文/林海夫

新年話民俗

文/林海夫

一年復始，春節(jié)又到。2010年的此時，我在回國59年之后第一次重返以“椰風蕉雨”聞名于世的赤道明珠印度尼西亞，祭掃雙親的墓園。

兒孫輩從美國、澳大利亞、香港先后飛聚雅加達。在印尼的七弟為我們“洗塵”，桌上特意安排“太平面”，這引起了我的興致，就把祖籍福建這一特有民俗講給大家聽。

福州人叫“鴨蛋”為“太平”，在“榕腔”方言里“鴨”與“壓”、“蛋”與“亂”是完完全全的同音、同聲，“鴨蛋”與“壓亂”發(fā)音雷同。壓了亂自然就“太平”。在家鄉(xiāng)年初一早晨，新一年的第一頓飯必定要吃“太平面”，以保這一年從始至終的太平。此外，凡逢兇化吉、久病出院、遇到車禍幸免于難、旅途勞頓平安抵家等等，家里人也會端出“太平面”，或“壓驚”或“慶幸”或“賀喜”……說至此，在澳大利亞就讀的長孫，搶先動手還連連呼喊：“太平面，我喜歡！”其他的也趕緊跟上，嘻嘻哈哈把面一搶而空，那副吃相惹得大人們相視而笑。我突然感覺到對“民俗是生活的文化”這句名言似乎有了新的感悟。

記得抗戰(zhàn)時期的一年春節(jié)，我們的故鄉(xiāng)和僑居地日惹都被日軍占領。流寓世界各地的華僑，與祖國母親相連的文化臍帶雖然斷了，但身上流淌的還是中華血。春節(jié)還是要過，春聯(lián)還是要貼。當時，因為戰(zhàn)爭，產(chǎn)自祖國的帶白邊的土制紅紙早就斷貨買不到，我的父親尋訪多時好不容易在近郊的一個老鄉(xiāng)家里覓到了數(shù)張，他親歷親為動手裁紙，認認真真地留下白邊，落筆前又恭恭敬敬地把白邊放在上段。爸爸見我站在一旁不解地看他，就把家鄉(xiāng)人寫春聯(lián)“留白”的掌故道來：南京被清兵攻陷時（公元1645年5月），朱元璋的九世孫朱聿鍵離杭州入閩，在福州稱帝，繼續(xù)抵抗清軍，史稱隆武帝，賜鄭成功國姓朱，臺灣同胞至今稱他“國姓爺”就是由來于此。次年清軍又攻入福建，隆武帝再次南逃，長汀一役兵敗被俘遇害，歲末消息傳至福州，百姓悲哀不已又不敢公開悼念，串聯(lián)相約當年新年的春聯(lián)一律“留白”寄托哀思，從此年年寫春聯(lián)都要“留白”。爸爸多方尋覓白邊土制紅紙的情景，莊重恭敬地“留白”的用意在我少年心靈里震撼不小，“留白”的習俗對我無異就是一次愛國主義教育。去年我求教于福州書法家陳振寰先生，他說至今福州地區(qū)還有寫春聯(lián)“留白”的習俗，但不知為什么要“留白”。他老師教他要“留白”，他教自己的學生也如此，習慣使然。他聽完我道出的家父的那個“版本”后連聲說：“太輕慢了，我們太輕慢了！竟然還有如此大來頭！”

北方麥黍文化圈的，過年戶戶包餃子；南方稻作文化圈的，過年人人吃年糕。同是年糕，各地又大不一樣，日本人的年糕太像福建年糕，圓圓大大，直徑足有一米甚至更大，切成一片片，在蛋清上滾一滾，再投入油鍋里炸。還有近年來流行于滬上的日式糯米糕，和家鄉(xiāng)的“”一模一樣，其色如玉，糯香可口，從中窺出同樣的年俗卻又有多樣性，同時也看出中日文化交流歷史之悠長，內(nèi)容之廣泛。

社交禮俗、歲時節(jié)慶，生日、成年、婚嫁、喪葬等民俗都隱含待人處世的行為文化和行為準則；農(nóng)耕講節(jié)氣、蓋房上梁要放炮掛紅，以及捕獵、養(yǎng)殖、采掘的各種民俗都隱含勞動生產(chǎn)的經(jīng)驗總結(jié)以及人與自然和諧相處的哲理；服飾衣著和餐飲習俗都隱含價值取向與審美觀念。

一位民俗學家形象而又貼切地說：“人民生活在民俗里，好像魚類生活在水中。”不錯，“民俗是生活的文化”,但生活又是林林總總，那些曇花一現(xiàn)熱鬧一陣的不能算是民俗。只有穩(wěn)定的，被人們普遍接受的、被傳承下去乃至“模式化”的才是民俗文化。中華民俗文化豐富多彩，并與中華民族相隨相伴，千秋萬代，淵遠而流長，怎能輕慢？怎能不珍惜？我們要加強“民俗自覺”，自覺吸收、發(fā)揚民俗中合理的、積極的、健康的、正面的精華，以進一步培植民族感情和軟實力。

在中央號召社會主義文化大發(fā)展、大繁榮的今天，借貴刊呼吁：社會學界、法學界、執(zhí)法部門、司法部門、文化教育部門給予民俗多一些關注，多一點了解，多一些研究，多一點尊重，對良俗多一點弘揚。倘能如此，功德無量，亦是國家安定民族和諧之大幸，中華文化之大幸也。

編輯：成韻 chengyunpipi@126.com