青島酒店管理職業(yè)技術(shù)學(xué)院 劉 迎華 王 政軍

隨著人們旅游需求的日益多樣化和新穎化以及人們對海洋認(rèn)識的不斷深化，濱海旅游已經(jīng)逐漸成為人們的一種主要的旅游方式，海濱旅游熱潮在全球范圍內(nèi)也隨之產(chǎn)生。

青島作為中國老牌的濱海旅游城市，“紅瓦、綠樹、碧海、藍(lán)天”的優(yōu)美海濱風(fēng)光每年吸引大量的海內(nèi)外游客來青觀光游覽休閑度假。但就目前青島濱海旅游的發(fā)展情況看還存在諸多問題。例如濱海旅游產(chǎn)品內(nèi)容體系不夠豐富，旅游產(chǎn)品品種單一，且處于初級開發(fā)階段等。在旅游需求日新月異的現(xiàn)狀下，有必要重新審視青島濱海旅游業(yè)的發(fā)展，找出新的發(fā)展思路和發(fā)展對策，不斷提升青島濱海旅游的水平和層次，使青島成為名符其實(shí)的國際海濱旅游度假中心城市。

1 理論基礎(chǔ)

濱海旅游一直是國內(nèi)外學(xué)者研究關(guān)注的熱點(diǎn)。很多學(xué)者以某一區(qū)域?yàn)槔芯苛吮緟^(qū)域?yàn)I海旅游的發(fā)展策略。例如程怡分析了寧波市北侖區(qū)濱海旅游產(chǎn)品深度開發(fā)的意義和可行性[1]。楊斌提出了大連市海濱旅游產(chǎn)品的深度開發(fā)思路[2]。陳烈對廣東省茂名市濱海旅游資源結(jié)構(gòu)、開發(fā)方向與模式等進(jìn)行了分析和思考[3]。田克勤就山東濱海旅游業(yè)的發(fā)展，提出了對應(yīng)發(fā)展戰(zhàn)略及對策分析[4]。

青島的濱海旅游也是很多學(xué)者研究和關(guān)注的熱點(diǎn)。李平對青島海濱度假旅游產(chǎn)品深度開發(fā)進(jìn)行了研究[5]。張廣海，劉佳對青島市海洋旅游資源及其功能區(qū)劃進(jìn)行了研究。

現(xiàn)有的關(guān)于青島濱海旅游的研究成果比較豐富，但是隨著旅游業(yè)的不斷深入發(fā)展，旅游者旅游需求的日益新穎化。在旅游業(yè)的“十二五”之初，有必要對青島濱海旅游業(yè)的發(fā)展重新進(jìn)行梳理和定位，提出更為科學(xué)合理的發(fā)展策略，以此為青島濱海旅游業(yè)的深入發(fā)展提供一定的理論借鑒。

2 青島濱海旅游業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀及存在的主要問題

2.1 發(fā)展現(xiàn)狀

青島擁有730.64千米的海岸線和70個(gè)海島，分布著49處海灣，近海海域1.38萬平方千米，灘涂面積212.3平方千米，等深線20米以下淺水域面積3255平方千米，濱海旅游自然資源非常豐富。

青島濱海旅游資源表現(xiàn)出了四個(gè)特性：(1）觀光類旅游資源的原生性；(2）度假類旅游資源的組合性；(3）海島旅游資源的獨(dú)特性；(4）水上運(yùn)動(dòng)休閑旅游資源的潛在性。總之，濱海旅游資源具有一定的潛在競爭力。

表1 青 島主要濱海旅游資源

2010年，青島市接待入境游客108萬人次、國內(nèi)游客4330萬人次，分別比2005年增長61%和77%；實(shí)現(xiàn)旅游收入580億元，增長126%。旅游業(yè)特別是濱海旅游已成為青島市國民經(jīng)濟(jì)重要的支柱產(chǎn)業(yè)。

