陳水校 鄭來興

（1浙江省杭州市蕭山區(qū)農(nóng)技推廣中心 311203；2杭州鄭氏蔬菜專業(yè)合作社）

蕭山區(qū)冬夏時間長、春秋短，四季分明；光照充足，雨量充沛，溫暖濕潤，冷空氣易進難出，災(zāi)害性天氣較多；年平均氣溫為16.1℃，年平均地面溫度為18.3℃，年平均降雨量1402.5mm，年平均無霜期248d，年平均日照時數(shù)2006.9h，年平均蒸發(fā)量1223.7mm，光、溫、水資源豐富。茄子是蕭山區(qū)主要種植蔬菜品種之一，全年種植面積400hm2以上，以采收鮮食茄子為主，分為鮮食茄子和加工茄子，種植品種以杭茄一號、引茄一號及杭豐一號為主，栽培季節(jié)可分春季和秋季，種植方式有設(shè)施栽培和露地栽培。近年來，杭豐一號種植面積不斷擴大，現(xiàn)將其特征特性及主要栽培技術(shù)介紹如下。

1 特征特性

杭豐一號是杭州市江干區(qū)杭豐蔬菜良種研究選育，極早熟，耐寒性強，豐產(chǎn)、抗病、優(yōu)質(zhì)，適宜春季促早栽培及秋季栽培；株高70cm，開展度80cm×70cm，第1花序著生于第10節(jié)上；果長30～40cm，橫徑2.2cm，表皮紅紫色且有光澤，皮薄而肉質(zhì)柔嫩，果色紫紅油亮；果形直而不彎，整齊美觀，尾部細，坐果多；果肉白，細嫩味甘，纖維少，適口性好，667m2產(chǎn)量約3500kg。

2 地塊選擇

應(yīng)選擇土壤肥沃疏松，3年來未種過茄科作物的田塊。茄子屬于旱地作物，不耐澇，蕭山區(qū)春季降雨較多，應(yīng)選擇地勢較高、土層較深、疏松肥沃、排水良好的田塊，有利于茄子生長和發(fā)育，并為取得高產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)打下良好基礎(chǔ)。

3 栽培要點

3.1 適時播種

根據(jù)蕭山地區(qū)氣侯條件和結(jié)合設(shè)施栽培管理技術(shù)，春季設(shè)施栽培更能顯示其優(yōu)良特性，播種時間可提早數(shù)月。為培育壯苗、齊苗，宜采用溫床營養(yǎng)缽育苗。上年10月上旬播種育苗，播種前先進行種子消毒處理，可提高出苗率。

3.2 合理密植

采用大棚溫床營養(yǎng)缽育苗。假植時間為上年11月下旬，2月中旬移栽，每667m2種植2000株。移栽時選用健壯幼苗，有利于成活，6～7片葉、株高25cm左右為最佳移栽時期。

4 田間管理

4.1 及時補苗

茄子移栽后，1周內(nèi)及時查苗補苗，如發(fā)現(xiàn)有缺苗死株現(xiàn)象，及時補栽育好的預備秧苗。

4.2 除草

為了確保茄子正常生長，田間除草是較重要一環(huán)。 移栽前3d，每667m2用施田補60mL，加水30kg噴霧防止雜草生長。

4.3 肥水管理

氣候干旱時結(jié)合澆水施肥提高作物抗逆能力。2月上旬每667m2深耕施入有機肥1000kg加高濃度復合肥40kg作基肥，4月上旬每667m2追施高濃度復合肥25kg，4月下旬每667m2追施高濃度復合肥30kg，5月中旬每667m2追施45%芬蘭復合肥25kg，6月上旬每667m2追施45%挪威復合肥30kg，6月下旬每667m2追施46%尿素20kg。

4.4 病蟲害防治

按照預防為主、綜合防治的植保方針，堅持以農(nóng)業(yè)防治為主、化學防治為輔的無害化治理原則。設(shè)施茄子大部分生長期都處在高溫高濕季節(jié)，對肥料需求量較高，同時病蟲害較多，必須按照防重于治的思路加強防治。主要病蟲害有蚜蟲、螨類、煙粉虱、灰霉病、灰霉病、菌核病和白粉病等，因地制宜開展防治工作。

5 生育動態(tài)調(diào)查和經(jīng)濟性狀考查

（1）生育動態(tài)調(diào)查：上年10月上旬播種育苗，播種后10d左右出苗，播種后半個月左右子葉展開；當年2月中旬移栽，葉齡6～7張，株高25cm左右；2月下旬始花，葉齡9張左右，株高30cm左右；3月上旬結(jié)果，葉齡10張左右，株高33cm左右；4月中旬始收，株高38cm左右；7月中旬終收，收獲期長達90d左右。（2）經(jīng)濟性狀考查：每株產(chǎn)成品果30個左右，果長32cm左右，果徑2.3cm左右，單果重55g左右，果色紫紅，每667m2理論產(chǎn)量3300kg，實際產(chǎn)量3000kg。根據(jù)當年市場行情，按出售時平均價格6元/kg計算，每667m2平均產(chǎn)量3000kg，667m2產(chǎn)值高達18000元，扣除種子材料費、農(nóng)藥費、肥料費、農(nóng)膜費、承包費、工費等合計成本8500元，每667m2凈利達9500元，獲得了較好經(jīng)濟效益和社會效益。