣之間，西南距省會太原市240 km。五臺山與浙江普陀山、安徽九華山、四川峨眉山共稱“中國佛教四大名山”。與尼泊爾藍(lán)毗尼花園、印度鹿野苑、菩提伽耶、拘尸那迦并稱為世界五大佛教圣地，且列中國十大避暑名山之首。1982年11月由國家首批公布為“國家重點風(fēng)景名勝區(qū)”;1992年林業(yè)部批準(zhǔn)為“國家森林公園”;2001年1月國家旅游局審定為“首批國家AAAA級旅游景區(qū)”;2009年6月26日在西班牙塞維利亞舉行的第33屆世界遺產(chǎn)大會上被正式列入《世界遺產(chǎn)名錄》。有著悠久燦爛的歷史文化，深厚的文化底蘊，400多座寺廟建筑群星羅棋布散落群山之間，號稱中國傳統(tǒng)建筑的博物館。五臺山國際度假酒店項目依托五臺山風(fēng)景名勝區(qū)，具有得天獨厚的區(qū)位優(yōu)勢。

五臺山地區(qū)經(jīng)濟(jì)主要由旅游業(yè)帶動。旅游業(yè)的發(fā)展，已成為五臺山風(fēng)景名勝區(qū)及五臺縣財政收入逐年增加的重要因素之一。1998年，五臺山風(fēng)景區(qū)政府財政收入達(dá)到3 000萬元;2008年，五臺山風(fēng)景區(qū)政府財政收入1.6億元。隨著經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，財政收入會連年增加。

3)產(chǎn)業(yè)發(fā)展分析。

五臺山國際度假酒店項目地塊位于五臺山風(fēng)景名勝區(qū)南線進(jìn)山口區(qū)域內(nèi)的旅游服務(wù)基地內(nèi)，南線進(jìn)山口是太原以及北京、天津等中國環(huán)渤海經(jīng)濟(jì)發(fā)達(dá)地區(qū)開車進(jìn)入五臺山的必經(jīng)之路，區(qū)位優(yōu)勢明顯。

項目地塊面積較大，待建酒店開發(fā)不受限制，周邊旅游基礎(chǔ)設(shè)施和相關(guān)配套設(shè)施相對較差，缺乏其他休閑活動項目，并且休閑度假氛圍不夠成熟，五臺山區(qū)域內(nèi)缺乏高星級酒店。

3 酒店的規(guī)劃設(shè)計及環(huán)境保護(hù)

1)項目定位。

五臺山國際度假酒店以山西省和忻州市旅游發(fā)展總體規(guī)劃為指導(dǎo)，以五臺山風(fēng)景名勝區(qū)旅游集散地為主體功能，以差異化和特色化的產(chǎn)品以及精確化和個性化的服務(wù)為基本號召力，以良好的經(jīng)濟(jì)效益、社會效益和環(huán)境效益為目標(biāo)，以科學(xué)的發(fā)展觀，全面分步驟的、高品質(zhì)快速度地推進(jìn)項目的實施進(jìn)程，使該項目在投入運營后，成為五臺山全新的經(jīng)濟(jì)增長點和產(chǎn)業(yè)依托，成為山西省北部地區(qū)的重要旅游集散地，成為山西旅游接待業(yè)的一個響亮的品牌。

2)規(guī)劃設(shè)計理念。

五臺山國際度假酒店項目充分利用項目所在地的區(qū)位優(yōu)勢，利用五臺山深厚的文化底蘊及悠久燦爛的歷史文化，做好項目的規(guī)劃設(shè)計，突出品質(zhì)、高端的定位，為中外游客創(chuàng)造出一組現(xiàn)代的、中國的、典雅的，具有鮮明時代感和高品位審美的度假酒店。

項目建設(shè)既要立足省內(nèi)，又要放眼全國。立足省內(nèi)就是要圍繞發(fā)展旅游大省，發(fā)展城市經(jīng)濟(jì)、知識經(jīng)濟(jì)、節(jié)日經(jīng)濟(jì)、人文環(huán)境等優(yōu)勢做好展示、酒店旅游這篇文章，并為五臺山風(fēng)景名勝區(qū)全面開放建設(shè)旅游強區(qū)搞好全方位服務(wù)。放眼全國，就是抓住五臺山悠久歷史文脈，進(jìn)一步解放思想，為國內(nèi)外的游客來三晉大地觀光旅游、投資交易提供交流居住休閑場所。

