蔡 葦

(重慶科技學(xué)院冶金與材料工程學(xué)院，重慶 401331)

0 引言

“卓越工程師教育培養(yǎng)計(jì)劃”(簡稱“卓越計(jì)劃”)是貫徹落實(shí)《國家中長期教育改革和發(fā)展規(guī)劃綱要(2010年～2020年)》和《國家中長期人才發(fā)展規(guī)劃綱要(2010年～2020年)》的重大改革，同時也是促進(jìn)我國向工程教育強(qiáng)國發(fā)展的重大舉措。實(shí)施“卓越計(jì)劃”旨在培養(yǎng)造就一大批創(chuàng)新能力強(qiáng)、適應(yīng)經(jīng)濟(jì)社會發(fā)展需要的高質(zhì)量各類型工程技術(shù)人才，為國家走新型工業(yè)化發(fā)展道路、建設(shè)創(chuàng)新型國家和人才強(qiáng)國戰(zhàn)略服務(wù)[1］。作為我校兩大特色的石油工程和冶金工程已成為第二批教育部卓越工程師培養(yǎng)計(jì)劃實(shí)施專業(yè)。我校是以工為主的普通本科院校，為鼓勵其他工科專業(yè)努力提升工程技術(shù)人才的培養(yǎng)質(zhì)量，啟動了校級卓越工程師培養(yǎng)試點(diǎn)項(xiàng)目，無機(jī)非金屬材料工程專業(yè)成為首批校級卓越工程師計(jì)劃試點(diǎn)專業(yè)之一。無機(jī)非金屬材料工程專業(yè)是重慶市特色專業(yè)，專業(yè)領(lǐng)域覆蓋面較廣，工程實(shí)踐性強(qiáng)，具有實(shí)施卓越工程師培養(yǎng)的條件，我們在了解市場和企業(yè)對人才需求的同時，對重慶市與無機(jī)非金屬材料相關(guān)企業(yè)進(jìn)行充分調(diào)研并簽訂卓越工程師人才培養(yǎng)協(xié)議后，確定出無機(jī)非金屬材料工程專業(yè)卓越工程師試點(diǎn)項(xiàng)目的三個專業(yè)方向:水泥與混凝土、玻纖材料、現(xiàn)代陶瓷?！端喙に噷W(xué)》作為水泥與混凝土專業(yè)方向的一門重要專業(yè)課程，在“卓越計(jì)劃”實(shí)施背景下需要加強(qiáng)教學(xué)隊(duì)伍建設(shè)，改革教學(xué)內(nèi)容和教學(xué)方法。

1 教學(xué)隊(duì)伍的建設(shè)

