李 靜

（衢州職業(yè)技術(shù)學(xué)院，浙江 衢州 324000）

隨著世界經(jīng)濟(jì)全球化和一體化進(jìn)程不斷加速，各國(guó)之間的經(jīng)濟(jì)貿(mào)易往來(lái)逐漸頻繁，國(guó)際商務(wù)活動(dòng)和日常交流日益增多，不同文化背景下的個(gè)人和組織之間的交流日益增多，無(wú)論在日常生活中或是商務(wù)交往中，人們總是不可避免的要與來(lái)自不同文化背景的人交流。因而，跨文化交際成為當(dāng)今社會(huì)不可或缺的必備交際能力之一。

高職英語(yǔ)專(zhuān)業(yè)所培養(yǎng)的是高技能的應(yīng)用型英語(yǔ)人才，因此大多數(shù)高職院校設(shè)立的英語(yǔ)專(zhuān)業(yè)基本都注重培養(yǎng)學(xué)生的實(shí)際應(yīng)用能力。在現(xiàn)今這個(gè)注重文化交流的社會(huì)中，培養(yǎng)學(xué)生對(duì)文化差異的敏感性，啟發(fā)學(xué)生的跨文化意識(shí)，提高學(xué)生的“文化能力”，在各高職院校英語(yǔ)專(zhuān)業(yè)中已成為普遍的共識(shí)。

1 跨文化交際能力培養(yǎng)的重要性

1.1 文化差異的客觀存在

文化差異是指不同文化之間的差別。當(dāng)不同文化相碰撞時(shí)會(huì)產(chǎn)生沖擊、競(jìng)爭(zhēng)及失落等反應(yīng)。文化差異產(chǎn)生的原因是多方面的，宗教、種族、語(yǔ)言、政治、性別、年齡、知識(shí)、教育等的不同都可能產(chǎn)生文化差異。文化差異存在于各個(gè)方面，包括日常交際，思維模式，飲食文化，宗教文化和風(fēng)俗習(xí)慣。自然，在學(xué)習(xí)一門(mén)外語(yǔ)的時(shí)候，文化差異的存在也成為了學(xué)習(xí)者必須要克服的一個(gè)障礙。對(duì)于高職英語(yǔ)專(zhuān)業(yè)學(xué)生來(lái)說(shuō)，語(yǔ)言是為今后從事英語(yǔ)相關(guān)的諸如旅游、涉外、翻譯、商務(wù)等應(yīng)用型職業(yè)的基礎(chǔ)；而在這些涉外交際中，若不能很好地了解外語(yǔ)文化背景，因文化差異的原因而導(dǎo)致交際誤會(huì)，則會(huì)導(dǎo)致工作難有進(jìn)展。因此，在高職英語(yǔ)教學(xué)中，必須認(rèn)識(shí)到文化差異的客觀存在，使學(xué)生理解因中西文化差異而產(chǎn)生的問(wèn)題，處理文化沖擊帶來(lái)的不必要的誤會(huì)，在具備高素質(zhì)、高技能的同時(shí)，也具備一定的文化素養(yǎng)。

1.2 “文化能力”的培養(yǎng)勢(shì)在必行

“文化能力”又稱(chēng)文化理解力，指在與他人溝通過(guò)程中，從專(zhuān)業(yè)的角度看待與自身文化相沖突的偏見(jiàn)和差異，理解他人的文化。在過(guò)去的高職英語(yǔ)教學(xué)中，教師注重的是學(xué)生英語(yǔ)技能知識(shí)和職業(yè)英語(yǔ)能力的培養(yǎng)，側(cè)重聽(tīng)、說(shuō)、讀、寫(xiě)、譯等基本語(yǔ)言技能和職業(yè)化英語(yǔ)技能，而對(duì)文化能力的滲透和訓(xùn)練遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠，因此，學(xué)生對(duì)文化能力沒(méi)有系統(tǒng)科的認(rèn)識(shí)，在學(xué)習(xí)過(guò)程中，當(dāng)遭遇文化沖擊時(shí)，學(xué)生較難將自己的專(zhuān)業(yè)知識(shí)與對(duì)方的文化結(jié)合起來(lái)，用客觀辯證的思維去處理對(duì)方文化；同時(shí)，學(xué)生會(huì)因?yàn)橹形魑幕町愒斐伤季S方式的差異，受母語(yǔ)負(fù)遷移的影響從而造成所謂的“中式英語(yǔ)”。只有通過(guò)培養(yǎng)提高文化能力，才能使學(xué)生在學(xué)習(xí)和交際的過(guò)程中，不會(huì)因文化產(chǎn)生困擾，能夠有效的進(jìn)行跨文化交際。

