1.清除受損蔬菜枝葉：對受凍蔬菜枝葉進行人工清除，減輕折斷造成的損失。

2.覆蓋：用麥稈、稻草、玉米稈等覆蓋在蔬菜作物上，以減輕凍害。但覆蓋量不可太多，只需薄薄蓋一層，不可將作物全部蓋嚴，以免影響光照。土壤解凍后要及時揭去覆蓋物，以免影響作物生長。

3.熏煙：用雜草、秸稈、枯枝落葉、鋸木面等堆積成堆，除點火處外，其余用干細泥輕輕壓實，點火熏煙，驅(qū)散寒流減輕危害。

4.撒灰：在蔬菜上撒一層草木灰，或在蔬菜行間撒草木灰或灶灰，可起到一定的防寒防凍效果和預防根腐病。

5.增施有機肥：對受凍作物補施腐熟的牛馬糞等暖性有機肥，可提高土溫 2～3℃；每畝用稀薄的糞水 4 00～500kg潑于菜地，可減輕菜地凍害程度。

6.中耕培土：天晴后及時中耕培土，及時灌水可提高地溫，降低凍害損失。