2.2 存在的主要問題

(1）旅游產(chǎn)品規(guī)劃設(shè)計(jì)單一，內(nèi)容不夠豐富。目前青島濱海旅游產(chǎn)品多為觀光型旅游產(chǎn)品，而這種產(chǎn)品是旅游產(chǎn)品的最基本的層次，不能滿足游客多方面的旅游需求，旅游體驗(yàn)的效果也不夠好，進(jìn)而旅游者的停留時(shí)間不是很長，進(jìn)而產(chǎn)生的經(jīng)濟(jì)效益也十分有限。很多來自外地的旅游者來青島旅游多數(shù)情況是在青島的沿海一線看一下，逛一下，而不會參與更多的旅游項(xiàng)目和產(chǎn)品。特別是在旅游旺季，很多旅游者在棧橋前吹吹海風(fēng)，在五四廣場拍拍照，沿著濱海一線走一走，遠(yuǎn)望一下石老人就表示已經(jīng)在青島旅游過了，而沒有真正體會青島這座濱海旅游城市的魅力所在。

而現(xiàn)有的旅游者可以參與的旅游項(xiàng)目主要是海上觀光、餐飲娛樂、水上牽引傘、劃船、摩托艇等。而現(xiàn)有游船總體上檔次偏低，中小型占了多數(shù)，缺乏那些可提供觀光、娛樂、餐飲等綜合功能的中高檔游艇，而豪華郵輪更是少見。

海島因其獨(dú)特的生態(tài)環(huán)境和社會環(huán)境，成為現(xiàn)代最有旅游吸引力的旅游目的地之一。青島市近岸海域分布著由70個(gè)海島組成的島嶼，但是目前進(jìn)行旅游開發(fā)的數(shù)量并不多，而有業(yè)內(nèi)人士指出未來青島濱海旅游業(yè)應(yīng)大力開發(fā)海島旅游，使海島成為人們休閑度假娛樂的重要目的地。

(2）濱海旅游文化底蘊(yùn)不夠深遠(yuǎn)，青島特色文化有待彰顯。旅游與文化的關(guān)系一直是很多旅游學(xué)家熱衷于討論的話題之一。有學(xué)者認(rèn)為刺激人們產(chǎn)生旅游動(dòng)機(jī)的因素有直接、間接的旅游經(jīng)驗(yàn)，而絕大多數(shù)旅游動(dòng)機(jī)的刺激因素是文化性質(zhì)的。

有學(xué)者運(yùn)用因子分析法對中國4個(gè)具有代表性的濱海旅游城市廈門、青島、三亞和大連進(jìn)行了實(shí)證分析。研究表明青島在旅游產(chǎn)品特色與創(chuàng)新能力得分是四城市中最低的。作為濱海旅游城市，青島的濱海旅游自然資源并不是非常突出。而青島這座城市其特殊的發(fā)展歷史、中西兼?zhèn)涞某鞘形幕约爱?dāng)?shù)氐囊恍┟褡迕袼走€是具有一些獨(dú)特性。但是就目前青島濱海旅游的發(fā)展看，沒有很好的與這些文化內(nèi)涵相結(jié)合，青島特色文化有待彰顯。

(3）旅游設(shè)施設(shè)備不完善，旅游環(huán)境有待改善。青島濱海旅游業(yè)還存在一定的旅游設(shè)施設(shè)備不完善的問題。特別是在旺季，這方面的矛盾更加突出。旺季因?yàn)槁糜握叩拇罅坑咳耄芏嗦糜握咭驗(yàn)闆]有提前預(yù)定酒店而來到青島后無處可住。餐飲部門也人滿為患，而因?yàn)榧竟?jié)和天氣以及飲食不衛(wèi)生的緣故，很多旅游者出現(xiàn)了腹瀉等癥狀。而濱海一線的廁所更是成為稀缺物品，每個(gè)公廁面前都排起了長長的隊(duì)伍。這一方面影響了旅游者情緒和旅游體驗(yàn)，另一方面也影響了青島整個(gè)旅游城市的形象。