“卓越計(jì)劃”的實(shí)施，強(qiáng)調(diào)工程技術(shù)人才的培養(yǎng)，這對《水泥工藝學(xué)》課程的教學(xué)隊(duì)伍提出了更高的要求。目前，我校無機(jī)非金屬材料工程專業(yè)《水泥工藝學(xué)》課程教學(xué)的師資力量相對比較薄弱，任課的教師雖然是建筑材料專業(yè)科班出身，但工程實(shí)踐背景還有所欠缺。為了提高學(xué)生的工程意識、工程素質(zhì)和工程實(shí)踐能力，培養(yǎng)滿足建材行業(yè)和企業(yè)需要的工程師，首先應(yīng)該加強(qiáng)卓越工程師培養(yǎng)教學(xué)隊(duì)伍的建設(shè)[2］。尤其對于《水泥工藝學(xué)》這門工藝性、實(shí)踐性均很強(qiáng)的課程而言，教學(xué)更需要懂工程、理論基礎(chǔ)扎實(shí)的教學(xué)隊(duì)伍來完成。因此，《水泥工藝學(xué)》課程教學(xué)隊(duì)伍的建設(shè)應(yīng)結(jié)合卓越工程師計(jì)劃師資隊(duì)伍的要求和建材行業(yè)的特點(diǎn)，從以下兩個方面來實(shí)施:1)加強(qiáng)校企合作，發(fā)揮企業(yè)在工程技術(shù)人才培養(yǎng)中的作用。卓越工程師計(jì)劃的實(shí)施要求學(xué)校和企業(yè)通過聯(lián)合培養(yǎng)的方式完成，企業(yè)除了可作為學(xué)生工程實(shí)踐能力培養(yǎng)的平臺，還可以成為教師增強(qiáng)自身工程實(shí)踐能力的平臺。目前人才培養(yǎng)中突出的問題是大學(xué)教學(xué)與生產(chǎn)實(shí)際脫節(jié)較嚴(yán)重，其中一個很重要的原因就是教師本身對實(shí)際生產(chǎn)不夠了解，工程能力比較欠缺[3］。所以，我校規(guī)定評定高級職稱的教師必須到相關(guān)企業(yè)進(jìn)行累計(jì)半年的工程實(shí)踐，這從政策上明確了教師工程實(shí)踐能力的重要性，這樣任課教師就主動或被動地利用寒暑假時間或脫產(chǎn)到水泥廠中掛職和頂崗學(xué)習(xí)，通過生產(chǎn)實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)的積累，讓任課教師對整個水泥生產(chǎn)工藝過程和相關(guān)設(shè)備有了充分的了解，大大提高了《水泥工藝學(xué)》課程的教學(xué)效果。同時，我校與拉法基瑞安重慶分公司、冀東水泥重慶有限公司、重慶潤江環(huán)保建材股份有限公司等水泥生產(chǎn)企業(yè)有良好的合作關(guān)系，學(xué)?？膳c這些企業(yè)共建教學(xué)隊(duì)伍，將具有工程背景的工程師充實(shí)到《水泥工藝學(xué)》的教學(xué)隊(duì)伍中擔(dān)任兼職教師，以彌補(bǔ)現(xiàn)有教學(xué)隊(duì)伍工程實(shí)踐知識的缺乏。2)建立長期的教師培訓(xùn)機(jī)制。學(xué)校提供專項(xiàng)經(jīng)費(fèi)資助教師利用每學(xué)期的空閑時間到建材類優(yōu)勢高校(如同濟(jì)大學(xué)、武漢理工大學(xué)、重慶大學(xué)、南京工業(yè)大學(xué)等)進(jìn)行短期的課程進(jìn)修學(xué)習(xí)，通過在這些高校進(jìn)行理論和實(shí)踐教學(xué)的聽課學(xué)習(xí)和學(xué)術(shù)交流，增強(qiáng)教師的教學(xué)水平，使教師可以學(xué)習(xí)到建材類課程先進(jìn)的教學(xué)模式和方法。

2 水泥工藝學(xué)教學(xué)內(nèi)容和教學(xué)方法的改進(jìn)

無機(jī)非金屬材料工程專業(yè)原來的設(shè)置原則是“寬口徑、厚基礎(chǔ)”，就業(yè)去向很廣泛(有水泥廠、玻璃廠、陶瓷廠、玻纖廠、新材料企業(yè)等)，原有的《水泥工藝學(xué)》是專業(yè)選修課，學(xué)時為32學(xué)時，在有限的學(xué)時內(nèi)要求對水泥的生產(chǎn)工藝、生產(chǎn)設(shè)備和水泥的性能及應(yīng)用等知識進(jìn)行介紹，因此原有的《水泥工藝學(xué)》課程內(nèi)容比較淺顯，對學(xué)生更多起的是“掃盲”作用。無機(jī)非金屬材料工程專業(yè)開展卓越工程師計(jì)劃試點(diǎn)后專門設(shè)置了水泥與混凝土專業(yè)方向，將《水泥工藝學(xué)》課程開設(shè)在專業(yè)方向課中，教學(xué)學(xué)時也增加到48學(xué)時，同時在專業(yè)方向課中開設(shè)有《水泥與混凝土制備設(shè)備》《水泥生產(chǎn)車間與混凝土攪拌站設(shè)計(jì)》《混凝土學(xué)》和《水泥與混凝土檢測技術(shù)》，這些相關(guān)課程的開設(shè)可徹底改變原有《水泥工藝學(xué)》教學(xué)內(nèi)容多而雜的情況。但這些與水泥相關(guān)的課程的開設(shè)帶來了一個新的問題，《水泥工藝學(xué)》課程究竟講什么，如何避免與其他課程內(nèi)容上的交叉和重復(fù)教學(xué)，并且體現(xiàn)出卓越工程師計(jì)劃所注重的工程實(shí)踐能力培養(yǎng)。

