韓紅梅，王禮力

0 引言

糧食安全是一個(gè)國(guó)家穩(wěn)定和發(fā)展的基礎(chǔ)，隨著我國(guó)城市化進(jìn)程的加快，我國(guó)耕地總量和人均占有量急劇下降；同時(shí)，我國(guó)人口絕對(duì)數(shù)量的持續(xù)上升和我國(guó)居民食品消費(fèi)結(jié)構(gòu)的改變，使我國(guó)糧食需求的絕對(duì)數(shù)量和相對(duì)數(shù)量都增加，使我國(guó)糧食安全和糧食生產(chǎn)再次成為國(guó)內(nèi)研究的熱點(diǎn)。

本文在綜合前人研究成果的基礎(chǔ)上，并充分考慮現(xiàn)階段勞動(dòng)力價(jià)格急劇上升，農(nóng)業(yè)生產(chǎn)正在從勞動(dòng)密集型產(chǎn)業(yè)向資本密集型產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)變和小麥生產(chǎn)已經(jīng)實(shí)現(xiàn)全程機(jī)械化的條件下，利用河南省7縣447戶農(nóng)戶的微觀調(diào)查數(shù)據(jù)，實(shí)證分析影響農(nóng)戶擴(kuò)大小麥種植面積意愿的影響因素，以期有針對(duì)性的提出刺激河南省農(nóng)戶擴(kuò)大小麥種植面積的政策建議。

1 模型選擇與數(shù)據(jù)來(lái)源

1.1 變量選擇說(shuō)明

（1）戶主個(gè)人特征變量

戶主作為家庭的主要決策者，其個(gè)人特征包括年齡、性別、受教育程度、健康狀況、是否有外出打工經(jīng)歷等影響著農(nóng)戶是否擴(kuò)大小麥種植面積的意愿。有外出打工經(jīng)歷的農(nóng)戶從事農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的機(jī)會(huì)成本增加，農(nóng)戶從事農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的意愿下降，因此，農(nóng)戶擴(kuò)大小麥種植面積的意愿下降。

（2）農(nóng)戶家庭特征變量

農(nóng)戶家庭特征變量包括家庭勞動(dòng)力數(shù)量、家庭負(fù)擔(dān)和家庭非農(nóng)業(yè)收入。一般而言家庭勞動(dòng)力數(shù)量越多,分配較多勞動(dòng)力從事小麥種植的可能性越大，理論預(yù)期對(duì)農(nóng)戶擴(kuò)大小麥種植面積的意愿有正向影響。家庭負(fù)擔(dān)越重的農(nóng)戶傾向于從事收入水平較高的非農(nóng)行業(yè)，理論預(yù)期對(duì)農(nóng)戶擴(kuò)大小麥種植面積有負(fù)向影響。農(nóng)戶非農(nóng)業(yè)收入的比較優(yōu)勢(shì)直接影響農(nóng)戶的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)行為。

（3）耕地、基礎(chǔ)設(shè)施情況變量

耕地作為農(nóng)戶進(jìn)行農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的資源稟賦，對(duì)農(nóng)戶擴(kuò)大小麥種植面積的意愿有直接影響。耕地基礎(chǔ)設(shè)施情況變量包括家庭耕地面積、耕地細(xì)碎程度和耕地灌溉條件。農(nóng)戶家庭耕地面積反映農(nóng)戶農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的規(guī)模，農(nóng)戶家庭農(nóng)業(yè)生產(chǎn)規(guī)模越大，擴(kuò)大小麥種植面積的意愿越強(qiáng)烈。耕地集中程度對(duì)實(shí)行全程機(jī)械化生產(chǎn)的小麥的種植具有重要影響，理論預(yù)期，耕地越集中，農(nóng)戶擴(kuò)大小麥種植面積的意愿越強(qiáng)烈。孫萍等（2008）都認(rèn)為耕地的有效灌溉面積對(duì)糧食產(chǎn)量有顯著影響，基于此，本文選擇土地的灌溉條件作為影響農(nóng)戶擴(kuò)大小麥種植面積意愿的解釋變量。

