劉慧

（青島職業(yè)技術(shù)學院 旅游與國際學院，山東 青島 266555）

來華留學生短期漢語游學項目模式探析

劉慧

（青島職業(yè)技術(shù)學院 旅游與國際學院，山東 青島 266555）

本文主要闡述了留學生短期漢語游學項目的現(xiàn)狀、意義及存在的問題，探討了創(chuàng)建高品質(zhì)游學項目可采取內(nèi)容設(shè)計合理化、組織模式科學化兩項策略。

游學項目 內(nèi)容設(shè)計 組織模式

廣義上的“游學”（Study Abroad），是世界各民族文明中的一種傳統(tǒng)的學習教育方式?，F(xiàn)代教育意義上的“游學”，是隨著全球化發(fā)展的進程產(chǎn)生并逐漸成熟的一種國際性跨文化體驗式教育模式（Experiential Learning Model）。第二語言教學中的“游學”則是一種通過旅游、參觀等跨文化體驗活動進行目的語學習，并了解目的語文化的教育方式?！坝螌W”既不是單純的旅游，又不是純粹的語言學習，而是介于“游”與“學”之間，融合了“游”和“學”的內(nèi)容，二者之間存在諸多方面的聯(lián)系。

一、留學生短期漢語游學項目的現(xiàn)狀和意義

隨著中國經(jīng)濟的飛速發(fā)展，中國國際影響力的迅速提升，孔子學院在世界遍地開花，漢語的國際地位也不斷提高。據(jù)有關(guān)部門統(tǒng)計，目前全世界學習漢語的人數(shù)已達到5000萬之多 （引自網(wǎng)絡(luò)孔子學院），2011年在華學習漢語的外國留學人員總數(shù)突破29萬人，共有來自194個國家和地區(qū)的292611名各類來華留學人員，分布在全國31個省、自治區(qū)、直轄市（不含港澳臺）的660所高等院校、科研院所和其他教學機構(gòu)中學習。來華留學生總數(shù)，生源國家和地區(qū)數(shù)、中國接收留學生的單位均創(chuàng)新中國成立以來的新高。其中短期（學習期限6個月以內(nèi)）留學生的數(shù)量占在華留學生總數(shù)的40%左右。

短期游學可以讓在校學生及其他人士，在短期內(nèi)體驗異國風土人情，了解異國文化傳統(tǒng)，提高學習外語的和進一步了解異國文化的興趣，進而成為真正意義上的留學的前奏，增強在異國獨立生活的能力。短期游學的不斷升溫，對于開展多層次、寬領(lǐng)域的教育交流與合作，提高我國教育國際化水平具有極其重要的意義。

二、留學生短期漢語游學項目的存在的問題

既然短期漢語游學對留學生的學習漢語、進一步了解中國文化有重要的影響，乃至直接影響著他們對我國教育國際化水平的印象，那么我們花費大量人力、物力組織的短期漢語游學項目在多大程度上能滿足留學生來華游學的需要呢？

就我國大多數(shù)地區(qū)目前的漢語游學項目的發(fā)展情況來看，游學項目的組織實施存在如下諸多亟待解決的問題。

（一）游學內(nèi)容缺乏系統(tǒng)性，游學安排隨意性很大。

主要由以下幾種原因：缺乏直接針對某一地區(qū)，特別是中小型城市游學項目的統(tǒng)一教材；缺乏統(tǒng)一的教學大綱，因而沒有明確的教學設(shè)計標準和教學方法；對教授短期游學班的漢語教師缺少統(tǒng)一的指導和系統(tǒng)地培訓。這些問題導致游學項目的出游和文化體驗在很大程度上流于表面，難以深入系統(tǒng)地體現(xiàn)中國文化和社會的特點。

（二）組織模式缺乏科學性。

“游”和“學”無法有機聯(lián)系，學習的漢語知識不能在出游和文化體驗中得以充分運用，更有甚者，“游”與“學”完全脫節(jié)，直接按在華時間安排一半時間學習，一半時間游玩、體驗，將漢語課堂交給漢語教師，而將出游和文化體驗活動交由留學生生活管理人員，乃至旅行社組織實施，教師和活動的組織者各行其是，互不交流。“游”和“學”被生硬地拼湊在一起，勢必讓留學生感覺學到的漢語知識實用性不強，進而對漢語學習失去興趣，只對游玩和文化體驗感興趣。