2．1 制定教學(xué)大綱，明確教學(xué)內(nèi)容和教學(xué)重點(diǎn)

為了避免水泥相關(guān)課程間教學(xué)內(nèi)容的重復(fù)，重新制定了《水泥工藝學(xué)》課程的教學(xué)大綱，對水泥生產(chǎn)工藝過程中涉及到的設(shè)備的結(jié)構(gòu)、工作原理及選型(如粉磨設(shè)備、懸浮預(yù)熱器、分解爐、回轉(zhuǎn)窯、冷卻機(jī)等)不做過多的介紹，將這部分內(nèi)容放在《水泥與混凝土制備設(shè)備》和《水泥生產(chǎn)車間與混凝土攪拌站設(shè)計(jì)》課程中講授。在《水泥工藝學(xué)》課程中對水泥的性能(如凝結(jié)時間、體積安定性、強(qiáng)度、耐久性等)測定方法也不進(jìn)行具體講解，而將此部分內(nèi)容放在《水泥與混凝土檢測技術(shù)》中講解?？傊?，有了這些水泥相關(guān)課程的開設(shè)，水泥與混凝土專業(yè)方向的學(xué)生可以比較全面地掌握水泥生產(chǎn)工藝、生產(chǎn)設(shè)備和應(yīng)用相關(guān)知識，《水泥工藝學(xué)》課程的教學(xué)重點(diǎn)是水泥生產(chǎn)工藝，教學(xué)學(xué)時除了可滿足硅酸鹽水泥生產(chǎn)工藝的教學(xué)外，還可以對特種水泥的生產(chǎn)工藝進(jìn)行一定的講解。

2．2 多手段結(jié)合的教學(xué)方法

“卓越工程師計(jì)劃“的培養(yǎng)目標(biāo)是工程技術(shù)人才，培養(yǎng)目標(biāo)的調(diào)整相應(yīng)地也要求教學(xué)方法必須作出改進(jìn)?！端喙に噷W(xué)》是一門應(yīng)用性很強(qiáng)的課程，此課程為后續(xù)水泥與混凝土相關(guān)課程的學(xué)習(xí)奠定了基礎(chǔ)。因此在卓越工程師計(jì)劃培養(yǎng)背景下要構(gòu)建一種多手段結(jié)合的教學(xué)方法來進(jìn)行《水泥工藝學(xué)》的教學(xué)。

1)案例教學(xué)。卓越工程師計(jì)劃和應(yīng)用型人才的培養(yǎng)都比較注重工程實(shí)踐和專業(yè)知識綜合運(yùn)用能力的培養(yǎng)?！端喙に噷W(xué)》作為一門與生產(chǎn)結(jié)合非常緊密的課程，應(yīng)大量引入工程案例進(jìn)行教學(xué)，這樣可使學(xué)生在學(xué)習(xí)中體會到所學(xué)專業(yè)知識的用處，從而激發(fā)他們的學(xué)習(xí)興趣。如在講硅酸鹽水泥國家標(biāo)準(zhǔn)時，指出我國出現(xiàn)的不少建筑工程質(zhì)量問題是硅酸鹽水泥強(qiáng)度等級不達(dá)標(biāo)引起的，從而引出強(qiáng)度對于水泥使用的重要性。

