10月24日從湖北省農(nóng)業(yè)發(fā)展中心獲悉，武漢恒宇信科技養(yǎng)殖專業(yè)合作社攻克長江刀魚池塘繁養(yǎng)技術(shù)，成功繁育長江刀魚魚苗10萬尾。

刀魚又稱刀鱭，是一種洄游魚類。刀魚與河豚、鰣魚并稱為“長江三鮮”。隨著生態(tài)環(huán)境變化、捕撈過度，野生長江刀魚產(chǎn)量逐年劇減，近年來可謂一“刀”難求。據(jù)了解，長江刀魚對養(yǎng)殖環(huán)境要求高，技術(shù)難度大，人工養(yǎng)殖很難。專家稱，很少能見到活的刀魚，它一旦被抓住，就會四處亂竄直至氣絕而亡，而刀魚又是洄游魚類，在海水中生長，淡水中產(chǎn)卵，想把一池魚苗從一個池塘換到另一個池塘，難度很大。

我省實施長江禁捕后，2021年，湖北提出《長江野生魚類繁育馴化科技攻關(guān)實施方案》，計劃用三年時間，繁育馴化“土憨巴”“石扁頭”“金鰍”“刀魚”“草鳊”“江團”等6種長江野生魚類，盡早端上百姓餐桌。

2021年，在武漢市水產(chǎn)技術(shù)培育中心、華中農(nóng)業(yè)大學(xué)的指導(dǎo)下，武漢恒宇信科技養(yǎng)殖專業(yè)合作社實施了長江刀魚（長頜鱭）引進試養(yǎng)及池塘培育，共購進20cm魚苗3000尾，125g親本6組，養(yǎng)殖面積15畝。

由于刀魚習(xí)性較為特殊，應(yīng)激反應(yīng)強烈，出水即亡，對生長環(huán)境要求極高，恒宇信養(yǎng)殖基地專門模擬了天然湖泊水質(zhì)進行養(yǎng)殖。同時，根據(jù)刀魚的習(xí)性投喂糠蝦作為餌料供應(yīng)，最終解決了養(yǎng)殖環(huán)境要求高、食物配方難等難題。經(jīng)檢測，苗種的存活率達60%，成功繁育“長江刀魚”魚苗10萬尾。

據(jù)介紹，今年，恒宇信合作社將發(fā)展長江刀魚養(yǎng)殖面積120畝，推動名貴水產(chǎn)品養(yǎng)殖向規(guī)?；?、市場化方向發(fā)展。隨著刀魚在黃岡、武漢等多地大規(guī)模養(yǎng)殖，端上百姓餐桌將不再是夢想。

（來源：湖北日報）