（4）生產(chǎn)小麥的成本收益情況變量

生產(chǎn)小麥的成本收益情況變量包括每畝小麥的物質(zhì)成本、小麥生產(chǎn)投入總工時(shí)、小麥總產(chǎn)量和小麥出售價(jià)格四個(gè)變量。本文預(yù)期每畝小麥的物質(zhì)成本和小麥生產(chǎn)投入總工時(shí)對(duì)農(nóng)戶擴(kuò)大小麥種植面積的意愿有負(fù)向影響；小麥總產(chǎn)量和小麥出售價(jià)格對(duì)農(nóng)戶擴(kuò)大小麥種植面積意愿有正向影響。

（5）糧食補(bǔ)貼政策

糧食補(bǔ)貼政策是國(guó)家為了提高農(nóng)民的種糧積極性，而發(fā)出的重視和鼓勵(lì)糧食生產(chǎn)的信號(hào)。農(nóng)戶對(duì)糧食補(bǔ)貼政策的評(píng)價(jià)，一定程度上反映了國(guó)家政策的實(shí)施效果，對(duì)農(nóng)戶擴(kuò)大小麥種植面積的意愿有直接影響，理論預(yù)期農(nóng)戶對(duì)糧食補(bǔ)貼政策越滿意對(duì)農(nóng)戶擴(kuò)大小麥種植面積的意愿有正向影響。

1.2 實(shí)證模型構(gòu)建

為了分析影響農(nóng)戶擴(kuò)大小麥種植面積意愿的影響因素，本研究采用二元Logistic模型，重點(diǎn)考察農(nóng)戶對(duì)糧食補(bǔ)貼政策的評(píng)價(jià)對(duì)農(nóng)戶擴(kuò)大小麥種植面積意愿的影響。實(shí)證模型中將農(nóng)戶愿意擴(kuò)大小麥種植面積定義為y=1，不愿意擴(kuò)大小麥種植面積定義為y=0。通過(guò)最大似然估計(jì)法估計(jì)Logistic回歸的顯著性，并通過(guò)各個(gè)變量的Wald統(tǒng)計(jì)量來(lái)對(duì)各變量的回歸系數(shù)進(jìn)行檢驗(yàn)。實(shí)證模型選擇“戶主特征”、“家庭特征”、“家庭耕地面積”、“耕地細(xì)碎度”、“耕地灌溉條件”、“每畝小麥物質(zhì)成本”、“小麥生產(chǎn)投入總工時(shí)”、“小麥總產(chǎn)量”、“小麥出售價(jià)格”、“農(nóng)戶對(duì)糧食補(bǔ)貼政策的評(píng)價(jià)”共五大類16個(gè)變量作為模型的解釋變量，共有447組觀察數(shù)據(jù)，即：xik，i=1,2,3…16，k=1,2,3…447。Yi與 xi1，xi2，…，xik的關(guān)系為：

則yi的概率分布函數(shù)為：

在實(shí)證模型中，p值表示愿意擴(kuò)大小麥種植面積即y=1的概率，1-p則表示農(nóng)戶不愿意擴(kuò)大小麥種植面積即y=0的概率。

Logistic的一般回歸函數(shù)為：

其似然函數(shù)為：

對(duì)似然函數(shù)取自然對(duì)數(shù)，得：

在實(shí)證模型中其基本結(jié)構(gòu)即為：

表1 影響農(nóng)戶擴(kuò)大小麥種植面積意愿變量定義及其預(yù)期方向

其中Xi是解釋變量的矩陣，i表示解釋變量個(gè)數(shù)。α、β為待估參數(shù)，μ表示殘差項(xiàng)。

1.3 變量定義及說(shuō)明

借鑒已有文獻(xiàn)研究結(jié)果和實(shí)地調(diào)研情況，本文選擇戶主特征變量、家庭特征變量、耕地基礎(chǔ)設(shè)施情況變量、生產(chǎn)小麥的成本收益情況變量、政策特征變量，共五大類16個(gè)具體變量作為解釋變量對(duì)農(nóng)戶是否愿意擴(kuò)大小麥種植面積進(jìn)行分析，變量定義及其預(yù)期方向見表1。