還有一個(gè)問題比較突出，就是青島沿海一線的生態(tài)環(huán)境有待改善。一些不適當(dāng)?shù)墓こ痰慕ㄔO(shè)以及大量飯館、酒店等生活污水的肆意排放，使海水受到不同程度的污染，環(huán)境衛(wèi)生臟、亂、差。

(4）旅游行業(yè)市場秩序有待規(guī)范。青島旅游業(yè)的發(fā)展和旅游企業(yè)的發(fā)展緊密關(guān)聯(lián)在一起。但是最近幾年旅游企業(yè)酒店、旅行社日益表露的問題已經(jīng)成為青島旅游業(yè)發(fā)展的阻礙。例如旅行社行業(yè)內(nèi)零團(tuán)費(fèi)、負(fù)團(tuán)費(fèi)的現(xiàn)象頻頻出現(xiàn)，導(dǎo)游誘導(dǎo)旅游者購買假冒偽劣旅游商品的報(bào)道經(jīng)常見諸于報(bào)端。某些星級酒店設(shè)施陳舊、服務(wù)不達(dá)標(biāo)的問題也嚴(yán)重影響了青島酒店業(yè)的整體形象。總之，青島旅游行業(yè)市場的秩序還需要進(jìn)一步規(guī)范。

(5）整體旅游形象有待宣傳和提高。最近幾年，青島政府部門借奧運(yùn)東風(fēng)在國內(nèi)外進(jìn)行了大量的旅游宣傳促銷活動(dòng)，雖然取得了一定的成效，但青島的整體旅游形象還有待提高，特別是對于國外旅游者。很多國外旅游者提起青島，只知道是一種啤酒的名稱，而不知道這是一座美麗的濱海城市。

3 青島濱海旅游發(fā)展策略

(1）做好濱海旅游規(guī)劃，制定宏偉發(fā)展藍(lán)圖。旅游業(yè)的發(fā)展離不開科學(xué)合理的旅游規(guī)劃。目前需要對濱海旅游資源重新進(jìn)行全面調(diào)查和綜合評價(jià)。并充分考慮旅游者的潛在的旅游需求，制定科學(xué)合理的景區(qū)、景點(diǎn)布局和建設(shè)規(guī)劃。

同時(shí)，積極完善產(chǎn)品體系，如豐富濱海旅游產(chǎn)品內(nèi)涵，多設(shè)置旅游者參與性強(qiáng)，能夠增強(qiáng)旅游體驗(yàn)的旅游項(xiàng)目和活動(dòng)。形成濱海休閑健身、海上觀光旅游、游艇郵輪旅游、海島旅游相結(jié)合的復(fù)合型旅游產(chǎn)品結(jié)構(gòu)。同時(shí)，加強(qiáng)建設(shè)具有強(qiáng)大集聚與發(fā)散功能的綜合型客運(yùn)碼頭，促進(jìn)海上旅游交通成為流動(dòng)的海洋旅游景觀和體驗(yàn)型旅游產(chǎn)品。

(2）濱海旅游與城市文化的深入融合。青島作為我國知名的濱海旅游城市，城市文化獨(dú)具特色。一方面，作為沿海城市，海洋文化厚重深遠(yuǎn)；另一方面其特殊的歷史發(fā)展過程使這座城具有中西兼并的文化內(nèi)涵，而這主要體現(xiàn)在建筑文化和宗教文化。因此，在濱海旅游業(yè)的發(fā)展過程中，海洋文化和中西兼并的城市文化應(yīng)當(dāng)充分挖掘。比如說，在海洋文化方面，要做到游海覽海，說海講海，吃海玩海，用海愛海，海字當(dāng)頭，美在其中。而對于中西兼并的建筑文化也應(yīng)該納入濱海旅游產(chǎn)品的開發(fā)體系，使旅游者在充分享受濱海美景時(shí)，同時(shí)能感受這種獨(dú)特的建筑文化給旅游者帶來的心靈的沖擊。