1.3 跨文化交際能力益于語(yǔ)言學(xué)習(xí)和專(zhuān)業(yè)發(fā)展

跨文化交際意指來(lái)自不同文化背景的人們?nèi)绾慰朔幕町愡M(jìn)行交流。高職英語(yǔ)專(zhuān)業(yè)主要培養(yǎng)具有必備專(zhuān)業(yè)基礎(chǔ)理論知識(shí)，具有較強(qiáng)的以英語(yǔ)為主要交流語(yǔ)言、能運(yùn)用適當(dāng)?shù)纳嫱鈱?shí)際工作能力，適應(yīng)生產(chǎn)、管理、服務(wù)第一線(xiàn)需要的德、智、體、美、勞等方面全面發(fā)展的高技能應(yīng)用型人才，無(wú)論從事旅游、涉外、翻譯或商務(wù)貿(mào)易，學(xué)生都必須面對(duì)與不同文化背景的人交際。這就需要高職院校在培養(yǎng)英語(yǔ)專(zhuān)業(yè)學(xué)生語(yǔ)言技能的同時(shí)，增強(qiáng)跨文化意識(shí)，提高文化敏感度，訓(xùn)練跨文化交際技能，以便于在今后的工作崗位中有效的進(jìn)行跨文化交際。

2 高職高專(zhuān)英語(yǔ)專(zhuān)業(yè)學(xué)生跨文化交際能力培養(yǎng)途徑

2.1 課堂內(nèi)跨文化交際能力的培養(yǎng)

2.1.1 課程設(shè)置

高職英語(yǔ)專(zhuān)業(yè)的課程設(shè)置中，基礎(chǔ)階段以傳統(tǒng)的英語(yǔ)語(yǔ)言技能課程為主，高年級(jí)階段以職業(yè)能力課程為止，而文化類(lèi)課程安排則較少，部分院校只在三年級(jí)安排了跨文化交際一門(mén)課程，而缺少先修課程的知識(shí)鋪墊，在知識(shí)理解和能力培養(yǎng)方面存在一定的阻礙。因此，在課程設(shè)置上，可適當(dāng)增加文化類(lèi)課程，在低年級(jí)階段開(kāi)設(shè)文化類(lèi)選修課程，例如英美國(guó)家概況、英美文學(xué)鑒賞、英美電影賞析，商務(wù)交際禮儀等課程。這些課程可作為跨文化交際課程的先修鋪墊課程，使學(xué)生在學(xué)習(xí)跨文化交際這門(mén)綜合學(xué)科之前對(duì)中西文化差異有一個(gè)清晰的概念，并且了解文化差異在交際、文學(xué)、宗教、商務(wù)中都是客觀存在的，并能通過(guò)實(shí)際的案例了解差異會(huì)帶來(lái)交際障礙，在今后系統(tǒng)的跨文化交際學(xué)學(xué)習(xí)中，能夠結(jié)合先修的知識(shí)體和實(shí)際案例，理解跨文化交際抽象的概念性理論，并能用理論解釋一定的實(shí)際問(wèn)題。