1.4 數(shù)據(jù)來(lái)源

本研究選擇河南省作為調(diào)研區(qū)域，河南省是我國(guó)糧食生產(chǎn)大省，冬小麥產(chǎn)量占全國(guó)小麥產(chǎn)量的三分之一強(qiáng)，也是糧食補(bǔ)貼政策改革最早的地區(qū)之一。選擇河南省進(jìn)行調(diào)研分析具有較好的代表性。

本研究所用數(shù)據(jù)來(lái)自于2011年6月份河南省新鄉(xiāng)市、洛陽(yáng)市、南陽(yáng)市、漯河市4地市的8個(gè)鄉(xiāng)16個(gè)行政村的480戶農(nóng)戶進(jìn)行的入戶調(diào)查。在調(diào)查中主要選取種植小麥的農(nóng)戶。本次調(diào)研共發(fā)放問(wèn)卷480份，回收問(wèn)卷480份，有效問(wèn)卷共計(jì)447份，有效問(wèn)卷比例為93.12%。

2 模型估計(jì)結(jié)果與分析

2.1 模型實(shí)證分析

本文基于河南省447戶微觀農(nóng)戶調(diào)查數(shù)據(jù)，運(yùn)用eviews6.0軟件，對(duì)上述模型進(jìn)行回歸估計(jì)和假設(shè)檢驗(yàn)，具體結(jié)果見表2。

表2 農(nóng)戶擴(kuò)大小麥種植面積意愿影響因素的二元Logistic回歸結(jié)果

2.2 結(jié)果討論

由表4可知，模型LR統(tǒng)計(jì)量的p值幾乎為零，表明模型中系數(shù)不全為零，模型在1%的水平下是顯著的。根據(jù)模型的回歸結(jié)果，將農(nóng)戶擴(kuò)大小麥種植面積意愿的影響因素歸納如下：

（1）由實(shí)證結(jié)果可知，戶主實(shí)際年齡變量對(duì)農(nóng)戶擴(kuò)大小麥種植面積意愿影響通過(guò)1%的顯著性檢驗(yàn)，且系數(shù)符號(hào)為負(fù)。農(nóng)戶戶主性別變量通過(guò)10%水平下的顯著性檢驗(yàn)，且符號(hào)為正。這是因?yàn)楝F(xiàn)如今在農(nóng)村從事農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的主力軍是老人和婦女，而年輕的男性戶主則多出外打工或者從事非農(nóng)業(yè)經(jīng)營(yíng)，只在農(nóng)忙季節(jié)臨時(shí)性進(jìn)行農(nóng)業(yè)生產(chǎn)。專門進(jìn)行農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的婦女和老人為了現(xiàn)實(shí)家庭收入的最大化，會(huì)優(yōu)先選擇比較收益高，但比較費(fèi)力的非糧食作物種植，因此擴(kuò)大小麥種植面積的意愿就較弱；而年輕的男性戶主則為了進(jìn)行非農(nóng)業(yè)生產(chǎn)會(huì)優(yōu)先選擇機(jī)械化程度最高而比較收益較低的小麥進(jìn)行種植，因此擴(kuò)大小麥種植面積的意愿就強(qiáng)烈。

