朱松節(jié) 李 云

(蘇州經(jīng)貿(mào)職業(yè)技術(shù)學(xué)院，江蘇 蘇州 215009)

為了進(jìn)一步落實教育部“大力發(fā)展職業(yè)教育，提高高等教育質(zhì)量”的工作總體要求，加快高等職業(yè)教育的發(fā)展，培養(yǎng)區(qū)域經(jīng)濟(jì)和社會發(fā)展需要的，面向生產(chǎn)、管理和服務(wù)一線的高技能人才，實現(xiàn)高職教育的使命，蘇州經(jīng)貿(mào)職業(yè)技術(shù)學(xué)院結(jié)合實踐，探索出了導(dǎo)游認(rèn)知、導(dǎo)游考試、導(dǎo)游實操“三段式”培養(yǎng)模式，從而提高學(xué)生的導(dǎo)游綜合水平。

一、導(dǎo)游認(rèn)知階段:教育示范，樹立正確的導(dǎo)游職業(yè)觀念

(一)入學(xué)教育

將新生入學(xué)的第一周設(shè)置為專業(yè)教育周，集中旅游管理系優(yōu)秀的“雙師型”教師對學(xué)生進(jìn)行專業(yè)教育和引領(lǐng)。蘇州經(jīng)貿(mào)職業(yè)技術(shù)學(xué)院旅游管理專業(yè)現(xiàn)有專職教師7人，他們同時也身兼國家導(dǎo)游員，其中3人是導(dǎo)游資格考試評委，具備豐富的行業(yè)經(jīng)驗，通過他們對學(xué)生進(jìn)行集中教育和引導(dǎo)，從入學(xué)開始就使學(xué)生樹立對導(dǎo)游職業(yè)的正確認(rèn)識，為三年的專業(yè)學(xué)習(xí)奠定良好的思想基礎(chǔ)。

(二)優(yōu)秀示范

在新生開學(xué)之初邀請一些優(yōu)秀的畢業(yè)生回校交流，把實踐體會、帶團(tuán)經(jīng)歷以及導(dǎo)游工作中的苦辣酸甜與新生分享。這些畢業(yè)生本身年齡與新生，也是從新生一步步成長起來的，由他們現(xiàn)身說法，對新生更具說服力和影響力。

(三)認(rèn)知實習(xí)

在新生入學(xué)的第二個月，學(xué)院會組織一次系統(tǒng)的導(dǎo)游認(rèn)知實習(xí)，安排學(xué)生到上海、杭州以及蘇州本地的重要旅游景點參觀學(xué)習(xí)，聘請景區(qū)的優(yōu)秀景點講解員、優(yōu)秀導(dǎo)游員為新生進(jìn)行現(xiàn)場講解，同時邀請這些優(yōu)秀的導(dǎo)游和景點講解員為新生做講座，把旅游行業(yè)最新鮮的訊息傳達(dá)給大家、把導(dǎo)游工作最好的經(jīng)驗傳授給學(xué)生，從而提高學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣，增強(qiáng)學(xué)習(xí)的主動性和積極性。

二、導(dǎo)游學(xué)習(xí)階段:學(xué)練一體，培養(yǎng)高水平的持證導(dǎo)游員

(一)以導(dǎo)游考試內(nèi)容為依托，制定導(dǎo)游學(xué)習(xí)方案

1.在第一學(xué)期和第二學(xué)期，對應(yīng)導(dǎo)游資格考試的三門筆試課程，分別開設(shè)了《導(dǎo)游服務(wù)技能》《導(dǎo)游法規(guī)》《全國導(dǎo)游基礎(chǔ)知識》《江蘇導(dǎo)游基礎(chǔ)知識》四門課程，通過兩個學(xué)期的教學(xué)，讓學(xué)生基本掌握導(dǎo)游考試的筆試內(nèi)容，為學(xué)生順利通過國家導(dǎo)游資格考試奠定良好的知識基礎(chǔ)。

2.在第三學(xué)期的上半學(xué)期，對應(yīng)導(dǎo)游資格考試的現(xiàn)場導(dǎo)游考試環(huán)節(jié)，開設(shè)了《現(xiàn)場導(dǎo)游》課程，并且把這門課程由課堂轉(zhuǎn)移到課外，演變成一門實訓(xùn)課，教師帶領(lǐng)學(xué)生直接進(jìn)入現(xiàn)場考試所涉及的拙政園、虎丘、周莊古鎮(zhèn)等8個旅游景區(qū)，教師在現(xiàn)場進(jìn)行導(dǎo)游培訓(xùn)與講解，學(xué)生現(xiàn)場訓(xùn)練，效果甚佳。

