周寶利姜春云陳志霞李騰飛宋巖

（沈陽(yáng)農(nóng)業(yè)大學(xué)園藝學(xué)院，遼寧沈陽(yáng) 110161）

茄子黃萎病（Verticillium dahliae）又稱(chēng)半邊瘋、黑心病、凋萎病，是茄子（Solanum melongenaL.）的重要病害（王建平 等，2011），世界各地都有發(fā)生。茄子黃萎病是由大麗輪枝菌（VerticilliumdahliaeKleb）引起的世界性土傳病害，生產(chǎn)中由于保護(hù)地連作、施肥等原因使黃萎病逐年加重，極大地影響了茄子的產(chǎn)量和品質(zhì)（張淑紅 等，2009）。據(jù)記載，該病曾在歐洲、北美和亞洲的一些地區(qū)造成60%～80%的損失（宋敏麗，2006；李明遠(yuǎn)，2007），而國(guó)內(nèi)隨著蔬菜專(zhuān)業(yè)化生產(chǎn)和設(shè)施栽培的發(fā)展，茄子連作栽培越來(lái)越普遍，致使茄子黃萎病逐年加重，危害輕者減產(chǎn)30%～40%，重者絕收（Meyer et al.，1994；王茹華 等，2005；張淑紅 等，2006a）。植物是生物活性物質(zhì)的天然寶庫(kù)，其產(chǎn)生的次生代謝產(chǎn)物超過(guò)40多萬(wàn)種，其中的一些化學(xué)物質(zhì)具有殺蟲(chóng)、殺菌效果（Einhellig，1996）。自20世紀(jì)70年代以來(lái)，國(guó)內(nèi)外很多學(xué)者在該領(lǐng)域，尤其是對(duì)病菌有抑制活性的植物提取物方面進(jìn)行了很多有益的探索（Schutt & Netzly，1991；方哲 等，2008；尹曉東 等，2008；周寶利 等，2010）。Wilkins等報(bào)道有1389種植物有可能作為殺菌劑的原材料（Swain，1977）。張淑紅等（2006b）研究了54種天然植物乙醇提取液對(duì)茄子黃萎病菌的抑菌活性，發(fā)現(xiàn)有15種植物提取物對(duì)茄子黃萎病菌菌絲生長(zhǎng)抑制率大于50%。植物提取物，如：原白頭翁〔Pulsatilla chinensis（Bunge）Rege〕提取液對(duì)小麥赤霉菌（Fusarium graminearumSchw.）菌絲有較強(qiáng)的抑制率（吳恭謙 等，1989），丁香〔Syzygium aromaticum（L.）Merr. Et Perry〕和細(xì)辛（Herbaasari）的提取物對(duì)番茄灰霉病菌有較強(qiáng)的抑制作用（王樹(shù)桐 等，2003）。因此，本試驗(yàn)以茄子黃萎病為研究對(duì)象，用細(xì)辛提取物灌根處理茄子植株，研究其對(duì)茄子黃萎病的抗病防治效果、植株生長(zhǎng)狀況及抗性生理指標(biāo)的影響，從而篩選出最佳的施用濃度，探討利用細(xì)辛提取物抗黃萎病的可能性，為進(jìn)一步開(kāi)發(fā)植物源農(nóng)藥奠定基礎(chǔ)。

1 材料與方法

1.1 供試材料

供試茄子品種為西安綠茄，由沈陽(yáng)農(nóng)業(yè)大學(xué)園藝學(xué)院提供。供試中藥細(xì)辛購(gòu)于沈陽(yáng)農(nóng)業(yè)大學(xué)醫(yī)院。供試茄子黃萎病菌從沈陽(yáng)農(nóng)業(yè)大學(xué)植保學(xué)院獲得，按照柯赫氏法則（Koch’s postulate）對(duì)其進(jìn)行分離鑒定，在PDA培養(yǎng)基上25 ℃恒溫繼代培養(yǎng)。試驗(yàn)于2011年在沈陽(yáng)農(nóng)業(yè)大學(xué)蔬菜栽培生理與生態(tài)實(shí)驗(yàn)室和10號(hào)溫室內(nèi)進(jìn)行。