（2）戶主健康狀況變量通過(guò)了5%水平下的顯著性檢驗(yàn)，且符號(hào)為負(fù)。表明農(nóng)戶擴(kuò)大小麥種植面積的意愿隨著戶主健康狀況的變差而增強(qiáng)。這主要是因?yàn)樾←溕a(chǎn)已經(jīng)實(shí)現(xiàn)了全程機(jī)械化，對(duì)勞動(dòng)力健康狀況要求比較低。所以農(nóng)戶戶主健康狀況越差越愿意擴(kuò)大小麥種植面積。

（3）有無(wú)外出打工經(jīng)歷變量通過(guò)了5%水平下的顯著性檢驗(yàn)，且符號(hào)為負(fù)，與預(yù)期相一致。這是因?yàn)橄啾容^外出打工而言，從事小麥種植的收入低，且種地會(huì)影響外出務(wù)工（在調(diào)研過(guò)程中有農(nóng)戶反映在外務(wù)工兼顧家里種地，為了種地耽誤的工時(shí)費(fèi)遠(yuǎn)比農(nóng)業(yè)收入要高）。因此有外出打工經(jīng)歷的戶主傾向于選擇減少農(nóng)業(yè)生產(chǎn)或者保持原有的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)，而不傾向于擴(kuò)大農(nóng)業(yè)生產(chǎn)，所以有外出打工經(jīng)歷的戶主擴(kuò)大小麥種植面積的意愿比較低。沒有外出打工經(jīng)歷的戶主要么純粹從事農(nóng)業(yè)生產(chǎn)，要么在家從事非農(nóng)業(yè)生產(chǎn)活動(dòng)。純粹進(jìn)行農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的戶主會(huì)選擇比較收益較高的非糧食作物進(jìn)行生產(chǎn)，但是小麥?zhǔn)呛瓦@些作物進(jìn)行套種的理想品種（如何辣椒套種，能提高辣椒的成活率），所以沒有打工經(jīng)歷的純粹進(jìn)行農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的戶主會(huì)因?yàn)橄霐U(kuò)大經(jīng)濟(jì)作物的種植面積而擴(kuò)大小麥的種植面積。在家從事非農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的戶主，會(huì)因?yàn)樾←湻N植的機(jī)械化程度非常高，且小麥種和收的季節(jié)也是非農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的淡季，從而不會(huì)影響戶主的非農(nóng)業(yè)生產(chǎn)，所以這部分戶主擴(kuò)大小麥種植面積的意愿也比較強(qiáng)烈。

（4）耕地細(xì)碎度變量通過(guò)了1%水平下的顯著性檢驗(yàn)，且符號(hào)為負(fù)，與預(yù)期相一致。這是因?yàn)樾←湻N植已經(jīng)實(shí)現(xiàn)了全程機(jī)械化，而耕地的細(xì)碎度對(duì)機(jī)械化作業(yè)影響顯著：耕地越分散，進(jìn)行機(jī)械化作業(yè)的難度越大；耕地越集中，越容易進(jìn)行機(jī)械化作業(yè)。戶主受機(jī)械化作業(yè)難易程度的影響而改變擴(kuò)大小麥種植面積的意愿，即耕地越集中，擴(kuò)大小麥種植面積的意愿越強(qiáng)烈；耕地越分散，擴(kuò)大小麥種植面積的意愿越低。

（5）每畝小麥物質(zhì)投入成本變量通過(guò)了5%水平下的顯著性檢驗(yàn)，且符號(hào)為正，與預(yù)期相反。這可能是因?yàn)楝F(xiàn)如今農(nóng)戶選擇種植小麥更多的是來(lái)自于“戀地”情結(jié)，而不是從經(jīng)濟(jì)效益的角度出發(fā)和小麥生產(chǎn)的全程機(jī)械化。選擇種植小麥只是不想失去土地，或者受傳統(tǒng)習(xí)慣的影響，不荒廢土地（調(diào)查過(guò)程中，有農(nóng)戶反映如果土地荒廢，會(huì)受到鄰里的嘲笑）。也有可能是受農(nóng)戶收入預(yù)期的影響，認(rèn)為投入越高，收入就越高，因此農(nóng)戶擴(kuò)大小麥種植面積的意愿隨著每畝小麥物質(zhì)投入成本的上升而增強(qiáng)。