(3）完善設(shè)施設(shè)備，改善濱海生態(tài)環(huán)境。為了促進(jìn)濱海旅游的深入發(fā)展，應(yīng)繼續(xù)完善酒店、餐飲、交通以及其他公共設(shè)施設(shè)備。在濱海一線合理配置廁所與垃圾筒，使其既能滿足旅游者的需要，又不影響整體環(huán)境的美觀。在濱海旅游發(fā)展的同時(shí)，要注意海洋生態(tài)環(huán)境的保護(hù)。建立旅游環(huán)境影響評估體系，由政府統(tǒng)籌規(guī)劃，杜絕盲目開發(fā)和重復(fù)建設(shè)現(xiàn)象。

(4）進(jìn)一步規(guī)范行業(yè)市場秩序。濱海旅游業(yè)的發(fā)展與規(guī)范的行業(yè)市場秩序是分不開的。因此，為了保障濱海旅游業(yè)的發(fā)展，旅游政府部門應(yīng)該加大對行業(yè)的監(jiān)管力度。嚴(yán)懲旅行社行業(yè)里面存著的零負(fù)團(tuán)費(fèi)和接待服務(wù)質(zhì)量不達(dá)標(biāo)的情況，提高旅行社和酒店的接待水平和服務(wù)水平，為濱海旅游業(yè)的發(fā)展打下基礎(chǔ)。

(5）政府的積極引導(dǎo)和宣傳。旅游政府部門要積極利用各種營銷渠道進(jìn)行青島整體旅游形象的宣傳。例如利用各種旅游交易會、展覽會、展銷會等方式，向游客和社會公眾展示青島美麗的濱海風(fēng)景。

4 青島濱海旅游發(fā)展前景分析與展望

青島濱海旅游資源豐富，現(xiàn)階段旅游產(chǎn)品和市場雖然存在這樣或那些的問題，但總體上是處于不斷豐富發(fā)展的階段。在《青島市藍(lán)色經(jīng)濟(jì)區(qū)發(fā)展規(guī)劃》中提到，到2020年要將青島打造成為國際濱海旅游度假勝地和國際海上體育運(yùn)動(dòng)基地，使青島成為充滿活力、人與海洋和諧相處的典范城市。而在《青島市國民經(jīng)濟(jì)和社會發(fā)展第十二個(gè)五年規(guī)劃》中也提出要壯大濱海旅游、海洋科技教育及服務(wù)、海洋文化體育、郵輪經(jīng)濟(jì)等涉海服務(wù)業(yè)，增強(qiáng)海洋經(jīng)濟(jì)實(shí)力，提高海洋經(jīng)濟(jì)增加值占經(jīng)濟(jì)總量的比重。總之，在各種政策的大力支持下以及更多學(xué)者對青島濱海旅游的發(fā)展和關(guān)注，青島濱海旅游業(yè)未來發(fā)展必定前景更加廣闊。

[1]程怡.濱海城市旅游產(chǎn)品深度開發(fā)研究——寧波市北侖區(qū)的個(gè)案分析[J].湖北成人教育學(xué)院學(xué)報(bào),2008,14(6).

[2]楊斌,劉炎.海濱旅游產(chǎn)品深度開發(fā)思路探討——以大連市為例[J].桂林旅游高等?？茖W(xué)校學(xué)報(bào),2006,17(3).

[3]陳烈,丁煥峰,孫海燕.茂名市濱海旅游資源開發(fā)初步研究[J].經(jīng)濟(jì)地理,2003,23(6).

[4]田克勤.山東濱海旅游項(xiàng)目開發(fā)的研究[J].海岸工程,1999,18(2).

[5]李平,李培祥.青島海濱度假旅游產(chǎn)品深度開發(fā)研究[J].經(jīng)濟(jì)地理,2001(21).