例如，中西方文化在價(jià)值觀上的差異，中國(guó)人遵循的集體主義化文化，而美國(guó)人的文化價(jià)值觀是典型的個(gè)人主義。中國(guó)人往往以家庭為社會(huì)基礎(chǔ)，以集體利益最大化為優(yōu)先，提倡儒家文化的謙虛謹(jǐn)慎，主張中庸之道，選擇個(gè)人服從集體的價(jià)值觀念。而美國(guó)則以個(gè)人利益最大化為奮斗目標(biāo)，強(qiáng)調(diào)個(gè)人的權(quán)力和自由，主張活力冒險(xiǎn)競(jìng)爭(zhēng)。而如此的價(jià)值觀念的差異則是由中美兩國(guó)不同的宗教文化和歷史地理原因造成的：中國(guó)歷史悠久，受儒家文化影響深遠(yuǎn)，人口眾多習(xí)慣群居，長(zhǎng)期的封建統(tǒng)治也使中國(guó)人的個(gè)體依賴(lài)性變強(qiáng)；而美國(guó)的文化深受歐洲的古希臘和古羅馬文化的影響，把解放人性作為精神旗幟，同時(shí)美國(guó)在建國(guó)初期，歐洲的移民者為尋求一片平等自由的土地來(lái)到新大陸，平等、自由、依靠自己的觀念就深入人心，美國(guó)地廣人稀，人們的相互依賴(lài)觀念淡薄。若要充分理解中西方價(jià)值觀念的差別，就必須在學(xué)習(xí)跨文化交際學(xué)之前，充分了解中美國(guó)家的發(fā)展歷史，地理環(huán)境，宗教文化等內(nèi)容，而這些，都需在先修課程中得到學(xué)習(xí)。

2.1.2 課堂設(shè)計(jì)

僅僅增加文化類(lèi)課程，對(duì)于培養(yǎng)學(xué)生的跨文化交際能力是遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠的，還需要在其他語(yǔ)言技能課程中滲透跨文化意識(shí)。以下列舉出一些主要英語(yǔ)專(zhuān)業(yè)技能的訓(xùn)練來(lái)進(jìn)行跨文化滲透分析。

（1）試聽(tīng)說(shuō)技能教學(xué)

高職英語(yǔ)試聽(tīng)說(shuō)課程將英語(yǔ)語(yǔ)言能力訓(xùn)練和專(zhuān)業(yè)能力訓(xùn)練想結(jié)合，旨在培養(yǎng)學(xué)生在日常生活和職場(chǎng)環(huán)境中的英語(yǔ)交際能力，為學(xué)生職業(yè)生涯可持續(xù)發(fā)展打下基礎(chǔ)。在日常交際英語(yǔ)中，可根據(jù)真實(shí)的生活場(chǎng)景選擇試聽(tīng)說(shuō)材料，通過(guò)場(chǎng)景模擬、角色扮演和表演道具來(lái)模仿一個(gè)跨文化的環(huán)境，不僅要使學(xué)生充分了解文化背景，還要讓學(xué)生融入真實(shí)的語(yǔ)言環(huán)境進(jìn)行學(xué)習(xí)。在職場(chǎng)情景英語(yǔ)中，以職場(chǎng)工作過(guò)程為導(dǎo)向，盡量展現(xiàn)真實(shí)的工作場(chǎng)景，使學(xué)生在模仿的同時(shí)又能深刻體會(huì)跨文化交際的重要性。

（2）泛讀技能教學(xué)

在泛讀課程中，跨文化意識(shí)可以通過(guò)篇章閱讀體現(xiàn)。首先，在閱讀材料的選擇上，應(yīng)多選擇與英文國(guó)家概況、跨文化交際和文化差異相關(guān)的篇章，讓學(xué)生在閱讀的過(guò)程中不僅增加詞匯量，掌握閱讀技巧，還能夠豐富文化知識(shí)，培養(yǎng)跨文化意識(shí)，掌握文化能力，提高對(duì)文化的敏感度。再者，在閱讀的過(guò)程中，教師可結(jié)合材料適當(dāng)?shù)臐B透關(guān)于英美國(guó)家歷史、文化、風(fēng)俗、宗教、經(jīng)濟(jì)、政治等知識(shí)，即可使枯燥單一的閱讀變得多樣生動(dòng)，又可使學(xué)生學(xué)習(xí)一定的文化背景知識(shí)。

（3）翻譯技能教學(xué)