（6）農(nóng)戶對(duì)糧食補(bǔ)貼政策的評(píng)價(jià)變量通過(guò)了1%水平下的顯著性檢驗(yàn)，且符號(hào)為正，與預(yù)期相一致。這表明農(nóng)戶對(duì)糧食補(bǔ)貼政策的評(píng)價(jià)越高，擴(kuò)大小麥種植面積的意愿越強(qiáng)烈。這是因?yàn)檗r(nóng)戶對(duì)糧食補(bǔ)貼政策的評(píng)價(jià)越高，預(yù)期國(guó)家的糧食補(bǔ)貼政策的走向越好，對(duì)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)越有信心，因此擴(kuò)大小麥種植面積的意愿越強(qiáng)烈。這說(shuō)明了政府的糧食補(bǔ)貼政策達(dá)到了激勵(lì)農(nóng)戶種植小麥的積極性的作用。

（7）戶主特征里的戶主受教育程度變量、家庭特征里面的所有變量、耕地基礎(chǔ)設(shè)施情況里面的耕地面積變量和灌溉條件變量、生產(chǎn)小麥的成本收益情況里面的小麥生產(chǎn)投入總工時(shí)、小麥生產(chǎn)總產(chǎn)量和小麥出售價(jià)格變量沒有通過(guò)檢驗(yàn)。原因可能是隨著經(jīng)濟(jì)的發(fā)展和農(nóng)民生活水平的提高，大多數(shù)農(nóng)戶由于受耕地面積所限，僅靠糧食生產(chǎn)收入已不能滿足家庭消費(fèi)需要，尤其是有學(xué)生和病人的家庭，糧食生產(chǎn)收入更是杯水車薪。調(diào)查的樣本農(nóng)戶都是進(jìn)行小麥種植的農(nóng)戶，同時(shí)家庭進(jìn)行非農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的比率達(dá)到了100%，農(nóng)戶進(jìn)行小麥種植的主要目的是為了自食或者為了保留耕地，或者是受傳統(tǒng)習(xí)慣影響，為了種地而種地。農(nóng)業(yè)生產(chǎn)不管是從勞動(dòng)力投入的角度，還是從家庭收入的角度來(lái)考慮，都越來(lái)越成為家庭的副業(yè)。并且小麥種植的技術(shù)含量低，現(xiàn)在已經(jīng)實(shí)現(xiàn)了小麥種植的全程機(jī)械化，要求投入的勞動(dòng)力數(shù)量少，對(duì)勞動(dòng)者受教育程度要求不高。這就使戶主特征里的戶主受教育程度變量、家庭特征里面的所有變量、耕地基礎(chǔ)設(shè)施情況里面的耕地面積變量和灌溉條件變量、生產(chǎn)小麥的成本收益情況里面的小麥生產(chǎn)投入總工時(shí)、小麥生產(chǎn)總產(chǎn)量和小麥出售價(jià)格變量對(duì)農(nóng)戶擴(kuò)大小麥種植面積的意愿影響不顯著。

3 研究結(jié)論

通過(guò)對(duì)農(nóng)戶擴(kuò)大小麥種植面積意愿的影響因素的實(shí)證分析，實(shí)證結(jié)果表明：第一，戶主實(shí)際年齡、戶主健康狀況、戶主是否有外出打工經(jīng)歷和耕地細(xì)碎程度對(duì)農(nóng)戶擴(kuò)大小麥種植面積的意愿有顯著負(fù)向影響。第二，戶主性別、每畝小麥物質(zhì)投入成本和對(duì)糧食補(bǔ)貼政策的評(píng)價(jià)對(duì)農(nóng)戶擴(kuò)大小麥種植面積的意愿有顯著正向影響。

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