□石林縣植保植檢站 652200 李光平

□石林縣農(nóng)技推廣總站 652200 朱玉瓊

1 發(fā)展思路

以糧煙畜果菜花林為特色的都市型高原生態(tài)農(nóng)業(yè)發(fā)展為重點，按照“發(fā)揮資源優(yōu)勢、突出區(qū)域特色、促進集中連片”的原則布局，全面實施糧食安全、烤煙提質(zhì)、畜牧富民、綠色亮點、農(nóng)業(yè)園區(qū)建設五大工程，以臺灣農(nóng)民創(chuàng)業(yè)園為輻射帶動中心,堅持“穩(wěn)定養(yǎng)豬業(yè)，提升羊產(chǎn)業(yè)、鞏固養(yǎng)禽業(yè)、突破奶牛業(yè)”為發(fā)展思路，發(fā)展山地畜牧業(yè)。以滇池流域基地轉(zhuǎn)移為契機，做好基地的承接，重點發(fā)展具有市場競爭力的特色優(yōu)質(zhì)無公害反季蔬菜、外銷型花卉和果品，大力發(fā)展特色經(jīng)濟作物，在“臺創(chuàng)園”和縣內(nèi)幾條公路沿線發(fā)展高原生態(tài)旅游休閑觀光農(nóng)業(yè)。進一步加強農(nóng)業(yè)基礎設施建設，依靠科技進步，使以糧食作物和烤煙為主的傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)得到了提升；以生豬、圭山山羊和家禽飼養(yǎng)為龍頭的畜牧產(chǎn)業(yè)優(yōu)勢凸顯；特色果品、無公害蔬菜和優(yōu)質(zhì)花卉為主體的綠色產(chǎn)業(yè)得到了穩(wěn)步發(fā)展。

2 發(fā)展途徑

2.1 積極發(fā)展以“臺創(chuàng)園”為龍頭的高原特色現(xiàn)代農(nóng)業(yè)

在建設好3 600 hm2云南昆明石林臺灣農(nóng)民創(chuàng)業(yè)園的同時，以糧、煙、畜、果、菜、花、藥、林、農(nóng)產(chǎn)品加工九大產(chǎn)業(yè)為基礎，搭建起農(nóng)業(yè)高新技術(shù)開發(fā)、農(nóng)業(yè)科研成果示范、農(nóng)業(yè)休閑觀光旅游的發(fā)展平臺，在提高農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的技術(shù)含量和效益的同時，有效帶動全縣農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化發(fā)展，使“臺創(chuàng)園”的輻射功能進一步增強，真正成為“國家第一批農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化示范基地”。

2.2 鞏固提升傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)

2.2.1 穩(wěn)定糧食播種面積。以千億斤糧食增產(chǎn)工程實施為契機，高穩(wěn)產(chǎn)田（地）建設和中低產(chǎn)田（地）改造為基礎，以新品種引進、新技術(shù)研發(fā)和糧食高產(chǎn)綜合生產(chǎn)技術(shù)示范推廣為重點，以農(nóng)技推廣體系建設項目為技術(shù)支撐，充分挖掘糧食生產(chǎn)潛力，加大冬季農(nóng)業(yè)開發(fā)和晚秋生產(chǎn)力度，提高復種指數(shù)。全面開展水稻、玉米高產(chǎn)創(chuàng)建，優(yōu)質(zhì)專用麥類高產(chǎn)攻關(guān)行動，優(yōu)質(zhì)馬鈴薯、雜糧、豆類經(jīng)濟增效行動，提高糧食生產(chǎn)比較效益，保障有效種植面積30 520 hm2，產(chǎn)量達12 361.5萬kg，確保糧食生產(chǎn)安全。

2.2.2 烤煙提質(zhì)增效。在穩(wěn)定面積的同時，進一步加強烤煙生產(chǎn)基礎設施建設，在優(yōu)勢產(chǎn)區(qū)建立優(yōu)質(zhì)烤煙標準化生產(chǎn)示范基地。全面推廣烤煙生產(chǎn)輪作制度，加強煙水配套工程建設，全面推行標準化育苗、移栽、管理及采收、烘烤技術(shù)，主攻質(zhì)量，提高效益。按照兩年或兩年以上種煙與種其他農(nóng)作物的合理輪作的要求，穩(wěn)定烤煙種植面積8 200 hm2，建設基本煙田16 000 hm2，建設優(yōu)質(zhì)煙示范基地6 666.67 hm2。

2.2.3 提升傳統(tǒng)畜牧業(yè)。以“公司+基地+農(nóng)戶+合作經(jīng)濟組織”的模式，依托龍頭企業(yè)，發(fā)展大戶、促進中戶、兼顧千家萬戶。重點措施是以畜禽規(guī)模養(yǎng)殖及加工企業(yè)為龍頭，加強良種繁育、規(guī)?；?、標準化養(yǎng)殖基地及市外飼料生產(chǎn)基地建設，建立健全疫病防控體系;加強良種畜禽生產(chǎn)體系建設，推廣瘦肉型雜優(yōu)良種豬，改善產(chǎn)品品質(zhì)，與種植業(yè)同步規(guī)劃，發(fā)展規(guī)模養(yǎng)殖大戶，推行規(guī)范化、標準化生態(tài)養(yǎng)殖。

2.3 培育優(yōu)勢特色產(chǎn)業(yè)