1.2 材料提取和溶液制備

采用超聲波提取法（UAE）（Willamson & Richardson，1988；張淑紅 等，2006a），將細(xì)辛在陰處陰干，粉碎過(guò)40目篩（孔徑0.37 mm）后與80%乙醇按1∶5（m∶V）的比例混合，在KQ2500DB型數(shù)控超聲波清洗器中超聲振蕩提取30 min，離心（8000 r·min-1）20 min，取上清液，在室溫下采用 EYELAN-1000型旋轉(zhuǎn)蒸發(fā)真空儀濃縮，最后用 50%乙醇定容，藥液毫升數(shù)與植物克數(shù)相等，得到的植物提取物母液濃度為1 g·mL-1，貯存于4 ℃冰箱備用。

1.3 田間預(yù)防試驗(yàn)

試驗(yàn)于 2011年在沈陽(yáng)農(nóng)業(yè)大學(xué)蔬菜基地日光溫室內(nèi)進(jìn)行，2月 27日播種西安綠茄，3月27日分苗，定植于13 cm×12 cm的育苗缽中，栽培基質(zhì)為營(yíng)養(yǎng)基質(zhì)∶草炭=3V∶1V，每缽1株，常規(guī)栽培管理。當(dāng)幼苗長(zhǎng)到四葉一心時(shí)，選取長(zhǎng)勢(shì)一致的幼苗，用濃度分別為1、2、4、8、10 g·L-1的細(xì)辛提取物進(jìn)行灌根處理，每株50 mL，處理4次，每次間隔3 d，以澆灌相同體積的清水為對(duì)照。于最后一次處理后第 3天對(duì)植株采用傷根法接種黃萎病菌，孢子懸浮液的濃度為1×107個(gè)·L-1，每株接種50 mL。次日以相同方式重復(fù)接菌。于接菌后第4天開(kāi)始調(diào)查發(fā)病情況，每隔5 d調(diào)查1次，連續(xù)調(diào)查5次，待對(duì)照發(fā)病較嚴(yán)重時(shí)，計(jì)算發(fā)病率、病情指數(shù)及防治效果。每處理20株，隨機(jī)排列，3次重復(fù)。

1.4 田間治療試驗(yàn)

當(dāng)幼苗長(zhǎng)到四葉一心時(shí)，選取長(zhǎng)勢(shì)一致的幼苗進(jìn)行接菌，接菌方法和預(yù)防處理相同。接菌后第3天分別用不同濃度細(xì)辛提取物進(jìn)行灌根處理，每株50 mL，處理4次，每次間隔3 d，以澆灌相同體積的清水為對(duì)照。于接菌后第4天開(kāi)始調(diào)查發(fā)病情況，每隔5 d調(diào)查1次，連續(xù)調(diào)查5次，待對(duì)照發(fā)病較嚴(yán)重時(shí)，計(jì)算發(fā)病率、病情指數(shù)及防治效果。每處理 20株，隨機(jī)排列，3次重復(fù)。

茄子黃萎病病情分級(jí)標(biāo)準(zhǔn)（張淑紅 等，2009）：0級(jí)，無(wú)病株；1級(jí)，全株黃化萎蔫葉片少于1/4；2級(jí)，全株黃化萎蔫葉片占1/4～1/2；3級(jí)，全株黃化萎蔫葉片占1/2～3/4；4級(jí)，全株黃化萎蔫葉片達(dá)到3/4以上至全部萎蔫枯死。

式中：CK為空白對(duì)照病情指數(shù)；PT為細(xì)辛提取物處理病情指數(shù)。

1.5 細(xì)辛提取物處理對(duì)茄子根際土壤中黃萎病菌的田間抑制試驗(yàn)

通過(guò)對(duì)茄子植株發(fā)病率、病情指數(shù)及防治效果的調(diào)查，可以得出細(xì)辛提取物預(yù)防處理茄子幼苗的效果明顯比治療處理的效果好，因此后續(xù)的試驗(yàn)均以預(yù)防處理的茄子幼苗為研究對(duì)象。