語(yǔ)言是文化的承載，反應(yīng)文化內(nèi)涵，如果對(duì)一個(gè)民族的文化不了解就很難領(lǐng)悟言語(yǔ)的內(nèi)涵意思。目前的高職英語(yǔ)的翻譯課程過(guò)多的訓(xùn)練學(xué)生翻譯技巧，讓學(xué)生做大量的翻譯練習(xí)，而翻譯作為一門(mén)語(yǔ)言轉(zhuǎn)化的學(xué)科，不僅要轉(zhuǎn)換語(yǔ)言本身，也要轉(zhuǎn)換言語(yǔ)中涵蓋的文化信息。因此，在翻譯教學(xué)中，可以適當(dāng)增加譯文文化對(duì)比。從英漢的譯文對(duì)照中，讓學(xué)生體會(huì)漢語(yǔ)語(yǔ)言文化和英語(yǔ)語(yǔ)言文化的差異，并在此過(guò)程中了解文化翻譯的方法和途徑。

2.1.3 教學(xué)方法

（1）角色扮演和情景模擬

通過(guò)角色扮演和情景模擬的方式將文化融入到交際活動(dòng)中，讓學(xué)生在真實(shí)或接近真實(shí)的交際場(chǎng)景中操練，從實(shí)踐中總結(jié)規(guī)律并獲得經(jīng)驗(yàn)，主動(dòng)調(diào)動(dòng)學(xué)生學(xué)習(xí)的積極性，能夠主動(dòng)參與，使課堂氣氛更活躍、更充實(shí)。例如設(shè)計(jì)見(jiàn)面寒暄、請(qǐng)客送禮、商務(wù)談判等模擬情景，讓學(xué)生們?cè)诼?tīng)、說(shuō)、練的過(guò)程中真實(shí)體會(huì)外國(guó)文化和涉外禮儀。

（2）多媒體一體化教學(xué)

在教學(xué)過(guò)程中運(yùn)用多媒體技術(shù)豐富和改善課堂教學(xué)環(huán)境，使學(xué)生在課堂上能夠充分感受幻燈片、PPT、視頻、圖片、音頻等的試聽(tīng)效果，從而使注意力保持高度集中，提高課堂學(xué)習(xí)的效率。例如給學(xué)生觀看英美原聲節(jié)目，讓學(xué)生在觀看視頻的同時(shí)還能了解英美國(guó)家概況，可謂寓教于娛樂(lè)。

（3）文化話(huà)題討論

英語(yǔ)是一種語(yǔ)言，需要通過(guò)不斷的練習(xí)才能得到提升。話(huà)題討論在高職英語(yǔ)專(zhuān)業(yè)教學(xué)中是一種普遍的教學(xué)方法，主要希望通過(guò)討論訓(xùn)練來(lái)提高學(xué)生的邏輯思維能力，語(yǔ)言組織能力和語(yǔ)言表達(dá)能力?？缥幕鳛橐粋€(gè)極具爭(zhēng)議又普遍存在的話(huà)題，對(duì)于教學(xué)中的組織討論是極適合不過(guò)的了。通過(guò)文化話(huà)題討論，學(xué)生們不僅可以鍛煉語(yǔ)言能力，還能在討論中吸收文化知識(shí)。

2.2 開(kāi)展第二課堂培養(yǎng)跨文化交際能力

第二課堂是相對(duì)課堂教學(xué)而言的，是指在第一課堂外的時(shí)間進(jìn)行的與第一課堂相關(guān)的教學(xué)活動(dòng)。第二課堂活動(dòng)的形式可以使多樣化的，內(nèi)容是豐富多彩的，是加強(qiáng)學(xué)生應(yīng)用英語(yǔ)和培養(yǎng)跨文化交際能力的重要途徑之一。以下從各項(xiàng)第二課堂活動(dòng)來(lái)討論如何培養(yǎng)跨文化交際。

2.2.1 外語(yǔ)社團(tuán)