3.在第三學(xué)期，導(dǎo)游資格考試之前，設(shè)置了專門的實訓(xùn)環(huán)節(jié)，一般為期兩周，在這兩周內(nèi)，停課備考，教師根據(jù)不同學(xué)生的實際情況，為其制定具體、詳細(xì)的備考方案，集中精力準(zhǔn)備考試，確保每一位學(xué)生均可順利通過導(dǎo)游考試。

(二)以人才培養(yǎng)方案為綱領(lǐng)，進(jìn)行導(dǎo)游教學(xué)與實踐

1.導(dǎo)游基本功的訓(xùn)練

“寫”是學(xué)生認(rèn)為最困難的事情，所以應(yīng)首先鍛煉學(xué)生的寫作能力，自行完成導(dǎo)游詞。在接下來的“講”的過程中，學(xué)生往往表現(xiàn)為緊張、膽怯、缺乏自信心、呆板和機(jī)械地背導(dǎo)游詞，眼神、表情、手勢等肢體語言運(yùn)用不當(dāng)?shù)?，從而影響?dǎo)游詞的整體表達(dá)效果。所以，模擬導(dǎo)游課應(yīng)以訓(xùn)練基本功為主，不要直接進(jìn)入導(dǎo)游線路的學(xué)習(xí)。

2.從室內(nèi)模擬到景區(qū)實踐

在基本功訓(xùn)練的基礎(chǔ)上，教師利用學(xué)院的導(dǎo)游實訓(xùn)室、旅行社綜合實訓(xùn)室、景點實訓(xùn)室、三維全景實訓(xùn)室開展單個景點的模擬實訓(xùn)，然后帶領(lǐng)學(xué)生到導(dǎo)游考試的相關(guān)景區(qū)進(jìn)行實地實踐。

3.從校園模擬到跟團(tuán)實習(xí)

通過室內(nèi)與景點模擬教學(xué)打下的基礎(chǔ)，充分利用校園條件進(jìn)行校園實地模擬帶團(tuán)訓(xùn)練。要求學(xué)生準(zhǔn)備校園導(dǎo)游詞，通過分組形式，以校園為景點進(jìn)行實地訓(xùn)練，讓學(xué)生初步體會帶團(tuán)的感受。指導(dǎo)教師制定詳細(xì)的日程與方案，親自擔(dān)任導(dǎo)游，不僅為學(xué)生講解景點知識，而且要分解帶團(tuán)業(yè)務(wù)流程，在每一環(huán)節(jié)都詳細(xì)地、有針對性地進(jìn)行實地示范，為學(xué)生講解每一重要環(huán)節(jié)，包括講解內(nèi)容、肢體語言、游客心理、帶團(tuán)技巧、注意事項、對客服務(wù)技巧等，使學(xué)生對導(dǎo)游工作有了初步的、感性的認(rèn)識。

4.導(dǎo)游實踐

在市場調(diào)查和走訪周邊景區(qū)的基礎(chǔ)上，制定出合理的旅游路線，由教師帶領(lǐng)全體學(xué)生進(jìn)行全程模擬導(dǎo)游，學(xué)生通過分組后分別扮演沿途導(dǎo)游、景區(qū)導(dǎo)游和全陪導(dǎo)游的角色，達(dá)到了人人參與、輪崗鍛煉的效果，為學(xué)生做好導(dǎo)游工作增添了信心，也為即將進(jìn)行的頂崗實習(xí)和工學(xué)交替奠定了堅實基礎(chǔ)。

(三)以第二課堂為抓手，進(jìn)行專業(yè)技能的拓展訓(xùn)練

1.導(dǎo)游興趣活動

通過開設(shè)具有蘇州地方特色的《園林鑒賞》《蘇州旅游文化》《蘇州話》《世界遺產(chǎn)概論》等選修課程，優(yōu)化學(xué)生的知識結(jié)構(gòu)，提高學(xué)生的文化素養(yǎng)。學(xué)生根據(jù)課程組成興趣小組，利用課余時間到相應(yīng)的專題教室進(jìn)行講解。結(jié)合專業(yè)老師的講解，學(xué)生自發(fā)組織進(jìn)行導(dǎo)游詞的編寫以及小組成員的培訓(xùn)，使學(xué)生在訓(xùn)練中受益匪淺。