當(dāng)幼苗長(zhǎng)到四葉一心時(shí)，選取長(zhǎng)勢(shì)一致的幼苗，用上述濃度的細(xì)辛提取物分別進(jìn)行灌根處理，每株50 mL，處理4次，每次間隔3 d，以澆灌相同體積的清水為對(duì)照。于最后一次處理后第3天對(duì)植株采用傷根法接種黃萎病菌。于接菌后第4天開(kāi)始檢測(cè)根際土壤中黃萎病菌數(shù)量的變化，每5 d檢測(cè)1次，連續(xù)檢測(cè)4次，每處理20株，隨機(jī)排列，3次重復(fù)。檢測(cè)方法采用水篩法（周寶利 等，2012）：稱(chēng)取5 g土樣，溶于裝有200 mL水的三角瓶中，靜置20 min后，充分搖動(dòng)5 min，并在自來(lái)水下用38～200 μm篩網(wǎng)過(guò)篩，將留在38 μm篩網(wǎng)上的土壤殘留物全部轉(zhuǎn)移到小三角瓶中，用蒸餾水定容為40 mL。接5 皿，每皿用液移槍分別移取2 mL展布于培養(yǎng)基表面（每皿相對(duì)接種量為0.25 g），置于超凈工作臺(tái)上自然風(fēng)干，25 ℃培養(yǎng)21 d，取出培養(yǎng)皿后在自來(lái)水下用毛刷輕輕刷掉培養(yǎng)基表面的土粒，在雙目解剖鏡下統(tǒng)計(jì)培養(yǎng)基上黃萎病菌微菌核萌發(fā)形成的菌落數(shù)。

1.6 生長(zhǎng)指標(biāo)測(cè)定

當(dāng)幼苗長(zhǎng)到四葉一心時(shí)，選取長(zhǎng)勢(shì)一致的幼苗，于接菌后第6天開(kāi)始調(diào)查植株的生長(zhǎng)狀況。利用卷尺測(cè)定株高（莖基部到莖尖生長(zhǎng)點(diǎn)的距離）；利用游標(biāo)卡尺測(cè)量莖粗（子葉節(jié)上方約1 mm處莖的直徑）；利用分析天平測(cè)定地上部、地下部鮮質(zhì)量。

1.7 抗性生理指標(biāo)測(cè)定

當(dāng)幼苗長(zhǎng)到四葉一心時(shí)，選取長(zhǎng)勢(shì)一致的幼苗，于接菌后第6天開(kāi)始測(cè)定抗性生理指標(biāo)。細(xì)胞膜相對(duì)透性（相對(duì)電導(dǎo)率）測(cè)定采用外滲電導(dǎo)法（郝建學(xué)和劉延吉，2001）；葉綠素含量測(cè)定采用丙酮和無(wú)水乙醇等體積比的混合浸提液黑暗浸提法（郝建軍和劉延吉，2001）；根系活力測(cè)定采用氯化三苯基四氮唑（TTC）法（李合生，2002）。苯丙氨酸解氨酶（PAL）活性測(cè)定采用苯丙氨酸脫氨顯色法（張志安和陳展宇，2008）；過(guò)氧化物酶（POD）活性測(cè)定采用愈創(chuàng)木酚染色法（劉萍和李明軍，2007）；超氧化物歧化酶（SOD）活性測(cè)定采用NBT染色法（郝建軍和劉延吉，2001）。

1.8 數(shù)據(jù)處理

應(yīng)用Microsoft Excel 2007和DPS軟件進(jìn)行數(shù)據(jù)分析。

2 結(jié)果與分析

2.1 細(xì)辛提取物對(duì)茄子幼苗黃萎病發(fā)病率、病情指數(shù)及防治效果的影響

從表1可以看出，在預(yù)防處理和治療處理中，1～10 g·L-1細(xì)辛提取物處理的茄子幼苗黃萎病發(fā)病率及病情指數(shù)均顯著低于對(duì)照，表現(xiàn)出不同程度的抗病性，而且預(yù)防處理的發(fā)病率及病情指數(shù)都比治療處理的低；其中4 g·L-1預(yù)防處理的茄子抗病性最強(qiáng)，發(fā)病率僅為14.24，病情指數(shù)為5.32，防治效果達(dá)到86.26%。

表1 細(xì)辛提取物對(duì)茄子幼苗黃萎病發(fā)病率、病情指數(shù)及防治效果的影響

2.2 細(xì)辛提取物對(duì)茄子幼苗根際土壤中黃萎病菌的抑制作用

從表 2可以看出，總體上，施加細(xì)辛提取物顯著降低了茄子根際土壤中黃萎病菌的數(shù)量。隨著植株的生長(zhǎng)，施加細(xì)辛提取物處理的植株根際土壤中黃萎病菌數(shù)量在各個(gè)時(shí)期均明顯低于對(duì)照，其中4 g·L-1處理的抑制作用優(yōu)于其他處理濃度。在施加4 g·L-1細(xì)辛提取物時(shí)，茄子根際土壤中黃萎病菌的數(shù)量在各個(gè)時(shí)期與對(duì)照相比分別降低了 59.38%、62.79%、60.79%、60.06%。

