韓開鋒 駱來(lái)昌

（江蘇省興化市沙溝鎮(zhèn)農(nóng)技站 225777）（興化市周莊鎮(zhèn)農(nóng)技站）

近年來(lái)，我地部分菜農(nóng)利用大棚種植厚皮甜瓜，露地種植甜﹙糯﹚玉米、大蒜，取得了較好的經(jīng)濟(jì)效益，一般667m2產(chǎn)厚皮甜瓜2300～2500kg、甜玉米1000kg、大蒜青苗2500～3000kg，667m2純收入達(dá)萬(wàn)元以上。現(xiàn)將厚皮甜瓜-甜玉米-大蒜高產(chǎn)高效栽培技術(shù)介紹如下。

1 茬口安排

厚皮甜瓜在2月下旬育苗，3月中旬移栽，5月底～6月初上市；甜玉米在5月底育苗，6月下旬移栽，8月中旬收獲；大蒜在8月下旬播種，青蒜春節(jié)前后上市，蒜頭在11月中旬采收上市。

2 品種選擇

厚皮甜瓜選用伊麗沙白、蜜天下等優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)品種；甜玉米選用抗倒抗病性強(qiáng)、軟甜糯香、品質(zhì)佳優(yōu)、口感好的品種，如鮮糯玉2號(hào)、中糯2號(hào)等；大蒜選用生長(zhǎng)勢(shì)強(qiáng)、產(chǎn)量高、品質(zhì)優(yōu)的二水早品種。

3 整地施肥

3月上旬栽植厚皮甜瓜前一次性施足有機(jī)肥，以腐熟后的雞糞最佳。667m2施腐熟雞糞1500kg左右、優(yōu)質(zhì)磷鉀肥40kg，翻耙均勻后筑小高畦栽植厚皮甜瓜。甜玉米苗高10～15cm時(shí)移栽，活棵后，667m2施50%～60%人畜糞水80～100kg； 喇叭口期667m2施尿素15～20kg加45%氮磷鉀復(fù)合肥15kg，促抽穗、長(zhǎng)大穗。在8月下旬甜玉米收獲結(jié)束后，施充分腐熟家雜肥2000kg加45%氮磷鉀復(fù)合肥40kg，翻熟耙勻耙細(xì)播種大蒜，667m2用種量30～35kg。播種前低溫處理蒜種6～7h，大蒜播種株行距5cm×10cm，播種后用麥草秸覆蓋，澆透底水。

4 栽培要點(diǎn)

4.1 厚皮甜瓜

2月下旬培育甜瓜苗，3月中旬搭中棚，當(dāng)幼苗具有2～3片真葉時(shí)間苗1次，4～5片真葉時(shí)定苗。育苗移栽的，待瓜苗具有4.5～5片真葉時(shí)移栽，株距35～40cm。厚皮甜瓜爬地或架式栽培采用單蔓整枝，在主蔓有9～11片葉時(shí)留子蔓坐瓜，及時(shí)摘除其余子蔓。

保護(hù)地栽培厚皮甜瓜昆蟲較少，必須采用人工授粉或用坐果靈保證坐果。待幼瓜雞蛋大小時(shí)疏果，選果型好的留4個(gè)果，其余疏掉，以利養(yǎng)分集中供應(yīng)。待主蔓或子蔓長(zhǎng)到24～25片真葉時(shí)，及時(shí)摘心，保持一定的生長(zhǎng)勢(shì)。中棚厚皮甜瓜栽培要采取滴灌方式進(jìn)行補(bǔ)水。一般在甜瓜苗移栽前鋪設(shè)滴灌管，然后覆蓋地膜打孔栽植瓜苗。定植水以達(dá)到濕潤(rùn)土壤為度，以后灌水時(shí)間結(jié)合天氣、長(zhǎng)勢(shì)、施肥等因素決定灌水量。平時(shí)灌水每次歷時(shí)2～2.5h，采收前7～10d停止灌水。中棚厚皮甜瓜爬地栽培，果實(shí)接觸地面常感染病蟲害，肉質(zhì)變硬或腐爛。為保證產(chǎn)量和品質(zhì)，可在整枝引蔓時(shí)在蔓下鋪草，以免接觸地面。厚皮甜瓜中棚栽培，營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng)期白天適宜溫度28～30℃、夜間20℃左右，果實(shí)肥大期溫度33～35℃，開花及授粉期內(nèi)應(yīng)保證棚內(nèi)夜溫在15～16℃以上，方能正常坐果，生長(zhǎng)期內(nèi)應(yīng)采取一切有利措施，保證其所需的最佳溫度條件。當(dāng)瓜果長(zhǎng)到半大時(shí)進(jìn)行翻瓜，以改善果實(shí)色澤和風(fēng)味。厚皮甜瓜開花授粉至采收需45d左右，白皮類型甜瓜果實(shí)變白時(shí)為采收適期。采收應(yīng)在上午進(jìn)行，采用保鮮膜和泡沫網(wǎng)單個(gè)包裝，然后裝入特定紙箱，及時(shí)運(yùn)銷。

4.2 甜玉米

7月中旬氣溫升高后，及時(shí)松土、除草、施肥，促發(fā)促長(zhǎng)。甜玉米生長(zhǎng)中后期注意防治玉米螟等害蟲，抽雄期至收獲期特別注意抗旱和雨后排水。甜玉米采收期由食味決定，一般鮮食甜玉米用指甲按進(jìn)中下部玉米籽粒，略有白漿冒出即可分期分批采收。

4.3 大蒜

在甜玉米收獲后（8月下旬）播種，一般每畦栽8～10行。為播種均勻一致，在畦面上放一塊長(zhǎng)1m、寬25cm的木板，人蹲在木板上交替移動(dòng)播種，播種深度2～2.5cm。為增加青蒜莖桿長(zhǎng)度，在播種后鋪蓋3～4cm厚的麥秸草，667m2需麥秸草2500～3000kg。 青蒜齊苗后，667m2施人畜糞水1400kg； 青蒜2～3葉期，667m2施尿素10～15kg，以利于青蒜苗生長(zhǎng)。青蒜生長(zhǎng)期間以小水勤澆為宜，收獲前20d，667m2施尿素10kg，促大蒜葉青嫩綠，提高上市質(zhì)量。