學(xué)生外語(yǔ)社團(tuán)可以是形式多樣的，例如英語(yǔ)角，英語(yǔ)協(xié)會(huì)，英美文學(xué)鑒賞社團(tuán)等。這些外語(yǔ)社團(tuán)的建立有利于學(xué)生在課堂之外繼續(xù)學(xué)習(xí)和練習(xí)英語(yǔ)。由于教學(xué)條件和學(xué)生人數(shù)的限制，學(xué)生在課堂內(nèi)得到的語(yǔ)言鍛煉相對(duì)較少，尤其口語(yǔ)是需要大量的實(shí)踐練習(xí)來(lái)提高的，而在學(xué)生社團(tuán)里，學(xué)生們可以在非英語(yǔ)國(guó)家創(chuàng)造英語(yǔ)語(yǔ)言環(huán)境，在課堂之外也能聽(tīng)英文說(shuō)英文。外籍教師可以擔(dān)任社團(tuán)的輔導(dǎo)老師，與外籍人士的交流若僅限于課堂是遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠的，充分利用外籍教學(xué)資源，讓學(xué)生們能夠?qū)W會(huì)在日常生活中與外籍人士交流的能力，增強(qiáng)學(xué)生們對(duì)英語(yǔ)國(guó)家文化的敏感性和認(rèn)識(shí)度，讓學(xué)生們?cè)趯?shí)戰(zhàn)中學(xué)會(huì)跨文化交際的技巧。

2.2.2 舉辦節(jié)日派對(duì)

西方有眾多節(jié)日，而派對(duì)是西方人慶祝節(jié)日的常見(jiàn)方式之一。我們?cè)诘诙n堂中可以開(kāi)展節(jié)日派對(duì)舉辦活動(dòng)。例如萬(wàn)圣節(jié)，能夠通過(guò)舉辦萬(wàn)圣節(jié)化妝舞會(huì)來(lái)讓學(xué)生們了解，什么是萬(wàn)圣節(jié)？為什么萬(wàn)圣節(jié)舞會(huì)要戴上面具？為什么小孩子們要挨家挨戶(hù)敲門(mén)要糖——trick-or-treating？通過(guò)這些實(shí)際的感受西方節(jié)日文化的活動(dòng)了解西方宗教、文化和歷史，對(duì)學(xué)生來(lái)說(shuō)具有很大的吸引力，從操辦到參加，由學(xué)生一手承辦，不僅提高學(xué)生的主觀能動(dòng)性，也使其對(duì)西方文化產(chǎn)生濃厚的學(xué)習(xí)興趣。

2.2.3 英語(yǔ)比賽

舉辦各項(xiàng)英語(yǔ)比賽也是第二課堂活動(dòng)中培養(yǎng)文化能力的一個(gè)主要途徑。各高職院?？梢耘e辦英美文化知識(shí)競(jìng)賽、英語(yǔ)演講比賽、英語(yǔ)寫(xiě)作比賽等。通過(guò)比賽，號(hào)召全體學(xué)生參與其中，重視比賽內(nèi)容。比賽主題多選擇與跨文化相關(guān)的內(nèi)容：中美商務(wù)談判、中西餐桌禮儀、教育制度差異、中西顏色聯(lián)想意義等。要讓比賽的主題即不失專(zhuān)業(yè)內(nèi)涵，也能讓學(xué)生感興趣。只有學(xué)生對(duì)比賽主題感興趣，才能在準(zhǔn)備期間主動(dòng)查閱資料了解文化知識(shí)，從而達(dá)到使學(xué)生在課外自主攝取跨文化知識(shí)的目的。

