黑龍江 趙東霞

淺析高職高專旅游專業(yè)
學(xué)生應(yīng)具備的英語職業(yè)素質(zhì)

黑龍江 趙東霞

隨著我國經(jīng)濟的快速發(fā)展,旅游產(chǎn)業(yè)已經(jīng)逐漸成為我國國民經(jīng)濟的支柱產(chǎn)業(yè)之一。其發(fā)展形勢迫切需要一大批既具備扎實的旅游專業(yè)知識功底,又熟練掌握英語交際能力的復(fù)合型人才。這是旅游行業(yè)、尤其是涉外旅游企業(yè)對旅游英語專業(yè)畢業(yè)生的基本要求。這就要求高職高專旅游專業(yè)學(xué)生具備實用交際能力的英語職業(yè)素質(zhì)。本文就高職高專旅游專業(yè)英語職業(yè)素質(zhì)現(xiàn)狀及應(yīng)具備能力和解決途徑進行了分析。

高職高專旅游專業(yè)；英語職業(yè)能力；跨文化交際；工學(xué)結(jié)合

21世紀以來,隨著我國經(jīng)濟的快速發(fā)展,旅游產(chǎn)業(yè)已經(jīng)逐漸成為我國國民經(jīng)濟的支柱產(chǎn)業(yè)之一。然而，與蓬勃發(fā)展的旅游行業(yè)趨勢相比,高素質(zhì)的旅游人才明顯不足,特別是涉外旅游人才更顯滯后,這在一定程度上制約了我國旅游業(yè)的發(fā)展。要想讓世界了解中國,讓中國走向世界,我們迫切需要一大批既具備扎實的旅游專業(yè)知識功底,又熟練掌握英語交際能力的復(fù)合型人才。這是旅游行業(yè)、尤其是涉外旅游企業(yè)對旅游英語專業(yè)畢業(yè)生的基本要求。這就要求高職高專旅游專業(yè)學(xué)生具備實用交際能力的英語職業(yè)素質(zhì)。

1 高職高專旅游專業(yè)學(xué)生英語水平與現(xiàn)狀

學(xué)生的英語整體水平偏低。從目前我國高職高專院校旅游專業(yè)的生源來看,主要有兩種:一是普通高中畢業(yè)生,經(jīng)過了正規(guī)的高考和錄取,具有一定的英語基礎(chǔ),但整體水平偏低。因為他們基本上都是高考時由于分數(shù)比較低而達不到本科線的學(xué)生。二是從中專、技校升入高職高專的學(xué)生,這部分學(xué)生在中專階段只學(xué)過兩年左右的基礎(chǔ)英語,大多英語基礎(chǔ)很差。這兩類學(xué)生英語水平集中表現(xiàn)為聽、說、寫、譯的實用能力偏低。由于旅游業(yè)是一項綜合性產(chǎn)業(yè),很多在職場上所需要的旅游業(yè)高級應(yīng)用人才的要求有一定的差距。

2 高職高專旅游專業(yè)學(xué)生應(yīng)具備的英語職業(yè)素質(zhì)

首先，涉外旅游專業(yè)畢業(yè)生面對的是不同國家的游客。這就需要他們具備很強的綜合知識能力。高職高專的旅游專業(yè)是一個綜合專業(yè)，要求學(xué)生具備廣泛的知識面，包括國外民俗風(fēng)情、歷史文化、國內(nèi)外法規(guī)等。目前，我國高職高專旅游英語專業(yè)課教學(xué)開設(shè)了客源國概況、中外民俗、旅游法規(guī)等課程。這些課程的開設(shè)就是使學(xué)生不但要了解有關(guān)我國旅游地的宗教、風(fēng)土人情、風(fēng)物特產(chǎn)等知識，還要了解國外的民俗民風(fēng)、禮儀規(guī)范、政治經(jīng)濟等知識。

其次，高職高專旅游專業(yè)的學(xué)生應(yīng)該具有跨文化交際能力和較強的英語交際能力。只有具備這樣的能力才能勝任導(dǎo)游、翻譯、領(lǐng)隊、旅行社管理及涉外管理人員的崗位。在工作中處理涉外工作事務(wù)時需要較強的英語聽說讀寫的基本技能。

此外，還要具有英語商業(yè)信函往來、英語合同等的英語商業(yè)實務(wù)的實踐能力。在涉外業(yè)務(wù)中掌握實用寫作能力及相關(guān)的業(yè)務(wù)翻譯能力是旅游業(yè)從業(yè)者必備的職業(yè)素質(zhì)。

3 高職高專旅游專業(yè)學(xué)生提高英語職業(yè)素質(zhì)的途徑

首先，知識能力的培養(yǎng)。對于21世紀英語人才的培養(yǎng)規(guī)格應(yīng)該是語言知識+專業(yè)知識+實踐能力。英語必須成為獲取和應(yīng)用專業(yè)知識的工具,應(yīng)與外貿(mào)、旅游、酒店管理等專業(yè)知識聯(lián)系起來。而語言知識、專業(yè)知識和實踐能力三方面不是簡單相加,而是互相融合起來。如語言基礎(chǔ)課中的聽、說、讀、寫、譯等基本技能按循序漸進的方式,逐步與商務(wù)知識結(jié)合起來,讓學(xué)生在學(xué)英語中了解商務(wù)；專業(yè)知識課盡量選用英語或英漢雙語編寫的教材。其次，加強實訓(xùn)能力的培養(yǎng)。為了防止教學(xué)與實踐脫節(jié)，可以采取這樣的教學(xué)安排：學(xué)習(xí)與實踐結(jié)合，可以在校內(nèi)建立實習(xí)基地，在校內(nèi)設(shè)立模擬導(dǎo)游實訓(xùn)室和酒店服務(wù)實訓(xùn)室；在校外與企業(yè)合作設(shè)立導(dǎo)游和酒店實訓(xùn)基地，這些措施都是在實踐實訓(xùn)教學(xué)過程中突出培養(yǎng)學(xué)生的專業(yè)技能。在進行模擬導(dǎo)游的課堂教學(xué)時，可以讓學(xué)生模擬導(dǎo)游過程中的接站、訂餐、景點講解等環(huán)節(jié)，實踐教學(xué)學(xué)校要和企業(yè)緊密聯(lián)合，學(xué)生和教師都要深入行業(yè)一線，鼓勵學(xué)生到旅行社、酒店、景區(qū)等單位充當(dāng)兼職員工。此外，在實踐教學(xué)中還要注意實踐和理論相結(jié)合，學(xué)校和企業(yè)相結(jié)合。

近年來，隨著我國出入境旅游飛速發(fā)展，社會對旅游英語人才的需求越來越大，我國各地的大中專院校擔(dān)負著旅游英語人才培養(yǎng)的主要任務(wù)，在各類高校中，高職高專在旅游英語人才的培養(yǎng)地位上顯得尤為重要，它培養(yǎng)的人才既能滿足市場對于旅游類高級應(yīng)用人才的需要，又能擴大培養(yǎng)人才的規(guī)模。同時高職高專旅游專業(yè)的人才更應(yīng)該具備適應(yīng)社會需要的英語職業(yè)素質(zhì)，加強跨文化交際能力和實用英語實務(wù)能力，才能夠順利完成涉外工作。

（編輯 劉麗娜）

（作者單位：黑龍江建筑職業(yè)技術(shù)學(xué)院）