三、游學項目實施策略

游學項目的組織應(yīng)從學生來華游學動機出發(fā)，根據(jù)他們的漢語水平，建構(gòu)科學合理的體驗式內(nèi)容體系。以游促學，以學導游，“學”是“游”的基礎(chǔ)與動力，“游”是“學”的運用和實踐，使“游”和“學”有機結(jié)合，相得益彰，最終達到提高漢語水平，了解中國社會文化等游學目的。

（一）內(nèi)容設(shè)計合理化。

1.“游”的內(nèi)容設(shè)計

游學中的“游”并不是簡單地觀光、游覽，而是通過多樣化的文化體驗、旅游經(jīng)歷，對中國社會現(xiàn)狀和文化習慣進行比較客觀真實的了解。因此，“游”的內(nèi)容設(shè)計應(yīng)以中國文化為中心，將傳統(tǒng)文化與現(xiàn)代生活結(jié)合起來；既關(guān)注本地的區(qū)域特點和自然風貌，又要以點帶面，讓學生對中國文化整體特點和名山大川、名勝古跡有一定程度上的認知；同時，內(nèi)容的設(shè)計應(yīng)具備實用性和融入性，讓學生融入當?shù)厝说纳?，切實地感受中國人的價值觀及思維方式。因此，以青島為例，“游”的內(nèi)容可以包含以下幾個方面：

（1）吃在青島。盡享“吃海鮮、喝啤酒”的愜意，品嘗廉價實惠的辣炒蛤蜊，鮮嫩可口的燒烤魷魚，高檔營養(yǎng)的海參、鮑魚。學做鲅魚水餃、蔥爆海參等特色中國菜。

（2）玩在青島。自然風景游（嶗山、金沙灘海水浴場、田橫島等）、海底娛樂游（海底世界、極地海洋世界）、啤酒主題游（青島啤酒博物館、登州路啤酒街）、奧帆運動游（青島奧林匹克帆船中心、青島銀海國際游艇俱樂部）、歷史古跡游（棧橋、天主教堂、八大關(guān)、康有為故居）。

（3）購物在青島。包括市南區(qū)商圈（中山路步行街、香港路步行街）、市北區(qū)商圈（臺東商業(yè)步行街、即墨路小商品市場），可根據(jù)留學生的需求進行選擇性安排。

（4）節(jié)慶在青島。感受青島國際啤酒節(jié)、中國青島海洋節(jié)、海云庵糖球會、蘿卜會、元宵山會、嶗山北宅櫻桃節(jié)等城市節(jié)慶的熱鬧氣氛。

（5）傳統(tǒng)文化體驗在青島。包括太極拳、剪紙、手獅手龍、膠州秧歌、地方戲曲、書法、中國畫、傳統(tǒng)節(jié)日體驗等。

這些內(nèi)容可根據(jù)留學生的興趣、游學目的及在華學習時間進行有選擇的組合搭配，使留學生在較短的游學期間有機會近距離、多角度地了解青島地區(qū)的自然及人文特點，在文化體驗活動中進一步提高他們的口語表達能力和跨文化交際能力。

2.“學”的內(nèi)容設(shè)計

游學中的“學”應(yīng)區(qū)別于單純的漢語速成和漢語學歷教育，教學內(nèi)容要更鮮明地突出地域性和實用性。針對初級漢語水平的2—6周在華留學生，語言學習內(nèi)容應(yīng)設(shè)計衣、食、住、行模塊，如問候、購物、問路、點菜、做客等幾個功能模塊，側(cè)重日常生活中常用的詞匯和基本的句式。文化學習則以直觀感受、體驗為主，主要引導留學生了解中國的表層文化，如飲食、家庭等。教學方法以功能法和交際法為主，圍繞某一功能模塊進行方式多樣的操練，操練應(yīng)富于變化，注重趣味性。教學目標是通過語言學習，在游覽和文化體驗中用簡單的話語與中國人進行簡單的溝通，比較好自主處理出游中遇到的問題，完成簡單的交際任務(wù)。