2.2.4 英語(yǔ)原版影視作品鑒賞

語(yǔ)言學(xué)習(xí)是一個(gè)模仿的過(guò)程，文化也可以通過(guò)觀摩來(lái)理解。語(yǔ)言學(xué)習(xí)的一個(gè)主要障礙就是有限語(yǔ)言環(huán)境，學(xué)習(xí)者可通過(guò)模仿周?chē)h(huán)境來(lái)進(jìn)行自身語(yǔ)言能力的改變。中國(guó)學(xué)生在學(xué)習(xí)英語(yǔ)時(shí)由于缺乏英語(yǔ)語(yǔ)言環(huán)境，語(yǔ)言輸入的途徑主要依靠課本、教師和錄音，導(dǎo)致了發(fā)音不純正，中式英語(yǔ)思維和表述，生活用語(yǔ)和書(shū)面用語(yǔ)無(wú)法區(qū)分等問(wèn)題。在第二課堂活動(dòng)中，學(xué)生們可以組織觀看英語(yǔ)原版電影電視，模仿純正的英語(yǔ)發(fā)音，學(xué)習(xí)正確的生活交際用語(yǔ)，體會(huì)全面的西方文化內(nèi)涵，激發(fā)學(xué)生語(yǔ)言實(shí)踐的熱情。之后還可以開(kāi)展觀后感討論會(huì)，與其他學(xué)生交流分享對(duì)于電影電視的看法。因此，通過(guò)影視鑒賞，學(xué)生不僅能了解語(yǔ)言技能的實(shí)際運(yùn)用狀況，還能了解英語(yǔ)國(guó)家的文化、歷史和風(fēng)俗。

2.3 對(duì)教師跨文化能力的要求

高職專(zhuān)業(yè)人才培養(yǎng)目的的特殊性決定了教師在具備專(zhuān)業(yè)能力之外還應(yīng)具備較高的職業(yè)能力，這就需要教師有一線(xiàn)的企業(yè)工作經(jīng)歷，能在教學(xué)中將理論與實(shí)踐有效的結(jié)合在一起，使學(xué)生在學(xué)習(xí)的過(guò)程中具備一定的職業(yè)素質(zhì)和技能，為在今后的工作崗位中能夠迅速的適應(yīng)工作。高職英語(yǔ)專(zhuān)業(yè)的學(xué)生今后面臨的崗位是涉外技術(shù)型崗位，要求學(xué)生具備一定的英語(yǔ)語(yǔ)言能力之外，還應(yīng)具備涉外的職業(yè)能力，這也就要求學(xué)生們能在工作中很好的處理文化理解和跨文化交際的事物。因此，要求教師能具備較高的英語(yǔ)文化修養(yǎng)，在語(yǔ)言教學(xué)之外，必須進(jìn)行有目的的語(yǔ)言交際與文化交流的教學(xué)。在教學(xué)中，注重培養(yǎng)學(xué)生的跨文化意識(shí)，提高學(xué)生的文化能力。

許多高職英語(yǔ)教師過(guò)于注重語(yǔ)言能力教學(xué)，而對(duì)英語(yǔ)語(yǔ)言?xún)?nèi)的文化信心知之甚少，這并不利于教師在教學(xué)過(guò)程中提高學(xué)生的跨文化交際能力。因此，對(duì)于教師自身而言，應(yīng)加強(qiáng)文化知識(shí)的學(xué)習(xí)，提高學(xué)識(shí)學(xué)歷，盡可能多的學(xué)習(xí)英語(yǔ)國(guó)家的文化歷史生活民風(fēng)等。在教學(xué)中，教師應(yīng)該重視英語(yǔ)國(guó)家的文化教學(xué)，讓學(xué)生了解英漢語(yǔ)言的文化異同，并理解中西文化價(jià)值差異，培養(yǎng)學(xué)生的跨文化意識(shí)。

綜上所述，在這個(gè)趨于一體化的現(xiàn)代社會(huì)中，人們每時(shí)每刻都在感受體會(huì)著文化的沖擊。跨文化交際作為時(shí)下熱門(mén)的一門(mén)學(xué)科，受到了各界的廣泛關(guān)注。高職院校必須深刻認(rèn)識(shí)到文化的重要性，要求教師提高自身的文化素養(yǎng)，通過(guò)一系列的教學(xué)改革將文化融入課堂教學(xué)和課外實(shí)踐，提高學(xué)生對(duì)文化的敏感度，鍛煉學(xué)生的文化能力，培養(yǎng)學(xué)生的跨文化交際意識(shí)。使學(xué)生能夠真正成為具備英語(yǔ)語(yǔ)言能力和職業(yè)技術(shù)能力的應(yīng)用型涉外人才。

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