2.3.1 發(fā)展山地畜牧業(yè)。①保護與利用并重，提高圭山山羊的價值。目前石林縣山羊存欄18.4萬只，出欄9.52萬只，品種上實行保種與改良相結(jié)合，一方面通過提純復壯，維持圭山山羊資源種群的數(shù)量和質(zhì)量，同時在相應的規(guī)劃區(qū)域，有計劃地利用引入品種進行改良，以提高生產(chǎn)的經(jīng)濟性。以圭山山脈為主，包括長湖鎮(zhèn)、圭山鎮(zhèn)及板橋鎮(zhèn)的冒水、西街口鎮(zhèn)格渣等地區(qū)為圭山山羊的保種區(qū)，實施圭山山羊的純繁保種，有計劃地開展薩能羊與圭山山羊、努比羊的雜交改良和選育，提高圭山山羊的奶、肉個體生產(chǎn)水平。②適量發(fā)展奶、肉牛養(yǎng)殖。一是在石林片區(qū)引進以奶牛養(yǎng)殖有一定規(guī)模、有產(chǎn)品加工及銷售能力的龍頭企業(yè)為依托，推行“集中飼養(yǎng)，集中擠奶”和“分散飼養(yǎng)，集中擠奶”的農(nóng)民專業(yè)合作經(jīng)濟組織模式，向牛奶加工企業(yè)提供優(yōu)質(zhì)、安全、衛(wèi)生的原料奶，確保奶牛養(yǎng)殖戶有穩(wěn)定的收入。二是在長湖、圭山片區(qū)大力推廣西門塔爾牛、短角牛凍精改良技術(shù)，開展人工種草，發(fā)展肉牛小規(guī)模、大范圍的舍飼飼養(yǎng)，提高肉牛生長水平和產(chǎn)品質(zhì)量。三是充分利用滇池沿湖區(qū)域畜禽禁養(yǎng)及奶牛養(yǎng)殖向外轉(zhuǎn)移的機遇，積極創(chuàng)造條件，吸納肉食品加工企業(yè)到石林發(fā)展。

2.3.2 穩(wěn)抓滇池流域?qū)嵭小八耐巳€”和昆明市建設“東西部高效農(nóng)業(yè)區(qū)”的機遇，以云南昆明石林臺灣農(nóng)民創(chuàng)業(yè)園為平臺，大力發(fā)展設施栽培和加工業(yè)，提高蔬菜種植的綜合效益。

2.3.3 充分利用云南省扶持發(fā)展花卉優(yōu)勢產(chǎn)業(yè)、昆明建設園林城市及滇池流域花卉種植業(yè)向外轉(zhuǎn)移的有利時機加快發(fā)展，采取積極穩(wěn)妥的戰(zhàn)略，逐步推進。在云南昆明石林臺灣農(nóng)民創(chuàng)業(yè)園建設花卉產(chǎn)業(yè)園區(qū)，以此為中心帶動全縣的盆花、盆景、鮮切花、綠化苗木等，形成一個合理的生產(chǎn)結(jié)構(gòu)，根據(jù)市場需求的變化適時進行調(diào)整，把花卉產(chǎn)業(yè)培育成為石林縣的又一特色產(chǎn)業(yè)。

2.3.4 逐步淘汰傳統(tǒng)劣雜品種，重點發(fā)展甜柿、枇杷等名特優(yōu)品種；改善生產(chǎn)條件，通過水利建設、坡改梯、土壤改良等措施，高起點建設專業(yè)化生產(chǎn)基地；發(fā)展名特果品生產(chǎn)專業(yè)村，促進經(jīng)濟林果生產(chǎn)布局逐步走向集中；農(nóng)林科技部門、龍頭企業(yè)、農(nóng)民專業(yè)合作組織等應加強對農(nóng)民的科技培訓和經(jīng)濟技術(shù)扶持，提高農(nóng)民的生產(chǎn)管理水平。

2.4 大力發(fā)展都市型旅游觀光農(nóng)業(yè)

充分發(fā)揮石林旅游這一優(yōu)勢產(chǎn)業(yè)，挖掘石林文化資源，整合農(nóng)業(yè)生態(tài)觀光產(chǎn)業(yè)資源，把旅游、文化和農(nóng)業(yè)進行有機結(jié)合，建設完善生態(tài)觀光農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)基礎設施，結(jié)合優(yōu)勢特色農(nóng)產(chǎn)品基地建設，重點培育與發(fā)展一批示范效應好、帶動作用強的都市休閑農(nóng)莊，扶持一批文化素質(zhì)高、經(jīng)營特色突出、示范效應好的農(nóng)家樂經(jīng)營戶，把圭山、長湖建成以生態(tài)觀光休閑為主的特色旅游名鎮(zhèn)。

2.5 培育壯大龍頭企業(yè)

通過內(nèi)培外引，繼續(xù)加強招商引資工作，努力培育本地企業(yè)，促進石林縣龍頭企業(yè)增多壯大，帶動能力不斷增強，爭取每個優(yōu)勢產(chǎn)業(yè)引進或培育一家市級以上龍頭企業(yè)，大力扶持發(fā)展農(nóng)民專業(yè)合作經(jīng)濟組織，建立農(nóng)民、政府、企業(yè)和市場的紐帶，規(guī)范生產(chǎn)經(jīng)營自律行為，健全企業(yè)、合作經(jīng)濟組織和農(nóng)民的利益聯(lián)結(jié)機制，提高農(nóng)民的組織化程度。