表2 細(xì)辛提取物對(duì)茄子幼苗根際土壤中黃萎病菌的抑制作用

表3 細(xì)辛提取物對(duì)茄子幼苗生長(zhǎng)的影響

表4 細(xì)辛提取物對(duì)茄子幼苗相對(duì)電導(dǎo)率、葉綠素含量、根系活力的影響

2.3 細(xì)辛提取物對(duì)茄子幼苗生長(zhǎng)的影響

如表3所示，與對(duì)照相比，不同濃度細(xì)辛提取物處理的茄子幼苗株高、莖粗、地上部鮮質(zhì)量、地下部鮮質(zhì)量均表現(xiàn)出明顯優(yōu)勢(shì)。隨著細(xì)辛提取物濃度的增大，其對(duì)茄子幼苗各生長(zhǎng)指標(biāo)的優(yōu)勢(shì)作用呈先升高后降低的變化趨勢(shì)。當(dāng)細(xì)辛提取物濃度為4 g·L-1時(shí)，生長(zhǎng)優(yōu)勢(shì)表現(xiàn)的最為明顯，株高較對(duì)照增加了 10.35%，莖粗增加了 13.00%，地上部鮮質(zhì)量增加了13.36%，地下部鮮質(zhì)量增加了2.36%。除了濃度為1 g·L-1時(shí)地下部鮮質(zhì)量與對(duì)照無(wú)顯著差異外，其他各處理均顯著高于對(duì)照。

2.4 細(xì)辛提取物對(duì)茄子幼苗抗性生理指標(biāo)的影響

2.4.1 細(xì)辛提取物對(duì)茄子幼苗相對(duì)電導(dǎo)率、葉綠素含量、根系活力的影響 由表4可見(jiàn)，隨著細(xì)辛提取物濃度的增加，茄子幼苗相對(duì)電導(dǎo)率表現(xiàn)出先降低再升高的變化趨勢(shì)，與發(fā)病率呈正相關(guān)。當(dāng)細(xì)辛提取物濃度為4 g·L-1時(shí)茄子幼苗相對(duì)電導(dǎo)率最低，為 13.03%，較對(duì)照降低 46.44%。各處理葉綠素含量、根系活力呈現(xiàn)出先升高再降低的趨勢(shì)。當(dāng)細(xì)辛提取物濃度為4 g·L-1時(shí)，茄子幼苗葉綠素含量最高，較對(duì)照提高了74.92%；根系活力最強(qiáng)，較對(duì)照提高了238.95%，且各處理與對(duì)照相比差異均達(dá)顯著水平。

2.4.2 細(xì)辛提取物對(duì)茄子幼苗保護(hù)酶（PAL、POD、SOD）活性的影響 如表 5所示，與對(duì)照相比，不同濃度的細(xì)辛提取物處理均能極顯著的提高茄子幼苗葉片PAL、POD、SOD的活性；隨著細(xì)辛提取物濃度的增大，茄子幼苗葉片的PAL、POD和 SOD活性呈現(xiàn)先升高后降低的變化趨勢(shì)，其峰值均出現(xiàn)在4 g·L-1時(shí)，較對(duì)照分別增加了295.57%、214.21%和53.92%；且各濃度處理的保護(hù)酶活性均極顯著的高于對(duì)照。

表5 細(xì)辛提取物對(duì)茄子幼苗保護(hù)酶活性的影響

3 結(jié)論與討論

眾多研究表明，細(xì)辛具有抑制植物病原菌的活性。李少華（2011）在細(xì)辛對(duì)番茄早疫病菌的抑制作用及其活性成分的分離試驗(yàn)中得出，細(xì)辛對(duì)植物病原菌菌絲生長(zhǎng)和孢子萌發(fā)均有不同程度的抑菌活性。張國(guó)珍等（1995）研究表明，細(xì)辛揮發(fā)油對(duì)Alternaria panax、Phytophthora cactorum、Rhizoctonia solani、Fusarium solani、Ustilago coicis等真菌的菌絲生長(zhǎng)和孢子萌發(fā)具有一定的抑制作用。王樹(shù)桐等（2004）在植物提取物對(duì)番茄灰霉病菌的抗菌活性室內(nèi)篩選試驗(yàn)中，發(fā)現(xiàn)細(xì)辛提取物在很低濃度下對(duì)番茄灰霉病菌的菌絲生長(zhǎng)和孢子萌發(fā)都具有極強(qiáng)的抑制作用。黃奔立等（2006）發(fā)現(xiàn)細(xì)辛浸提液對(duì)辣椒疫病菌、番茄灰霉病菌、茄黃萎病菌、黃瓜枯萎病菌和黃瓜菌核病菌有明顯抑制作用。張淑紅等（2006a）測(cè)定了天然植物提取物對(duì)茄子黃萎病菌的抑制活性，發(fā)現(xiàn)細(xì)辛提取物中存在抑制黃萎病菌的活性物質(zhì)。