2)多媒體技術(shù)的綜合運(yùn)用。在《水泥工藝學(xué)》教學(xué)中引入多媒體技術(shù)，如水泥廠和設(shè)備實(shí)景圖、工藝流程圖、視頻等，這樣可以實(shí)現(xiàn)交互效果的教學(xué)環(huán)境，為教學(xué)提供一個逼真的工程環(huán)境，使學(xué)生有身臨其境的感覺，從而對水泥的生產(chǎn)工藝過程有一個感性認(rèn)識，同時多媒體教學(xué)可以突出教學(xué)的重點(diǎn)，使抽象的、難理解的問題形象化、具體化，使教學(xué)效果有較大提高?，F(xiàn)在已有眾多的工程模擬軟件來輔助教學(xué)，如網(wǎng)絡(luò)煉鋼系統(tǒng)，因此，我們可以將各種《水泥工藝學(xué)》課程相關(guān)的多媒體素材進(jìn)行整合，請專業(yè)制作公司開發(fā)出一套水泥生產(chǎn)模擬系統(tǒng)，供學(xué)生學(xué)習(xí)。

3)企業(yè)現(xiàn)場輔助教學(xué)?！端喙に噷W(xué)》課程教學(xué)涉及到水泥的整個生產(chǎn)工藝和較多的生產(chǎn)設(shè)備，特別是設(shè)備，單純依靠教材上的文字和圖進(jìn)行教學(xué)，比較空洞，教學(xué)效果不夠理想。因此，除了必要的課堂教學(xué)外，應(yīng)加大到水泥生產(chǎn)現(xiàn)場進(jìn)行輔助教學(xué)的學(xué)時。現(xiàn)場輔助教學(xué)可采用兩種方式:a．在學(xué)校進(jìn)行相應(yīng)理論教學(xué)后，教師帶領(lǐng)學(xué)生到合作水泥生產(chǎn)企業(yè)進(jìn)行此部分的現(xiàn)場教學(xué);b．教師直接將學(xué)生帶到水泥廠進(jìn)行現(xiàn)場的教學(xué)，然后回到學(xué)校后在課堂上進(jìn)行復(fù)習(xí)，這樣可以使學(xué)生形成直觀的感受，學(xué)習(xí)效果有較大提高。在水泥廠現(xiàn)場教學(xué)時請工程師針對水泥生產(chǎn)的一些工程實(shí)際問題和水泥生產(chǎn)的質(zhì)量監(jiān)控進(jìn)行介紹，這樣使學(xué)生和教師在這種工程環(huán)境中均能得到較大的提高。水泥生產(chǎn)是一個相對成熟的領(lǐng)域，但其中仍然涉及到很多新的知識，如余熱發(fā)電技術(shù)的運(yùn)用、固體廢棄物在水泥生產(chǎn)中的應(yīng)用等等，這些新技術(shù)和知識在傳統(tǒng)的教學(xué)中較少涉及，通過在企業(yè)現(xiàn)場輔助教學(xué)可以使學(xué)生真正體會到現(xiàn)代水泥生產(chǎn)工藝的特點(diǎn)和發(fā)展趨勢。

3 結(jié)語

在“卓越工程師計(jì)劃”背景下《水泥工藝學(xué)》課程教學(xué)隊(duì)伍建設(shè)、教學(xué)內(nèi)容和教學(xué)方法都必須進(jìn)行相應(yīng)的改革，以滿足應(yīng)用型人才的工程實(shí)踐能力和創(chuàng)新能力的培養(yǎng)要求，通過教學(xué)內(nèi)容的優(yōu)化，現(xiàn)場輔助教學(xué)的引入等多方面切實(shí)提高教學(xué)質(zhì)量，培養(yǎng)能夠適應(yīng)建材行業(yè)發(fā)展和企業(yè)需要的工程技術(shù)人才。

[1] 王永東．“卓越工程師”培養(yǎng)目標(biāo)下無機(jī)化學(xué)課程教學(xué)的思考[J］．東莞理工學(xué)院學(xué)報，2011，18(5):114-116．

[2] 吳文輝．論卓越工程師的工程精神和工程意識[J］．長春理工大學(xué)學(xué)報(社會科學(xué)版)，2011，24(7):127-128．

[3] 李德才，王 ?。P(guān)于培養(yǎng)“卓越工程師”的幾點(diǎn)認(rèn)識[J］．研究生教育研究，2011(3):53-57．