項目建設(shè)要按照五臺山風(fēng)景名勝區(qū)總體規(guī)劃以及旅游基地修建性詳規(guī)的要求，與山西省的區(qū)域發(fā)展相結(jié)合，按照旅游大省的建設(shè)標(biāo)準(zhǔn)，進(jìn)一步完善項目的各項配套接待功能。

3)規(guī)劃設(shè)計。

五臺山國際度假酒店是集大型會議、住宿、餐飲、休閑娛樂和獨立式貴賓樓為一體的綜合性高端度假酒店。該項目由兩大部分組成:五星級酒店和獨立式貴賓樓。

五臺山國際度假酒店依據(jù)地形隨坡就勢而建，西部餐飲會議中心地勢較低，為了減少建筑土方量的填挖將餐飲會議中心標(biāo)高降低至與地下車庫標(biāo)高相同，而東部度假酒店地勢較高，將餐飲會議中心頂標(biāo)高與1層酒店入口處標(biāo)高相統(tǒng)一。由此也給酒店增加了亮點，使整個酒店立面高低錯落活躍靈動，并錯落出兩個觀景餐廳。中部的湖心島設(shè)置親水平臺，水系由北而南引至獨棟式貴賓樓區(qū)，貴賓樓臨水而建景色怡人。

度假酒店位于規(guī)劃用地的北部，主入口位于度假區(qū)的東部，酒店由客房和餐飲會議中心、總統(tǒng)套房等部分組成。酒店建筑，由6層主樓和1層裙房組成。1層主入口四周設(shè)有回廊，將主入口環(huán)抱形成圍合的院落。1層北部設(shè)有酒店大堂、餐廳、咖啡廳、室內(nèi)游泳館、溫泉庭院、休閑療養(yǎng)室、健身中心及美容沙龍，南部為獨立式觀景餐廳和旅行社;2層～6層為客房。度假酒店設(shè)有垂直交通和水平交通，共設(shè)置4部電梯及3部樓梯，2層及3層客房均有層次的退讓使得酒店立面錯落有致。西部餐飲會議中心共1層，并與次入口相接，設(shè)有大小會議廳和大小宴會廳，廚房部分有獨立的貨物出入口及卸貨區(qū)，緊鄰服務(wù)通道設(shè)有地下車庫。2套總統(tǒng)套房位于度假酒店北面，有獨立的服務(wù)通道與餐飲會議中心相連。獨立式貴賓樓位于規(guī)劃用地的南部，大部分臨水而建，均為2層或3層建筑，中式院落風(fēng)格，類似小型會所，內(nèi)設(shè)有臥室、會客、書房等房間。

4)環(huán)境保護(hù)。

a.廢水污染防治:生活污水經(jīng)污水站處理，達(dá)到排放標(biāo)準(zhǔn)后，排入污水管網(wǎng)。景觀污水在注入循環(huán)水之前對水質(zhì)進(jìn)行必要的處理，達(dá)標(biāo)后再利用。b.噪聲污染影響防治:動力設(shè)備均有隔振、降噪的技術(shù)處理，設(shè)備機(jī)組及水泵下設(shè)隔震墊。動力設(shè)備房采取吸音墻壁和隔聲門窗。c.固體廢棄物防治:本項目建成后每天排放的生活垃圾處理采用袋裝化，每天由專人收集后負(fù)責(zé)清運，并注意清運時密閉。d.施工噪聲防治:建設(shè)單位和施工單位按有關(guān)規(guī)定執(zhí)行，把影響減至最小。

4 結(jié)語

度假酒店項目的實施，要為旅游風(fēng)景名勝區(qū)提供一處集旅游接待、會議、住宿、餐飲、休閑、娛樂為一體的理想場所，對旅游經(jīng)濟(jì)發(fā)展起到極大的推動作用，項目建成將為旅游風(fēng)景區(qū)提供旅游床位及就業(yè)崗位，并且?guī)赢?dāng)?shù)叵嚓P(guān)第三產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，為旅游風(fēng)景區(qū)的發(fā)展起到極大的促進(jìn)作用。

從社會環(huán)境來講，度假酒店項目是以旅游風(fēng)景名勝區(qū)為依托新建起來的，百姓民風(fēng)純樸，包容性強，多年來大力支持基礎(chǔ)建設(shè)。發(fā)展良好的項目可以促使社會安定，民心穩(wěn)定，環(huán)境改善。從周邊基礎(chǔ)設(shè)施來講，度假酒店項目建設(shè)，也可以為旅游風(fēng)景名勝區(qū)下一步建設(shè)施工打下良好基礎(chǔ)。