本試驗(yàn)結(jié)果也證明了細(xì)辛提取物對(duì)茄子黃萎病菌表現(xiàn)出很強(qiáng)的抑制作用。4 g·L-1細(xì)辛提取物預(yù)防處理對(duì)茄子黃萎病的防治效果最好，達(dá)到了86.26%，并且顯著降低了根際土壤中黃萎病菌的數(shù)量。隨著細(xì)辛提取物濃度的增加，茄子幼苗的株高和莖粗呈先增高再降低的變化趨勢(shì)，且都顯著高于對(duì)照，可見(jiàn)低濃度細(xì)辛提取物預(yù)防黃萎病發(fā)生的作用力強(qiáng)，從而抑制了由黃萎病對(duì)植株生長(zhǎng)產(chǎn)生的不利影響，而高濃度的細(xì)辛提取物的抑制作用減弱。隨著細(xì)辛提取物濃度的增加，茄子幼苗的相對(duì)電導(dǎo)率呈先降低再升高的變化趨勢(shì)，與發(fā)病率呈正相關(guān)；當(dāng)濃度為4 g·L-1時(shí)相對(duì)電導(dǎo)率最低，為 13.03%，較對(duì)照降低 46.44%。細(xì)辛提取物濃度在 0～4 g·L-1范圍時(shí)，茄子幼苗的葉綠素含量及根系活力均隨著濃度的增加而增加，濃度為 4 g·L-1時(shí)葉綠素含量最高，為1.569 mg·L-1，且根系活力也最強(qiáng)，達(dá)到了11.27 μg·L-1·min-1，較對(duì)照增強(qiáng)了238.95%；濃度為8、10 g·L-1時(shí)葉綠素含量及根系活力有所下降，但都極顯著高于對(duì)照。這些均為細(xì)辛提取物增強(qiáng)茄子植株抗性、預(yù)防感病的重要體現(xiàn)。

近年來(lái)，細(xì)胞保護(hù)酶系統(tǒng)與植物抗病性的關(guān)系受到人們的普遍關(guān)注?？讘c科等（2001）對(duì)不同茄子品種接種黃萎病菌后的SOD、POD、PAL活性進(jìn)行了測(cè)定，結(jié)果表明SOD、POD、PAL活性上升，而且抗病品種酶活性上升的較快。許多植物感病后，其體內(nèi)保護(hù)酶活性的變化與植株抗病性呈正相關(guān)（張樹(shù)生 等，2006）。本試驗(yàn)結(jié)果顯示，不同濃度的細(xì)辛提取物均可提高茄子幼苗PAL、POD和SOD的活性，說(shuō)明細(xì)辛提取物處理具有調(diào)節(jié)植株保護(hù)性酶系統(tǒng)平衡的功能，清除自由基功能增強(qiáng)，減小膜損傷程度，即防御酶活性增強(qiáng)，進(jìn)而提高了茄子幼苗的抗病性；其中以4 g·L-1細(xì)辛提取物處理的茄子幼苗保護(hù)酶活性最高，PAL、POD和SOD的活性較對(duì)照分別提高了295.57%、214.21%和53.92%，抗病性最強(qiáng)，與田間抗病試驗(yàn)所得結(jié)果相同。

綜上所述，細(xì)辛提取物處理抑制了茄子黃萎病的發(fā)生，降低了病情指數(shù)，促進(jìn)了茄子植株的生長(zhǎng)，提高了細(xì)胞保護(hù)酶的活性，從而增強(qiáng)了茄子植株的抗病性。隨著細(xì)辛抑菌有效成分作用機(jī)理研究的逐步深入，人們對(duì)其認(rèn)識(shí)和利用程度也必將上升到新的臺(tái)階。因此，以細(xì)辛作為植物病蟲(chóng)害有效的防治手段在無(wú)公害蔬菜生產(chǎn)中具有重要的意義和廣闊的前景。

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