（二）組織模式科學化。

游學從某種角度上說可以視為一種體驗式教學模式。大衛(wèi)·庫伯（DavidA.Kolb）把體驗學習闡釋為一個體驗循環(huán)過程：具體的體驗——反思和觀察——形成抽象概念和原理——在新情境中檢驗概念的意義——具體的體驗。這種體驗式學習應(yīng)用于漢語游學項目中，主要是根據(jù)學生的漢語水平和認知能力，通過有目的地創(chuàng)設(shè)真實的情境，使學生復現(xiàn)還原已經(jīng)學過的語言及文化知識，并通過自己真實的體驗建構(gòu)語言與文化體系的教學模式。因此，游學項目中，“游”和“學”是密不可分的，應(yīng)切實做到“以學導游”“以游促學”，避免“重學輕游”“重游輕學”“學游分離”現(xiàn)象的發(fā)生。

以短期游學項目中金沙灘海水浴場自由行為例，教學模式可分為以下三個環(huán)節(jié)進行。

1.游前學

教師搭建支架：教師提供乘車路線、游泳用品的購買及租賃的注意事項、海邊特色飲食的點餐的注意事項等，并有針對性地教授簡單實用的乘車問路、購買租賃、飯店點餐詞匯及句式。

2.游中用

教師可隨行指導并鼓勵留學生用學過的漢語解決出游中實際遇到的問題，對于漢語水平較高的留學生教師可發(fā)放設(shè)計好的調(diào)查問卷，其中包括要求其調(diào)查十位以上的中國游客，詢問他們每年來金沙灘的次數(shù)、出行交通工具、最喜歡的海上游樂項目及游覽感受等問題。調(diào)查時可配備錄音筆、攝像機等設(shè)備，方便后期加工。

3.游后展

出游歸來，教師可要求留學生在一段時間內(nèi)以個人或小組為單位完成一系列活動。如：

（1）金沙灘掠影。鼓勵學生將出游時抓拍的精彩瞬間在教室宣傳欄上進行展示，并對優(yōu)秀的作品給予一定的獎勵。

（2）日記或作文。要求學生用一定的字數(shù)對此次出游經(jīng)歷進行簡單的描述，抒發(fā)出游感想，并安排留學生將自己的文章及感想跟大家交流。

（3）調(diào)查問卷結(jié)果反饋與總結(jié)?？蛇x擇以小組為單位對調(diào)查問卷進行總結(jié)，表現(xiàn)出色的小組課給予獎勵。

通過以上三個環(huán)節(jié)的實施，可在很大程度上使游覽體驗和語言、文化學習有效結(jié)合起來，從而達到“以學導游”“以游促學”的目的，讓留學生既能切實感受到語言學習的重要性和實用性，增強語言學習的興趣，又能在出游過程中進一步強化漢語口語，了解當?shù)氐娘L土人情、社會現(xiàn)實。

四、結(jié)語

為了創(chuàng)建高品質(zhì)的短期漢語游學項目，提高我國的國際化教育水平，增強中國文化和漢語在國際上的影響力，各大高等學校及其他教育機構(gòu)應(yīng)對游學項目引起高度的重視，并采取規(guī)范、科學、合理的運行模式。在此基礎(chǔ)上還應(yīng)與各相關(guān)機構(gòu)進行多方面的合作。如與國家漢辦進行合作，利用遍布世界的近300所孔子學院的影響力進行有效宣傳，擴大生源；與當?shù)馗鞔笾眯猩?、旅游公司進行深入合作，協(xié)力探索適合游學項目的旅游線路，開發(fā)適合的旅游項目。通過多方面的合作，實現(xiàn)互惠多贏，既為相關(guān)機構(gòu)帶了可觀的經(jīng)濟利益和廣泛影響力，又有助于吸引更多的留學生主動來華了解中國、學習漢語，促進中國文化和漢語的國際傳播。

［1］Kolb，D.A.Experiential Learning：Experienceas the Source of Learning and Development.Prentice Hall［M］1984.

［2］周培芬.試析來華留學生旅游活動的現(xiàn)狀、意義及對策［J］.黑龍江高教研究，2011，（4）.

［3］郭凌云.北京地區(qū)留學生游學項目模式研究［J］.中國電力教育，2012，（7）.

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青島職業(yè)技術(shù)學院2011年訓教改革立項課題：外國留學生來華“游學”項目研究。