2.導(dǎo)游技能大賽

導(dǎo)游技能大賽，既是導(dǎo)游教學(xué)工作的一次檢驗，也在某種程度上鍛煉了學(xué)生的導(dǎo)游講解能力。為了進(jìn)一步提升學(xué)生的專業(yè)技能，從2006年開始旅游管理系每年都舉行的導(dǎo)游技能大賽，比賽采取知識問答、模擬講解、才藝展示相結(jié)合的方式，全面考察學(xué)生的導(dǎo)游技能。

3.導(dǎo)游專題講座

為了使學(xué)生能更好地了解職業(yè)崗位對導(dǎo)游講解技能的規(guī)范和標(biāo)準(zhǔn)，專門把企業(yè)優(yōu)秀導(dǎo)游“請進(jìn)來”，開設(shè)專題講座。通過與優(yōu)秀導(dǎo)游面對面的交流，一方面可培養(yǎng)學(xué)生的職業(yè)意識，另一方面可提升學(xué)生的職業(yè)技能。

三、導(dǎo)游實操階段:校企結(jié)合，提高學(xué)生的導(dǎo)游綜合水平

(一)頂崗實習(xí)

根據(jù)“十一”黃金周和春游、秋游期間各旅游企業(yè)的用人需求，旅游管理系從第四學(xué)期開始安排持有導(dǎo)游證的學(xué)生導(dǎo)游為旅行社提供導(dǎo)游服務(wù)，開展頂崗實習(xí)。

蘇州本地的春游和秋游的導(dǎo)游需求量非常大，游客群體主要是蘇州地區(qū)的中學(xué)生和小學(xué)生，對導(dǎo)游的要求不太高，適合初出茅廬的學(xué)生導(dǎo)游進(jìn)行帶團(tuán)實踐。自2009年以來，旅游管理系為旅行社提供春游和秋游的學(xué)生導(dǎo)游逐年增加，2012年春游期間達(dá)到1000余人次，較好地鍛煉了學(xué)生的導(dǎo)游能力，同時也緩解了旅行社春游、秋游的導(dǎo)游需求。

蘇州“十一”黃金周、五一、清明節(jié)、端午節(jié)、中秋節(jié)等節(jié)假日的導(dǎo)游需求非常大，旅游管理系根據(jù)節(jié)假日的導(dǎo)游需求，積極和旅行社取得聯(lián)系，搭建旅行社與學(xué)生之間的橋梁，挑選較為優(yōu)秀的學(xué)生導(dǎo)游參加假日導(dǎo)游活動，獲得了較好的社會效益，同時也取得了旅行社的信賴和支持。

(二)工學(xué)交替

零散的頂崗實習(xí)機(jī)會是有限的，為了給學(xué)生提供更多的實習(xí)和實踐機(jī)會，旅游管理系積極與多方聯(lián)系，在第五學(xué)期開展了為期一個學(xué)期的工學(xué)交替。

一般在第四學(xué)期末或第五學(xué)期初，旅游管理系模仿畢業(yè)生用人單位雙選會的模式，在校園內(nèi)舉行一次“工學(xué)交替雙選會”，學(xué)院通過多種渠道積極與各用人單位取得聯(lián)系，為學(xué)生爭取實踐機(jī)會，每次都有30家以上的蘇州本地或者江蘇地區(qū)的旅行社和旅游企業(yè)到學(xué)校招聘工學(xué)交替實習(xí)生，學(xué)生投遞個人簡歷，旅行社進(jìn)行面試和挑選，雙向選擇，基本上每個學(xué)生都會找到合適的工學(xué)交替企業(yè)和崗位。

(三)畢業(yè)實習(xí)

經(jīng)過從第四學(xué)期的頂崗實習(xí)和第五學(xué)期的工學(xué)交替，學(xué)生的導(dǎo)游能力得到了很大提升，已經(jīng)能夠較好地適應(yīng)旅行社和相關(guān)旅游企業(yè)的用人需求。